Loại gia vị người Việt ưa dùng chống được gan nhiễm mỡ, bệnh Alzheimer

Theo dõi VGT trên

Các nhà khoa học của Đại học Bang Oklahoma (Mỹ) đã tìm ra giải pháp chống lại ‘bộ ba thảm họa’: Gan nhiễm mỡ – đường ruột tồi tệ – Alzheimer.

Theo bài công bố trên tạp chí Nutrients, tỉ lệ mắc các bệnh chuyển hóa bao gồm tình trạng gan nhiễm mỡ ngày càng tăng và dân số già hóa có liên quan đến sự gia tăng đáng ngại của bệnh Alzheimer, dạng sa sút trí tuệ phổ biến nhất.

Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu phát hiện chất curcumin có trong củ nghệ, loại gia vị rất phổ biến ở phương Đông, có thể “chặn từ gốc” điều này.

Loại gia vị người Việt ưa dùng chống được gan nhiễm mỡ, bệnh Alzheimer - Hình 1

Curcurmin trong nghệ có tác động lên cả tình trạng gan nhiễm mỡ, hệ vi sinh vật đường ruột và Alzheimer – Ảnh minh họa từ Internet

Nhiều người cho rằng gan nhiễm mỡ không do rượu (NALFD) chỉ gây ra các hậu quả liên quan đến gan nhưng nhiều bằng chứng gần đây cho thấy nó có thể ảnh hưởng đến cả nguy cơ mắc Alzheimer.

Bởi lẽ gan nhiễm mỡ trực tiếp làm gián đoạn quá trình thanh thải beta-amyloid ngoại vi, do đó làm tăng nguy cơ tích tụ thứ này cũng như protein TAU trong não bộ. Beta-amyloid và tau được biết đến như hai chất độc thần kinh đóng vai trò then chốt gây bệnh Alzheimer.

Trong khi đó, nhiều bằng chứng khác cho thấy hệ vi sinh vật đường ruột kéo có thể ảnh hưởng đến chức năng tế bào miễn dịch ngoại biên và nồng độ cytokine, từ đó làm thay đổi hàng rào máu não và phản ứng viêm thần kinh.

Các chất chuyển hóa nội tiết và hoạt động thần kinh do hệ vi sinh vật này tạo ra cũng tác động trực tiếp tới não thông qua dây thần kinh phế vị.

Video đang HOT

Do đó, hệ vi sinh vật đường ruột yếu kém liên kết trực tiếp với nguy cơ phát triển Alzheimer cao.

Thí nghiệm trên chuột, các nhà khoa học đã phát hiện tác động bất ngờ của curcumin trong củ nghệ lên “bộ ba thảm họa” nói trên.

Thứ nhất, curcumin có khả năng ngăn ngừa việc tích tụ mỡ gan, từ đó ngăn chặn hoặc giảm tiến triển của bệnh gan nhiễm mỡ.

Thứ hai, hợp chất từ nghệ này tăng cường sự khỏe mạnh của hệ vi sinh vật đường ruột thông qua việc giúp một số vi khuẩn có lợi gia tăng quân số.

Thứ ba, curcumin cũng có đặc tính giảm viêm, chống oxy hóa tốt, là chất bảo vệ thần kinh, giảm beta-amyloid từng được chứng minh. Nghiên cứu mới còn cho thấy nó giúp ngăn ngừa bớt sự suy giảm trí nhớ không gian, một rắc rối lớn ở người Alzheimer.

Mặc dù việc bổ sung nghệ vào thức ăn được biết đến là có lợi cho sức khỏe, nhưng nghiên cứu này cho thấy curcumin trong nghệ còn có tiềm năng to lớn hơn, có thể là chủ để tốt cho các nghiên cứu về dược phẩm nhằm chống lại căn bệnh thời đại Alzheimer.

7 thức uống tốt nhất cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là một vấn đề sức khỏe ngày càng phổ biến, tác động đến hàng triệu người trên khắp thế giới.

Mặc dù không có triệu chứng rõ ràng, nhưng nếu không chăm sóc đúng cách, nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng. Dưới đây là những đồ uống tốt nhất cho người bệnh gan nhiễm mỡ, giúp duy trì và phục hồi sức khỏe gan.

7 thức uống tốt nhất cho người bệnh gan nhiễm mỡ - Hình 1

7 thức uống tốt nhất cho người bệnh gan nhiễm mỡ. Ảnh: st

1. Nước ép rau củ

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống ngon miệng và hiệu quả để chăm sóc gan nhiễm mỡ, nước ép từ rau củ chính là lựa chọn hàng đầu. Cà rốt, củ cải đường, hành tây, và bí ngô là những nguyên liệu tuyệt vời để tạo ra nước ép giàu vitamin và khoáng chất, cần thiết cho sự khỏe mạnh của gan.

Vitamin từ rau củ giúp tái tạo tế bào gan và cung cấp năng lượng cho cơ quan này. Chất xơ và kali trong rau củ giúp hòa tan mỡ trong gan, đồng thời hỗ trợ quá trình loại bỏ chất cặn có thể gây hại cho gan.

2. Trà xanh

Trà xanh không chỉ là một thức uống thư giãn mà còn là một đồ uống tuyệt vời cho người bị gan nhiễm mỡ. Nghiên cứu trên động vật đã chứng minh rằng trà xanh có thể giúp phá vỡ tế bào gan tích tụ mỡ, đồng thời ngăn chặn sự phát triển của bệnh.

Chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp gan làm sạch độc tố. Trà xanh còn có thể hỗ trợ giảm cảm giác đói và tăng cường quá trình đốt cháy mỡ.

3. Trà nghệ

Nghệ có nhiều chất chống oxy hóa, giúp lưu thông máu và tăng cường sức khỏe gan. Uống trà nghệ không chỉ có lợi cho gan mà còn hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

4. Nước bồ công anh

Nước bồ công anh, hay còn gọi là diếp hoang, được biết đến như một thảo dược quý giúp làm mát gan và giảm axit uric. Thực tế, nó đã được sử dụng trong đông y để chữa trị gan nhiễm mỡ và nhiều vấn đề khác.

5. Nước bí đao

Bí đao là một nguồn dưỡng chất phong phú, đặc biệt là nước ép từ bí đao. Thức uống này không chỉ thanh lọc gan mà còn hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào gan tự nhiên và an toàn.

6. Nước chanh

Chanh là nguồn vitamin C phong phú, giúp tăng cường hệ miễn dịch và đào thải độc tố từ gan. Nước chanh không chỉ giúp sạch gan mà còn loại bỏ chất cặn và mỡ thừa từ gan.

7. Cà phê

Cà phê không chỉ làm tỉnh táo mà còn làm sạch gan. Người thường xuyên uống cà phê có nguy cơ phát triển bệnh gan nhiễm mỡ thấp hơn.

Việc chọn lựa đúng thức uống có thể là yếu tố quyết định sức khỏe của gan. Tuy nhiên, trước khi thay đổi chế độ ăn uống, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo rằng chúng phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.

Bằng cách bổ sung những thức uống này vào chế độ ăn uống hàng ngày và kết hợp với lối sống lành mạnh, bạn có thể hỗ trợ quá trình điều trị và phòng ngừa gan nhiễm mỡ hiệu quả.

https://nld.com.vn/loai-gia-vi-nguoi-viet-ua-dung-chong-duoc-gan-nhiem-mo-benh-alzheimer-196240115114038121.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Virus HMPV: Ấn Độ ghi nhận ca nhiễm đầu tiên, Nga xác định nhóm nguy cơVirus HMPV: Ấn Độ ghi nhận ca nhiễm đầu tiên, Nga xác định nhóm nguy cơ
hôm qua
5 người đi cấp cứu sau khi ăn cá nóc5 người đi cấp cứu sau khi ăn cá nóc
hôm qua
Virus đang lây lan bệnh hô hấp tại Trung Quốc có nguy hiểm như Covid-19?Virus đang lây lan bệnh hô hấp tại Trung Quốc có nguy hiểm như Covid-19?
11 giờ trước
5 thực phẩm giải độc gan và 5 loại cần tránh5 thực phẩm giải độc gan và 5 loại cần tránh
hôm qua
Các nhà khoa học nêu lý do cần uống hơn 4 tách càphê mỗi ngàyCác nhà khoa học nêu lý do cần uống hơn 4 tách càphê mỗi ngày
4 giờ trước
Làm gì khi quên uống thuốc huyết áp?Làm gì khi quên uống thuốc huyết áp?
hôm qua
3 món canh rất tốt cho người bị táo bón3 món canh rất tốt cho người bị táo bón
hôm qua
Chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe năm 2025Chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe năm 2025
hôm qua

Tin đang nóng

Quyết định rất quan trọng của toà án trong vụ kiện đòi 2 tỉ đồng tiền trúng vé sốQuyết định rất quan trọng của toà án trong vụ kiện đòi 2 tỉ đồng tiền trúng vé số
3 giờ trước
Quảng Ngãi: 2 phụ nữ cạo rong mứt rơi xuống biển, 1 người chết, 1 người mất tíchQuảng Ngãi: 2 phụ nữ cạo rong mứt rơi xuống biển, 1 người chết, 1 người mất tích
4 giờ trước
Diện mạo lạ lẫm gây chú ý của chồng MiduDiện mạo lạ lẫm gây chú ý của chồng Midu
3 giờ trước
Vụ nam diễn viên bị lừa bán ở biên giới Thái Lan: Nạn nhân có tiết lộ gây chấn động sau cuộc giải cứu, hiện bị cấm gặp mặt người thânVụ nam diễn viên bị lừa bán ở biên giới Thái Lan: Nạn nhân có tiết lộ gây chấn động sau cuộc giải cứu, hiện bị cấm gặp mặt người thân
4 giờ trước
Vô địch AFF Cup, trai đẹp 8 múi ĐT Việt Nam tậu nhà mới: Thành công, đẹp trai, giàu có, chỉ thiếu một "bóng hồng"Vô địch AFF Cup, trai đẹp 8 múi ĐT Việt Nam tậu nhà mới: Thành công, đẹp trai, giàu có, chỉ thiếu một "bóng hồng"
3 giờ trước
5 mẫu áo dài đẹp xuất sắc, được ưa thích nhất mùa Tết Ất Tỵ5 mẫu áo dài đẹp xuất sắc, được ưa thích nhất mùa Tết Ất Tỵ
5 giờ trước
Lý do 'nam thần' Huỳnh Hiểu Minh bị khán giả chán ghétLý do 'nam thần' Huỳnh Hiểu Minh bị khán giả chán ghét
3 giờ trước
Phản ứng lạ của Phan Như Thảo giữa nghi vấn trục trặc với chồng đại gia hơn 26 tuổiPhản ứng lạ của Phan Như Thảo giữa nghi vấn trục trặc với chồng đại gia hơn 26 tuổi
2 giờ trước

Tin mới nhất

Phát hiện đáng lo về thứ gây ra 2,2 triệu ca tiểu đường mỗi năm

Phát hiện đáng lo về thứ gây ra 2,2 triệu ca tiểu đường mỗi năm

1 giờ trước
Hơn 48% trong số tất cả các ca tiểu đường mới ở Colombia là do tiêu thụ đồ uống có đường; trong khi tỉ lệ này ở Mexico là khoảng 1/3. Ở Nam Phi, 27,6% các ca tiểu đường mới và 14,6% các ca bệnh tim mạch là do tiêu thụ đồ uống có đường.
Khuyến nghị mới nhất của WHO về HMPV khẳng định không có gì bất thường

Khuyến nghị mới nhất của WHO về HMPV khẳng định không có gì bất thường

1 giờ trước
Diễn biến cúm mùa hiện đang gia tăng tại nhiều quốc gia ở châu Âu, châu Á, Trung Mỹ và Caribe, cũng như các khu vực ở châu Phi, với các loại và phân loại cúm mùa khác nhau tùy thuộc vào địa điểm.
Uống rượu vang có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

Uống rượu vang có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

1 giờ trước
Acid tartaric là một hóa chất tự nhiên có trong nho và các sản phẩm từ nho như rượu vang. Nó được bài tiết qua nước tiểu và có thể được đo để biết liệu một người có tiêu thụ rượu vang hoặc nho trong vòng 5-6 ngày qua hay không.
Điều gì xảy ra với cơ thể khi uống nước lá ổi hàng ngày?

Điều gì xảy ra với cơ thể khi uống nước lá ổi hàng ngày?

4 giờ trước
Lá ổi có khả năng ngăn ngừa giải phóng các histamin hỗ trợ điều trị các tình trạng dị ứng, mề đay. Hàng ngày, bạn có thể dùng lá ổi để tận dụng các hoạt chất quý.
Uống nhiều nước - lợi ích thực sự là gì?

Uống nhiều nước - lợi ích thực sự là gì?

12 giờ trước
Chúng ta vẫn nghe rằng nên uống nhiều nước, uống nhiều nước là tốt nhưng bạn có biết thực chất lợi ích của việc uống nhiều nước là gì không?
Cách chế biến món ăn từ thịt dê thích hợp cho mùa đông

Cách chế biến món ăn từ thịt dê thích hợp cho mùa đông

hôm qua
Nguyên nhân do vào mùa đông, dương khí trong cơ thể con người tiềm tàng vào bên trong, vì thế cơ thể dễ xuất hiện các tình trạng tay chân lạnh, khí huyết lưu thông kém.
Người bị đau dạ dày nhất định phải biết điều này để phòng ngừa cơn đau tái phát

Người bị đau dạ dày nhất định phải biết điều này để phòng ngừa cơn đau tái phát

hôm qua
Dạ dày có dạng hình chữ J, là phần quan trọng của hệ tiêu hóa. Dạ dày nối với ruột non ở phía dưới và nối với lỗ tâm vị nối với thực quản ở phía trên. Vị trí của dạ dày nằm ở giữa bụng, trên rốn, dưới gan và vùng thượng vị, gần với lá l...
Ăn nhiều trứng có gây hại cho tim?

Ăn nhiều trứng có gây hại cho tim?

hôm qua
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng đáng kể đến mức cholesterol trong máu, vốn bị chi phối bởi yếu tố di truyền và các yếu tố dinh dưỡng khác.
Thuốc tránh thai có làm giảm ham muốn?

Thuốc tránh thai có làm giảm ham muốn?

hôm qua
Do đó, khi dùng thuốc tránh thai và thấy bản thân bị giảm ham muốn, chị em nên thăm khám bác sĩ và thảo luận về việc chuyển sang dùng một loại thuốc tránh thai khác ít ảnh hưởng lên việc ức chế nội tiết tố.
7 lợi ích không ngờ khi bạn ăn hạt bí đỏ

7 lợi ích không ngờ khi bạn ăn hạt bí đỏ

hôm qua
Hạt bí đỏ tuy nhỏ nhưng là một trong những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng giá trị, tốt cho sức khỏe.
Nam thanh niên nhập viện vì nuốt xương heo khi ăn cháo

Nam thanh niên nhập viện vì nuốt xương heo khi ăn cháo

hôm qua
Trong quá trình phẫu thuật kéo dài hơn một giờ, đội ngũ nhân viên y tế của các chuyên khoa Ngoại nhi cấp cứu bụng, Tai mũi họng, Gây mê hồi sức phối hợp lấy dị vật mà không làm tổn hại thêm đến thực quản.
Tăng ca mắc bệnh sởi ở Khánh Hòa, bác sĩ khuyến cáo điều các gia đình cần nhớ

Tăng ca mắc bệnh sởi ở Khánh Hòa, bác sĩ khuyến cáo điều các gia đình cần nhớ

hôm qua
Theo lãnh đạo Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Khánh Hòa, bệnh sởi ở Khánh Hòa gia tăng mạnh vào mấy tháng gần đây. Từ đầu năm 2024 đến nay có hơn 600 trường hợp mắc bệnh sởi ở địa phương, không có ca tử vong.

Có thể bạn quan tâm

Bước chuyển của Bờ Biển Ngà trong quan hệ quân sự với Pháp

Bước chuyển của Bờ Biển Ngà trong quan hệ quân sự với Pháp

Thế giới

9 phút trước
Việc các quốc gia Sahel từ chối sự hiện diện quân sự của Pháp không chỉ là một phản ứng đơn thuần mà còn là một phần của xu hướng lớn hơn về chủ nghĩa dân tộc và chủ quyền ở châu Phi.
Sự thật hình ảnh "ngôi nhà của Xuân Son" ở Nam Định gây sốt MXH

Sự thật hình ảnh "ngôi nhà của Xuân Son" ở Nam Định gây sốt MXH

Sao thể thao

20 phút trước
Hình ảnh ngôi nhà xinh xắn được nhiều fanpage chia sẻ cùng dòng mô tả nhà của Xuân Son thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
Tiết lộ gây sốc về vợ Song Joong Ki

Tiết lộ gây sốc về vợ Song Joong Ki

Sao châu á

23 phút trước
Sáng 8/1, tờ Osen đưa tin, Song Joong Ki vừa xuất hiện trong talk show Salon Drip 2 được phát sóng trên YouTube và có nhiều chia sẻ gây bão về vợ con.
Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run

Netizen

25 phút trước
Mới đây, trên mạng xã hội không ngừng chia sẻ hình ảnh một vụ trộm chó khiến nhiều người không khỏi xôn xao. Theo như đoạn camera ghi lại hình ảnh, có thể thấy sự việc xảy ra vào khoảng 19h25 tối ngày 5/1
Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau

Sao việt

1 giờ trước
Ngân 98 cho biết chiếc mũi phẫu thuật tại Hàn Quốc đã bị nhiễm trùng chảy mủ nghiêm trọng, gây đau đớn và không thể thở được.
Những 'dị thú' từng xuất hiện ở Việt Nam, con vật cuối cùng ai nhìn cũng ám ảnh

Những 'dị thú' từng xuất hiện ở Việt Nam, con vật cuối cùng ai nhìn cũng ám ảnh

Lạ vui

2 giờ trước
Những loài sinh vật độc lạ này không chỉ khơi dậy tò mò mà còn đặt ra nhiều câu hỏi về sự phong phú của hệ sinh thái và những bí mật thiên nhiên chưa được khám phá.
BTV Quang Minh VTV gây bất ngờ khi chuyển sang làm diễn viên

BTV Quang Minh VTV gây bất ngờ khi chuyển sang làm diễn viên

Phim việt

2 giờ trước
BTV Quang Minh VTV nói vai diễn của anh trong phim Đèn âm hồn có lẽ là vai diễn ngắn nhất lịch sử với chỉ 1 cảnh quay duy nhất.
Vy Oanh tái xuất trẻ trung, tự tin đọ sắc bên Hoàng Oanh, Vân Hugo

Vy Oanh tái xuất trẻ trung, tự tin đọ sắc bên Hoàng Oanh, Vân Hugo

Nhạc việt

2 giờ trước
Ca sĩ Vy Oanh khoe sắc vóc tươi tắn, diện áo dài xúng xính cùng hội chị em Vân Hugo, Hoàng Oanh, Kha Ly... quay MV đón xuân sớm.
3 loại cây trồng thủy sinh dễ dàng đặt lên bàn thờ Tiền vào như nước: Chỉ nghe tên đã thấy giàu

3 loại cây trồng thủy sinh dễ dàng đặt lên bàn thờ Tiền vào như nước: Chỉ nghe tên đã thấy giàu

Trắc nghiệm

3 giờ trước
Trong phong thủy những loại cây dưới đây mang lại tiền tài cho gia chủ, đặt lên bàn thờ cực kỳ may mắn.5 cây cảnh quen thuộc nhưng chứa nhiều độc tố, cần cân nhắc kỹ
Cặp vợ chồng tử vong trong ngôi nhà cháy, hiện trường có can xăng

Cặp vợ chồng tử vong trong ngôi nhà cháy, hiện trường có can xăng

Tin nổi bật

3 giờ trước
Sáng 8/1, lãnh đạo UBND phường Trường Xuân xác nhận, trên địa bàn vừa phát hiện thi thể cặp vợ chồng trong ngôi nhà bị cháy.
'Nhím Sonic 3' nhận về cơn mưa lời khen, đại thắng phòng vé toàn cầu

'Nhím Sonic 3' nhận về cơn mưa lời khen, đại thắng phòng vé toàn cầu

Phim âu mỹ

3 giờ trước
Ra mắt dịp cuối năm, Nhím Sonic 3 (tựa gốc: Sonic the Hedgehog 3) là lựa chọn thú vị dành cho đa dạng khán giả khi tiếp nối cuộc phiêu lưu của chú nhím siêu tốc độ nổi tiếng.