Lợi ích của yến mạch
Yến mạch chủ yếu là ăn như cháo, nó cũng là một thành phần có trong ngũ cốc và đồ nướng. Trong những năm gần đây, yến mạch đã trở thành một ’siêu thực phẩm’ khá phổ biến trong chế độ dinh dưỡng.
Ảnh: Shutterstock
Giảm bệnh động mạch vành. Theo Medicalnewstoday, một nghiên cứu có tựa đề Oats at 10 Years được công bố trên tạp chí Lifestyle Medicine của Mỹ cho biết ăn các loại thực phẩm giàu nguồn chất xơ hòa tan (yến mạch, cám yến mạch, bột yến mạch) có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành.
Chống ung thư đại trực tràng. Các nhà nghiên cứu ở Anh và Hà Lan vừa công bố một bằng chứng sau khi tiến hành thử nghiệm trên gần 2 triệu người (đánh giá liệu một chế độ ăn uống chất xơ cao – chủ yếu từ ngũ cốc và các loại ngũ cốc như yến mạch) có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng hay không, cuối cùng đã rút ra kết luận đối với việc bổ sung mỗi 10 gr chất xơ trong chế độ ăn uống có thể giảm được 10% nguy cơ phát triển ung thư đại tràng.
Hạ huyết áp cao. Một bài báo đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cho biết chế độ ăn nhiều loại ngũ cốc (như yến mạch) phát huy hiệu quả tuyệt vời khi dùng thuốc chống tăng huyết áp.
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm béo. Theo một loạt các nghiên cứu từng được công bố trên chuyên san British Journal of Nutrition, yến mạch đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện cảm giác no, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tiêu hóa diễn ra suôn sẻ. Ngoài ra, các nhà khoa học còn cho biết tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có thể liên quan đến việc làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI). Lý do, yến mạch giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no.
Giảm cholesterol xấu. Thức ăn giàu chất xơ như yến mạch giúp giảm mức độ cholesterol xấu. Ngoài chất xơ, yến mạch còn chứa mangan, selen, phốt pho, ma giê, kẽm, carotenoids, tocols (vitamin E), flavonoid và avenanthramides, nên có tác dụng rất tốt cho sức khỏe tổng thể.
Hạ Yên
Video đang HOT
Theo Thanhnien
Nước ép khoai tây giảm cân và đẩy lùi bệnh tật
Nước ép khoai tây không chỉ giúp giảm cân, chống viêm, mà nó còn giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động hiệu quả và tránh xa bệnh tật.
Theo Boldsky, khoai tây là thực phẩm rất giàu vitamin, chất dinh dưỡng và chất xơ có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả. Đặc biệt, khi khoai tây được chuyển đổi thành nước ép, lợi ích sức khỏe của nó càng tăng lên gấp đôi.
Nước ép khoai tây có lợi cho tim cũng như giữ các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt và tránh xa nhiều loại bệnh. Mặt khác, nhiều nghiên cứu cho thấy những người bị ung thư có thể uống nước ép này hai lần một ngày để diệt các tế bào ung thư trong cơ thể.
Dưới đây là các tác dụng cụ thể của nước ép khoai tây có thể nhiều người chưa biết.
Chống viêm
Nước ép khoai tây có đặc tính chống viêm. Bên cạnh đó, nó cũng giúp tăng cường lưu thông máu trong khớp. Do vậy, những người gặp các vấn đề như viêm khớp nên uống nước ép khoai tây 2 lần một ngày để giảm đau và sưng.
Giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim
Nước ép khoai tây là một trong những lựa chọn tốt nhất để giảm cholesterol có hại cho tim và tăng mức độ cholesterol tốt.
Ngoài ra, chất kiềm tự nhiên trong khoai tây giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh. Vì vậy, để ngăn ngừa các vấn đề về tim, thêm nước ép khoai tây vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Giúp giảm cân
Nhiều người cho rằng khoai tây có lợi cho những người muốn tăng cân. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy nước ép khoai tây là một trong những đồ uống tốt nhất giúp cắt giảm lượng calo trong cơ thể, giúp giảm cân. Bạn có thể thêm một muỗng cà phê mật ong với nước trái cây để mang lại nhiều lợi ích hơn.
Nước ép khoai tây có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Ảnh: Fitlife.
Điều trị bệnh gút
Nước ép khoai tây rất có lợi cho những người mắc bệnh gút vì nó giúp đào thải axit uric ra khỏi cơ thể. Nó cũng sẽ làm giảm viêm do có đặc tính chống viêm.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nước ép khoai tây giúp làm dịu đường tiêu hóa trong cơ thể. Nó cũng giúp hệ thống tiêu hóa khỏi bị nhiễm trùng và các vấn đề liên quan đến dạ dày khác.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Những người mắc bệnh ung thư nên thêm nước ép khoai tây vào chế độ ăn uống của họ vì nó giúp khử các tế bào gây ung thư trong cơ thể và ngăn ngừa bệnh lan rộng.
Giảm huyết áp
Kiểm soát mức huyết áp trong cơ thể là điều rất quan trọng. Tiêu thụ nước ép khoai tây hàng ngày nước sẽ giúp bệnh nhân huyết áp cao kiểm soát huyết áp. Để mang lại lợi ích tốt nhất, bạn hãy uống nước ép khoai tây nguyên chất, không thêm muối.
Điều trị viêm loét dạ dày
Những người bị viêm loét dạ dày nên uống nước ép khoai tây hai lần mỗi ngày. Uống 50 ml khi dạ dày trống rỗng vào buổi sáng và uống liều lượng tương tự trước khi ăn tối.
Giảm nhức đầu
Một lợi ích tuyệt vời nữa của nước ép khoai tây là nó hỗ trợ trong việc làm giảm tất cả các loại đau đầu. Để cơn đau đầu biến mất trong vòng chưa đầy 15 phút, hãy thêm một muỗng cà phê nước cốt chanh vào.
Phương Mai
Theo Zing
Khỏe nhờ quả óc chó Ăn quả óc chó hằng ngày giúp giữ cơ thể khỏe mạnh cho dù bạn đã lớn tuổi, đồng thời cải thiện mức cholesterol trong máu và duy trì sức khỏe đường ruột tốt. Ảnh: Shutterstock Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Barcelona (Tây Ban Nha) cho thấy ăn quả óc chó, đặc biệt là ở người lớn tuổi,...