luộc rau mà mở vung

Mở vung khi luộc rau có bị mất chất dinh dưỡng không?

Sức khỏe

15:53:48 21/04/2022
Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến - Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khi luộc rau, cách chế biến này thường bị mất nhiều chất dinh dưỡng. Nước sẽ hòa tan vitamin (đặc biệt là vitamin B, vitamin C) và một s...