mắc khén

Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình

Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.

Tết năm nay có công thức làm món thịt gà ngon miệng, kích thích vị giác vô cùng!

Phiên bản món thịt gà kiểu này sẽ kết hợp thêm nhiều nguyên liệu gia vị làm sốt. Thành phẩm món ăn với lớp da giòn, thịt mềm mọng và thơm phức, đánh thức mọi giác quan của bạn!

Bật mí cách làm thịt nướng mắc khén, đãi gia đình dịp nghỉ lễ

Nếu là người đam mê ẩm thực thì dĩ nhiên bạn không thể bỏ qua được các món ngon đặc sản của vùng Tây Bắc. Hôm nay bật mí cho hội nội trợ món thịt nướng mắc khén, đảm bảo ăn là nhớ.

Choáng ngợp mùa hoa cải trắng Mộc Châu

Hà Giang gây thương nhớ với hoa tam giác mạch, Hà Nội lại nhẹ nhàng với sự trong trẻo của cúc họa mi, còn nhắc đến Mộc Châu thì không thể bỏ lỡ mùa hoa cải trắng.

Nhà có đôi chim câu, mẹ đảm nhanh tay làm 3 món cực ngon, cả nhà ngồi ăn chẳng muốn đứng lên

Chim bồ câu là thực phẩm bổ dưỡng lại có thể chế biến được thành nhiều món ăn ngon nên thỉnh thoảng các bạn hãy đổi vị cho gia đình thưởng thức nhé...

Gợi ý bữa cơm đủ món cho Tết Dương lịch, khách đến chơi nhà chỉ muốn ở lại ăn chẳng thích về

Gợi ý bữa cơm đủ món cho Tết Dương lịch, món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo cả khách lẫn người nhà đều thích mê

Đổi gió cùng món lẩu gà mắc khén thơm ngon đậm đà

Mắc khén có thể kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để tạo thành các món ăn ngon độc đáo, lạ miệng. Vậy bạn đã thử công thức làm món lẩu gà mắc khén đậm vị, siêu hấp dẫn này chưa...

Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn hương vị núi rừng

Gà Nướng Mắc Khén là một trong những món ăn đặc sản của người dân miền núi. Với hương vị thơm lừng đặc trưng của mắc khén được thấm ướp cùng gia vị trong từng miếng thịt gà dai ngo...

Thưởng thức món ngon 3 miền tại khách sạn Rex

Tiếp tục quảng bá nét đặc sắc trong chuỗi chương trình Ẩm thực vùng miền Việt Nam , tối 14/10, khách sạn Rex giới thiệu 3 món đặc sản gồm: lợn bản nướng mắc khén, ốc nhồi hấp sả mắ...

Heo xiên que nướng mắc khén, hãy thử một lần rồi bạn sẽ “nghiện” cho mà xem!

Biến tấu món ăn cùng gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc - mắc khén. Thử lăn vào bếp và áp dụng làm món heo xiên que nướng mắc khén thơm ngon khó cưỡng này thôi nào

Điểm danh 7 quán ăn đêm quận Thanh Xuân ngon nức tiếng

Đi chơi đêm sau 0h mà thấy đói, mỏi mắt không thấy quán ăn? Khám phá top 7 quán ăn đêm ngon, nổi tiếng ở quận Thanh Xuân với cơm gà, cháo sườn,...

Lưu ngay công thức ướp thịt trâu gác bếp ngon quên lối về

Nhắc đến đặc sản của vùng núi Tây Bắc, chắc chắn không thể không nhắc đến món thịt trâu gác bếp. Nếu ai đã có dịp thưởng thức đặc sản này thì có lẽ sẽ nhớ mãi không quên được hương...

Cách chế biến thịt lợn gác bếp ăn một lần là nghiền

Không chỉ đa dạng về văn hóa các dân tộc mà văn hóa ẩm thực Tây Bắc cũng là điểm thu hút riêng biệt, để lại nhiều ấn tượng cho du khách gần xa

3 cách làm thịt xiên nướng ướp ngon như ngoài hàng

Thịt xiên nướnglàmón ănthơm ngon khoái khẩu của những người yêu thích đồ nướng. Mùi thơm ngất ngây, quyến rũ của thịt xiên nướng sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn tuyệt vời hơn. Hãy t...

Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn vị Tây Bắc thơm ngon, dễ làm

Nhắc đếnmón nướng, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu gà. Có rất nhiều phiên bản gà nướng khác nhau, trong đó phải kể đến gà nướng mắc khén

9x vùng cao tiết lộ cách làm thịt lợn gác bếp vị như thịt trâu “ăn mê quên lối về”

Không khó như nhiều người tưởng tượng, chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được món thịt lợn gác bếp cho cả nhà thưởng thức rồi

Cá nướng mắc khén ngon lạ kiểu Tây Bắc

Cá nướng mắc khén là đặc sản của vùng Tây Bắc với gia vị tẩm ướp hết sức cầu kỳ và đặc biệt. Món ăn lạ miệng này chỉ cần thử một lần là đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi

Gà nướng hạt dổi, mắc khén bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng hạt dổi, mắc khén được chế biến theo kiểu ướp đặc sản của vùng núi Tây Bắc, vừa thơm ngon vừa lạ miệng.Món gà nướng mắc khén hạt dổi là một món ăn nổi tiếng của vùng núi T...

Linh hồn ẩm thực Tây Bắc

Du khách đặt chân đến vùng đất Tây Bắc sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng khó cưỡng của hạt mắc khén được nêm nếm trong mỗi món ăn

Đến Lai Châu phải ăn Lam nhọ – đỉnh cao nghệ thuật “ướp và nướng”

Lam nhọ được xem là món ăn độc đáo có một không hai, đặc sản không thể không nhắc đến của đồng bào Thái ở Lai Châu

Pa pỉnh tộp món cá nướng lạ tai của người Thái

Pa pỉnh tộp là món ăn truyền thống của người Thái, được làm từ cá suối và các loại gia vị, nướng trên than hồng.Pa pỉnh tộp, hay pla pỉnh tộp, theo tiếng Thái có nghĩa là cá nướng ...

Thịt trâu gác bếp 2 cách làm và bảo quản chuẩn vị Tây Bắc tại nhà

Thịt trâu gác bếp là một trong những món ngon đặc trưng của vùng núi Tây Bắc - như Sơn La, Sapa, Điện Biên, Hà Giang,...Món ăn này có vị dai ngon của thịt trâu hòa quyện cùng vị ca...

Gà nướng Tây Bắc chấm chẩm chéo

Thịt gà ươm vàng, mềm ngọt, dậy mùi thơm mắc khén, hạt dổi chấm cùng chẩm chéo rất ngon, ai một lần thưởng thức đều nhớ mãi

Cách làm thịt ba chỉ một nắng

Thịt một nắng chiên rán, xào cần tây là món ngon khó cưỡng cho bữa cơm hàng ngày lẫn bữa tiệc đầu xuân

Cách nấu lẩu gà mắc khén thơm lừng độc đáo thơm ngon đơn giản

Lẩu gà mắc khén làmón lẩuthơm ngon. Từ sự đơn giản của món lẩu gà bình thường, lại kết hợp với các nguyên liệu đặc trưng vùng Tây Bắc, làm cho món ăn thêm phần độc đáo

Cách làm cá trắm kho riềng đậm đà, thơm ngon, cực hao cơm

Cá trắm được nhiều người ưa dùng vì hương vị, sự đa dạng trong cách chế biến. Hôm nay, vào thực đơn mộtmón khomới từ loại cá này, hãyvào bếpvà thực hiện ngay món cá trắm kho riềng ...

Cách làm khô heo gác bếp thơm ngon, chuẩn vị Tây Bắc

Khô heo gác bếp là mộtmón khôđặc sản của vùng Tây Bắc đã khiến bao du khách say đắm, yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon được chế biến theo cách riêng mang nét đặc trưng của n...

Chả tôm thịt mắc khén

Chả tôm thịt mắc khén lạ miệng, ăn kèm với cơm trắng thoảng vị mướp hương đủ khiến những người sành ăn phải tấm tắc! Sao có thể chối từ những miếng chả được tẩm ướp công phu, mềm m...

Thịt trâu gác bếp đặc sản nức tiếng của Sơn La

Thịt trâu gác bếp còn gọi là thịt trâu khô hay thịt trâu hun khói, là món ăn đậm chất truyền thống của dân tộc Thái sinh sống ở vùng Tây Bắc Việt Nam.

Nộm da trâu Sơn La món đặc sản độc đáo của người dân tộc Thái

NộmdatrâuSơn Lalà món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn củaSơn La. Mónnộmdatrâugiòn, không cứng, dai, vàcó vị cay của mắc khénSơn La.

Pa pỉnh tộp Sơn La khiến du khách ngất ngây

Papỉnhtộp Sơn Lalà món ăn độc đáo thơm ngon mang hương vị núi rừng và thể hiện tình cảm của ngườiSơn ladành cho du khách. Tên món ăn rất độc đáo là lạ khiến ai cũng tò mò.

Cách làm loạt món ăn ngon khó cưỡng ngày mưa lạnh

Những ngày thời tiết mưa lạnh ăn gì ngon luôn khiến nhiều bà nội trợ phải băn khoăn suy nghĩ. Mẹ đảm Trần Loan sẽ gợi ý cho bạn những món ăn không cầu kỳ nhưng đảm bảo đủ dưỡng chấ...

Cá bống vùi gio Lai Châu thơm ngon nức mũi

Cá bống vùi gio Lai Châu được xem là món ăn thường thấy của ngườiLai Châuvà trở thành món ngon xếp vào hàng đặc sản. Móncá bốngđược chế biến đơn giản nhưng hương vị đặc trưng khó m...

Món lẩu gà mắc khén thơm ngon đậm đà

Món lẩu gà mắc khén thơm ngon đậm đà mang hương vị đặc trưng mà ngon lạ miệng khiến bạn không thể quên khi lần đầu thưởng thức món lẩu này.

Cách nấu canh lá đắng với lòng lợn lạ miệng thơm ngon chuẩn vị xứ Thanh

Ẩm thực Xứ Thanh luôn khiến ai đã nếm thử đều yêu thích mãi không thôi. Hôm nay hãy đổi vị cho cả nhà với món canh lá đắng với lòng lợn thơm ngon lạ miệng, đúng chuẩn hương vị Xứ T...

Cá chép hấp lá sấu non món đổi vị cho mùa hè

Quả sấu khá quen thuộc với nhiều món ăn mùa hè thì lá sấu non với vị chua thanh, được dùng chế biến món ăn lạ miệng mà hấp dẫn:

2 cách làm cá nướng pa pỉnh tộp mới lạ thơm ngon đậm vị Tây Bắc

Bạn đã bao giờ nghe đến món cá nướng pa pỉnh tộp chưa? Đây thực chất là một món nướng được chế biến theo phong cách Tây Bắc và được rất nhiều người yêu thích.

2 cách làm thịt nướng mắc khén mới lạ thơm lừng đơn giản tại nhà

Thịt nướng mắc khén một món nướng mang đậm bản sắc của người dân tộc vùng Tây Bắc. Hôm nay trong chuyên mụcvào bếp, Điện máy XANH sẽ mách các bạn công thức thực hiệnmón nướngthơm n...

3 cách làm bao tử nướng sa tế, ngũ vị, mắc khén thơm lừng, dai giòn

Công thức làm các món nướng thơm ngon. Cùng bắt đầu, với 3 cách làm bao tử nướng sa tế, bao tử nướng ngũ vị và bao tử nướng mắc khén dai giòn, cuốn hút ngay sau đây nhé!

Cách làm gà nướng mắc khén đúng vị đặc sản vùng Tây Bắc

Tự tay chế biến món ngon cho gia đình và cùng nhau quây quần ấm cúng là một điều tuyệt vời, đặc biệt vào dịp cuối tuần cùng ngồi bên nhau nướng gà Tây Bắc thì còn gì bằng. Hãy cùng...

Món lạc chiên mắc khén ăn vặt cuối tuần

Lạc được chiên với ớt khô, hạt tiêu, mắc khén và hoa hồi, đẫm vị mặn ngọt vừa miệng, dùng làm món ăn vặt vừa đảm bảo vừa ngon.

Cách làm gà nướng chuẩn vị Tây Bắc, ai ăn cũng muốn học cách làm cho bằng được

Ăn gà nướng mắc khén mà không ăn kèm vớichẩm chéothì không tròn vị núi rừng Tây Bắc. Chỉ vài cách đơn giản, bạn có thể làm món gà nướng chấm chẩm chéo cho gia đình thưởng thức.

Mất tiền triệu do mua phải thịt trâu gác bếp bị làm giả: Chuyên gia đưa ra 3 tiêu chí quan trọng nhất để nhận diện

Thịt trâu gác bếp bị làm giả từ thịt lợn nái không chỉ khiến người mua bị hớ mà còn có khả năng gây bệnh do công đoạn chế biến, phù phép nhiều hóa chất khó kiểm soát.

Những gia vị núi rừng không thể thiếu trong ẩm thực Tây Bắc

Trong truyền thống ẩm thực vùng miền, đương nhiên phải dành cho ẩm thực Tây Bắc một sự tôn trọng nhất định.

Lẩu gà mắc khén

Mắc khén- gia vị đặc trưng vùng Tây Bắc- với vị thơm nồng nàn, tê tê nơi đầu lưỡi khi nếm. Không chỉ để dùng ướp cho các món nướng, mắc khén còn có thể kết hợp các nguyên liệu khác...

Heo xiên que nướng mắc khén

Mắc khén- loại gia vị đặc biệt vùng Tây Bắc với hương thơm đặc trưng, hấp dẫn. Thịt ba chỉ heo được ướp kèm mắc khén, lá chúc sẽ đem đến món ngon không thể cưỡng nổi!

Những hạt gia vị rừng ‘rẻ như cho’ bỗng đắt đỏ

Trước đây hạt dổi, mắc khén... chỉ vài nghìn đến vài chục nghìn một kg thì nay lên tới vài trăm đến cả triệu đồng.

Ẩm thực Tây Bắc: Những món đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi

Người Thái ở Tây Bắc sở hữu một kho tàng văn hóa đặc sắc, trong đó ẩm thực là khối giá trị đồ sộ với những món ăn vừa dân dã vừa hấp dẫn. Đặc biệt, các món ăn gắn liền với đời sống...

Những màn câu like kinh hãi của Youtuber Việt khi ăn “tất tật” từ cá sống đến gỏi côn trùng rồi cả mỡ lợn nguyên tảng

Dường như nhiều người đang bị cuồng like đến bất chấp cả sức khỏe và cả tính thẩm mỹ của bản thân thì phải?

Gợi ý thực đơn tuần mới, toàn món ngon hợp những ngày mát trời

Những mâm cơm tuyệt ngon của gia đình chị Hưng Giang chắc chắn sẽ đem lại gợi ý cho nhiều chị em khi lên thực đơn cho tuần mới.