lợi ích của rau mầm

Có nên chỉ ăn rau mầm mà quên rau ăn lá trong bữa ăn như các bà mẹ đang quan niệm sai lầm?

Không nên thay thế rau ăn lá bằng rau mầm, vì mỗi loại rau có chứa các thành phần tốt cho sức khỏe khác nhau.

Những cách trồng rau mầm không cần đất đơn giản nhất

Bạn muốn thưởng thức rau sạch nhưng nhà bạn lại không có đất trồng. Bài viết dưới đây là chia sẻ về phương pháp, kĩ thuật của các chuyên gia rất tiện lợi cho mọi gia đình

Tuyệt chiêu trồng rau mầm hướng dương vừa ngon vừa bùi chỉ sau 2 tuần

Bạn có thể tự trồng rau mầm hướng dương bổ dưỡng ngay tại nhà với cách trồng cực kỳ đơn giản dưới đây, chỉ sau 2 tuần đã có rau sạch cho cả nhà ăn.

Cách trồng rau muống bằng rổ, không dùng đất

Cách trồng rau muống bằng rổ, không dùng đất dưới đây sẽ rất phù hợp với người dân thủ đô có căn hộ nhỏ. Bởi cách trồng rau đặc biệt này không làm bạn tốn thời gian, diện tích hay ...

10 điều kỳ diệu xảy ra khi bạn ăn rau mầm hằng ngày

Dưới đây là những lợi ích sức khỏe nếu bạn ăn rau mầm hằng ngày.

Trồng rau, hoa ở đô thị: Đầu vào đầu ra đều bí bách

Cần tiếp tục đầu tư, mở rộng các mô hình nông nghiệp đô thị hiệu quả cũng như có những chính sách hỗ trợ hợp lý... Đó là ý kiến chung của nhiều đại biểu tại Diễn đàn Khuyến nông@ n...

[Chế biến] – Gỏi tôm rau mầm vừa ngon vừa sạch

Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món gỏi tôm rau mầm tươi ngon, hấp dẫn cho bữa cơm rồi.

10 thực phẩm chuyên gia dinh dưỡng nào cũng khuyên dùng

Đây là những thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng mệnh danh là tốt nhất thế giới.

6 loại rau xanh giàu protein

Rau bina, cải xoăn, cải bắp, súp lơ xanh là những loại rau rất giàu protein, giúp bạn tăng cơ bắp nhanh chóng, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Những loại thực phẩm không nên ăn sống để tránh rước bệnh

Ăn thịt chưa được nấu chín có nguy cơ bị nhiễm khuẩn salmonella. Theo các chuyên gia y tế, vi khuẩn salmonella gây ra các bệnh như thương hàn, nhiễm trùng máu và ngộ độc thực phẩm.

Những thực phẩm vừa tăng cường sức khỏe và làm đẹp da

Tỏi có thành phần kháng virus và đặc tính chống oxy hóa. Ăn tỏi kích thích gan và tạo ra các enzyme khử độc, giúp làm sạch những phần vẫn còn độc từ hệ thống tiêu hóa. Ngoài ra, ch...

Kiểm soát cholesterol bảo vệ tim

Cholesterol được chia thành hai loại: tốt và xấu. Cholesterol tốt, một loại a xít béo được sản xuất trong gan, rất cần thiết để thực hiện nhiều chức năng của cơ thể.

Các bước trồng rau mầm không cần đất siêu tiện lợi

Chỉ cần có hạt giống và tận dụng một số vật dụng trong nhà bạn có thể trồng rau mầm không cần đất một cách dễ dàng và tiện lợi.

[Chế biến] – Salad thịt bò ngon mát ngày hè

Salad trộn thịt bò là món ngon ngày hè được nhiều người cùng mê.

Làm sạch gan

Gan đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất; vô hiệu hóa chất độc hại thâm nhập cơ thể; làm giảm độc tính và thải trừ một số cặn bã, độc hại do chuyển hóa trong...

[Chế biến] – Tươi ngon gỏi tôm rau mầm

Món gỏi với nguyên liệu rau và tôm tươi giàu giá trị dinh dưỡng, dễ thực hiện.

10 thực phẩm dự phòng viêm loét

Để phòng các bệnh loét dạ dày tá tràng, thực quản... ngoài việc bỏ thói quen xấu như hút thuốc, uống rượu, chế độ ăn uống thích hợp cũng rất quan trọng.

[Chế biến] – Tôm chiên kiểu mới lạ miệng mà ngon

Món tôm chiên trứng thơm phức, lại dễ làm sẽ đem lại bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà.

Rau mầm bổ dưỡng

Hiện nay nhiều nhà thích tự trồng rau để ăn, vừa có nguồn rau xanh tươi ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một trong những lọai rau sạch dễ trồng, dễ ăn, dễ chế biến thành nhiề...

[Chế biến] – Salad thịt cua tươi mát, cực dễ làm

Món salad cua đẹp mắt và hấp dẫn này mà để đãi khách thì quá tuyệt!

Danh sách thực phẩm phòng tránh hôi miệng

Hôi miệng khiến bạn mất tự tin trước người đối diện và gây không ít phiền toái trong đời sống hàng ngày. Vậy bạn nên ăn gì để phòng tránh căn bệnh khó nói này?

[Chế biến] – 3 món canh ngon cho ngày nóng cuối tuần

Những món canh chua man mát này vô cùng thích hợp để thưởng thức trong ngày nóng.

Lợi ích của rau mầm

Rau mầm là món ăn khá phổ biến hiện nay. Chúng có vị khác và mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều các rau thông thường. Trong đó, rau mầm từ hạt ngũ cốc luôn có giá trị dinh d...

Tác dụng chữa bệnh của rau mầm

Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với các loại rau bình thường. Cụ thể, lượng dinh dưỡng trong 50g rau mầm tương đương với lượng dinh dưỡng trong 200g rau bình thường.

Rau mầm nên ăn và không nên ăn

Chỉ nên sử dụng các loại rau mầm đã được nghiên cứu chứng minh là ăn được như rau mầm củ cải trắng, mầm lạc, đậu tương, súp lơ, rau muống...

[Chế biến] – Canh rau mầm thịt bò viên

Vị canh chua chua, rau mầm giòn giòn, thịt bò thơm ngọt rất thích hợp cho những ngày oi bức.

[Chế biến] – Ức vịt nướng, xốt chanh muối

Ức vịt cắt lát trình bày ra đĩa, ăn kèm với rau mầm và rau củ, gừng ngâm chua, trang trí với bánh rế nướng.

[Chế biến] – Salad rau mầm tai heo

Nếu muốn giảm độ cay của rau mầm thì các bạn có thể không chọn mầm củ cải mà chọn mầm rau muống, mầm giá đỗ... và có thể dùng thịt bò, phi-lê cá...để thay đổi khẩu vị cho từng bữa.

Độc hại chết người từ rau mầm mẹ nên biết

Rau mầm có thể bị nhiễm khuẩn, nhiễm bẩn do quá trình thu hoạch không bảo quản đúng cách, còn có nguy cơ từ lượng phân bón thấm vào rau mầm.

Đừng tưởng rau mầm không độc hại

Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 - 5 lần rau thường tuy nhiên, không phải mầm cây nào cũng tốt và vô hại. Đã từng xảy ra những vụ ngộ độc rau mầm, gây nguy hiểm cho sức khoẻ

[Chế biến] – Cá trứng chiên nước mắm

Mưa là mùa cho những đàn cá trứng sinh sôi. Vì vậy, đây có thể được xem là một nguyên liệu ngon, bổ, rẻ trong mùa này. Vị béo, giòn rụm từ cá trứng kết hợp cùng xốt mắm đậm đà, ăn ...

[Chế biến] – Salad rau mầm thịt bò

Salad với rau mầm kết hợp thịt bò và gia vị chua ngọt, là món khai vị chế biến đơn giản, hợp khẩu vị của hầu hết mọi người.

9 lý do siêu quan trọng tại sao bạn nên ăn rau mầm

Rau mầm là một trong những thực phẩm tốt nhất mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Tuy nhiên, rất nhiều người lại không nhận thức được lợi ích tuyệt vời của nó...

Rau mầm bông cải xanh có thể giảm chất gây ung thư trong cơ thể

Các nhà nghiên cứu thấy rằng những người tham gia uống mầm bông cải xanh có sự tăng đáng kể các chất làm sạch, loại bỏ các chất gây ung thư khỏi cơ thể.

Những cách “trị” quầng thâm mắt đơn giản mà hiệu quả

Da quanh mắt mỏng và yếu hơn nhiều so với da ở những nơi khác trên khuôn mặt, vì thế nó rất cần được chăm sóc đặc biệt.

Kinh hoàng thuốc kích thích rau mầm tăng trưởng chỉ sau 4 tiếng

Rau muống là một loại rau rất phổ biến cũng được người dân phun thuốc kích thích cùng với một loại thuốc để diệt lá vàng thường xuyên. Theo chị Tuyết Nhung (Từ Liêm- Hà Nội): Nếu k...

[Chế biến] – Đà điểu cuộn rau mầm

Thịt đà điểu phù hợp với người cao tuổi khi có chứa selen, giúp hạn chế khả năng mắc bệnh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chúng ta có thể dùng thịt và trứng đà điểu để chế biế...

Chả cá chứa urê, rau mầm tiêm thuốc kích thích

Chả cá urê, giá đỗ dùng thuốc "kích" thích tích lũy độc tố... là những thông tin gây sốc cho dư luận thời gian qua.

[Chế biến] – Salad rau mầm và bắp cải tím

Món salad bắp cải tím cùng rau mầm và dưa chuột sẽ khiến các thành viên gia đình bạn thích thú bởi hương vị tươi ngon và ngọt mát đầy hấp dẫn.

[Chế biến] – Sò điệp xào rau mầm

Bạn sẽ thích thú vơi món Sò điệp xào rau mầm này cho xem!

[Chế biến] – Rau mầm trộn thịt bò

Xin giới thiệu với các bạn món rau mầm trộn bò, ngon mà dễ làm.

5 thực phẩm vừa giải độc tố vừa làm đẹp

Tỏi có thành phần kháng virus và đặc tính chống oxy hóa. Ăn tỏi kích thích gan và tạo ra các enzyme khử độc, giúp làm sạch những phần vẫn còn độc từ hệ thống tiêu hóa. Ngoài ra, ch...

Thử làm món Tết hấp dẫn của Singapore

Từ lâu Yee sang được xem là món ăn truyền thống trong ngày Tết cổ truyền của cộng đồng người Hoa tại Singapore.

Rùng mình với công nghệ làm rau xanh mướt, quả chín mọng…

Nhưng do nhiều người trồng rau vì hám lợi nên rau vừa phun thuốc hôm trước, thì hôm sau họ đã mang đi bán, chính họ cũng bị ngấm hóa chất. Còn người mua cứ thấy rau xanh mướt, bắt ...

[Chế biến] – Lẩu mẻ

Cũng có nhiều loại rau ăn kèm với lẩu mẻ như các loại rau mầm, nấm các loại. Trong một buổi chiều đông lạnh giá, cùng cả nhà và bạn bè bên nhau, vừa thưởng thức món lẩu có vị chua ...

Bánh xèo tôm nhảy rau mầm Quy Nhơn

Bánh xèo là món ăn có mặt ở khắp miền Trung. Trong sự đa dạng của món ăn này, ở mỗi vùng đất, ta có thể tìm thấy một nét hấp dẫn riêng tùy vào cách chế biến của người xứ đó.

[Chế biến] – bánh mì thịt xá xíu và trứng chiên

Bánh mì thịt xá xíu và trứng chiên thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ chế biến thành món điểm tâm cho cả nhà.

[Chế biến] – Cá hồi Carpaccio

300g phi lê cá hồi, 40g cải thảo thái nhỏ, 40g củ dền thái sợi, 40g ớt chuông vàng thái sợi, một ít rau mầm, 40g hành tím thái mỏng, băm nhỏ, 40ml dầu ô liu (loại extra virgin), mu...

[Chế biến] – Canh đậu hủ nấm rau

Rau mầm các loại (mầm cải, hướng dương, đậu phộng... ), nấm kim châm rửa sạch, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn mỏng

[Chế biến] – Nộm rau mầm chua ngọt

Nộm là một món dễ làm và dễ ăn, nhưng hình như món nộm nào cũng có vị giống nhau, với món nộm rau mầm này thì cực kì lạ nha.