Làm thế nào để biết đâu là sầu riêng chín tự nhiên, không hoá chất? Hãy để ý 2 chi tiết cực quan trọng

Theo dõi VGT trên

Sầu riêng là loại hoa quả được nhiều người yêu thích. Nhưng không phải ai cũng biết cách để chọn được sao cho đúng quả chín tự nhiên, không nhúng hoá chất.

Mùa hè được đ.ánh giá là thời điểm nhiều loại trái cây vào vụ nhất trong năm. Trong số đó, không thể kể tới loại quả được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” – sầu riêng. Thông thường, vụ thu hoạch chính của sầu riêng sẽ bắt đầu từ khoảng tháng 3 cho đến tháng 7. Cụ thể, tháng 3 đến tháng 5 là giai đoạn thu sầu riêng chính vụ ở miền Tây. Từ tháng 4 đến tháng 7 là ở các tỉnh miền Đông Nam Bộ như Bình Thuận, Đồng Nai. Còn từ tháng 5 đến tháng 7 là ở Tây Ninh, Bình Phước…

Ngoài ra từ tháng 8 đến hết năm, sầu riêng ở một số vùng khác như Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai hay Bảo Lộc cũng vào vụ thu hoạch chính.

Làm thế nào để biết đâu là sầu riêng chín tự nhiên, không hoá chất? Hãy để ý 2 chi tiết cực quan trọng - Hình 1

Sầu riêng là loại trái cây yêu thích của nhiều người, thường vào chính vụ vào mùa hè

Sầu riêng chính vụ, chín tự nhiên là quả tự rụng từ cây, sẽ mang hương vị thơm ngon, bùi béo, giá trị dinh dưỡng cao, an toàn với sức khoẻ. Tuy nhiên hiện nay, do nhu cầu mua hàng cao, rất nhiều thương lái muốn kiếm lời nhanh chóng đã can thiệp vào quá trình chín của quả, ví dụ như phun thuốc, ngâm thuốc ép chín quả.

Những quả sầu riêng ép chín sẽ không ngon bằng quả chín tự nhiên, đồng thời do đã được tác động bởi hoá chất nên chúng không đảm bảo an toàn với sức khoẻ của con người.

Làm thế nào để biết đâu là sầu riêng chín tự nhiên, không hoá chất? Hãy để ý 2 chi tiết cực quan trọng - Hình 2

Người mua cần nắm được các đặc điểm cơ bản để nhận biết đâu là sầu riêng chín tự nhiên, không bị nhúng hoá chất ép chín

Nhìn vào đâu để biết sầu riêng chín tự nhiên, không hoá chất?

Video đang HOT

Chính bởi vậy, nếu là một người yêu thích sầu riêng, người dùng cần nắm được những đặc điểm cơ bản để nhận biết được một trái sầu riêng chất lượng, chín tự nhiên, không bị can thiệp bởi hoá chất. Dưới đây là 2 bộ phận cần đặc biệt lưu ý, theo hướng dẫn của một kỹ sư hoá học – anh Nguyễn Viết Thanh.

- Cuống sầu riêng: Mỗi quả sầu riêng thường sẽ có một cuống to, dài khoảng gần bằng 1 ngón tay. Người mua cần sờ thử vào phần cuống này xem cuống có còn độ tươi nhất định hay không. Nếu thấy cuống khô, thậm chí là héo, thối hoặc rụng, thì có nghĩa là quả sầu riêng này khả năng đã bị nhúng thuốc hoặc cắt sớm. Còn nếu cuống tươi, tươi, vẫn còn nhựa chảy ra thì có nghĩa là quả sầu riêng này chín tự nhiên, an toàn.

Làm thế nào để biết đâu là sầu riêng chín tự nhiên, không hoá chất? Hãy để ý 2 chi tiết cực quan trọng - Hình 3

Cuống sầu riêng chín tự nhiên, thơm ngon đó là phần cuống được tươi, còn ướt hay chảy nhựa

- Gai sầu riêng: Sau khi kiểm tra cuống, tiếp tục kiểm tra đến phần gai của quả sầu riêng. Một quả sầu riêng đã chín tới sẽ có phần gai nở to, sờ vào rất cứng. Nhưng đầu gai cũng khong quá nhọn mà hơi tròn. Nếu nhận thấy gai mềm tức là khả năng quả sầu riêng này vẫn còn non. Khi ăn sẽ không được ngon, bùi béo và dễ bị sượng.

Ngoài ra, theo kinh nghiệm truyền miệng của những người “sành” về sầu riêng, có một mẹo nữa để nhận biết sầu riêng ngon đó là thực hiện việc gõ vào vỏ quả. Cụ thể, người mua sẽ gõ vào bất kỳ vị trí nào trên vỏ quả để nghe âm thanh. Nếu âm thanh nghe được là “bịch bịch” hay “bộp bộp”, nghĩa là sầu riêng đã chín. Ngược lại khi sầu riêng chưa chín thì sẽ nghe được âm thanh “bọc bọc”, “boong boong” hoặc “coong coong”.

Làm thế nào để biết đâu là sầu riêng chín tự nhiên, không hoá chất? Hãy để ý 2 chi tiết cực quan trọng - Hình 4

Nhiều người chỉ mẹo khi mua sầu riêng đó là “gõ sầu riêng”

Bên trong quả sầu riêng chín tự nhiên thế nào?

Bên cạnh ngoại hình bên ngoài là phần vỏ với gai hay cuống, khi bổ sầu riêng ra, người mua cũng có thể dựa trên những đặc điểm cụ thể để nhận biết quả có chín tự nhiên hay không, đã chín tới chưa và vị có thơm ngon không.

Quả sầu riêng ngon, chín tới, tự nhiên khi bổ ra chỉ cần khía rất nhẹ nhàng, đơn giản, tách nhẹ ở đuôi quả là vỏ sẽ nứt ra theo từng múi để người mua dễ dàng thưởng thức. Còn những quả non, chưa chín, người mua sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn để tách được các múi.

Làm thế nào để biết đâu là sầu riêng chín tự nhiên, không hoá chất? Hãy để ý 2 chi tiết cực quan trọng - Hình 5

Ảnh minh hoạ

Đặc biệt với hững quả bị ép chín, công việc này sẽ còn vất vả hơn. Những quả này khi ăn vị sẽ không ngọt, bùi, mùi cũng thơm bằng quả chín tự nhiên. Những quả quá non người mua tốt nhất nên để thêm khoảng 5-7 ngày để chín thêm. Như vậy khi ăn sẽ không bị sượng.

Mẹo chọn sầu riêng dày cơm, múi to, chín già ngọt lịm

Chỉ cần vài mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể chọn được quả sầu riêng như ý.

Quan sát phần "mông" quả

Bạn cần quan sát phần đáy của quả sầu riêng. Một quả sầu riêng chín, cơm dày sẽ có mông quả phẳng hoặc hơi lõm, nó có hình dáng thuôn gọn và đầy đặn. Quả như này lớp cơm dày và mọng nước, hương vị ngọt thanh, ngọt lịm.

Bạn tuyệt đối không chọn quả có phần mông nhọn, góc cạnh, loại quả này cơm ít và mỏng, thậm chí cơm nhạt, không thơm ngon.

Mẹo chọn sầu riêng dày cơm, múi to, chín già ngọt lịm - Hình 1

Quan sát phần "mông" quả

Quan sát gai quả sầu riêng

Nhìn gai sầu riêng là phương pháp đơn giản để bạn chọn được quả ngon. Khi chọn sầu riêng, chọn quả có gai nở rộng, hình chữ V và có khoảng cách vừa đều đặn giữa các gai. Đây là quả già, chín tự nhiên và không có thuốc ép.

Bạn đừng mua quả có gai nhọn và dính sát vào nhau, những quả đó thường non hoặc không chín đều, khi ăn thường nhạt và sượng.

Nhìn vào vết nứt trên quả

Khi sầu riêng chín sẽ có màu vàng nâu hoặc nâu đậm, một quả sầu riêng chín sẽ có những vết nứt nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được độ căng tròn, mọng mà bên ngoài mà không làm hỏng lớp vỏ bảo vệ. Một quả sầu riêng có vết nứt rạn tự nhiên sẽ lộ ra một phần cơm sầu nhỏ cùng mùi thơm nức nở.

Tuy nhiên bạn nên tránh quả có vết nứt quá lớn, vì lớp cơm bên trong dễ bị bụi và vi khuẩn xâm nhập, khó khăn trong việc bảo quản sau khi mua về.

Bạn cũng thử ấn nhẹ vào quả, một quả chín tới sẽ có độ đàn hồi tốt, hơi lõm nhẹ.

Mẹo chọn sầu riêng dày cơm, múi to, chín già ngọt lịm - Hình 2

Nhìn vào vết nứt trên quả

Nhìn múi quả

Để chọn được quả sầu ngon, bạn cũng nên nhìn vào phần múi quả, tức là những phần phình ra trên bề mặt quả. Quả nào nhiều múi và múi càng to thì phần cơm bên trong sẽ càng dày và ngon.

Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý tới việc phân bố múi quả. Nên chọn quả có phần múi có kích thước đồng đều, khoảng cách tương xứng sẽ đều cơm và ngon hơn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cặp vợ chồng chuyển từ ngôi nhà 500m2 ở ngoại ô sang căn hộ 37m2 ở trung tâm thành phố: Ngôi nhà tốt không liên quan gì đến diện tích
17:17:11 23/06/2024
Ngoài nước lọc, người Nhật hay dùng 5 loại trà để giải nhiệt và ngừa ung thư, chợ Việt bán đầy nhưng ít ai biết
17:16:02 23/06/2024
Giống gà nhỏ nhất thế giới đang gây sốt: Không cần về quê vẫn có thể "vui thú điền viên" ngay tại nhà!
13:09:15 23/06/2024
Cụ bà 74 t.uổi bỏ thói tích trữ, nhà cửa thêm ngăn nắp, gọn gàng nhìn mà mê
08:55:48 24/06/2024
Có nên lắp 1 điều hòa dùng chung cho 2 phòng? Tưởng là tiết kiệm nhưng thì ra rất nhiều người hiểu sai
13:11:01 23/06/2024
Vợ chồng NSƯT Nguyệt Hằng, Anh Tuấn khoe nhà mới, có cả thang máy
07:59:22 23/06/2024
3 cây cảnh trồng trong nhà giúp thanh lọc không khí và loại bỏ độc tố, về phong thủy mang lại tài lộc, may mắn
08:05:34 23/06/2024
Ý tưởng lưu trữ, kiểm soát sự bừa bộn của gia đình có t.rẻ e.m
08:07:19 23/06/2024

Tin đang nóng

Thùy Lâm: Nàng hậu không sử dụng tên thật lúc đăng quang, "ở ẩn" suốt 15 năm
15:39:13 24/06/2024
Hằng Du Mục bị chồng làm khó dễ, buôn bán khó khăn, sống chật vật ở Trung Quốc?
15:08:55 24/06/2024
Mẹ chồng khen chị hàng xóm giỏi giang mỗi tháng kiếm được 50 triệu, tôi tức quá từ bếp xông lên trút hết nỗi lòng khiến bà co rúm
16:01:02 24/06/2024
Trộm 50 chỉ vàng ở đền Bắc Lệ bán lấy t.iền mua xe máy tặng bạn gái
14:54:01 24/06/2024
Pax Thiên hận Brad Pitt suốt đời vì 1 câu nói của mẹ nuôi Angelina Jolie?
15:49:53 24/06/2024
Mỹ nam đẹp đến mê hoặc cưới mẫu n.ội y hạng B, bị đồn bắt vợ kém 22 t.uổi phục tùng mình
15:40:11 24/06/2024
Tôn Diệu Kỳ: Triệu Lệ Dĩnh xem như chị em lại đi nói xấu sau lưng, giờ chật vật
16:34:25 24/06/2024
Những điều tâm linh ngành tiếp viên hàng không, loạt quy tắc ngầm khó ai dám cãi
17:58:45 24/06/2024

Tin mới nhất

Mô hình clubhouse độc đáo tại dự án Sycamore Bình Dương

10:17:10 24/06/2024
Lấy ý tưởng từ ngôi nhà trên cây ẩn mình trong thiên nhiên, The Canopy Clubhouse được đ.ánh giá là một mô hình thiết kế độc đáo, hấp dẫn cư dân tại Phân khu The Orchard, thuộc dự án Sycamore (Bình Dương).

Những loại cây cảnh trồng được trong nước

09:48:22 24/06/2024
Bạn có thể đặt trong nhà những loại cây cảnh trồng được trong nước để tăng tính thẩm mỹ và sự tươi mát cho không gian sống của mình.

Dùng màu sắc 'mở rộng' không gian nhỏ

09:26:07 24/06/2024
Chọn màu sắc làm cho căn phòng nhỏ có cảm giác lớn hơn là một nghệ thuật. Một trong những cách quan trọng để làm cho căn phòng có cảm giác rộng hơn là tối đa hóa ánh sáng tự nhiên, đồng thời sơn tường màu trắng.

Cách biến một ngôi nhà nóng bức thành không gian sống mát mẻ và tiết kiệm hóa đơn t.iền điện

09:25:31 24/06/2024
Ở nhà trong thời tiết oi nóng, đặc biệt là các căn hộ có diện tích nhỏ, nhiều người thường bật điều hòa cả ngày. Nhưng để tiết kiệm íttiền, đây là một số cách bạn có thể áp dụng.

Tủ lạnh nào cũng có một "công tắc tiết kiệm điện": Dễ thấy nhưng nhiều người chưa biết

13:06:20 23/06/2024
Việc điều chỉnh nhiệt độ thích hợp không chỉ giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu mà còn giảm lượng điện năng tiêu thụ.

Đôi bạn cùng nhau bỏ việc về quê: "Không có hoạt động cần thiết sẽ không lên thành phố, cuộc sống bây giờ quá đẹp"

13:05:06 23/06/2024
Trong 8 năm qua sau khi tốt nghiệp, 2 người cố gắng làm việc và tích luỹ. Năm 2019, họ trở thành những kiến trúc sư có tiếng và đó cũng là lúc cả 2 bắt đầu một cuộc sống tích hợp công việc và nhà ở sau khi chuyển về quê sinh sống.

2 điều cần cẩn trọng trước khi mua chung cư nếu bạn không muốn rơi vào cảnh bỏ t.iền tỷ mua nhà mà cuối cùng trở thành "đi thuê dài hạn"

09:58:46 23/06/2024
Giá nhà quá đắt, chấp nhận ở thuê cả đời còn hơn buộc mình trong những khoản nợ là suy nghĩ phổ biến của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Nhưng cách tư duy này lại không quá phổ biến ở Việt Nam. Nếu có cũng chỉ là số hiếm.

Những người chuyển về quê thuê nhà cũ để cải tạo và sinh sống: "Có những điều nhỏ bé đáng giá mà t.iền không thể mua được"

09:56:26 23/06/2024
Có người chọn về quê vì cuộc sống sau khi mất việc làm quá khó khăn, có người lại bỏ phố bởi giữa thành thị phồn hoa, người ta cảm thấy mông lung với chính cuộc đời mình.

Ở t.uổi 40, nếu đổi 50% số t.iền tiết kiệm của mình lấy 5 điểm này, người phụ nữ sẽ trở nên may mắn hơn!

09:53:44 23/06/2024
Ở t.uổi trung niên, phụ nữ đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm và trí tuệ phong phú trong hành trình sống của mình. Lúc này, việc phân bổ lại nguồn lực hợp lý và đầu tư một phần t.iền tiết kiệm vào việc cải thiện bản thân

Hội chị em thi nhau khoe cây lưỡi hổ ra hoa đẹp rực rỡ, ý nghĩa của việc này trong phong thủy là gì?

08:12:32 22/06/2024
Những ngày gần đây, rất nhiều người khoe cây lưỡi hổ của nhà ra hoa. Lưỡi hổ là một loại cây quen thuộc thường được trồng cả trong nhà lẫn ngoài trời. Loại cây này dễ trồng nhưng để cây ra hoa thì lại khá khó.

Bỏ Hà Nội vào Đà Nẵng sống vì mê biển, "đưa con đi học bằng máy bay", 2 năm sau gia đình ân hận một điều

08:03:06 22/06/2024
2 năm trước, chỉ sau một câu hỏi tưởng chừng bông đùa của vợ khi ngồi uống cafe bên sông Hàn, gia đình anh Phan Hải Tùng Lâm đã gia nhập dòng người bỏ phố về biển .

Loại hoa cứ cắm cành xuống đất là bén rễ

06:54:51 22/06/2024
Nhiều loại hoa đẹp lại rất dễ trồng, bạn chỉ cần cắm cành xuống đất là bén rễ, công sức chăm bẵm ít nhưng hoa nở rực rỡ.

Có thể bạn quan tâm

Jiyeon (T-ara) tạm đóng kênh Youtube cá nhân

Sao châu á

20:19:07 24/06/2024
Thông báo được đưa ra trong bối cảnh nữ thần tượng liên tục hứng chịu những chỉ trích liên quan đến vụ ẩu đả gần đây của chồng cô.

Xung đột Israel-Hamas khiến hơn 20.000 t.rẻ e.m ở Dải Gaza bị mất tích

Thế giới

20:18:07 24/06/2024
Theo bà Saieh, hiện chưa rõ số lượng t.rẻ e.m đã bị các lực lượng Israel bắt giữ, buộc phải rời khỏi Dải Gaza hoặc bị chôn trong những ngôi mộ không có dấu vết.

Ngày 25/6/2024 âm lịch là ngày xấu không nên làm các việc như cưới hỏi, khởi công, xây dựng, xuất hành, ký hợp đồng, sửa nhà, mai táng, sửa mộ.

Trắc nghiệm

20:17:35 24/06/2024
Xem ngày 25/6/2024 âm lịch sẽ giúp bạn chọn được ngày lành tháng tốt phù hợp nhất cho công việc của mình. Ngày 25/6/2024 là ngày xấu không nên làm các việc như cưới hỏi, khởi cô

Taylor Swift chẳng sợ gì ai, mắng thẳng "kẻ thù" Kim Kardashian trước 90 nghìn khán giả?

Nhạc quốc tế

20:11:03 24/06/2024
Taylor Swifthiện đang mangThe Eras Tourđến với thánh đường SVĐ Wembley, London với 8 show diễn đều đã cháy vé, đích thân Hoàng tử William cùng với 2 người con nhỏ của mình đã đến tham dự trong đêm mở màn.

Chuỗi "phim rác" của Lily Collins sắp chấm dứt?

Hậu trường phim

20:10:44 24/06/2024
6 năm gần đây, các phim mà Lily Collins tham gia đa phần bị chấm điểm cà chua thối , khiến thiện cảm của khán giả dành cho nữ diễn viên phần nào giảm sút.

Kieran Trippier dính chấn thương, đội tuyển Anh 'toang' cánh trái

Sao thể thao

20:01:21 24/06/2024
Theo The Telegraph, Kieran Trippier dính chấn thương bắp chân sau trận hòa Đan Mạch. Nguồn tin này tiết lộ, ngôi sao của Newcastle thực tế gặp vấn đề trước khi hội quân nhưng nén đau thi đấu trọn vẹn 2 trận

Trạm cứu hộ trái tim: 4 lần An Nhiên bị dạy dỗ cho "cứng họng"

Phim việt

20:00:17 24/06/2024
An Nhiên làm gì cũng tính toán kỹ lưỡng nên luôn tự tin tỏ ra trên cơ người khác nhưng thực tế không ít lần cô ta bị đáp trả cho cứng họng.

Khởi tố chủ hụi ở Bạc Liêu l.ừa đ.ảo gần 4 tỷ đồng

Pháp luật

19:37:16 24/06/2024
Để có t.iền lấp hụi, Quách Ngọc Bích (ngụ Bạc Liêu) mở nhiều dây hụi mới, mạo danh các hụi viên để hốt hụi dẫn đến mất khả năng chi trả, chiếm đoạt gần 4 tỷ đồng.

Tranh cãi bài viết "Bí quyết làm người thứ ba hạnh phúc", coi thường phụ nữ

Netizen

18:41:20 24/06/2024
Mới đây, trên MXH bất ngờ lan truyền một bài viết có tựa đề: Bí quyết làm người thứ ba hạnh phúc. Dù nội dung chưa được xác thực song hàng loạt cư dân mạng đã bày tỏ sự ngỡ ngàng, phẫn nộ với những điều tác giả đề cập trong bài viết này...