Làm thịt gà sốt chua ngọt kiểu này là ngon nhất, ăn 1 lần muốn ăn mãi
Làm thịt gà sốt chua ngọt kiểu này là ngon nhất, ăn 1 lần muốn ăn mãi, bao nhiêu cơm cũng hết.
Với người Việt thì món thịt gà là vô cùng phổ biến và được rất nhiều người ưa chuộng với riêng gia đình tôi thì mọi thành viên đều ưa thích món ăn này, vì thế trong tuần mẹ sẽ dành chút thời gian để chế biến món ăn này thành những dạng khác nhau như thịt gà luộc, thị gà rang, thịt gà xào sả ớt.. trong đó có món thịt gà xào chua ngọt là được cả nhà thích nhất.
Ảnh minh họa.
Bạn cần lưu ý làđộ chua ngọt vừa phải, dầu mỡ không quá nhiều, độ chín mềm đậm đà đưa cơm làm món ăn chính hay ăn mặn đều được, vì thế mẹ sẽ đôi khi chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi vị.
Muốn làm móncánh gà sốt chua ngọt cũng hết sức đơn giản thơm ngon và hấp dẫn nhất!
Video đang HOT
Nguyên liệu bạn cần phải có cho món ăn này đó là bạn mua khoảng 1kg cánh gà khoảng 6 – 8 cái, gia vị gồm: Tỏi, đường, chanh, mắm, muối, ớt, tiêu và bột năng.
Số lượng cánh gà bao nhiêu thực tế phụ thuộc vào số lượng thành viên tham gia bữa cơm mà bạn sẽ nấu!Hướng dẫn làm cánh gà sốt chua ngọt
Khi bạn mua cánh gà về nhớ đem rửa sạch, cho vào nồi luộc chín lên. Rồi rán vàng cánh gà cho màu thật đẹp, thật hấp dẫn, sau đó pha nước sốt tiếp đó, bao gồm có 4 tép tỏi to, 1 quả ớt lớn, 2 – 3 thìa đường (thìa ăn cơm), 1 quả chanh to, 2- 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối bột canh, 2 thìa cà phê bột năng. Cần chú ý là đem tất cả pha đều trong 1 bát tô nước, sau đó bạn đem cho vào nồi đun sôi lên và đổ cánh gà rán vào đun cho đến khi cạn còn sột sệt.
Sau đó bạn nhớ đảo đều tay cho gia vị ngấm đều, lưu ý 1 điều là độ mặn, ngọt, cay thế nào là phụ thuộc vào khầu vị của gia đình bạn, vì thế bạn nhớ cân đối cho món ăn tuyệt hảo nhất!
Mách bạn cách làm món gỏi miến chân gà thơm ngon hấp dẫn
Từ xưa tới nay, các món ăn từ gà đều hấp dẫn được mọi người yêu thích và món gỏi miến chân gà cũng không phải là ngoại lệ. Chỉ cần tuân thủ các bước thực hiện sau, bạn sẽ có món gỏi ngon đúng điệu.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr chân gà
- 1 củ hành tây thái múi mỏng; 1 bó rau răm thái rối; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 bó rau mùi ta thái khúc; trái ớt chuông thái sợi dài; 2 tép tỏi ngâm chua thái lát mỏng; 1 cây sả thái lát mỏng; 2 cây sả thái khúc đập dập; 1 miếng gừng thái lát; 1 bó miến nhỏ.
- Nước sốt: 1,5 muỗng canh đường; 3 muỗng tương ớt; 2 muỗng canh nước mắm; thìa muối; 3 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh ớt băm.
- Tất cả nước sốt hòa chung trong 1 cái chén.
Để dễ tách xương và thịt bạn nên để nguội (Ảnh: Internet).
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chân gà rửa sạch với nước muối. Cắt bỏ móng.
Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 ít muối và sả đập dập, gừng. Khi nước sôi, cho chân gà vào luộc 30 phút với lửa vừa. Sau đó đổ chân gà ra rổ, xả qua nước lạnh rồi để nguội. Dùng dao khứa lên phần xương gà để tách phần da thịt gà ra khỏi xương rồi bỏ xương.
Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó cho miến vào luộc chín, rồi vớt miến ra một cái bát to.
Món gỏi miến chân gà không chỉ thơm ngon mà còn lạ miệng (Ảnh: Internet).
Bước 4: Cho miến, thịt chân gà vào bát to cùng các loại rau củ (ngoại trừ rau mùi và rau răm). Sau đó cho nước sốt, nước cốt 1 quả chanh vào bát thịt, mang bao tay hoặc dùng đũa trộn đều để ngấm gia vị.
Cuối cùng cho rau mùi, rau răm vào rồi nêm lại cho vừa ăn là xong.
Mẹo luộc gà, heo để không bao giờ lo "trong sống ngoài chín" Dưới đây là một số mẹo hay để luộc thịt gà, thịt heo mà không bao giờ phải lo "trong sống ngoài chín" Cách luộc gà để không lo "trong sống ngoài chín" Thịt gà luộc là món ăn phổ biến của người dân Việt Nam. Khi bạn luộc nguyên con gà, sẽ có những lúc gà không chín đều, hoặc "trong sống...