Lúc tôi bóp nát đậu phụ mẹ chồng chê lên chê xuống, nhưng nhìn mâm cơm thì hết lời khen ngợi

Quỳnh Chi18:40 29/11/2021

Vị ngọt mát của đậu kết hợp với mùi thơm của thịt và chút cay nồng của các loại gia vị như hạt tiêu giúp tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Đậu phụ: 1kg

- Thịt lợn băm nhỏ: 800gr

- Trứng gà: 3 quả

- Gừng, tỏi băm nhỏ, tiêu, muối, hạt tiêu.

Cách làm món đậu viên chiên giòn cực ngon

Video đang HOT

- Bước 1: Dùng dao hoặc tay bóp nát đậu phụ.

- Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát to trộn đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

- Bước 3: Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đun nóng già.

- Bước 4: Bỏ một nắm hỗn hợp đậu phụ vào lòng bàn tay, bóp dần lên để tạo thành hình tròn và thả ngay viên đậu vào chảo dầu.

- Bước 5: Dùng đũa đảo đều đến khi từng viên đậu phụ nổi lên trên và có màu vàng sậm. Gắp từng viên đậu ra khỏi chảo, để ráo dầu và dùng nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Món trứng hấp đậu phụ thịt băm ngon lạ miệng

Món trứng hấp đậu phụ thịt băm với trứng gà được hấp mịn kết hợp với đậu phụ beo béo, ngậy ngậy, rắc thêm chút thịt băm ngọt thơm, đậm đà tạo nên món ăn vừa ngon miệng, lại vừa đẹp mắt.

Món trứng hấp đậu phụ thịt băm ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm trứng hấp đậu phụ thịt băm ngon miệng:

Trứng gà: 4 quả.

Thịt lợn băm: 100 g.

Hành lá: 3 cọng.

Đậu phụ: 1 bìa.

Dầu ăn, nước tương, dầu ăn.

Cách làm món trứng hấp đậu phụ thịt băm ngon miệng:

Bước 1:

Đậu phụ các bạn nên chọn loại đậu phụ non.Các bạn thái đậu thành những miếng hình chữ nhật rồi xếp đều vào 1 chiếc đĩa sâu lòng.

Thái đậu thành miếng vừa ăn

Bước 2:

Đập 4 quả trứng gà vào 1 chiếc tô, rồi đánh tan trứng cùng với một chút muối.Đổ thêm nước nóng vào tô, sao cho lượng nước bằng khoảng 1,5 lần lượng trứng.Tiếp tục quậy đều đến khi nước và trứng hòa quyện với nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Đập trứng ra bát đánh tan

Bước 3:

Từ từ đổ hỗn hợp trứng vào đĩa đậu phụ, sao cho xâm xấp mặt đậu phụ.Đặt đĩa đứng trứng đậu vào lò hoặc nồi hấp, hấp cách thủy trong khoảng 15 - 20 phút nhé.

Bước 4:

Đặt chảo lên, cho khoảng 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi trút thịt băm vào đảo nhanh tay với lửa vừa.Đến khi thấy thịt săn lại thì các bạn nêm chút nước tương chút muối vừa đủ.Đảo đều đến khi thịt cạn nước chuyển màu vàng xém đẹp mắt thì tắt bếp.Cuối cùng các bạn lấy trứng hấp ra khỏi lò, rắc thịt băm rang cùng chút hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Súp Miso của Nhật Bản Súp Miso là một món ăn truyền thống của người Nhật, thường được dùng với cơm trắng trong bữa điểm tâm, làm món khai vị hoặc bữa trưa nhẹ. Nguyên liệu Đậu phụ tươi, cắt thành từng miếng vuông dày chừng 2 cm. Cải thìa thái thành từng lát dày. Nấm (có thể dùng bất kỳ loại nấm nào), thái miếng dày vừa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu04:19

Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình00:30

Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01

Hàng xóm quay lén cảnh người phụ nữ Vĩnh Phúc hì hụi trước cổng nhà, thốt lên: Tôi chẳng dám làm gì bậy bạ!01:04

3 nghệ sĩ nổi tiếng hot nhất Bắc Ninh là ai?04:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể

17:07:00 28/03/2025

Để bữa cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh và giúp tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình thì nhất định bạn nên thử thực đơn này nhé!

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

22:09:06 26/03/2025

Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025

Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.

Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở

06:06:54 26/03/2025

Sự kết hợp hài hòa giữa các gia vị quen thuộc như tiêu, tỏi, ngũ vị hương, mật ong, xì dầu... đã tạo nên lớp áo vàng óng, dậy mùi thơm quyến rũ, thấm sâu vào từng thớ thịt.

Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư

06:05:13 26/03/2025

Chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm bánh ngon tuyệt, hoàn hảo cho bữa sáng, bổ dưỡng và lành mạnh từ loại rau đang rất nhiều ngoài chợ.

Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng

06:04:33 26/03/2025

Khi bạn khéo léo kết hợp loại rau theo mùa cùng với các nguyên liệu khác sẽ tạo thành món ăn vừa ngon lại giúp chống lão hóa cho cơ thể, giúp da mịn đẹp hơn.