Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Nguyên liệu:
- 1/2 cái súp lơ hoặc 1 cái tùy số lượng người ăn.
- 200g tôm nõn tươi.
- 1 nhánh hành lá.
- 1 thìa dầu hào, một chút muối.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tách súp lơ thành từng bông nhỏ.
Sau đó đem ngâm súp lơ trong nước muối nhạt hoặc nước có pha 2 thìa bột mì trong 20 phút để loại bỏ các chất bụi bẩn hoặc trứng côn trùng sót lại ở trong các khe kẽ của súp lớ.
Hết thời gian, vớt súp lơ ra rửa sạch dưới vòi nước.
Video đang HOT
Bước 2: Chần súp lơ
Cho nước vào nồi, thêm chút muối, cho súp lơ vào rồi chần qua trong 1 phút rồi vớt ra.
Bước 3: Xào
Đầu trắng hành lá thái nhỏ hoặc nếu thích bạn có thể dùng tỏi băm nhỏ.
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo rồi cho đầu trắng hành lá cắt nhỏ vào xào cho thơm. Cho tôm vào xào cho đến khi tôm đổi màu.
Thêm súp lơ đã chần vào và xào đều.
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Sau đó thêm một thìa dầu hào, đảo đều thêm nửa phút nữa là xong.
Món súp lơ xào tôm vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích.
Chúc các bạn thành công!
Loại rau duy nhất giàu vitamin D xào với quả giàu canxi, ăn vào bổ gấp đôi
Món ăn đơn giản dễ làm nhưng giòn ngọt, thơm nức ăn với cơm cực thích.
Nấm được mệnh danh là "Vua của các loại rau", là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong các loại nguyên liệu, cũng là loại rau phổ biến nhất được mọi người ăn quanh năm. Bên cạnh đó, nấm là loại rau duy nhất có chứa nhiều vitamin D. Vitamin D giúp hấp thu canxi và có thể ngăn ngừa loãng xương, tốt cho mọi lứa tuổi. Trứng rất giàu canxi, kết hợp 2 nguyên liệu này để nấu cực tốt. Vì thế, thỉnh thoảng nấu món nấm xào trứng để cho gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu:
Nấm ngọc trắng, hoa hẹ, trứng, tỏi, muối, nước tương nhạt, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế
Hoa hẹ rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4cm.
Tỏi bóc vỏ thái lát.
Nấm bỏ chân, tách thành các miếng nhỏ, rửa sạch, ngâm với nước 10 phút cho sạch hơn.
Trứng đập ra bát, thêm chút muối cùng 2 thìa nước vào, đánh đều cho trứng tan hoàn toàn.
Bước 2: Xào trứng
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng giá rồi đổ trứng vào chiên cho trứng đông lại thì đảo cho trứng chín đều. Cho trứng ra đĩa.
Bước 3: Hoàn thiện
Cho một ít dầu ăn vào chảo sạch, đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho nấm vào xào cho nấm gần chín.
Sau đó đổ hoa hẹ vào.
Nêm muối vừa ăn, 1 muỗng cà phê nước tương và xíu hạt tiêu. Đảo đều, đổ trứng vào, đảo thêm 2 lần là tắt bếp.
Món nấm xào hoa hẹ, trứng giòn ngọt, thơm ăn cực thích.
Chúc các bạn thành công!
'Thần dược' không chỉ giúp chị em đẹp da, mượt tóc mà còn tăng cường sinh lý cho cánh mày râu Rau hẹ không chỉ là một loại rau gia vị thơm ngon, mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với quý ông. Từ lâu, rau hẹ đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một phương thuốc tự nhiên giúp tăng cường sinh lực và bổ dương. Các nghiên cứu cho thấy, rau...