Lẩu ngàn lớp có cách xếp rau thịt rất hay của người Nhật

Nông Mạnh Hùng16:43 18/11/2019

Theo dõi VGT trên

Ăn Lẩu Kiểu Nhật Ngay Tại Nhà, Vừa Ngon Vừa Rẻ Thì Tội Gì Mà Không Thử Nhỉ?

Nguyên liệu:

- 300g thịt lợn hoặc bò thái mỏng

- 1 cây cải thảo hoặc bắp cải nhỏ

- Lá tía tô

- Rau cải cúc

- Củ cải trắng

- 2 cây nấm hương

- 1 củ cà rốt

- Rượu mirin (của Nhật)

- 50ml tsuyu (một loại nước chấm của Nhật)

Cách làm:

Bước 1:

Lần lượt xếp lá cải thảo, thịt và tía tô chồng lên nhau thành nhiều lớp, sau đó cắt khúc vừa ăn.

Bước 2:

Video đang HOT

Xếp các lớp rau và thịt vào một chiếc nồi (loại nồi lẩu).

Bước 3:

Bào nhỏ củ cải trắng, vắt kiệt nước.

Bước 4:

Sử dụng khuôn để tạo hình cho phần củ cải bào.

Bước 5:

Trang trí cho nổi lẩu bằng củ cải, nấm hương, cà rốt và rau cải cúc.

Bước 6:

Đun sôi nước dùng gồm 500ml nước, 50ml tsuyu, một muỗng rượu mirin.

Bước 7:

Đổ nước dùng vào nồi lẩu, đun sôi liên tục.

Bây giờ thì thưởng thức lẩu “ngàn lớp” thôi!

Hãy thưởng thức món lẩu này với sốt ớt ngọt, nước sốt mè…

Theo Monanngon

Hóa ra cách làm bánh mì bò kho ngon chuẩn lại dễ thế này, ai cũng làm được các mẹ ạ!

Những ngày mưa bão trời se lạnh, làm nồi bò kho thơm phức ăn với bánh mì hay ăn với hủ tíu đều ngon tuyệt!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mì bò kho:

- Nạm bò 500gr (nên chọn loại có gân, khi hầm gân sẽ giòn sần sật. Nếu chọn loại nhiều thịt ăn rất nhanh ngán)

- Cà rốt 1 củ

- 1 gói bột nấu bò kho

- Nửa chén bột bắp hoặc bột năng

- 5 cây sả, 1 củ gừng nhỏ, 6 cái hoa hồi

- Hành tỏi khô, ớt

- Hạt màu điều hoặc bột màu điều

- Rau ăn kèm gồm húng quế, ngò gai, hành tây

- 1 quả dừa

Cách làm:

Nạm bò mua về rửa sạch với chút rượu, gừng, muối cho bớt nặng mùi. Nấu nước sôi trụng sơ cho miếng thịt săn lại, cắt miếng vuông vừa ăn.

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 20g hạt màu điều vào. Tắt bếp để hạt điều ra màu, không nên để trên bếp lâu hạt điều sẽ cháy.

Cho thịt vào tô, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh mắm, nửa gói bột bò kho, 1 củ gừng bằng đầu ngón tay, hành tỏi băm nhuyễn, dầu màu điều, 1 muỗng cafe tiêu, thêm hoa hồi, 3 cây sả băm nhuyễn, trộn đều. Ướp thịt 30' cho ngấm.

Bắc nồi lên bếp cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, cho hành tỏi, sả băm vào phi thơm, trút hết thịt vào xào tầm 5' cho ngấm gia vị thì cho nước dừa và thêm nước vào tùy ý. Thêm 2 cây sả đập dập, hầm thêm 30p nữa.

Cho cà rốt, bột bắp pha với nước lạnh vào chung. Nấu thêm 5-10' thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho bò kho ra tô thêm hành tây thái mỏng, ngò gai và húng quế rồi thưởng thức.

Thành phẩm:

Món bò kho thơm phức nóng hổi ăn kèm với bánh mì vào những ngày mưa gió trời se lạnh thì không ai có thể chối từ! Tùy theo sở thích của mỗi thành viên trong gia đình, mình sẽ chuẩn bị món này với bánh mì hoặc hủ tiếu ăn đều ngon cả. Món này trước đây phổ biến ở miền Nam, tuy nhiên giờ đây với công thức này bạn ở đâu cũng có thể nấu được rồi!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh mì bò kho này nhé!

Theo Afamily,vn

2 loại sinh tố cực dễ làm này có thể điều trị ung thư hiệu quả, làm ngay để phòng bệnh tốt nhất Củ sen, lá hẹ đều là những nguyên liệu dễ tìm, kết hợp với sữa chua, bạn sẽ có loại sinh tố cực độc đáo đó! Ung thư là căn bệnh thực sự đáng sợ. Vậy nên việc ngăn ngừa, điều trị ung thư được rất nhiều người quan tâm. Và bạn có hay biết rằng xung quanh chúng ta ẩn chứa rất...