Mách bạn cách làm gừng hồng ăn kèm sushi vô cùng đơn giản

Linh Chi06:23 04/05/2022

Theo dõi VGT trên

Gừng hồng khi ăn sẽ có vị hơi cay nhẹ, chua chua, ngọt ngọt nhưng không quá nồng, dùng kèm sushi là ngon hết sẩy.

Nguyên liệu:

- 600gr gừng non

- 150gr đường trắng

- 150ml giấm

- 10gr muối

- 2 trái chanh

- 1 củ dền

Cách làm:

- Cho 8g muối và vắt 1 quả chanh vào một cái thau chứa 500ml nước. Bạn vừa ngâm gừng vừa gọt vỏ 600gr gừng ở một chậu nước riêng chứa 500ml nước. Khi gọt xong thì cho gừng vào thau nước chứa hỗn hợp chanh và muối pha loãng để giúp gừng không bị thâm đen.

- Bạn dùng dao 2 lưỡi hoặc dao thường để bào mỏng gừng ra với độ dày khoảng 0.3cm. Sau khi hoàn thành, bạn đem những lát gừng đi rửa sạch từ 3 đến 4 lần với nước lạnh.

Video đang HOT

- Bắc lên bếp 1 nồi nước chứa 2 lít nước và vắt 1 quả chanh vào để tránh việc gừng bị thâm khi luộc. Khi nước đã sôi thì bạn cho thả gừng vào và tiến hành luộc trong thời gian 5 phút. Tiếp đến là vớt gừng ra và thao tác rửa sạch lại gừng khoảng 3 – 4 lần bằng nước lạnh.

- Gọt vỏ và làm sạch 1 củ dền. Sau đó bào hoặc cắt nhuyễn rồi cho chúng vào trong nồi nước chứa 150ml nước. Kế đến, cho nồi lên bếp và đun đến khi nước sôi lên khoảng 2 phút thì tắt bếp. Sử dụng một cái rây lọc lấy nước và loại bỏ phần xác củ dền đi.

- Cho vào 150ml giấm, 150gr đường trắng và 2gr muối vào phần nước thu được từ củ dền. Sau đó tiến hành khuấy đều lên đến khi hỗn hợp được hòa tan thì để cho phần nước trên thật là nguội.

- Đổ phần nước củ dền để nguội vào trong hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa chứa phần gừng đã chuẩn bị ở trên. Dùng đũa trộn nhẹ để nước thấm đều vào gừng. Sau đó, bạn chỉ cần đậy nắp lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể thu được thành phẩm gừng hồng.

Chúc bạn thành công!

10 món ăn ngon nhất thế giới nhất định bạn phải thử một lần trong đời

Có một trải nghiệm ăn uống đáng nhớ ở bất kì đâu trên thế giới là điều mà du khách nào cũng ao ước.

1. Sushi (Nhật Bản)

Được chế biến từ gạo ngâm giấm và nhiều loại nguyên liệu bao gồm hải sản, rau và đôi khi là trái cây, sushi ngon nhất khi ăn kèm với mù tạt, gừng ngâm chua và nước tương. Một loại trang trí phổ biến cho món ăn này là củ cải Daikon. Loại cá trong sushi quyết định hương vị của món ăn này. Bên cạnh đó, cơm trộn giấm mang lại cho món ăn một hương vị tổng thể khá hấp dẫn. Cá ngừ, lươn và cá hồi có xu hướng có hương vị nhẹ trong khi sushi hương bạch tuộc thường có hương vị mạnh và khá kén người ăn.

2. Rendang (Indonesia)

Rendang được chế biến bằng cách ninh thịt bò với nước cốt dừa với hỗn hợp các loại gia vị bao gồm nghệ, tỏi, sả, gừng, ớt và riềng. Món ăn sau đó được hầm trong vài giờ để tạo cho nó một kết cấu mềm và hương vị kỳ lạ. Sự bùng nổ của hương vị chắc chắn là một trong những lý do tại sao món ăn này được yêu thích trên toàn cầu và cũng là một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới. Dễ xào nên món này thường được dùng trong các buổi lễ hoặc đãi khách.

3. Ramen (Nhật Bản)

Ramen là một món ăn Nhật Bản bao gồm mì, nước dùng cùng với các loại rau và thịt. Ramen có nhiều hương vị, từ cay đến không cay, tùy thuộc vào hương vị của nước dùng. Mỗi vùng ở Nhật Bản đều có một công thức nước dùng cho ramen riêng biệt. Hai loại mì ramen phổ biến nhất là Tonkotsu và Miso ramen.

4. Kebab (Thổ Nhĩ Kỳ)

Là một món ăn phổ biến trên khắp Trung Đông, Kebabs có nguồn gốc từ Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng bao gồm thịt xay hoặc hải sản, trái cây và rau trong một số phiên bản và được bằng than. Loại thịt trong món ăn này chủ yếu là thịt cừu được ướp với tỏi, hạt tiêu đen và dầu thực vật. Nhiều nơi khác cũng sử dụng công thức tương tự với bò, dê, cá và gà. Món ăn này có sự pha trộn hoàn hảo của hương vị, từ thơm đến cay, khiến nó trở thành một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới.

5. Phở (Việt Nam)

Không cần phải nói quá nhiều về món ăn đặc trưng này của Việt Nam. Phở có hương vị thơm ngon với sợi phở được làm từ gạo, ăn kèm nước hầm xương và thịt bò, gà, kết hợp với nhiều loại gia vị tạo nên một món ăn mà bất cứ du khách nào khi ghé thăm Việt Nam đều không muốn bỏ lỡ.

6. Vịt quay Bắc Kinh (Trung Quốc)

Những con vịt cho món ăn này được nuôi và giết mổ đặc biệt sau 60 ngày và được tẩm gia vị trước khi quay trong lò kín, điều này giúp thịt có lớp da giòn và mỏng hơn. Món ăn được phục vụ với dưa chuột, hành lá và nước sốt đậu ngọt. Vịt quay Bắc Kinh sẽ được cắt trước mặt thực khách và sau đó được phục vụ với nhiều công thức khác tiếp sau như: ăn cùng với nước sốt tỏi và bánh kếp hay ninh lấy nước dùng.

7. Paella (Tây Ban Nha)

Paella có nguồn gốc từ Valencia, Tây Ban Nha. Đây là một món ăn cổ xưa được tái hiện lại với nét hiện đại trong thời hiện tại. Có nhiều cách khác nhau để ăn Paella. Công thức ban đầu bao gồm cơm trắng với đậu xanh, thịt (thỏ hoặc gà, đôi khi vịt), đậu nành, ốc, phủ thêm hương thảo (có thể thay hương thảo bằng atisô khi vào mùa).

8. Goulash (Hungary)

Goulash là món thịt hầm có từ thế kỷ thứ 9 ở Hungary. Yếu tố chính làm nên món ăn là các loại gia vị, đặc biệt là ớt bột. Goulash được chế biến từ thịt bò, thịt lợn, thịt bê hoặc thịt cừu. Thịt được cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp gia vị muối. Sau đó, nó được rang vàng với dầu và hành tây cắt lát. Món ăn được để lửa nhỏ sau khi thêm ớt bột vào. Nó được phục vụ với nhiều loại rau bao gồm cà rốt, mùi tây, cần tây và khoai tây. Khoai tây cũng được cho vào món ăn để làm dày và mịn hơn (vì nhiều tinh bột). Món ăn là biểu tượng cho đất nước Hungary và cũng là một trong những món ăn ngon nhất thế giới.

9. Lasagna (Ý)

Món lasagna của Ý đã vượt qua Pizza để được thêm vào danh sách "những món ăn ngon nhất thế giới" vì sự trở lại của nó. Đây là một trong những món mì lâu đời nhất nhưng chỉ mới trở nên phổ biến trong những năm gần đây. Lasagna được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích và là món ăn lý tưởng cho bất kỳ dịp lễ nào.

10. Dosa (Ấn Độ)

Ấn Độ có rất nhiều đóng góp khi nói đến ẩm thực và dosa là món ăn tốt nhất để đại diện cho đất nước này. Nói một cách dễ hiểu, dosa là một loại bánh kếp được làm từ bột gạo lên men. Trước đó, Dosa chỉ nổi bật ở Nam Ấn Độ và Sri Lanka. Bây giờ nó là một món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Dosa được phục vụ cùng với tương ớt và sambar (rau hầm).

Đây là cách người Nhật làm dưa chuột muối chua: Chỉ cần 2 nguyên liệu mà ngon đến ngỡ ngàng! Nguyên liệu thứ nhất là dưa chuột, còn nguyên liệu thứ hai là gì nhỉ? Chuẩn bị nguyên liệu 1. Dưa chuột 2 trái lớn (250g) 2. Tảo bẹ muối cắt sợi Shio Kombu 5g Dưa chuột muối chua hẳn không phải là món ăn xa lạ với nhiều gia đình. Cách làm dưa chuột muối chua cùng giấm, đường, muối thì ai...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.