Lợi ích của củ cải đường với sức khỏe

Củ cải đường không những tốt cho máu, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết bao gồm: đồng, magiê, sắt, kali, vitamin B, mangan…

Ảnh: Shutterstock

Dưới đây là những lợi ích của củ cải đường, theo boldsky.

Cải thiện lưu thông máu

Củ cải đường chứa các vitamin B và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường thành mao mạch. Điều này sẽ cải thiện lưu thông máu tổng thể ở não và cơ thể.

Tạo ra tế bào mới nhanh hơn

Khi bạn ăn củ cải đường, cơ thể sẽ trẻ hóa và tạo ra các tế bào mới nhanh hơn – nhờ a xít folate có trong củ cải đường.

Tăng cường quá trình trao đổi chất

Củ cải đường chứa các chất dinh dưỡng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Nghiên cứu đã chứng minh rằng nước ép củ cải đường ảnh hưởng tích cực đến quá trình trao đổi chất.

Xương tốt hơn

Củ cải đường chứa magiê giúp cải thiện sức khỏe xương. Và chúng cũng sẽ giữ cho trái tim khỏe mạnh vì chứa folate và kali.

Thải độc

Chất màu đỏ trong củ cải đường sẽ giúp loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể. Củ cải cũng chứa pectin loại bỏ các kim loại nặng khỏi cơ thể. Chất này cũng có thể giết chết ký sinh trùng có hại trong ruột.

Cải thiện tiêu hóa

Củ cải đường chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa.

Thúc đẩy sự hình thành các tế bào hồng cầu

Củ cải đường thúc đẩy hình thành hồng cầu vì chúng chứa coban. Chất dinh dưỡng này giúp tạo ra vitamin B12 – đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành hồng cầu.

Ngọc Lam

Theo Thanhnien