Lang thang khu chợ chiều nhộn nhịp giữa lòng Sài Gòn với hàng loạt món ngon chỉ từ 5k
Khu chợ nằm ngay chân cầu Lê Văn Sỹ này cứ mỗi độ chiều tối lại trở thành “thánh địa” ăn uống thu hút nhiều người dân Sài Gòn với mức giá vô cùng bình dân.
Thật lòng không biết kể sao cho hết các khu chợ ở Sài Gòn. Khắp thành phố này kể sơ cũng có tới hàng trăm ngôi chợ, lớn có, nhỏ có, đắt đỏ chẳng thiếu, bình dân lại càng nhiều… Và có lẽ chính những nơi như thế này là hình ảnh phản chiếu rõ nét nhất một trong những nét tính cách của người Sài Gòn: phóng khoáng cởi mở nhưng luôn gắn kết nghĩa tình với nhau.
Lang thang khu chợ chiều nhộn nhịp giữa lòng Sài Gòn với hàng loạt món ngon chỉ từ 5k.
Không nổi tiếng như chợ Bến Thành, cũng không đông đúc như chợ Bà Chiểu nhưng chợ Nguyễn Văn Trỗi vẫn là điểm mua sắm quen thuộc của nhiều người dân địa phương.
Dù chẳng có những bộ bàn ghế tươm tất, thực khách lạ hay quen vẫn chịu khó ngồi quây quần cùng nhau. Tiếng cười tiếng nói, những lời chào hàng của người bán… tất cả tạo nên một không khí rất nhộn nhịp. Tuy có lụp xụp, xuề xòa thật đấy, nhưng thế mới đúng cái chất dân dã mà người ta tìm kiếm ở những khu chợ.
Vừa mới đặt chân nơi đầu hẻm, bạn sẽ thấy choáng ngợp với nhiều gian hàng liền kề nhau cùng lời mời gọi hấp dẫn từ món ăn no cho đến các loại quà vặt ăn chơi. Dường như mọi “đặc sản” nổi bật của Sài Gòn đều hội tụ đầy đủ tạo nên “thánh địa” ăn uống hút hồn mọi thực khách.
Chợ đông đúc nhất vào tầm xế chiều, khi mà các bếp lò đã dần nóng lên, mùi hương của những xiên nem lụi lan tỏa khắp nơi. Món ăn này có lẽ đã quyến rũ nhiều thực khách nhất nhờ hương vị đậm đà, chút ngọt chút béo của thịt và mỡ giao hòa tinh tế trong từng viên nem.
Người Sài Gòn thường có thói quen dùng bữa tối ở ngoài nên các hàng bánh canh cua, bún thịt nướng, bánh xèo… tại chợ cũng là điểm dừng chân quen thuộc. Mỗi món không quá cầu kì về hình thức nhưng cũng đã làm ấm lòng, chắc dạ giúp thực khách no nê cả buổi.
Lân la đi vào bên trong, bạn sẽ bị lôi kéo bởi mùi thơm từ nồi phá lấu đang tỏa hương ngào ngạt. Chén phá lấu đúng chất Sài Gòn với màu đỏ cam bắt mắt, độ béo thơm từ nước cốt dừa, chấm thêm miếng bánh mì nóng giòn… Ôi sao mà biết cách “mê hoặc” người ta đến thế!
Nằm sâu tít cuối chợ là hàng bánh bèo không lúc nào vơi khách. Người bán thì thoăn thoắt tay đổ bánh, người ăn thì háo hức chờ đợi những phần ăn nóng hổi, thơm ngon. Rồi chẳng thể bỏ qua hàng ốc với đầy đủ sự lựa chọn để bạn có thể ngồi lại “đ.ánh chén” vào những buổi chiều thong thả. Hay lâu lâu thử đổi vị với những đĩa bánh nậm, bánh bột lọc mộc mạc cũng là ý hay… Thật tình bạn sẽ ước mình có chiếc bụng thật to để có thể khám phá được hết ngần ấy món ăn.
Điểm đến cuối cùng của hành trình ẩm thực đương nhiên sẽ là món đồ ngọt để tráng miệng. Quầy trà sữa với hàng loạt những món topping hấp dẫn hay hàng bánh flan, rau câu “vơ đét” của khu này sẽ đáp ứng được yêu cầu của bạn.
Nếu hỏi món nào nổi bật nhất tại đây thì thật khó để có được câu trả lời. Bởi mỗi hương vị đều có nét riêng góp phần tô điểm cho bức tranh ẩm thực của khu chợ thêm đa dạng và đầy màu sắc. Đặc biệt là mức giá trung bình của mỗi món ăn chỉ dao động từ 5k – 30k thôi nên rất lí tưởng để bạn “chấp hết tất cả” mà thưởng trọn.
Từ cách cô bán hàng vui vẻ chào mời khách đến khung cảnh mọi người cùng nhau quây quần, vừa ăn vừa trò chuyện dù là mới gặp lần đầu… Chỉ từ những điều giản đơn, nhỏ nhặt vậy thôi mà lại làm người ta thấy sao mà thân thương, nghĩa tình đến thế.
Dù cho Sài Gòn có nhiều nhà hàng, quán ăn sang trọng nhưng những khu chợ mới là nơi lưu giữ trọn vẹn nhất những tinh hoa cuộc sống và văn hóa ẩm thực của thành phố này. Sau một ngày làm việc tất bật, hối hả thì cần lắm một nơi có thể giúp ta thoải mái trút bỏ những lo toan để hòa mình trong không khí dân dã, đời thường.
Theo Trí Thức Trẻ
Đủ thứ chè ngon khi lang thang ở thành phố không ngủ - Sài Gòn
Chè "bê đê" càng khuya càng đông khách, Chè Bé có thâm niên 50 năm bên hông chợ Bến Thành, hay chè Cô Huôi có nguồn gốc xuất xứ từ Campuchia... là những quán chè bạn nên thử khi lang thang Sài Gòn.
Tiệm chè 50 năm ở chợ Bến Thành
Bắt đầu bán từ năm 1968, Bé Chè nằm cuối khu ẩm thực trong chợ Bến Thành luôn đông khách nhờ những món chè Nam Bộ mát lạnh, đa dạng. Đi ngang qua, thực khách không khỏi bị thu hút bởi tủ chè nhiều màu sắc trông hấp dẫn, người bán hàng múc chè thoăn thoắt phục vụ khách hàng.
Hết lượt khách này đến lượt khách khác ghé ăn, chỗ ngồi không rộng nhưng khách ở đây thường ăn nhanh, không ngồi lâu. Từ phục vụ cho đến người múc chè, người tính t.iền đều làm việc nhanh nhẹn. Mỗi ngày, tiệm bán hơn nghìn ly cho du khách lẫn người địa phương.
Bạn sẽ tha hồ lựa chọn với đủ các loại chè hấp dẫn, bắt mắt. Ảnh: Ngoisao
Món chè thập cẩm được lòng hầu hết những ai từng ghé quán. Đậu xanh đ.ánh mềm mịn, thơm béo đựng trong tô thủy tinh sạch sẽ. Hạt lựu nhiều màu làm từ bột lọc, bọc nhân dừa ở giữa nhai giòn giòn vui miệng. Sợi bánh lọc mềm, ăn ngon. Nước đường thanh, không ngọt ngây nên khi chan vào ly chè vẫn vừa ăn, thêm đá nữa là đủ để trung hòa hương vị.
Một set "chè đủ thứ" gồm ly chè đá cốt dừa béo thơm và ly trà đá nhỏ, đúng chuẩn chè Sài Gòn bao lâu nay. Giá một ly chè thập cẩm là 27.000 đồng.
Chè 'bê đê' càng khuya càng đông khách
Nằm trên đường Bùi Hữu Nghĩa, quận 5, quán chè có tên Thanh Tâm còn được người địa phương gọi là chè "bê đê" do đây là điểm hẹn quen thuộc của nhiều người thuộc giới tính thứ 3 đất Sài thành. Chè do người Hoa sống lâu năm tại khu phố Tàu nấu nên có những món khá lạ miệng với người Việt.
Có rất nhiều loại chè để thực khách lựa chọn. Ảnh: Ngoisao
Menu đồ ăn phong phú với hàng chục loại chè Tàu dễ khiến người ăn hoa mắt nếu mới đến lần đầu, trong đó, món hột gà trà được người Hoa ưa chuộng vì có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Món ăn đúng như cái tên, chỉ có trứng gà luộc trong nước trà nhài và thảo mộc, nấu đến khi lòng trắng chuyển sang màu nâu hoặc đen, khá tốn thời gian. Khi ăn có vị nhạt, lòng đỏ trứng gà bùi bùi, húp thêm nước trà đá mát lạnh còn có tác dụng bổ gan. Món này ăn hơi ngấy, chỉ một chén là đủ khiến bạn đầy bụng.
Quán có không gian rộng và thoáng dù không có máy lạnh vẫn tạo cảm giác thoải mái. Càng về khuya lại càng đông khách đi chơi đêm ghé quán. Giá cả dao động từ 18.000 đến 44.000 đồng tùy món.
Chè người Hoa ở Sài Gòn
Là một quán chè của người Hoa, nằm ở 83 An Điềm, quận 5. Điểm khác biệt dễ nhận thấy ở các món chè của quán so với chè kiểu Nam Bộ là sự thiếu vắng nước cốt dừa beo béo, sền sệt. Quán Tường Phong có tiếng với các món thanh mát, ngọt dịu, không quá gắt.
Quán không những có hẳn một thực đơn dài với nhiều món chè ngon, mà từng món còn có hình ảnh minh họa cụ thể, dễ dàng cho bạn chọn lựa mà không quá ngại ngần trước những tên chè lạ. Mức giá trung bình: 20.000 đồng.
Chè Campuchia
Nếu muốn đổi vị với các món chè lạ miệng, có ngay quán chè Cô Huôi ở chợ Lê Hồng Phong (quận 10). Đây là quán chè có nguồn gốc từ Campuchia, nơi có các món chè lạ như chè bí đỏ, hột me, chè bí chưng, chè trứng Thái... Nhiều người đến đây thường gọi chè thập cẩm hoặc chuối nướng cốt dừa. Điểm chung là nguyên liệu được nhập hàng tuần từ Campuchia, nấu bằng đường thốt nốt và đều được ăn cùng sầu riêng, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào...
Chè bí chưng là món ăn được nhiều thực khách ưa thích khi thử các món chè xuất xứ từ đất nước chùa tháp. Ảnh: Zing
Trong các món chè, lạ nhất là chè bí chưng (tiếng Campuchia gọi là num-à-pơi). Trái bí đỏ được khoét ruột, thêm hỗn hợp gồm sữa bột, sữa đặc, nước cốt dừa, lòng đỏ trứng đã đ.ánh đều, hấp cách thủy.
Theo chủ quán, quan trọng nhất là khâu chọn bí dẻo thơm và lúc hấp. Phải canh thời gian, lửa, sao cho hấp xong trái bí vẫn còn nguyên hình dáng, mềm mà không nhão. Người ăn thường xoắn cả bí và nhân để hai thành phần này hòa quyện vào nhau, rất hấp dẫn.
Theo Dân Việt
Quán ăn đêm nườm nượp khách ở thành phố "không bao giờ ngủ" Ở Sài Gòn - thành phố đươc mệnh danh là "không bao giờ ngủ" thì những quán ăn này dù ban ngày hay đêm vẫn nườm nượp khách. Cơm tấm bãi rác Nằm trong khu bình dân ở quận 4, nhưng quán cơm tấm này lại được lòng nhiều thực khách và đã tồn tại mấy chục năm tại đây. Quán được gọi...
