Lần đầu ra Hà Nội, không thể không thử 3 món ăn vặt “ngon nhức nách” tại phố cổ
Nếu bạn thuộc team lần-đầu-ra-Hà-Nội, ghé ngay khu phố cổ để lấp đầy cái bụng đói bằng tỉ món ăn vặt ngon nhất thế gian!
Bánh rán cổ truyền Hàng Chiếu
Đây là một địa chỉ khá nổi tiếng với món bánh rán mật ngon nhất nhì Hà Nội. Lượng khách tới quán mỗi ngày đều rất đông nên bạn thường phải chờ khá lâu. Giá bánh rẻ nên mọi người đã tới là hay mua “chục một” về ăn luôn.
Bánh rán có màu vàng cánh gián siêu hấp dẫn – Ảnh: Ut Vuong
Bánh được “tắm” đẫm mật là món ngon không thể chối từ – Ảnh: Nguyễn Duy
Bánh rán có vị ngọt vừa phải, không quá gắt nên ăn lâu ngán. Bánh rán mật được sên với mật, đem đến một mùi vị đặc trưng, thân quen. Đây cũng là món best-seller của quán, với số lượng được “tẩu tán” trong một ngày đếm-không-xuể. Ngoài ra, quán cũng có món bánh rán ngào đường cũng khá đáng thử. Bên trong bánh là nhân đậu xanh, ăn bùi bùi vừa miệng.
Nhân bánh cực kỳ nhiều đậu xanh đán.h nhuyễn – Ảnh: Ha Candy
Bạn có thể nhắc người bán đảo bánh lâu và kĩ một chút để mật bám bánh hơn, ăn sẽ “đã đời” hơn nhé vì đôi khi quán đông khách quá nên bánh bị đảo hơi nhanh.
Video đang HOT
Thương hiệu kem Tràng Tiề.n đã quá lâu đời và nổi tiếng. Những ai có dịp ghé thăm Hà Nội hay lòng vòng một chiều trên phố đi bộ vẫn thường rủ nhau vào mua một vài cây kem ăn cho mát ruột.
Mặt tiề.n nổi bật – Ảnh: Linh Ngo
Các “bé” kem ốc quế nằm ngay ngắn – Ảnh: Hồ Thiên Nga
Kem ở đây vẫn giữ được hương vị truyền thống qua bao năm tháng. Kem tươi ngon, ngọt béo nhưng không ngấy. Hương vị cũng khá đa dạng. Đặc biệt, món kem best-seller chính là kem ốc quế. Vỏ ốc quế giòn tan, ngậy ngậy chứ không ỉu hay xốp như nhiều loại khác.
Kem que chocolate – Ảnh Viettiptop
Kem ốc quế ngon trứ danh – Ảnh: Linh Ngo
Vào các buổi chiều trong ngày và cuối tuần, quán sẽ khá đông khách. Nếu bạn ngại việc phải chen chúc và chờ đợi thì nên tránh khung giờ này nha!
Bánh Tôm cô Ầm – Ngõ Đồng Xuân
Bánh tôm cô Ầm nằm ở ngay đầu ngõ chợ Đồng Xuân, đoạn giao với Hàng Chiếu. Không gian quán nhỏ, khá đơn giản chỉ với mấy bộ bàn ghế nhựa. Vừa ngồi ăn bánh tôm, vừa ngắm nhìn phố phường Hà Nội bình yên cũng hay hay.
Cô chủ quán rất dễ thương – Ảnh: Nguyễn Văn Khu
Bánh tôm ở đây được rán vàng ươm và giòn tan, bánh bán đến đâu thì rán đến đó nên lúc nào cũng nóng hôi hổi, thơm lừng. Mỗi chiếc bánh có 3 đến 5 “chú” tôm tươi và khoai lang bào sợi ăn ngọt ngọt bùi bùi. Một người ăn khoảng 2 đến 3 chiếc là no căng bụng rồi.
Bánh tôm giòn tan – Ảnh: Hà Thu Thảo
Ăn thôi, chờ chi! – Ảnh: Đậu Thùy Trang
Quán cũng phục vụ thêm rau sống và rau thơm ăn kèm để cho đỡ ngán. Nước chấm chua chua ngọt ngọt khá hợp với bánh, có cả su hào ăn sần sật rất vui miệng. Điểm trừ ở quán là phải đợi khá lâu, tầm 20 đến 30 phút mới có bánh.
Kem Tràng Tiề.n: Nét ẩm thực riêng của Hà Nội
Dù Hà Nội có xuất hiện biết bao quán kem lạ mắt, đa dạng về hương vị đến từ nhiều nước trên thế giới thì kem Tràng Tiề.n vẫn luôn níu giữ trái tim của người dân thủ đô.
Kem Tràng Tiề.n nổi tiếng xuất hiện từ năm 1958 tại Hà Nội, sở dĩ được gọi với cái tên như vậy cũng bởi kem được sản xuất và bày bán ngay trên con phố Tràng Tiề.n. Hiện nay, để thưởng thức que kem Tràng Tiề.n mát lạnh không hề khó nhưng để trải nghiệm cảm giác cầm trên tay que kem chính hiệu, bạn phải đến với phố Tràng Tiề.n.
Cứ vào mùa hè, hàng kem trên phố Tràng Tiề.n luôn đông đúc, ai cũng thích mê que kem mát lạnh xua tan nóng bức. Mỗi tối, đi qua con phố này, người ta lại thấy khung cảnh vừa lạ vừa quen, đó là hàng dài người xếp hàng chỉ để mua được que kem ăn cho mát, dù chờ đợi nhưng trên gương mặt ai cũng rất vui vẻ. Mà ở đây suốt bao năm chẳng bàn cũng không ghế, khách thường đứng ngay trong sảnh đông đúc hoặc trên vỉa hè để tận hưởng que kem tuổ.i thơ.
Kem Tràng Tiề.n có các loại như kem tươi, kem que và kem ốc quế. Ghi dấu ấn trong lòng thực khách nhất phải kể đến kem que Tràng Tiề.n. Bao năm trôi qua, kem que ở đây vẫn chỉ giữ nguyên vài vị cơ bản: cốm, đậu xanh, sữa dừa, ca cao và khoai môn.
Kem Tràng Tiề.n gắn liền với ký ức của người Hà Nội. Những cụ già, các bác trung niên yêu thích kem Tràng Tiề.n bởi nó là món ăn vặt quen thuộc gắn liền từ thời bao cấp. Bạn trẻ tìm đến đây để nhớ về những ngày thơ bé được bố mẹ đưa đi chơi Hồ Gươm, mua cho cây kem mát lạnh, còn người "có tuổ.i" hơn đôi chút thì vừa ăn vừa hoài niệm lại quá khứ.
Cứ thế, kem Tràng Tiề.n vẫn tồn tại hơn 60 năm giữa lòng Hà Nội đang từng ngày thay đổi. Thương hiệu kem Tràng Tiề.n không chỉ gây thương nhớ cho người dân nơi đây mà còn gây ấn tượng mạnh với bạn bè quốc tế. Đến thăm Hà Nội, chẳng du khách nào bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức loại kem mộc mạc, giản dị nhưng lại đậm thơm hương vị ngọt ngào này. Và rồi, kem Tràng Tiề.n dần trở thành một phong vị ẩm thực, một nét văn hóa độc đáo chỉ có tại mảnh đất Hà Thành.
Nét đặc trưng của 3 nền ẩm thực Bắc - Trung - Nam chỉ người sành ăn mới biết Ở mỗi miền đất nước, người dân lại có khẩu vị ăn uống khác nhau, góp phần mang đến sự phong phú, đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam. Sự tinh tế trong ẩm thực miền Bắc Bắc Bộ là nơi tổ tiên định cư lâu đời nên từ món ăn đến cái mặc đều được sàng lọc và trở thành...