Mắc bệnh từ ăn hoa quả không đúng cách
Hoa quả có chứa nhiều đường, vitamin và các loại chất dinh dưỡng, giúp ăn ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe và có tác dụng làm đẹp. Tuy nhiên, ăn hoa quả không đúng cách cũng sinh ra bệnh.
Ảnh hưởng đến tiêu hóa
Đa số mọi người đều có thói quen ăn hoa quả sau bữa cơm và cho rằng ăn như thế sẽ làm sạch răng miệng, có lợi nên bất kể khi đi dự tiệc hay ăn cơm hàng ngày, người ta thường dùng hoa quả làm món ăn tráng miệng sau khi ăn.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, ăn hoa quả ngay sau bữa cơm là một sai lầm về ăn uống, thói quen này vô cùng không tốt cho sức khỏe. Ăn hoa quả sau bữa cơm sẽ gây rối loạn chức năng tiêu hóa, từ đó dễ dẫn đến việc tăng cân hoặc phát sinh bệnh béo phì.
Ăn hoa quả không đúng cách gây bệnh cho con người. Ảnh minh họa.
Video đang HOT
- Bệnh về đường tiêu hóa: Trong các thức ăn mà chúng ta ăn hàng ngày thì đường, protein và chất béo là những thành phần chủ yếu. Thời gian lưu lại trong dạ dày của những loại thức ăn này cũng khác nhau, đường khoảng 1 tiếng, protein khoảng 2-3 tiếng, còn chất béo khoảng 5-6 tiếng. Khi ăn hoa quả ngay sau bữa ăn, hoa quả vốn là loại thức ăn tiêu hóa nhanh sẽ chịu ảnh hưởng của chất bột, protein và chất béo – là những chất tiêu hóa chậm, những thứ này thường lưu lại ở trong dạ dày khoảng 1-2 tiếng hoặc lâu hơn, sau đó được phân giải nhờ các phản ứng hóa học xảy ra dưới tác dụng của dịch tiêu hóa, sau khi phân giải mới hấp thụ vào ruột non. Nếu hoa quả cũng bị chặn lại và lưu lại trong dạ dày cùng với các chất đó thì thành phẩn chủ yếu của hoa quả là đường sẽ phát sinh phản ứng lên men dưới nhiệt độ cao trong dạ dày, tạo ra cồn và độc tố, làm xuất hiện các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, táo bón… Gây ảnh ưởng không tốt cho đường tiêu hóa, dẫn đến các chứng bệnh như: đau bụng, tiêu chảy, táo bón…
- Sưng phù tuyến giáp trạng phi điển hình: Trong hoa quả có chứa hợp chất xeton, nếu như bị ngăn cách trong dạ dày mà không thể kịp thời tiêu hóa hấp thụ vào ruột non, hoa quả sẽ nhờ tác dụng của vi khuẩn trong dạ dày chuyển hóa thành axits gốc OH2, hơn nữa trong rau tươi được hấp thụ vào có chứa nhiều muối axit sunphuric, do tác dụng của hai hợp chất hóa học này, sẽ gây rối loạn tuyến giáp trạng, dẫn đến sưng phù tuyến giáp trạng điển hình.
- Đầy bụng, tiêu chảy: Nếu ăn đồ ăn là tôm, cua, cá… giàu hàm lượng canxi, thì sau bữa ăn nên ăn ít hoa quả, đặc biệt là quýt, lựu, nho… Bởi vì canxi sẽ kết hợp với axit tannic trong hoa quả hình thanh nên một hợp chất rắn là axits tannic canxi. Điều này không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn mà còn ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, tiêu chảy, táo bón…
Thời gian tốt nhất để ăn hoa quả: Thời gian tốt nhất để bạn ăn hoa quả là vào buổi sáng lúc bụng đói hoặc giữa các bữa ăn như: giữa bữa ăn sáng và ăn trưa hoặc giữa bữa trưa và bữa tối. Nếu bạn ăn trái cây cùng với một bữa ăn nặng hoặc ngay sau bữa ăn, chúng sẽ không được tiêu hóa đúng cách.
Uống nước sau khi ăn trái cây: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc uống nước sau khi ăn trái cây giúp trung hòa axit khi bạn ăn các loại quả có vị chua như: cam, quýt…
Theo VNE
Hàng nghìn người không biết mắc bệnh glôcôm
Điều tra 16 tỉnh thành trên cả nước đã có gần 25.000 người bị mù lòa do bệnh glôcôm. Trong khi nếu phát hiện sớm, người bệnh hoàn toàn có thể tránh được biến chứng nặng nề này.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, số người bị mù do glôcôm chiếm 10% tỷ lệ mù loà chung. Dự báo số bệnh nhân sẽ tăng lên đáng kể vào những năm tới.
Việt Nam chưa có số liệu thống kê cụ thể toàn quốc về số người bị mù hai mắt do bệnh glôcôm. Điều tra tại 16 tỉnh thành vào năm 2007 thì đã có 25.000 người bị mù do bệnh này. Nó đứng thứ hai trong các nguyên nhân gây mù loà không phục hồi, chỉ sau đục thể thủy tinh.
Số bệnh nhân đến Bệnh viện Mắt Trung ương điều trị liên tục tăng dần theo từng năm. Năm 2004, tỷ lệ bệnh nhân mắc glôcôm đến bệnh viện chưa đến 6% thì chỉ sau 4 năm sau đã tăng lên 10%.
Bệnh glôcôm nếu phát hiện sớm, điều trị lâu dài có thể giúp bệnh nhân duy trì được thị lực đến cuối đời. Ảnh: Nam Phương.
Chia sẻ bên lề lễ mitting hưởng ứng Tuần lễ Glôcôm (9-15/3), tiến sĩ Vũ Anh Tuấn, Phó khoa Glôcôm, Bệnh viện Mắt Trung ương cho biết, glôcôm hay còn được gọi là bệnh thiên đầu thống, cườm nước là một bệnh thường gặp. Trung bình một năm, bệnh viện phẫu thuật 1.000 ca, điều trị bằng thuốc 1.000 trường hợp.
Theo bác sĩ Tuấn, bệnh khó phát hiện vì thế đa phần người bệnh nhập viện khi đã muộn, thị lực khó cứu vãn. Với những trường hợp cấp tính, bệnh nhân có thể thấy đau nhức mắt, nhìn đèn thấy có quầng xanh đỏ như cầu vồng, nhìn mờ... Nhưng có những người bệnh diễn biến âm thầm, hoàn toàn không có biểu hiện gì, khi phát hiện thì lực đã giảm nghiêm trọng.
Bệnh nguy hiểm ở chỗ không có thuốc điều trị hoặc phẫu thuật nào có thể phục hồi được những tổn thương do bệnh gây ra. Nguyên nhân, cơ chế sinh bệnh vẫn còn nhiều điểm chưa rõ ràng nên rất khó phòng ngừa. "Bệnh nhân buộc phải điều trị, theo dõi suốt đời; càng phát hiện sớm bệnh kết quả điều trị càng cao, có thể duy trì thị lực hữu ích đến cuối đời. Ngược lại, nếu phát hiện muộn người bệnh có thể bị mù dù còn trẻ", bác sĩ Tuấn nói.
Bên cạnh đó, vấn đề báo động là người dân lạm dụng và tự ý sử dụng thuốc nhỏ mắt, không có chỉ định của thầy thuốc khiến cho mắt có thể bị glôcôm do tra corticoid kéo dài. Trên thị trường đang có bán các loại thuốc nhỏ mắt có chất steroids có thể dẫn đến glôcôm nếu dùng thời gian dài.
Có rất nhiều bệnh nhân đang mắc bệnh glôcôm mà không biết. Vì thế, bác sĩ khuyến cáo, để phát hiện sớm bệnh, người dân nên hình thành thói quen đi khám mắt mỗi năm một lần. Những người có nguy cơ cao mắc bệnh gồm: trên 35 t.uổi; có người thân bị glôcôm; có t.iền sử dùng corticoid kéo dài (tra mắt hoặc toàn thân); có bệnh toàn thân như: đái tháo đường, cao huyết áp...; người bị viễn thị nặng, dễ xúc cảm hay lo âu...
Theo VNE
Tại sao thiên tài hay mắc bệnh tâm thần? Những thiên tài về tư duy sáng tạo nổi tiếng nhất trong lịch sử, như Vincent van Gogh, Frida Kahlo hay Edgar Allan Poe đều có một điểm chung là mắc chứng bệnh tâm thần. Chuyện những thiên tài như danh họa Vincent van Gogh, Frida Kahlo hay các nhà văn nổi tiếng Virginia Woolf và Edgar Allan Poe bị mắc bệnh tâm...