Lý giải được tại sao người hút thuố.c dễ bị cảm lạnh hơn
Nghiên cứu mới được tiến hành tại Đại học Yale đã giải thích tại sao người hút thuố.c dễ bị cảm lạnh thông thường hơn: trong khi phổi và mũi đang mải chống lại độc tính của khói thuố.c l.á thì rhinovirus tấ.n côn.g hệ miễn dịch.
Nguy cơ mắc bệnh cảm lạnh thông thường đặc biệt cao ở những người hút thuố.c l.á khi có tác động kết hợp của độc tố trong khói thuố.c và virus – Ảnh: Shutterstock
Theo The Daily Mail, sự hiện diện của rhinovirus trong cơ thể không có nghĩa là chúng ta sẽ phát bệnh. Được biết, rhinovirus là loại virus phổ biến nhất gây chứng cảm lạnh thông thường. Rhinovirus cũng có thể gây đau họng, viêm tai, viêm xoang và ít phổ biến hơn gây viêm phổi và viêm tiểu phế quản.
Các nhà khoa học ở Đại học Yale, Mỹ, phát hiện nguy cơ mắc bệnh đặc biệt cao ở những người hút thuố.c l.á khi có tác động kết hợp của độc tố trong khói thuố.c và virus khiến hệ thống phòng thủ trong khoang mũi bị trục trặc.
Các nhà khoa học đã phân tích các tế bào trong phổi và khoang mũi của một nhóm các tình nguyện viên tham gia nghiên cứu. Các tế bào này đã bị virus thâm nhập để kiểm tra tuyến phòng thủ đầu tiên nhằm chống lại nhiễm virus. Hóa ra, cả hai loại tế bào trong phổi và khoang mũi đều phản ứng với virus. Đã diễn ra không chỉ phản ứng kháng virus mà còn có phản ứng oxy hóa nhằm chống lại khói thuố.c l.á và phấn hoa.
Video đang HOT
Tuy nhiên, những phản ứng bảo vệ này không được kích hoạt đồng thời. Hoặc là diễn ra phản ứng kháng virus hoặc là xuất hiện phản ứng oxy hóa. Nói chung, các tế bào trong phổi và khoang mũi đối phó tốt với một cuộc tấ.n côn.g virus hơn là với khói thuố.c l.á. Nhưng khi các tế bào bị khói thuố.c l.á tác động và sau đó rhinovirus tấ.n côn.g tiếp thì sự bảo vệ chống lại virus bị suy yếu.
Vũ Trung Hương
Theo motthegioi.vn
Team thịt nướng lưu ý ngay điều này kẻo lại mang ung thư vào người
Benzopyrene trong phần khét của thịt nướng là chất có khả năng gây ung thư.
Thịt nướng là một món ăn quen thuộc, hấp dẫn bởi mùi vị thơm ngon đặc trưng mà khó phương pháp chế biến nào có thể thay thế. Nhưng ăn thịt nướng như thế nào để vừa thỏa mãn cơn thèm, vừa giữ được sức khỏe của bạn?
Phần cháy khét của thịt nướng có thể gây ung thư
Được biết, trong phần cháy khét của thịt nướng có chứa Benzopyrene - một loại chất có khả năng gây ung thư cao. Benzopyrene là một hydrocacbon vòng, nó được xếp vào nhóm hóa chất ung thư gián tiếp (bản thân benzopyrene chưa gây ung thư, nhưng sau khi được chuyển hóa sẽ trở thành một chất có khả năng gây ung thư).
Thông thường, benzopyren sẽ được tìm thấy phần lớn trong khói thuố.c l.á, khói xe, dầu mỏ... Khi được đưa vào cơ thể nó sẽ chuyển thành epoxide có khả năng gây đột biến gen, dẫn tới ung thư da và ung thư phổi.
Khi bạn nấu ăn, nếu làm khét thực phẩm cũng có thể sinh ra benzopyrenne. Một nghiên cứu đã cho thấy, hàm lượng benzobyrene trong 2Ib (xấp xỉ 0,9kg) thịt nướng bị cháy khét tương đương với lượng benzopyrene có trong khói của 600 điếu thuố.c l.á. Điều này cho thấy sự nguy hiểm khi bạn ăn thịt bị khét là không nhỏ. Vì vậy, khi ăn thịt bạn hãy loại bỏ những phần bị cháy đen để đảm bảo sức khỏe cho chính mình.
Thịt nướng là món ăn hấp dẫn, nhưng để bảo vệ mình thì bạn đừng ăn phần bị khét.
Ăn thịt nướng một cách an toàn như thế nào?
Tuy thịt nướng bị khét có thể gây ra hóa chất sinh ung thư. Nhưng vì mùi vị thơm ngon đặc trưng, nên việc từ bỏ món ăn này gần như là điều không thể. Vậy chỉ có một lưu ý nhỏ khi nướng thịt là đừng để thịt bị khét. Mà điều này phụ thuộc chính vào việc tẩm ướp gia vị và thời gian nướng. Nếu bạn là fan của thịt nướng, chắc hẳn việc canh thời gian nướng để thịt không bị khét là không khó.
Còn về cách tẩm ướp, chỉ cần đừng bỏ quá nhiều đường, thì nguy cơ thịt bị khét sẽ giảm đi rất nhiều. Nếu bạn thích thịt có vị ngọt, hãy pha sốt ngọt hơn thay vì ướp thẳng đường vào thịt. Việc vệ sinh khay nướng cũng rất quan trọng. Nếu khay nướng dính quá nhiều phần cháy đen từ những lần nướng trước, hãy làm sạch nó trước khi nướng để đảm bảo không ảnh hưởng tới những miếng thịt bạn nướng tiếp theo.
Hãy chắc rằng khay nướng của bạn đã sạch những phần cháy đen từ lần nướng trước.
Có một lưu ý nhỏ là khi chọn mua thịt, các bạn nên chọn mua thịt tươi, có nguồn gốc rõ ràng. Vì có trường hợp thịt được bảo quản bằng nitrat. Khi vào cơ thể, chất này được vi khuẩn đường ruột chuyển hóa thành nitrosamine, cũng là một chất có khả năng gây ung thư đại tràng. Nhờ cơ chế tự bảo vệ của cơ thể chúng ta, không phải mọi hóa chất tác động đều sẽ sinh ra ung thư. Nhưng ung thư là một căn bệnh nguy hiểm "phòng bệnh vẫn hơn chữa bệnh" đúng không bạn?
Theo Helino
7 cách giúp ngừa bệnh tim mạch cần biết Các vấn đề về tim có thể ngăn ngừa được. Dữ liệu mới từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) nhấn mạnh tầm quan trọng của các biện pháp can thiệp chủ động ngừa bệnh tim, theo Time. Các vấn đề về tim có thể ngăn ngừa được. Ảnh: SHUTTERSTOCK Theo chiến dịch Million Hearts (Hàng triệu trái...