Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố “săn lùng” vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg

Theo dõi VGT trên

Loại rau dại này trước vứt đi chả ai lấy. Thế nhưng vài năm gần đây nó bỗng trở nên đặc biệt “hot”, là gia vị cực ngon cho món lẩu tại các thành phố lớn.

Nếu như bạn là người thường xuyên ăn các món lẩu, thì chắc hẳn bạn đã từng được nghe tới món lẩu gà lá é ngon nức tiếng rồi phải không. Đây là món ăn vốn xuất xứ từ miền Trung, cụ thể là từ Đà Lạt. Sau này nó được du nhập rộng rãi tới nhiều thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh,…

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 1

Lá é có tên khoa học là Ocimum africanum, hay còn có một số tên gọi khác như lá hương thảo, húng lông, trà tiên, é trắng,… Đây là loại lá thuộc họ Húng quế, mọc hoang dã, thường được người dân hái về sử dụng để làm gia vị hoặc làm thuốc.

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 2

Cây é có chiều cao trung bình khoảng từ 0,5 – 1m, thân cây có màu xanh lục nhạt và có lông bao phủ. Lá é có hình bầu dục, chiều dài khoảng 5cm, bề rộng 3cm với đầu nhọn, mép có răng cưa, hai mặt lá đều có lông ở gân. Nếu vò nát lá trong tay sẽ toát ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 3

Trong lá é chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa có lợi như quercetin, polyphenol, flavonoid,… và nhiều hoạt chất khác. Nhờ đó loại lá này có thể được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc, giảm đau, kháng viêm cực kỳ hiệu quả. Nhiều người cũng sử dụng lá é để pha nước, kết hợp một số nguyên liệu khác để biến chúng thành thức uống giải nhiệt mùa hè.

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 4

Video đang HOT

Quảng cáo
0 seconds of 0 secondsVolume 0%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
00:00
00:00
00:00
 

Cây lá é được trồng phổ biến ở một số tỉnh miền Trung như Đắk Lắk, Lâm Đồng và Phú Yên. Loại cây này được ưa chuộng tới mức các thành phố lớn ngoài miền Bắc như Hải Phòng, Hà Nội đều nhập trực tiếp lá é từ các tỉnh thành này để phục vụ cho nhu cầu ẩm thực hiện nay.

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 5

Trước kia người dân muốn thưởng thức lá é thì đều phải thông qua con đường đặt hàng xách tay hoặc nhờ người quen tìm mua. Thì nay một số địa phương đã tự trồng thành công lá é, khiến giờ đây chúng không còn khan hiếm nữa mà muốn ăn bao nhiêu cũng có.

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 6

Hiện lá é đang được bày bán tại nhiều cửa hàng, đại lý với mức giá từ 80.000 đến 100.000 đồng/kg. Tại Hà Nội loại lá này luôn có mức giá cao, bởi vì chúng được nhập trực tiếp từ Đà Lạt, phải vận chuyển qua đường hàng không nên giá thành sẽ đắt hơn so với những địa phương khác.

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 7

Bên cạnh đó, người mua cần phải đặt hàng từ trước thì người bán mới gom đủ và trả đơn sau đó vài ngày. Một số người khác thì tìm mua giống cây lá é về tự trồng, chỉ sau vài tháng là có thể thu hoạch và bán lại cho những người khác có nhu cầu.

Loại lá trước chả ai để ý, giờ được dân thành phố săn lùng vì làm lẩu gà quá ngon, giá 100.000 đồng/kg - Hình 8

Lá é không chỉ được ăn như rau sống, mà nó còn được cho vào làm rau gia vị ăn kèm các món lẩu, món canh, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến đó chính là món lẩu gà lá é. Hiện nay có rất nhiều nhà hàng, quán ăn đều có món lẩu này trong thực đơn của mình, điều đó chứng tỏ sức hút của món ăn là như thế nào.

Tổng hợp 5 món lẩu gà ngon bổ rẻ dễ làm tại nhà, ai ai cũng thích

Lẩu gà là một món vừa ngon lại dễ làm, luôn có trong bí kíp nấu ăn của các mẹ rồi nhỉ? Hôm nay, chúng ta cùng tổng hợp 5 món lẩu gà ngon bổ rẻ dễ làm tại nhà, ai ai cũng thích để dành làm bí kíp nhé mọi người

Lẩu gà là một món ngon được rất nhiều người yêu thích và cực tiện lợi khi tổ chức các bữa tiệc sinh nhật, liên hoan, tất niên hay đơn giản là cả gia đình cùng quây quần bên nhau, xì xụp nồi lẩu những ngày mưa lạnh... Dưới đây là tổng hợp 5 Cách nấu lẩu gà "ngon, bổ, rẻ " tại nhà cực đơn giản không thể bỏ qua.

1Lẩu gà lá é

Tổng hợp 5 món lẩu gà ngon bổ rẻ dễ làm tại nhà, ai ai cũng thích - Hình 1

Lẩu gà lá é - một món ăn có xuất xứ từ vùng đất nắng gió miền Trung, nay đã được phổ biến khắp mọi miền tổ quốc. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu đặc trưng đã mang lại một sự hấp dẫn, sự gợi nhớ những tình cảm quê hương miền Trung giàu sản vật.

Thịt gà được nấu vừa chín tới còn sần sật chút dư vị núi đồi, hòa vào hương thơm nồng nàn của lá é và chút cay dịu dàng từ ớt xiêm xanh. Tất cả cùng đắm mình trong nước dùng ngọt thanh, chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ khó quên nơi đầu lưỡi.

2Lẩu gà lá giang

Tổng hợp 5 món lẩu gà ngon bổ rẻ dễ làm tại nhà, ai ai cũng thích - Hình 2

Lẩu gà lá giang là món lẩu nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ, món ăn này hấp dẫn thực khách nhờ hương vị chua chua ngọt thanh, đậm đà và cay nhẹ. Trời lạnh thì ăn lẩu thật thích đúng không? Cũng sắp vào mùa mưa rồi, hãy học ngay cách nấu món lẩu gà lá giang mà mình sắp hướng dẫn đây để làm cho cả nhà thưởng thức nha.

3Lẩu nấm gà

Tổng hợp 5 món lẩu gà ngon bổ rẻ dễ làm tại nhà, ai ai cũng thích - Hình 3

Lẩu gà nấu nấm không những thơm ngon vị ngọt thanh của gà, củ cải và các loại nấm mà chúng còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe người dùng. Món lẩu này tuy bao gồm nhiều loại nguyên liệu khác nhau nhưng lại không tốn quá nhiều thời gian để chế biến cũng như bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở các chợ gần nhà.

4Lẩu gà hầm thuốc bắc

Tổng hợp 5 món lẩu gà ngon bổ rẻ dễ làm tại nhà, ai ai cũng thích - Hình 4

Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một nồi lẩu gà thuốc bắc nóng hổi rồi đúng không nào, món lẩu sẽ ngon hơn khi bạn chấm thịt gà với một chén muối ớt hoặc muối tiêu có một chút chanh đó.

5Lẩu gà thái chua cay

Tổng hợp 5 món lẩu gà ngon bổ rẻ dễ làm tại nhà, ai ai cũng thích - Hình 5

Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu gà thái chua cay. Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, từ thịt gà có thể chế biến thành nhiều món ăn như: Gà rán, gà kho sả, gà luộc, gà tiềm... hôm nay mình sẽ đổi khẩu vị cho gia đình mình với món gà lẩu thái mang hương vị chua nhẹ xen lẫn vị cay cay đậm đà.

Với 5 món lẩu gà vừa xem chính là 5 bí kíp lấy lòng mọi thành viên trong gia đình vào những ngày sum vầy bên nha. Chúc bạn thành công nhé!

https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/loai-la-truoc-cha-ai-de-y-gio-duoc-dan-thanh-pho-san-lung-vi-lam-lau-ga-qua-ngon-gia-100000-dongkg-c80a27582.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
hôm qua
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
hôm qua
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
hôm qua
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền BắcMón ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc
6 giờ trước
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
16 giờ trước
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
hôm qua
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
16 giờ trước
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
15 giờ trước

Tin đang nóng

Điều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 TếtĐiều tra vụ án sát hại mẹ và anh trai vào sáng mùng 2 Tết
4 giờ trước
Ô tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vongÔ tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vong
4 giờ trước
Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điềuCận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều
5 giờ trước
6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người
4 giờ trước
11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng11 học sinh gây náo loạn trên cao tốc ngày mùng 1 Tết bị phạt gần 80 triệu đồng
3 giờ trước
Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?
2 giờ trước
Bức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tậtBức ảnh ngớ ngẩn khiến Triệu Lộ Tư bị bóc chi tiết "phông bạt" bệnh tật
2 giờ trước
Lời nguyện ước cuối cùng của chàng trai chết não hiến tạng cứu 5 ngườiLời nguyện ước cuối cùng của chàng trai chết não hiến tạng cứu 5 người
5 giờ trước

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

6 giờ trước
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

15 giờ trước
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

16 giờ trước
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23 giờ trước
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

2 ngày trước
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

2 ngày trước
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

3 ngày trước
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

3 ngày trước
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

3 ngày trước
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

3 ngày trước
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

3 ngày trước
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

3 ngày trước
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Có thể bạn quan tâm

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Nhiều ca nghi mắc sởi và sốt xuất huyết trong những ngày đầu nghỉ tết

Sức khỏe

15 phút trước
Về tình hình dịch bệnh, Bộ Y tế nêu rõ, trong 3 ngày nghỉ tết vừa qua, toàn quốc chưa ghi nhận ổ dịch, chùm ca bệnh truyền nhiễm nguy hiểm lây lan trong cộng đồng.
Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Vụ va chạm máy bay tại Mỹ: Tìm thấy 19 thi thể tại hiện trường

Thế giới

40 phút trước
Ngay sau đó, một bộ phận kiểm soát không lưu đã lệnh cho các máy bay đang hướng đến đường băng 33 tại sân bay quốc gia Ronald Reagan Washington phải bay vòng lại.
Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

Tin nổi bật

1 giờ trước
Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...
Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Ngôi làng nghèo bỗng nhiên mở tiệc Tết linh đình nhiều ngày liền, có người nhận lì xì 200 triệu đồng: Nguyên nhân không ai ngờ đến

Netizen

2 giờ trước
Nhờ được dân làng giúp đỡ, người đàn ông Trung Quốc có cơ hội rời làng quê nghèo đi lập nghiệp. Nhiều năm sau ông quay trở về báo đáp ân tình xưa.
MXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờ

MXH bùng nổ tranh cãi về phim của Trấn Thành: Người chê quá ồn ào, người khen bộ ba visual diễn hay bất ngờ

Phim việt

2 giờ trước
Bộ phim Bộ Tứ Báo Thủ của Trấn Thành đang là chủ đề cực hot trên các nền tảng MXH. Các chủ đề xoay quanh dàn diễn viên cũng như chất lượng tác phẩm được khán giả chia sẻ rầm rộ.
Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết

Sao việt

2 giờ trước
Nàng Hậu thích thú bật cười vì chia sẻ hồn nhiên, đáng yêu này. Nguyên do vì lời chúc sống lâu trăm tuổi thường được mọi người sử dụng để dành cho những ông bà cao tuổi.
Náo loạn MXH Hàn: Irene kết hôn

Náo loạn MXH Hàn: Irene kết hôn

Sao châu á

2 giờ trước
Chiều 30/1, các trang báo lớn nhỏ tại Hàn Quốc đồng loạt đưa tin Irene tuyên bố kết hôn, khiến mạng xã hội xứ củ sâm xôn xao.
Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Giới trẻ Việt mặc ngày càng hay, ra chất riêng và chẳng "hòa tan" với bất kỳ ai

Phong cách sao

4 giờ trước
Sự xuất hiện của những nền tảng tạp chí digital, sự chiếm lĩnh của hàng loạt nền tảng MXH cá nhân giúp thế hệ Z dễ dàng tiếp cận với bức tranh thời trang toàn cầu, từ đó có cái nhìn đa chiều và chắt lọc được những tinh hoa cho riêng bản...
Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Thái Lan kêu gọi đốt nhang, vàng mã online để chống ô nhiễm không khí

Lạ vui

5 giờ trước
Trong nỗ lực giảm thiểu ô nhiễm không khí, Chính phủ Thái Lan khuyến nghị người gốc Hoa sinh sống tại đây dùng hương điện, đốt vàng mã trực tuyến.
Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Ấn tượng với nhà ống thiết kế vỏ bọc 'rỗng' cực thoáng

Sáng tạo

5 giờ trước
Maison KN là một ngôi nhà ống đơn lập có thiết kế hướng nội , gây ấn tượng với lớp vỏ bọc rỗng và những khoảng mở liên thông theo cả chiều ngang và dọc.
Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Neymar hưởng đặc quyền tại Santos

Sao thể thao

6 giờ trước
Neymar chỉ ký hợp đồng 6 tháng với Santos, với mức lương cơ bản khoảng 135.507 bảng mỗi tháng (tương đương khoảng 32.500 bảng mỗi tuần). Đây là mức thu nhập tương tự thời điểm anh còn khoác áo Santos trong giai đoạn 2010-2013.