lẩu cá linh miền tây

Cá linh mất… thiêng

Anh Nguyễn Tấn Đức, gốc miền tây, ở quận 10 TP.HCM, hảo các món nhà quê mà vẫn lạnh nhạt trước lời mời đi ăn cá linh non của đám bạn thân. Đây là sự bất thường! Cùng họ cá vảy trắng, lớn không quá hai ba ngón tay nhưng thịt cá linh có h...

Cá linh non, món ăn ngon mùa nước nổi miền Tây

Mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long thường bắt đầu từ cuối tháng Tám dương lịch hàng năm, cũng là lúc cá linh xuất hiện.

Lời cầu hôn đặc biệt

Anh à, mới đó mà đã 4 năm mình yêu nhau, mới đó mà giờ em và anh đã sắp cùng được đi về chung trên một lối. Thời gian đối với tình yêu của mình sao nhanh thế anh nhỉ. Em không muốn...

Cá linh – Món ăn đặc sản ở đồng bằng sông Cửu Long

Có thể nói, cá linh là một loài thủy sản mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho người dân đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Khi người nông dân địa phương chuẩn bị ăn Tết Đoan ngọ, mùn...

Thay phiên “yêu” bạn gái

Một gã đàn ông lần đầu tiên được bạn gái dạy cho yêu đã khiến tôi đê mê trong cơn say tình ái. Cách đây sáu tháng, tôi gặp Thư trong một bữa tiệc sinh nhật của một người bạn. Ấn tư...

Lũ kiệt và nỗi buồn mang tên… cá linh

"Bèo như con cá linh", câu ví von quen thuộc của người dân vùng lũ thượng nguồn ngày nào giờ lại nghe gượng gạo. Đang mùa lũ, nhưng giá cá linh ở các chợ lớn tại TP. Long Xuyên (An...

Đặc sản Hóc Môn (Phần I)

Hóc Môn là một huyện ngoại thành của Sài Gòn, nằm giữa Quận 12 và huyện Củ Chi. Nếu chạy xe từ trung tâm Thành Phố tới sẽ mất khoảng 30 cho 15km. Vì là huyện ngoại thành cho nên sẽ...