Lợi ích không nên bỏ qua từ cải xoăn
Cải xoăn (cải Kale) là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe mà bạn có thể ăn thường xuyên. Không chỉ có thế, các thực đơn ăn kiêng lành mạnh, các loại nước uống hay sinh tố giải độc cơ thể cũng luôn luôn có tên của loại cải này.
Ảnh: Internet.
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Cải xoăn chứa lượng lớn chất xơ và chất polyphenol. Chất xơ liên kết các axit mật hỗ trợ tiêu hóa cũng như hấp thu lipid ở ruột non và điều chỉnh cholesterol. Do đó, giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Một nghiên cứu cho thấy nếu uống nước ép cải xoăn mỗi ngày trong vòng 12 tuần sẽ làm tăng cholesterol HDL (có lợi) lên 27% và giảm 10% mức cholesterol LDL (có hại). Một nghiên cứu khác kết luận rằng cải xoăn hấp làm tăng đáng kể hiệu quả liên kết axit mật.
2. Ngăn ngừa ung thư
Cải xoăn chứa một lượng lớn các hợp chất được cho là bảo vệ cơ thể chống lại sự phát triển quá mức của các tế bào dẫn đến ung thư. Một hợp chất là sulforaphane cũng được tìm thấy trong cải xoăn để ngăn chặn tác dụng phụ của hóa trị liệu ở bệnh nhân ung thư.
Cải xoăn còn chứa indole-3-carbinol (I3C) nổi tiếng với tính chất chống ung thư. Trên thực tế, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hợp chất này có thể bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư ở người.
Ảnh: Internet.
3. Giảm thoái hóa mắt
Video đang HOT
Khi già đi, tất cả các bộ phận trên cơ thể bắt đầu lão hóa và yếu đi. Vì vậy, bạn nên bổ sung những loại thực phẩm có thể giúp hạn chế sự lão hóa đó. Đặc biệt là với đôi mắt.
Cải xoăn chứa các chất chống oxy hóa carotene, lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt chống lại lão hóa. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu chúng ta ăn đủ lutein và zeaxanthin thì nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể thấp hơn rất nhiều.
4. Cải thiện tiêu hóa
Ảnh: Internet.
Cải xoăn chứa rất nhiều chất xơ, chính xác là 2,5g trong một chén lá băm nhỏ. Chất xơ này hoạt động như một miếng bọt biển, hấp thụ tất cả các chất tiêu hóa và di chuyển chúng qua hệ thống tiêu hóa một cách trơn tru và hiệu quả.
5. Hỗ trợ giảm cân
Cải xoăn là một loại thực phẩm luôn nằm trong danh sách ăn kiêng giảm cân. Bạn có thể ăn nhiều cải xoăn mà không lo lắng về chỉ số calo vì một chén cải xoăn chỉ chứa 33 calori và 2,9g protein.
Ảnh: Internet.
Mặc dù cải xoăn hoàn toàn có lợi nhưng cũng đừng nên để cải xoăn luôn là thực phẩm chính bởi vì cơ thể bạn cần đa dạng dinh dưỡng và vitamin. Bạn cần phải cân bằng các loại thực phẩm lá xanh và các loại thực phẩm đa dạng dinh dưỡng khác.Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng cơ thể tận dụng được nhiều lợi ích nhất từ rau cải xoăn khi ăn cải xoăn thô. Vì thế, bạn nên cố gắng hạn chế việc chế biến cải xoăn quá nhiều để không mất đi các chất dinh dưỡng. Bạn có thể ăn thô, ép lấy nước, xay sinh tố hoặc hấp để thu được nhiều lợi ích nhất từ loại rau này.
Thanh Huyền
Theo Foodeatsafe.com/SGTT
5 cách thải độc cơ thể trong thai kỳ, bà bầu nên áp dụng ngay hôm nay
Ô nhiễm môi trường, khói bụi, tồn dư hóa chất trong các thực phẩm hàng ngày có thể ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe bà bầu và thai nhi. Những cách làm đơn giản dưới đây sẽ giúp mẹ bầu giải độc cơ thể nhanh chóng.
Hàng ngày, cơ thể chúng ta phải thường xuyên đối mặt với tình trạng ô nhiễm môi trường, các loại hóa chất, chất dừng để tẩy rửa, một phần dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong các thực phẩm chúng ta ăn... Quá trình này đòi hỏi ta phải thường xuyên thanh lọc, giải độc cơ thể.
Đối với bà bầu, việc thải độc còn giúp các cơ quan hoạt động hiệu quả, tạo điều kiện cho sự phát triển của thai nhi. Hãy cùng điểm qua những cách thải độc đơn giản mà hiệu quả dành cho bà bầu.
Nước chanh
Một ly nước chanh vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể bà bầu thải độc nhanh chóng - Ảnh minh họa: Internet
Ngay khi vừa thức dậy vào buổi sáng, bà bầu hãy thưởng thức một ly nước chanh ấm. Nước chanh không chỉ kích thích hệ tiêu hóa bà bầu mà còn có tác dụng giải độc gan hiệu quả.
Thảo dược tươi
Một số loại sau rống hay thảo dược tươi như rau mùi, mùi tây vừa giúp món ăn dậy mùi thơm, vừa giúp loại bỏ một số kim loại nặng khỏi cơ thể. Thêm vài nhánh thảo dược này vào nước uống hoặc nêm vào các món ăn cũng giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể bà bầu.
Ăn thực phẩm tươi, thực phẩm giàu lưu huỳnh
Nếu muốn có một cơ thể cân bằng, khỏe mạnh trong thai kỳ, bà bầu nên chú ý loại bỏ những thực phẩm đóng hộp hoặc thức ăn chế biến sẵn. Thay vào đó, bà bầu nên tăng cường ăn các loại rau củ trái cây, ngũ cốc. Đây chính là "chiếc chìa khóa vàng" giúp cơ thể thải độc.
Thực phẩm giàu lưu huỳnh sẽ giúp cơ thể bà bầu giải độc gan hiệu quả - Ảnh minh họa: Internet
Ngoài ra, để đào thảo độc tố khỏi cơ thể, bà bầu nên tích cực ăn nhiều thực phẩm chứa lưu huỳnh như trứng, bắp cải, các loại đậu. Nghiên cứu cho thấy, lưu huỳnh có thể giúp gan thải bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Massage
Nhiều bà bầu có thể sẽ không quan tâm đến cơ thể mà chỉ chú trọng vào sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết, massage cơ thể mẹ bầu thường xuyên sẽ mang lợi ích cho cả mẹ và bé.
Đây chính là liệu pháp hàng đầu giúp giảm căng thẳng, tăng cường lưu thông máu. Đồng thời, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.
Hít thở sâu
Hoạt động hít thở sâu của mẹ bầu mỗi ngày sẽ tốt cho cơ thể, tinh thần và sự phát triển của thai nhi.
Hít thở sâu cũng là giải pháp giúp bà bầu thải bỏ độc tố - Ảnh minh họa: Internet
Vào những khung giờ cố định, mẹ bầu hãy dành thời gian hít thở sâu bằng bụng (tác động từ cơ hoành) giúp oxy đi vào đến từng tế bào trong cơ thể. Thực hiện thật chậm, hít vào bằng mũi và thở ra bằng miệng để những khí độc tích tụ trong cơ thể thoát ra ngoài.
Nguồn: https://www.pregnancymagazine.com/pregnancy/the-great-pregnancy-detox
Theo phunusuckhoe
Sự thật về những thức ăn có tên gọi 'siêu thực phẩm' Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kì không có bộ tiêu chí nào để xác định loại thực phẩm nào là siêu thực phẩm còn loại nào thì không. "Siêu thực phẩm" được hiểu là những loại thực phẩm được cho là có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và thường là thực phẩm từ thực phẩm hoặc cũng có một vài loài...