Mách bạn 3 cách làm salad khoai tây nhẹ bụng cho bữa trưa
Món salad khoai tây có hương vị tuyệt vời sẽ khiến bạn thích thú ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Salad khoai tây và trứng
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
4 củ khoai tây
5 quả trứng gà
1 quả táo
1 bát rau hỗn hợp làm salad (xà lách, rau diếp xoắn, cải non…) – dùng bát ăn cơm để đong
170g bột mì
100g vụn bánh mì
Gia vị: muỗng canh bột cà ri, muối, hạt tiêu, 3 muỗng canh sữa, một ít rau mùi tây.
Cách làm:
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễn. Lấy 3 quả trứng gà luộc chín, và băm nhỏ lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Cho khoai tây đã nghiền nhuyễn và trứng băm nhỏ vào bát, thêm muỗng canh bột cả ri, một ít muối, một ít hạt tiêu, 3 muỗng canh sữa trộn đều hỗn hợp.
Dùng muỗng múc một muỗng hỗn hợp khoai tây với trứng vo thành thỏi tròn dài 5cm. Chuẩn bị 2 chiếc đĩa: 1 đĩa bột mì và 1 đĩa vụn bánh mì có trộn ít rau mùi tây và 1 chiếc bát nhỏ có 2 quả trứng khuấy đều. Bạn lăn thỏi khoai qua lớp bột mì, tiếp đến lớp trứng và cuối cùng là lớp vụn bánh mì.
Video đang HOT
Bắt chảo dầu lên bếp, đun nóng, cho thỏi khoai tây vào rán vàng đều các mặt thì vớt ra đặt trên đĩa có lớp giấy thấm bớt dầu.
Táo rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Rau trộn salad rửa sạch để ráo nước. Lấy chiếc đĩa, cho rau vào đĩa, tiếp đến đặt các thỏi khoai tây đã rán vàng lên trên lớp rau, rồi cho táo cắt nhỏ vào hai bên đĩa trên mặt rau. Cuối cùng, bạn cho nước xốt tương cà hoặc tương ớt (nếu thích ăn cay) lên trên và thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thiện món salad khoai tây đơn giản nhưng đẹp mắt. Với vị bùi của khoai tây nghiền bên trong, lớp vỏ bên ngoài giòn thơm ăn kèm với những miếng táo ngọt và rau xanh thật tuyệt.
Salad khoai tây trộn dầu giấm kiểu Đức
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1,5 kg khoai tây
2/3 chén dầu thực vật
1 muỗng canh đường trắng
1 thìa cà phê tiêu xay
1 củ hành tây vừa
2 muỗng canh muối ăn
1/3 chén giấm gạo
1 thìa cà phê ớt bột paprika
Nửa chén ngò rí xắt nhỏ
Cách làm:
Khoai luộc chín, bạn đợi nguội thì lột vỏ, cắt đôi, để riêng. Trong 1 cái chén sạch, cho ngò rí xắt nhỏ với hành tây thái lát, bột ớt, muối, tiêu xay, giấm, đường, dầu thực vật và khuấy đều. Đổ chén nước xốt trên vào tô khoai tây, xóc đều. Khoảng 15 – 20 phút sau, dọn món salad lên dĩa và thưởng thức.
Salad thịt khoai tây xông khói
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
6 dải thịt xông khói
1 quả trứng gà
3 củ khoai tây
Đường, bột ngô, dấm, nước, hành lá, rau mùi, gia vị
Cách làm:
D.ùng d.ao c.ắt nhỏ 3 dải thịt xông khói, còn 3 dải thì để nguyên. Sau khi cắt cho toàn bố chỗ thị vào chảo rán đến khi thịt chín vàng nâu thì gắp ra.
Lấy một chiếc bát tô lớn cho đường, bột ngô, gia vị, dấm, và nước lọc vào trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp đã trộn vào chảo rán thịt trước đó, tiếp tục đổ phần thịt nguội đã cắt nhỏ và rán vào quấy đều cho tới khi hỗn hợp sột sệt sánh lại.
Cho khoai tây, trứng luộc vào bát sau đó rưới hỗn hợp sốt nóng ở trên lên, cho hành lá vào và trộn nhẹ nhàng cho đều.
Bày phần khoai tây, trứng đã trộn sốt ra đĩa, đặt 3 miếng thịt nguội còn lại lên phía trên rắc thêm vài sợi rau mùi và thưởng thức.
Cách làm món salad khoai tây ngon miệng, chống ngán cực hiệu quả !
Hướng dẫn cách làm món salad khoai tây ngon miệng, chống ngán cực hiệu quả:
Mình rất nghiền món salad khoai tây và rất hay chế biến món này để mang đi làm măm buổi trưa nữa. Lý do "cuồng" đến vậy là vì món salad khoai tây không chỉ ngon, chống ngấy, mà còn có tác dụng quan trọng trong quá trình "giảm cân" của mình ý. Được cái, món ăn này dễ măm, đủ chất, hương vị thơm ngon hài hòa mà món ăn này mang lại đủ để "níu chân" người thưởng thức. Món salad khoai tây có thể là món ăn nhẹ nhàng buổi trưa, ăn kèm bữa cơm chiều hoặc trong những bữa tiệc cũng có tác dụng chống ngấy rất hiệu quả. Đã thế, cách làm món salad khoai tây cực đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là các mẹ đã có ngay món ăn thanh nhẹ, ngon tuyệt này rùi, cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
2 củ khoai tây
70 gram xà lách
100 gram cà chua bi
1 quả dưa chuột
Gia vị: 1.5 thìa cà phê giấm, 2 thìa đường, 1.5 thìa cà phê dầu ô liu, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê muối, chút nước cốt chanh
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên là phần sơ chế và chuẩn bị các nguyên liệu nhé: dưa chuột nên mua ở những cửa hàng uy tín và rửa thật sạch dưới vòi nước, ngâm nước muối khoảng 15 phút sau đó rửa lại thật sạch, chúng mình giữ lại cả phần vỏ dưa chuột thì món salad sẽ có độ giòn hơn. Xà lách rửa sạch, ngâm muối, sau đó rửa sạch lại 1 lần với nước đun sôi để nguội rùi để ráo. Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi hoặc cắt làm tư (tùy ý thích)
Bước 2: Khoai tây gọt sạch vỏ. Cho khoai tây vào trong nồi, đổ nước ngập mặt khoai rùi cho vào nồi luộc chín. Các mẹ có thể thử độ chín của khoai bằng cách dùng chiếc tăm xuyên qua, nếu tăm dễ dàng xuyên qua thì khoai đã chín rùi, các mẹ vớt ra, để nguội.
Bước 3: Khoai tây sau khi để nguội, các mẹ thái quân cờ. Chuẩn bị 1 cái âu đủ rộng, cho khoai tây, dưa chuột, rau xà lách, 2 thìa đường, 1.5 thìa cà phê giấm, 1.5 thìa cà phê dầu ô liu, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê muối, chút nước cốt chanh. Đeo bao tay vào và trộn đều hỗn hợp trên.
Lúc này, các mẹ có thể nếm thử và điều chỉnh thêm cho món ăn có vị thanh nhẹ, chua ngọt vừa miệng là được. Món salad khoai tây đã hoàn thành rùi, thật đơn giản phải không nào. Với các mẹ muốn giảm cân, để thay đổi khẩu vị có thể tìm đến món ăn này nhé, vừa đảm bảo "no cái bụng" mà vẫn thanh mát, nhẹ nhàng, chống ngấy cực kỳ hiệu quả đấy ạ. À, nếu thích thay đổi, các mẹ có thể dùng nước sốt kewpie, cũng rất thơm ngon đó nhé. Còn chần chừ gì nữa, cùng bổ sung món ăn thanh nhẹ này vào ngay thực đơn bữa ăn hàng ngày đi thôi. Chúc các mẹ thành công nhé
Học làm salad khoai tây và trứng luộc Sự kết hợp giữa khoai tây, trứng cùng hỗn hợp sữa chua thảo mộc mang lại cho người nội trợ đĩa salad thơm ngon, hấp dẫn.
