Làm Tteokbokki – món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc
Món bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến bạn dù chỉ ăn một lần cũng không thể nào quên!
- 15 thanh bánh gạo
- 1/4 cái bắp cải
- 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng cà phê đường
- Vài giọt nước mắm
- Vài tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 của hành tây
- 1 củ cà rốt-
1 – 2 cây hành lá
Video đang HOT
- 590ml nước dùng gà
- Vài giọt dầu vừng
- 1 thìa nước tương.
Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây thái mỏng, cà rốt thái mỏng, hành lá thái nhỏ.
Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.
Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm hành lá cùng chút vào rồi tắt bếp.
Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.
Bánh gạo Tteokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng tròn hoặc dài. Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt của Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món bánh này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nguyên liệu này tưởng chỉ làm món mặn, ai ngờ mang ra nấu chè ăn ngon đến ngỡ ngàng!
Món chè này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon cực luôn!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bánh gạo 200g
2. Sữa tươi 500ml
3. Táo đỏ 4 quả
4. Mật ong ngâm hoa mộc 15ml (hoặc mật ong thông thường)
Bánh gạo hay còn gọi là tokbokki là món bánh truyền thống của Hàn Quốc, ngoài ra cũng là một món ăn nhanh bình dân. Bánh được làm từ bột gạo hòa với nước và một số gia vị truyền thống, sau đó tokbokki được nặn thành thanh bột dài. Tokbokki có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ xốt ớt đến chiên xào... Nhưng hôm nay bạn hãy đổi vị để làm món chè sữa bánh gạo này nhé!
Cách nấu chè sữa bánh gạo
1
Luộc bánh gạo
Luộc chín bánh gạo sau đó vớt ra để ráo nước.
2
Sơ chế táo đỏ
Táo đỏ thái lát.
3
Nấu chè sữa
Cho bánh gạo vào nồi, thêm sữa tươi, táo đỏ cùng lượng nước thích hợp vào đun ở lửa nhỏ.
Nấu cho đến khi bánh gạo dẻo, táo đỏ chín mềm thì thêm mật ong ngâm hoa mộc vào rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Từng miếng bánh gạo dẻo mềm quyện vào sữa tươi béo ngậy thêm chút ngọt thanh của mật ong hoa mộc. Món ăn không chỉ ngon miệng mà cách chế biến cũng siêu dễ. Nhất định bạn nên thử làm món ăn mới lạ này nhé!
Để nấu món chè sữa bánh gạo này thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Bánh gạo nhân hoa quả dẻo ngon xinh xinh Những chiếc bánh gạo dẻo thơm cùng màu sắc sặc sỡ bắt mắt như thế này thì ai có thể kìm lòng mà lướt đi bỏ qua nó đây. Thành phần 500 g gạo tẻ, 100 g nam việt quất sấy khô, 100 g táo tàu khô, 1 ít phẩm màu, 1 ít lá dong, Hướng dẫn Vo gạo sạch, trộn gạo với...