Loại đồ uống ngon lành này chứa chất “tắt” cơn trầm cảm

Theo dõi VGT trên

Ly thức uống quen thuộc mà nhiều người chọn để bắt đầu bữa ăn ngon miệng hơn có chứa hợp chất thần kỳ “tắt” được enzyme gây trầm cảm, rối loạn lo âu trong não.

Nghiên cứu do Đại học Buffalo (New York, Mỹ) dẫn đầu đã phát hiện ra hợp chất resveratrol, hiện diện dồi dào trong vỏ nho – thứ làm nên món rượu vang đỏ, có thể là “thần dược” cho bệnh nhân trầm cảm và rối loạn lo âu.

Loại đồ uống ngon lành này chứa chất tắt cơn trầm cảm - Hình 1

Trong rượu vang đỏ có chứa hợp chất “vàng” giúp chống lại trầm cảm và rối loạn lo âu – ảnh minh họa từ internet

Thí nghiệm động vật cho thấy khi một sinh vật có quá nhiều “hormone căng thẳng” corticosterone, chứng trầm cảm và rối loạn lo âu thường này sinh. Phân tích sâu cơ chế, họ phát hiện corticosterone không hẳn là nguyên nhân trực tiếp mà chính là phosphodiesterase 4 (PDE4) – một loại enzyme được giải phóng bởi corticosterone là nguyên nhân gây nên những vấn đề sức khỏe tâm thần này bởi PDE4 làm hạ thấp mức phân tử truyền tin quan trọng trong cơ thể.

Trong khi đó, resveratrol lại ức chế được PDE4 vô cùng hiệu quả. “Đó có thể là một sự thay thế hiệu quả cho các loại thuốc điều trị bệnh trầm cảm và rối loạn lo âu” – tiến sĩ Ying Xu, tác giả chính của nghiên cứu, nói.

Theo tiến sĩ Ying Xu, chỉ khoảng 1/3 bệnh nhân trầm cảm cho rằng các triệu chứng của họ được cải thiện bằng cách dùng các loại thuốc mạnh hiện tại, vì vậy, resveratrol có thể đem lại đột phá mới. Hầu hết các loại thuốc hiện tại tập trung vào các hóa chất thần kinh serotonin hoặc noradrenaline (liên quan đến khả năng điều chỉnh tâm trạng) hơn là ức chế các enzyme gây trầm cảm.

Resveratrol từng được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm bổ sung và được xác định là an toàn cho con người. Trước đó, nhiều nghiên cứu cho thấy chất thần kỳ này còn là chất chống oxy hóa, kháng viêm cực tốt, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ chức năng não và hạ huyết áp.

Video đang HOT

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Neuropharmacology.

A. Thư

Theo Daily Mail, EurekAlert/nguoilaodong

10 loại thực phẩm giúp bạn chiến đấu và ngăn ngừa trầm cảm

Ngoài việc đưa ra chế độ ăn tốt nhất để tránh hay cải thiện trầm cảm và rối loạn lo âu, chuyên gia tâm thần học dinh dưỡng cũng phát hiện rằng kiêng thịt đỏ làm gia tăng nguy cơ trầm cảm.

10 loại thực phẩm giúp bạn chiến đấu và ngăn ngừa trầm cảm - Hình 1

Bà Felice Jacka cho rằng nên coi thực phẩm là nền tảng sức khỏe tinh thần và não bộ trong suốt đời người - Ảnh: Shutterstock

Khi Felice Jacka - hiện là giám đốc Trung tâm Thực phẩm & Tâm trạng tại Đại học Deakin (Úc), đồng thời là người sáng lập và chủ tịch Hiệp hội Nghiên cứu Tâm thần Dinh dưỡng quốc tế - bắt đầu nghiên cứu về ảnh hưởng của chế độ ănuống đối với sức khỏe tâm thần vào năm 2005, mọi người nghĩ rằng cô ấy hơi điên rồ.

"Nhiều người dường như rất khinh thường ý tưởng rằng chế độ ăn uống có thể liên quan đến sức khỏe tâm thần. Sau đó, thực tế có rất nhiều minh chứng khoa học cho thấy sự liên quan giữa thực phẩm và tâm trạng", bà Felice Jacka chia sẻ với The Mirror.

Nhà nghiên cứu hàng đầu thế giới về tâm thần học dinh dưỡng này bắt đầu quan tâm đến lĩnh vực của mình do kinh nghiệm cá nhân. Bà mắc chứng rối loạn lo âu khi còn nhỏ, phải chịu đựng những cơn hoảng loạn và trầm cảm thời thiếu niên. Nhưng bà tập trung vào việc tập thể dục, ăn kiêng và giấc ngủ, đến tuổi 20 thì hồi phục. Sau đó, Felice Jacka hoàn thành bằng tiến sĩ tâm lý học và say mê nghiên cứu.

Thành tựu nghiên cứu về chế độ ăn ngừa trầm cảm, rối loạn lo âu được đăng trên Tạp chí Tâm thần học Mỹ. Cụ thể, những phụ nữ thực hiện chế độ ăn nhiều rau, trái cây, thịt đỏ chưa qua chế biến, cá và ngũ cốc nguyên hạt, ít có khả năng bị trầm cảm hoặc rối loạn lo âu hơn so với những người ăn chế độ phương Tây như bánh nướng thịt, bánh mì kẹp thịt, pizza, khoai tây chiên, bánh mì trắng và nước ngọt.

Tuy nhiên, điều đáng ngạc nhiên là nghiên cứu đã chứng minh những người có chế độ ăn uống chỉ gồm cá, đậu phụ, đậu, các loại hạt, sữa chua và rượu vang đỏ bị trầm cảm hơn. Hóa ra, lý do là vì thiếu thịt đỏ.

Trái với tất cả các dự đoán, những phụ nữ ăn nhiều thịt đỏ hơn (nhưng vẫn trong lượng thịt được khuyến nghị là 65 - 100g, 3 đến 4 lần/tuần) có khả năng mắc chứng rối loạn lo âu, trầm cảm thấp hơn 20-30%.

Felice Jacka cùng các cộng sự gọi chế độ ăn lành mạnh mới này là ModiMed - phiên bản sửa đổi của chế độ ăn Địa Trung Hải (Mediterranean) truyền thống. Nó được thiết kế để dễ dàng thực hiện và làm theo, đặc biệt là ít tốn kém, theo The Mirror.

10 loại thực phẩm hàng đầu theo nhà tâm thần học dinh dưỡng Jacka:

1. Chọn trái cây, rau và các loại hạt làm món ăn vặt. Ăn 3 phần trái cây và 30g (1 muỗng canh) các loại hạt không ướp muối mỗi ngày.

2. Có rau trong mỗi bữa ăn. Ăn rau xanh và cà chua mỗi ngày.

3. Chọn bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt. Dựa trên lượng đồ ăn và mức độ hoạt động của bạn.

4. Ăn các loại đậu (đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu, đậu nành và đậu phộng) 3 hoặc 4 lần/tuần.

5. Ăn cá béo/cá dầu ít nhất 2 lần/tuần.

6. Ăn thịt nạc đỏ 3 hoặc 4 lần/tuần nhưng giới hạn trong khoảng 65 -100g.

7. Dùng 2 - 3 phần sản phẩm từ sữa mỗi ngày. Chọn các sản phẩm giảm béo và sữa chua nguyên chất.

8. Sử dụng dầu ô liu làm chất béo bổ sung chính. Dùng 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất mỗi ngày.

9. Dùng đồ ngọt trong những dịp đặc biệt.

10. Nước là thức uống tốt nhất.

Felice Jacka tin rằng chúng ta nên coi thực phẩm là nền tảng của sức khỏe tinh thần và não bộ trong suốt cuộc đời. Không giống như nhiều yếu tố nguy cơ của bệnh tâm thần - chẳng hạn như gien, chấn thương tâm lý hoặc thực thể - thì chế độ ăn uống là điều chúng ta có thể tự kiểm soát.

Theo Thanh niên

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những người mắc bệnh này không nên ăn chuối, kẻo bệnh nặng thêmNhững người mắc bệnh này không nên ăn chuối, kẻo bệnh nặng thêm
06:01:19 26/01/2025
Cứu sống bệnh nhi người nước ngoài mắc sốt rét ác tính, nguy hiểm tính mạngCứu sống bệnh nhi người nước ngoài mắc sốt rét ác tính, nguy hiểm tính mạng
09:17:49 26/01/2025
14 thực phẩm tăng cường sức khỏe não bộ14 thực phẩm tăng cường sức khỏe não bộ
09:47:35 25/01/2025
Ấm lòng bệnh nhân khi phải đón Tết ở bệnh việnẤm lòng bệnh nhân khi phải đón Tết ở bệnh viện
09:34:15 25/01/2025
Lần đầu tiên nội soi trên xương mu, giải quyết bế tắc niệu quản cho trẻ sơ sinh 1 tháng tuổiLần đầu tiên nội soi trên xương mu, giải quyết bế tắc niệu quản cho trẻ sơ sinh 1 tháng tuổi
09:37:25 25/01/2025
Tập yoga có thể cải thiện sức khỏe tim mạchTập yoga có thể cải thiện sức khỏe tim mạch
09:44:38 25/01/2025
Những bệnh thường gặp trong dịp Tết và cách phòng tránhNhững bệnh thường gặp trong dịp Tết và cách phòng tránh
09:49:42 25/01/2025
Giúp bé khỏe mạnh để đón Tết, du XuânGiúp bé khỏe mạnh để đón Tết, du Xuân
06:00:11 26/01/2025

Tin đang nóng

MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp TếtMC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết
23:49:58 26/01/2025
Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"
23:31:41 26/01/2025
Nghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thânNghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thân
23:17:52 26/01/2025
Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?Vũ Mạnh Cường nói gì khi 'đối đầu' NSƯT Hạnh Thúy trong phim tết?
23:10:32 26/01/2025
Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80Cuộc sống của NSND Ngọc Giàu ở tuổi 80
23:26:19 26/01/2025
Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạcCường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc
23:19:55 26/01/2025
"Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết"Mẹ chồng" Lan Hương dậy từ 5h sáng, đi xe máy cùng ông xã mua hoa ngày Tết
23:48:31 26/01/2025
NSND Quốc Anh tuổi U70 vẫn có người nhắn tin tán tỉnhNSND Quốc Anh tuổi U70 vẫn có người nhắn tin tán tỉnh
21:59:20 26/01/2025

Tin mới nhất

Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

Tác hại của dưa muối nếu ăn hàng ngày

05:34:23 27/01/2025
Không nên ăn dưa muối khi còn màu xanh, vị cay hăng. Do dưa còn màu xanh chưa dịu dễ chứa nhiều nitrosamin có thể gây ung thư. Chỉ nên ăn dưa khi đã ngả sang màu vàng tươi, chua, giòn và có mùi thơm.
Bí quyết giúp người bệnh mạn tính kiểm soát tốt sức khỏe trong mùa lễ hội

Bí quyết giúp người bệnh mạn tính kiểm soát tốt sức khỏe trong mùa lễ hội

17:46:39 26/01/2025
Trước và sau Tết Nguyên đán có thể coi là mùa tiệc tùng với người Việt Nam, bởi đây là thời gian vàng cho cưới hỏi, tảo mộ, tất niên..., và thực sự khủng hoảng với trọng lượng cơ thể bởi những buổi trả nợ miệng .
Chế biến hạt dưa hấu có hương vị thơm ngon

Chế biến hạt dưa hấu có hương vị thơm ngon

17:44:21 26/01/2025
Protein và các chất béo lành mạnh trong hạt dưa hấu cũng là nguồn giúp cung cấp năng lượng kéo dài, phù hợp để sử dụng như một món ăn nhẹ.
Hay bị chuột rút và tê chân là biểu hiện của bệnh gì?

Hay bị chuột rút và tê chân là biểu hiện của bệnh gì?

09:16:20 26/01/2025
Duy trì một tư thế quá lâu là thói quen không tốt cho tuần hoàn máu cũng như hệ thống xương khớp. Đặc biệt ngồi hay đứng lâu một chỗ sẽ khiến cho các bó cơ bị căng và dễ gây tê bì, khó chịu.
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng gì

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong có tác dụng gì

09:15:51 26/01/2025
Ngoài công dụng trị ho hoa đu đủ đực ngâm mật ong còn có tác dụng điều trị viêm loét dạ dày, làm hạ đường huyết, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, hỗ trợ phòng tránh bệnh ung thư.
Việt Nam - Điểm sáng làm chủ kỹ thuật ghép tạng đỉnh cao của khu vực

Việt Nam - Điểm sáng làm chủ kỹ thuật ghép tạng đỉnh cao của khu vực

09:15:33 26/01/2025
Xuân mới đã về, nụ cười, sức khỏe và sự hồi sinh ngoạn mục của những bệnh nhân sau ghép tạng là minh chứng rõ nhất cho thành công của chuyên ngành ghép tạng tại Việt Nam.
Uống nhầm dung dịch tẩy rửa kim loại, một cháu bé nguy kịch

Uống nhầm dung dịch tẩy rửa kim loại, một cháu bé nguy kịch

06:00:52 26/01/2025
Từ vụ việc này, các bậc cha mẹ cần bảo quản chặt chẽ các loại dung dịch, hóa chất để tránh tình trạng trẻ em nhầm tưởng nước ngọt rồi tự lấy uống dẫn đến hậu quả khó lường nếu không phát hiện và xử lý kịp thời.
6 việc bệnh nhân đái tháo đường cần nhớ để tránh 'mất Tết' ?

6 việc bệnh nhân đái tháo đường cần nhớ để tránh 'mất Tết' ?

06:00:32 26/01/2025
Khi thấy cỗ ngon, muốn ăn thêm thì có thể tiêm thêm 1-2 đơn vị insulin nhanh trước ăn; Giữ ấm cơ thể, uống đủ nước. Có thể uống rượu vang được, hạn chế uống rượu mạnh
Bắp cải 'đại kỵ' với 4 nhóm người này

Bắp cải 'đại kỵ' với 4 nhóm người này

10:08:59 24/01/2025
Các anthocyanin có trong bắp cải không chỉ giúp chống viêm. Nghiên cứu cho thấy chúng làm tăng thêm lợi ích sức khỏe của bắp cải bằng cách giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Uống dung dịch màu hồng nhặt được ở cổng trường, nhiều trẻ nhập viện nguy kịch

Uống dung dịch màu hồng nhặt được ở cổng trường, nhiều trẻ nhập viện nguy kịch

10:06:57 24/01/2025
Tại đây, các bác sĩ xác định trẻ bị ngộ độc thuốc diệt chuột chứa thành phần bromadiolone, đây là một chất gây rối loạn đông máu kéo dài. Sau 1 tuần điều trị và theo dõi tại khoa Cấp cứu và Chống độc, cả hai bé ổn định và được ra viện.
Tử vong sau uống mật cá trắm chữa viêm phổi

Tử vong sau uống mật cá trắm chữa viêm phổi

10:05:12 24/01/2025
Vài phút sau khi uống, bé xuất hiện tình trạng tím tái, suy hô hấp, tim đập chậm. Trẻ được đưa đến cơ sở y tế địa phương cấp cứu, sau đó chuyển lên Bệnh viện Nhi Trung ương trong tình trạng nguy kịch, ngừng thở và ngừng tim.
Cần làm gì để tránh tăng cân trong kỳ nghỉ lễ Tết ?

Cần làm gì để tránh tăng cân trong kỳ nghỉ lễ Tết ?

10:00:59 24/01/2025
Đôi khi, mọi người có thể nhầm lẫn giữa cảm giác khát và cảm giác đói. Vậy nên hãy lưu ý, uống đủ nước ưu tiên nước lọc, ăn trái cây hoặc uống nước trái cây không thêm đường.

Có thể bạn quan tâm

Vừa về nhà ăn Tết, Nguyễn Xuân Son "xõa" hết nấc với một hoạt động người Việt hay làm

Vừa về nhà ăn Tết, Nguyễn Xuân Son "xõa" hết nấc với một hoạt động người Việt hay làm

Sao thể thao

07:40:14 27/01/2025
Tiền đạo Nguyễn Xuân Son của CLB Nam Định đang trải qua một kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè tại Việt Nam,
Cho thuê xe ngày tết bị 'phạt nguội', chủ xe phải làm sao?

Cho thuê xe ngày tết bị 'phạt nguội', chủ xe phải làm sao?

Pháp luật

07:36:00 27/01/2025
Sau khi khách trả xe thì mới phát hiện bị phạt nguội đèn đỏ với mức phạt cao nhất đến 20 triệu đồng, chủ xe phải làm gì?
Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

Hà Nội muốn tăng 1,5 - 2 lần mức phạt 107 hành vi vi phạm giao thông

Tin nổi bật

07:29:01 27/01/2025
Ngày 26.1, UBND TP.Hà Nội đã trình lên HĐND TP.Hà Nội dự thảo nghị quyết Quy định mức tiền phạt đối với một số vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ trên địa bàn TP.Hà Nội , áp dụng từ tháng 7.2025.
Tóm dính cặp đôi Vbiz bí mật chờ nhau ra về ở sự kiện, "bà hàng xóm" khui tin đã về ra mắt gia đình?

Tóm dính cặp đôi Vbiz bí mật chờ nhau ra về ở sự kiện, "bà hàng xóm" khui tin đã về ra mắt gia đình?

Sao việt

07:19:30 27/01/2025
Mới đây, mạng xã hội rần rần với một khoảnh khắc đáng ngờ của Trương Thế Vinh và hotgirl Trâm Anh khi cả hai cùng xuất hiện tại một sự kiện.
Song Hye Kyo vinh quang, Kim Min Hee bị tẩy chay khắp nơi: Vì đâu nên nỗi?

Song Hye Kyo vinh quang, Kim Min Hee bị tẩy chay khắp nơi: Vì đâu nên nỗi?

Sao châu á

07:05:41 27/01/2025
Song Hye Kyo và Kim Min Hee có chung xuất phát điểm, nhưng giờ đây sự nghiệp của họ đã rất khác nhau. Trong lúc Song Hye Kyo ngày càng hot và được yêu mến thì Kim Min Hee lại tụt dốc.
3 mẫu quần dài tối giản luôn có trong tủ đồ của phụ nữ Pháp

3 mẫu quần dài tối giản luôn có trong tủ đồ của phụ nữ Pháp

Thời trang

07:03:51 27/01/2025
Dù tủ đồ có đa dạng váy vóc tới đâu, chị em cũng không nên bỏ qua quần dài khi xây dựng phong cách. Quần dài mang đến sự năng động và trẻ trung cho người mặc, đồng thời giúp style thêm đa dạng.
Vbiz có một mỹ nhân tóc ngắn vừa xinh vừa mặc đẹp

Vbiz có một mỹ nhân tóc ngắn vừa xinh vừa mặc đẹp

Phong cách sao

06:56:42 27/01/2025
Cara Phương là cô nàng rất đa tài. Mỹ nhân sinh năm 1995 được chú ý khi đóng chính trong MV Nơi này có anh của Sơn Tùng M-TP.
Tết này, phim truyền hình Việt có gì?

Tết này, phim truyền hình Việt có gì?

Phim việt

06:54:18 27/01/2025
Những bộ phim Tết ý nghĩa, và phim truyền hình như một món ăn tinh thần không thể thiếu trong dịp đầu năm của người Việt.
'Nữ tu bóng tối': Phim kinh dị Hàn Quốc lấy đề tài quỷ ám tung trailer căng thẳng

'Nữ tu bóng tối': Phim kinh dị Hàn Quốc lấy đề tài quỷ ám tung trailer căng thẳng

Phim châu á

06:48:41 27/01/2025
Đổ bộ Việt Nam vào cuối tháng 2, Nữ tu bóng tối (Dark Nuns) là cái tên kế tiếp gia nhập câu lạc bộ phim kinh dị xứ kim chi.
Loạt phim hấp dẫn trình chiếu dịp Tết trên Netflix

Loạt phim hấp dẫn trình chiếu dịp Tết trên Netflix

Phim âu mỹ

06:43:41 27/01/2025
Tết Ất Tỵ muốn tìm kiếm những bộ phim để thưởng thức cùng gia đình trên kênh trực tuyến toàn cầu Netflix, vậy thì đừng bỏ qua list phim sau đây.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Ẩm thực

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.