Lâu lâu đổi món cho cả nhà với bò xào cà rốt

P.V20:15 15/08/2022

Đây là món ăn rất là ngon, nhìn vừa đẹp mất với màu đỏ của cà rốt hòa quyện cùng thịt bò, và khi ăn bạn sẽ thấy sự khác biệt của món thịt bò khi xào với các loại nguyên liệu khác.

Nào cùng vào bếp với monngon.tv với công thức hướng dẫn làm món thịt bò xào cà rốt cho cả nhà một bữa ngon miệng thôi nào.

Nguyên liệu làm bò xào cà rốt

- Thịt bò

- Cà rốt

- Gia vị

- Rau thơm

- Tỏi

Video đang HOT

Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào cà rốt:

- Đầu tiên là bạn chuẩn bị các nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn. Trước tiên hãy rửa sạch thịt bò khi mua về nhé. Sau khi rửa sạch thì vớt ra rổ để cho ráo nước. Bạn đêm thịt bò thái thành lát mỏng vừa ăn, sau đó ướp với gia vị rồi để cho thịt ngấm gia vị.

- Cà rốt thì bạn cạo sạch lớp vỏ ngoài, rửa thật sạch với nước rồi thái hoa, thái hình miến tùy theo ý thích của bạn.

- Bắt đầu với món thịt bò xào cà rốt thôi, bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi đã đập dập vào và phi qua cho thơm.

- Khi tỏi đã phi thơm thì cho tiếp cà rốt đã chuẩn bị ở trên vào rồi đảo qua, rồi cho thịt bò vào đảo đều.

- Bạn nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục xào cho đến khi thịt bò chín tới là món thịt bò xào cà rốt có thể ăn được rồi đó.

- Múc thịt ra đĩa, rắc thêm ít tiêu lên trên và cho ít rau thơm trang trí cho bắt mắt, dọn món ăn ra bàn cùng với cơm nóng. Và bắt đầu thưởng thức bữa cơm nóng hổi ngon lành thôi nào.

Món thịt bò xào cà rốt này mới nghe qua thì có vẻ rất lạ, nhưng hãy yên tâm là đây là một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Công thức làm cũng không quá khó đúng không nào, món ăn này không những giúp bạn tiết kiệm được một ít thời gian cho chuẩn bị bữa cơm tối cho gia đình mà còn khiến mâm cơm nhà bạn thêm phần lạ mắt và ngon miệng hơn.Nào còn chần chờ gì nữa mà không học ngay công thức này và vào bếp nấu ngay món ăn này cho bữa cơm tối nay luôn nhé. Chúc các bạn thành công và ăn thật ngon miệng nhé.

Thịt bò xào ngấy quá rồi, làm món này hao cơm, giải ngấy, cả nhà khen ngon

Bắp bò giòn mềm kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh, cùng với các loại rau thơm sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt khó cưỡng, ăn hoài không ngán.

Trên diễn đàn ẩm thực, nhiều chị em tâm sự rằng đã vô cùng hối hận khi mua quá nhiều đồ ăn dịp Tết. Để đến hiện tại, tủ lạnh vẫn chật cứng. Trong đó, thịt bò được nhiều chị em tích trữ. "Ôi, bò xào, sốt vang, luộc... mà vẫn chưa hết, em hãi thực sự rồi mọi người ạ", một thành viên của diễn đàn than thở.

Để "giải cứu thịt bò", các chị em đã chia sẻ rất nhiều món để chế biến. Trong đó, món bắp bò trộn xoài xanh của chị Ngô Thảo Phương được mọi người sủng ái hơn cả.

"Nếu có bắp bò, mọi người sẽ làm món gì ạ? Còn mình, mình sẽ nghỉ ngay đến một quả xoài xanh, trộn chung với bắp bò, chỉ đơn giản vậy thôi. Bắp bò giòn mềm kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của xoài xanh, cùng với các loại rau thơm sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt khó cưỡng, ăn hoài không ngán. Món này có thể dùng làm món khai vị cho bữa cơm, bữa tiệc của gia đình.", chị Phương chia sẻ.

Bắp bò cắt lát mỏng, ướp sơ cùng ít gia vị gồm xíu muối, xíu bột nêm, tiêu, tỏi

Nguyên liệu: 300gr bắp bò hoa; 1 quả xoài xanh; 1/2 củ cà rốt; Rau thơm, rau húng, rau ngò gai; Gia vị đi kèm: nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh.

Thịt bò xào trộn cùng các nguyên liệu

Cách làm:

Bắp bò chọn bắp bò hoa, lúc ăn sẽ giòn mềm, bắp bò thái lát mỏng, ướp sơ với xíu muối, bột nêm, tiêu, tỏi băm, ướp sơ thôi không ướp đậm.

Thêm từng thìa nước mắm

Cà rốt bào sợi, xoài xanh cắt tỉa thành miếng dài.

Pha nước mắm:

2 thìa cơm nước mắm, 1 thìa cơm nước lọc, 1 thìa cơm đường, 1 thìa cơm nước cốt chanh, đánh đều hỗn hợp, thêm tỏi và ớt băm.

Món bắp bò trộn xoài xanh hoàn tất.

Cách làm phở cuốn ngon đúng điệu ẩm thực Hà thành Cách làm phở cuốn ngon vô cùng đơn giản. Với hướng dẫn đơn giản dưới đây, khi thực hiện, chắc chắn bạn sẽ mang đến cho các thành viên trong gia đình không chỉ có được bữa ăn ngon miệng, đậm vị Hà Nội, mà con giúp gắn kết tình cảm gia đình ấm áp. 1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món phở...