Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

Lam Anh07:00 23/02/2025

Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi bạn hãy làm món ăn ngon mà bổ dưỡng này đãi cả nhà nhé!

Hiện tại, củ cải tươi mới đang vào mùa, là nguyên liệu tuyệt vời để nấu ăn và cả làm nhân cho một số loại bánh. Ăn củ cải rất tốt cho sức khỏe chẳng hạn như nhuận phổi, an thần, kích thích tiêu hóa. Nếu bạn làm há cảo nhân củ cải hấp ăn sẽ vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, nên đừng bỏ qua nhé.

Nguyên liệu:

- Củ cải.

- Thịt xay.

- Hành lá, gừng.

- Muối, xì dầu, dầu hào, bột nêm.

- Nước đại hồi.

- Bột mì.

Cách làm:

Bước 1. Nhào bột

Trộn bột mì với nước lạnh, nhào thành khối bột mềm vừa phải. Bọc kín bột và để nghỉ ít nhất 20 phút. Trong thời gian đó, nhào thêm 2 lần để bột mịn hơn.

Nếu không có thời gian nhào bột, bạn có thể mua vỏ bán sẵn về chỉ việc nhồi nhân và luộc bánh thôi.

Bước 2. Sơ chế củ cải

Rửa sạch hai củ cải, cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ rồi bào sợi hoặc thái sợi mỏng.

Cho củ cải vào tô, thêm chút muối, trộn đều và ướp 10 phút để củ cải tiết nước.

Bước 3. Làm nhân bánh

Video đang HOT

Khi củ cải tiết nước, vắt ráo rồi băm nhỏ, trộn với một chút dầu mè để giữ độ thơm ngon.

Rửa sạch thịt heo, cắt nhỏ rồi xay nhuyễn.

Trộn thịt với muối, xì dầu, dầu hào, thêm chút nước đại hồi đã nấu sẵn để nhân đậm đà hơn.

Băm nhỏ hành lá, gừng rồi cho vào thịt, trộn đều.

Bước 4. Trộn nhân

Cho củ cải vào thịt, thêm bột nêm và một chút dầu nóng, trộn thật đều. Nhân bánh đã sẵn sàng.

Bước 5. Cán vỏ bánh

Nhào bột lại cho thật mịn, lăn thành thanh dài rồi cắt thành từng viên nhỏ. Cán mỏng từng viên để tạo thành vỏ bánh há cảo.

Bước 6. Gói bánh

Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gói thành bánh bao.

Bước 7. Luộc bánh

Đun sôi nước, thả bánh vào, dùng thìa nhẹ nhàng khuấy để bánh không dính nồi.

Khi nước sôi, thêm nửa bát nước lạnh, lặp lại 2-3 lần.

Khi bánh nổi lên, vỏ bánh trong suốt, căng phồng là chín.

Bước 8. Pha nước chấm

Pha nước chấm với tỏi băm, xì dầu, giấm, dầu mè, bột nêm. Ai thích cay có thể thêm ớt!

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán! Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

Món bánh ăn sáng tuyệt ngon từ tôm vừa đủ đầy dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

Bữa sáng là thời điểm quan trọng nhất trong ngày, giúp bạn nạp năng lượng để bắt đầu một ngày mới tràn đầy sức sống. Và nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng vừa ngon miệng, vừa dễ làm lại giàu dinh dưỡng, thì công thức bánh từ tôm chính là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn! Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

Bên trong nó chứa đầy tôm và bắp cải, với tôm cung cấp nguồn protein chất lượng cao, còn bắp cải thì được mệnh danh là "vua canxi" trong thế giới rau củ. Thêm vào đó là lát phô mai giàu canxi, bữa ăn này đơn giản mà lại đầy đủ, giúp bạn có được dinh dưỡng đầy đủ.

Bắp cải giòn mát làm lớp đáy, kết hợp với sợi cà rốt cũng rất giàu dinh dưỡng, cùng với trứng đán.h lên thành bánh nhỏ. Gia vị nhẹ nhàng, nhưng đủ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của bắp cải.

Tiếp theo, thêm vào phô mai lát, chỉ cần hơi nóng lên một chút là bạn đã có thể cảm nhận được vị ngon của phô mai tan chảy. Kết hợp với tôm tươi ngon, giòn và không ngấy, làm món ăn sáng thì quả là tuyệt vời. Hãy cùng khám phá ngay công thức siêu ngon này để làm phong phú thêm thực đơn bữa sáng của gia đình bạn nhé!

Hướng dẫn làm bánh ăn sáng taco bắp cải tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

- 200g bắp cải, 2 quả trứng gà, 6 con tôm lớn, 50g cà rốt, phô mai lát vừa đủ.

- Muối, hạt nêm, tương cà, gừng lát.

Các bước thực hiện

Cho dù bạn sử dụng tôm tươi hay tôm đông lạnh, trước khi nấu bạn nên ướp trước. Thêm muối và gừng, trộn đều, ướp trong 10 phút. Rửa sạch bắp cải, cắt thành sợi mỏng, làm tương tự với cà rốt và để riêng.

Sau khi luộc sơ rau củ thì cũng sẽ mất đi độ giòn, vì vậy bạn có thể sử dụng cách ướp rau củ. Thêm muối vào rau củ đã cắt sợi, trộn đều và ướp một lúc. Khi rau củ mềm và tiết nước, vắt khô là tốt. Sau đó thêm vào bát 1 muỗng bột nêm, đậ.p trứng vào và trộn chung thành hỗn hợp rau củ, để riêng cho lát nữa sử dụng.

Lúc này có thể lấy tôm đã ướp ra, khi chiên thêm 1 muỗng nước lọc, phun ít dầu ăn để nhẹ, khiến tôm trở nên mềm và ngọt. Nếu có thời gian, làm những chiếc bánh rau củ nhỏ xinh sẽ rất tốt, hình dạng bắt mắt và có giá trị về mặt thẩm mỹ cao. Nếu bạn vội vàng, chỉ cần trộn đều tôm và hỗn hợp rau củ, đổ tất cả vào chảo và nướng thành một chiếc bánh lớn, thao tác này tiết kiệm sức lực hơn.

Khi bánh trong chảo đã chín tới, bạn có thể thêm vào các loại rau củ và nguyên liệu bạn muốn. Phô mai và tôm được đặt lần lượt vào, phô mai tan chảy thì gập đôi lại, tạo hình dáng taco hình bán nguyệt.

Nướng đi nướng lại cho đến khi taco trong chảo hoàn toàn chín tới, trước khi lên bàn xịt thêm tương cà để tăng hương vị chua ngọt, kích thích khẩu vị, làm cho món ăn càng thêm ngon.

Một bữa ăn sáng như thế này với hình thức đẹp, hương vị thơm ngon, lại có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho các thành viên trong gia đình.

Dù là làm bánh nhỏ hay sơ chế rau củ rồi trộn lên, đều giữ được vị ngọt tự nhiên và độ giòn mềm, kể cả đối với trẻ biếng ăn hay đang chán ăn, ăn không ngon miệng cũng sẽ thích thú hơn.

Chúc bạn thực hiện bánh ăn sáng taco bắp cải tôm thành công!

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến Món bánh ăn sáng này vừa thơm ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Buổi sáng luôn là khoảng thời gian "nước rút" đối với nhiều người. Làm thế nào để vừa có một bữa sáng ngon lành, đủ chất, vừa không tốn quá nhiều thời gian? Câu trả lời chính là công thức bánh ăn sáng "thần tốc" được chia...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món bánh món ngon cuối tuần món ăn sáng món ăn bổ dưỡng món há cảo há cảo nhân củ cải món há cảo nhân củ cải bánh há cảo nhân củ cải

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải b.ị đâ.m nát trên đường tại Sơn La, b.é gá.i trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bó.c phố.t" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiề.n?03:46

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đán.h sưng mặt02:18

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổ.i kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Không thời gian - Tập 46: Hiểu lầm giữa Hồi và Cường được gỡ bỏ03:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuố.c kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.