Lẩu hàu uyên ương ‘ngon quên sầu’ cho những ngày se lạnh

Theo dõi VGT trên

Có người từng nói chỉ cần ăn ngon, mọi đau khổ sẽ hóa hư vô. Một lần ăn combo “ nóng – lạnh” mới lạ này, mọi muộn phiền trong lòng bạn sẽ tan theo mây khói.

Những ngày mưa lạnh, không phải đồ nướng nhiều đạm, càng chẳng phải trà sữa quá ngọt ngào, một nồi lẩu ấm bụng với đủ đầy thịt rau mới là món gây thương nhớ. Nếu lẩu bò, gà, cá… đã quá nhàm, hãy rủ hội bạn thân thử lẩu hàu uyên ương mới lạ. Combo hàu sữa mềm ngọt, chả cá Hàn Quốc dẻo dai, thịt viên thơm lựng, rau và nấm tươi ngon cùng một ly Coca-Cola mát lạnh sẽ khiến thực khách không ngừng xuýt xoa.

Sở dĩ món này mang tên mỹ miều là “lẩu hàu uyên ương” bởi một nồi lẩu mà có đến 2 vị nước lẩu. Đầu tiên phải kể đến nước lẩu kim chi chua cay, được nêm nếm đậm đà kích thích vị giác. Đầu bếp còn tinh tế thả thêm hành tây, nấm hương để nước lẩu dậy mùi ngay khi vừa sôi. Những bạn không giỏi ăn cay đã có nước “lẩu ngọt” để cứu nguy. Còn với những “thánh” ăn cay, việc thêm thật nhiều ớt tươi hoặc sa tế vào nước lẩu để tăng vị cay nồng, thơm ngon là chuyện chẳng phải bàn.

Lẩu hàu uyên ương ngon quên sầu cho những ngày se lạnh - Hình 1

Lẩu hàu uyên ương ngon quên sầu cho những ngày se lạnh - Hình 2

Nồi lẩu uyên ương 2 vị cay và không cay thích hợp cho cả nhóm bạn.

Tiếp đến là các món nhúng đa dạng, gồm 6 con hàu sữa tươi rói, ba chỉ bò Mỹ, bò viên, cá viên, tôm viên. Phần rau cũng hấp dẫn không kém với đủ các loại nấm, rau cải, ngô ngọt ăn kèm.

“Ngôi sao” của món lẩu này hẳn phải là hàu tươi sống. Hàu có quanh năm nhưng thịt ngon nhất vào khoảng thu đông. Lúc này những con hàu mập và mọng nước nhất, người ta thường gọi là hàu nhiều sữa. Hàu tươi sống, căng mọng góp một phần không nhỏ làm nên hương vị của món lẩu gây thương nhớ này.

Lẩu hàu uyên ương ngon quên sầu cho những ngày se lạnh - Hình 3

Lẩu hàu uyên ương ngon quên sầu cho những ngày se lạnh - Hình 4

Video đang HOT

Món nhúng phong phú với cả hải sản, thịt và rau.

Để tăng độ béo cho lẩu, nhà hàng còn phục vụ kèm trứng gà. Cách ăn đúng điệu là nhúng hàu vào nước lẩu sôi rồi đập hai quả trứng gà vào nồi, khuấy đều tay đến khi toàn bộ lòng trứng tan trong nước. Lúc này hương lẩu thơm càng lan tỏa kích thích khứu giác. Hàu chín tới vẫn giữ được độ dai ngọt, chấm cùng muối ớt xanh đơn giản cũng đủ để bạn xuýt xoa.

Còn nếu nghiện ăn hàu sống, bạn có thể bỏ hàu vào bát, chan nước lẩu lên và húp nhanh như húp trứng chần. Cách ăn này giữ gần như nguyên vẹn vị tươi mát, thanh ngọt mà không hề tanh của hàu.

Lẩu hàu uyên ương ngon quên sầu cho những ngày se lạnh - Hình 5

Hàu sữa tươi ngon là “ngôi sao” của món ngon này.

Đồ ăn không thiếu, còn đồ uống nên chọn loại nào để nâng tầm món ăn? Lầu hàu uyên ương đã ngon rồi, nhưng để cảm được vị ngon đến độ “sững sờ không thể ngờ” thì phải uống cùng Coca-Cola. Cùng hàu ngon ngọt, nấm thanh thanh và nước lẩu chua

cay đậm đà, chỉ cần thêm một hớp Coca-Cola mát lạnh, từng bọt gas li ti tan trong miệng sẽ mang đến cảm giác sảng khoái. Đây hứa hẹn là một combo đưa niềm hạnh phúc trong bạn đạt ngưỡng 100%.

Lẩu hàu uyên ương ngon quên sầu cho những ngày se lạnh - Hình 6

Lẩu hàu uyên ương ngon quên sầu cho những ngày se lạnh - Hình 7

Ăn lẩu uống Coca-Cola khiến bữa tiệc ẩm thực trở nên trọn vẹn.

Kế vị món ngon quốc dân “tam đại gà nướng”, lẩu hàu uyên ương đã bứt phá trở thành món ăn được nhắc tới nhiều nhất trên mạng xã hội với 21.539 lượt (theo đo lường từ Buzzmetric) trong tháng 11 trên To-eat-list. Khi những món lẩu thông thường với thịt gà, bò, ếch… đã không còn mới mẻ và cứ mỗi lần gặp chiến hữu, bạn lại quanh quẩn với câu hỏi “Ăn gì? Ở đâu?”, món lẩu hàu uyên ương sẽ mang đến khẩu vị mới, hoặc hiệu nghiệm hơn là thay thế sầu muộn trong lòng bạn bằng một bữa ngon lành và no nê.

Theo Zing

Ba phố ăn đêm có tiếng ở Hà Nội

Vào buổi tối, bạn có thể ăn các món bò phố Gầm Cầu, phở gà Hàng Hòm hoặc nhâm nhi mực nướng ở Hàng Bồ.

Dưới đây là ba con phố gợi ý cho hành trình khám phá ẩm thực đêm ở Hà Nội.

Phố mực nướng - Hàng Bồ

22h, khi nhiều con phố ở Hà Nội tắt đèn cũng là lúc các "chiếu mực" trên vỉa hè Hàng Bồ vào giờ cao điểm. Theo gió, mùi mực khô nướng lan tỏa, thu hút người đi đường.

Ba phố ăn đêm có tiếng ở Hà Nội - Hình 1

Nhiều khách lựa chọn mực khô để lai rai khi trò chuyện buổi tối. Ảnh: Quân Đặng.

Mực khô nướng có thể nói là món ăn lý tưởng trong bất kỳ dịp họp mặt nào. Trên vỉa hè phố đã vắng người, bạn sẽ ngồi trên những chiếc chiếu được trải sẵn. Từng con mực dai dai được nướng thơm phức. Các hàng đập mực khô cho mềm, xé tơi từng sợi rồi mới bày ra đĩa.

Món ăn sẽ không ngon nếu thiếu đi tương ớt, khách có thể vắt thêm chanh lên mực theo sở thích. Nhiều hàng cũng tự chế nước chấm để hút khách. Các hàng ở đây đều có phục vụ nước uống. Giá bán dao động tùy theo lựa chọn của khách, từ 140.000 đồng một con to.

Phố bò nướng - Gầm Cầu

Cả góc phố Gầm Cầu xưa nay nổi tiếng với nhiều quán bán đồ nướng. Đi ngang qua, người không thính mũi cũng có thể nhận ra sự hấp dẫn của thịt bò chín, bơ thơm ngào ngạt.

Ba phố ăn đêm có tiếng ở Hà Nội - Hình 2

Bò nướng bơ là món nổi tiếng ở con phố này. Ảnh: @ngohang11.

Phố có trên dưới 5 quán cùng bán món bò nướng bơ. Suất ăn còn có một số loại thịt khác và rau, nấm các loại. Bạn sẽ tự tay chuẩn bị cho bữa ăn của mình. Những miếng bò mềm được nướng trên chảo gang, lót giấy bạc, khi chín tới chuyển màu hơi tối, thơm phức mùi bơ.

Món ăn sẽ ngon hơn khi kết hợp với bánh mì. Phần ăn cho hai người dao động từ 150.000 đồng.

Phố gà - Hàng Hòm

Người sành ăn ở Hà Nội chắc không còn xa lạ với phố Hàng Hòm - "đại bản doanh" của đủ các món ăn kèm với thịt gà. Tại đây, bạn có thể tìm thấy từ phở, bún thang, xôi cho tới thịt gà luộc, nộm gà hay chân gà...

Ba phố ăn đêm có tiếng ở Hà Nội - Hình 3

Tô phở gà hấp dẫn ở Hàng Hòm. Ảnh: Ruồi.

Giá cả tại đây được nhiều khách đánh giá là phải chăng. Suất ăn dao động từ 30.000 đồng. Nhiều tiệm mở cửa trễ nên đây là một trong những khu ăn đêm bạn nên "bỏ túi" để dành.

Theo VNE

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay thứ 5, hãy nấu thực đơn cơm nhà 3 món ngon miệng thanh mát
21:16:09 21/11/2024
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Phở cuốn Hà Nội và phở Nam Định góp mặt tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024
21:06:02 21/11/2024
Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên
06:03:29 21/11/2024
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây
05:54:54 21/11/2024
Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm
05:55:59 21/11/2024
Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán
05:57:14 21/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy
16:40:08 21/11/2024

Tin đang nóng

Danh tính cô gái Đà Lạt có tên khai sinh độc lạ, nhan sắc được ví như mỹ nhân TVB thập niên 90
11:38:33 22/11/2024
Kỳ lạ chiếc ô tô "vắt vẻo" trên cổng nhà ở Đồng Nai, chủ nhà giải thích mới vỡ lẽ nguyên nhân đầy cảm động
11:35:55 22/11/2024
Bắt đối tượng tẩm xăng thiêu chết bố mẹ ở Hà Giang
14:38:34 22/11/2024
Động thái mới nhất của Hoài Lâm gây xôn xao
11:55:13 22/11/2024
Lindsay Lohan hiện tại: Lấy lại nhan sắc "nữ thần", hạnh phúc bên chồng con
14:03:02 22/11/2024
Cảnh tượng khiến "tiên nữ đồng quê" Lý Tử Thất bị tố giả tạo
14:45:13 22/11/2024
Chàng trai Pháp gốc Việt tìm mẹ ở Bắc Kạn, ít giờ sau đã có tin, cha dượng lên tiếng khiến tất cả lặng đi
14:36:54 22/11/2024
Mỹ nhân Hàn tan sự nghiệp vì "phông bạt": Cái giá chạy theo sự hào nhoáng
14:05:58 22/11/2024

Tin mới nhất

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024
Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024
Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

05:57:01 22/11/2024
Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

05:56:05 22/11/2024
Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.

Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

05:55:23 22/11/2024
Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024
Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.

"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng

09:59:10 20/11/2024
Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.

Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí

05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức

05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Có thể bạn quan tâm

Khám xét nhà, nơi làm việc Viện trưởng Viện Y Dược học dân tộc TP.HCM

Pháp luật

17:24:18 22/11/2024
Bộ Công an đã khởi tố, khám xét nhà riêng và nơi làm việc của ông Huỳnh Nguyễn Lộc - Viện trưởng Viện y dược học dân tộc TPHCM.

Messi ảnh hưởng đến ghế nóng Inter Miami, Xavi có ý định từ chối

Sao thể thao

17:20:41 22/11/2024
Ghế nóng tại Inter Miami nhiều khả năng được quyết định bởi Messi khi các lựa chọn hàng đầu điều có liên hệ mật thiết với siêu sao Argentina

Cảnh sát Mỹ tiết lộ cáo buộc tấn công tình dục nhằm vào Bộ trưởng Quốc phòng đề cử

Thế giới

17:16:56 22/11/2024
Ngày 21/11, theo báo cáo mới được cảnh sát công bố, người phụ nữ - được gọi là "Jane Doe" - khai rằng ông Hegseth đã lấy điện thoại của cô, chặn cửa phòng và tấn công tình dục mặc dù cô nhớ đã nói 'không rất nhiều lần .

Sao Việt 22/11: Hoa hậu Ý Nhi về nước, Trương Ngọc Ánh hội ngộ chồng cũ

Sao việt

17:07:18 22/11/2024
Hoa hậu Ý Nhi về Việt Nam thăm gia đình, Trương Ngọc Ánh và Trần Bảo Sơn vui vẻ gặp gỡ trong tiệc sinh nhật con gái.

Không phải em út BTS, đây mới là người mà Rosé viết hẳn 1 ca khúc kể tội thao túng, chiếm hữu, tệ bạc?

Nhạc quốc tế

17:01:12 22/11/2024
Rosé thừa nhận nhân vật từng khiến cô trải qua mối quan hệ độc hại là nguồn cảm hứng rất lớn khi sáng tác những ca khúc cho album lần này khiến các fan càng thêm tò mò người này là ai

Chị Đẹp "máu chiến" nhất kiệt sức đến mức không còn muốn cạnh tranh

Tv show

16:52:12 22/11/2024
Từ Vòng solo đến Công diễn 1, giọng ca Em Không Là Duy Nhất thể hiện phong độ vượt trội với 2 màn trình diễn Mashup 3 Nàng và HOT.

Doãn Quốc Đam hé lộ điều bất ngờ khi kết thúc Độc đạo gây chú ý

Phim việt

16:20:35 22/11/2024
Ở bản án cuối dành cho Tân, anh ta chỉ phải nhận mức án 36 tháng tù vì tội giết người, đồng thời phải chi trả viện phí và bồi thường cho Lê Vũ Hồng . Vì vậy, nhiều khả năng Hồng đã được cấp cứu kịp thời và sống sót.

Xôn xao bức tượng con hàu khổng lồ ở Quảng Ninh: Sự thật ngỡ ngàng

Netizen

16:01:28 22/11/2024
Mới đây trên MXH xuất hiện hình ảnh một bức tượng hình con hàu khổng lồ được đặt giữa phố với tiêu đề như: Biểu tượng của tỉnh Quảng Ninh .

Xịt khoáng gây hại như thế nào cho làn da nếu sử dụng sai cách?

Làm đẹp

15:02:15 22/11/2024
Đây là công dụng đầu tiên và quan trọng nhất của xịt khoáng. Khi làn da cảm thấy khô căng, chỉ cần xịt một lớp sương mỏng, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát và làn da được cấp ẩm tức thì.

Về Thanh Hóa ngắm bình minh trên bãi Đông

Du lịch

14:42:32 22/11/2024
Bãi Đông nằm trên bán đảo Nghi Sơn, thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa, sở hữu cảnh sắc còn khá hoang sơ. Vào lúc bình minh, bãi Đông như khoác lên mình vẻ đẹp khác lạ, thu hút du khách đến săn ảnh và check-in.

Thần số học thứ 6 ngày 22/11/2024: Số 4 làm điều mới, số 8 khởi nghiệp

Trắc nghiệm

14:38:45 22/11/2024
Tra cứu thần số học, thần số học ngày 22/11/2024 cho thấy ngày hôm nay Thần số học số 8 rời khỏi vị trí hiện tại, sẵn sàng đối diện với những thay đổi mới.