Làm thạch dừa xiêm
Thạch dừa xiêm là món ngon bổ dưỡng, bạn sẽ được thưởng thức vị ngọt thanh mát của những miếng thạch dừa hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của dừa xiêm rất thích hợp giải nhiệt cho cả nhà
Thành phần
6 quả dừa, 20-30 g Bột rau câu, 200 g Đường, 300 ml Nước cốt dừa, 3 lít Nước dừa tươi
Hướng dẫn
Trộn đều 5g-10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước)
Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón
Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.
Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa
Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên
Video đang HOT
Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.
Cùng làm thạch dừa xiêm thơm mát cho ngày hè
Với món thạch dừa xiêm thơm mát bạn sẽ không còn lo ngại vấn đề giải nhiệt mùa hè trong mùa hè nữa, hãy để chuyên mục "tối nay ăn gì" hướng dẫn các bạn cách làm món thạch dừa xiêm mát lạnh để bạn có thể tự tay làm thạch dừa xiêm cho cả nhà cùng thưởng thức nha.
Nguyên liệu chế biến món thạch dừa xiêm cho 6 người:
-6 quả dừa xiêm nguyên quả
-20g bột rau câu
-200g đường
-300ml nước cốt dừa
Cách làm thạch dừa xiêm cho 6 người:
Sơ chế nguyên liệu làm thạch dừa xiêm:
-Dừa xiêm gọt lớp vỏ xanh bên ngoài, sau đó cắt phần đầu bên trên, đổ nước dừa vào một bát lớn.
Các bước làm thạch dừa xiêm:
-Trộn đều 5g-10g bột thạch với đường.
-Đổ nước dừa vào nồi sau đó cho từng thìa hỗn hợp bột thạch vào khuấy đều cho tan.
-Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thạch bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp.
-Đổ phần nước thạch này vào từng trái dừa đã bổ lúc trước, lưu ý chỉ đổ đến trái dừa.
-Chừa lại khoảng 50ml nước thạch cho thêm 3 thìa nước cốt dừa, đun lại một chút để hòa tan phần nước cốt dừa.
-Sau đó đợi phần thạch này hơi nguội, đổ thêm vào từng trái dừa tạo thạch dừa 2 lớp thật đẹp mắt.
-Xếp từng trái dừa vào ngăn mát tủ lạnh đợi thạch dừa đông lại, mát lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi.
Lưu ý khi làm thạch dừa xiêm:
-Để thạch dừa xiêm thơm ngon, bạn nên chọn những quả dừa xiêm còn hơi non phần cùi còn mềm để khi ăn hết phần thạch dừa xiêm có thể cạo cùi dừa ăn.
-Dựa vào hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm đơn giản như trên bạn có thể thay đổi màu sắc cho phần thạch như làm thạch rau câu trà xanh để món thạch dừa này thêm phần hấp dẫn hơn.
-Để làm 6 quả thạch dừa xiêm bạn cần tới 3 lít nước vì vậy nếu nước dừa không đủ bạn có thể cho thêm 1 chút nước sôi vào hỗn hợp thạch rau câu khi đun.
Những trái dừa xiêm đẹp mắt bên trong chứa những lớp thạch dừa xiêm thơm ngon, mát lạnh sẽ là một thức quà vặt tuyệt vời để bạn có thể giải nhiệt trong mùa hè này đấy. Chúc các bạn thành công khi tự tay làm món thạch dừa xiêm mát lạnh.
Cách làm thạch bi trái cây Thạch rau câu vốn là món ăn mát giải nhiệt thường được làm rất nhiều trong dịp hè với nhiều biến thể khác nhau nhiều hương vị khác nhau. Món thạch rau câu viên bi là món thạch đang "hot" rần rần hiện nay. Nguyên liệu - 125ml nước - 1 muỗng cà phê đường - 2 g bột rau câu (agar) hoặc...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

Cách làm sữa hạt thơm ngon, cực dễ tại nhà

"Đổ đứ đừ" với món ăn vặt khoai lang "triệu view": Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, ngại gì không thử!

Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
Có thể bạn quan tâm

Bất ngờ với vật liệu Trung Quốc sử dụng trong cầu vượt biển dài nhất thế giới
Thế giới
06:39:15 19/02/2025
9 năm 9 vụ tự tử, không ai chịu lắng nghe cho đến khi 1 nghệ sĩ ra đi
Sao châu á
06:33:31 19/02/2025
Sau màn chia tay đầy căng thẳng với MLee, Quốc Anh có động thái... né Tiểu Vy?
Sao việt
06:28:34 19/02/2025
Mỹ nhân Việt gây sốc vì tạo hình "xấu chưa từng thấy" trong phim mới, gương mặt khác lạ khó ai nhận ra
Phim việt
06:07:38 19/02/2025
Phim Trung Quốc quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn: Nữ chính đẹp mê mẩn, nam chính đúng chuẩn "xé truyện" bước ra
Phim châu á
06:05:18 19/02/2025
Rihanna hóa Tí Cô nương cùng binh đoàn xanh bước vào thế giới loài người trong 'Phim Xì Trum'
Phim âu mỹ
05:57:15 19/02/2025
Nhóm ngư dân cố ý tháo thiết bị giám sát hành trình lãnh án tù
Pháp luật
00:13:36 19/02/2025
Tử vi 12 con giáp hôm nay 19/2: Ngọ công việc rắc rối, Mùi tiến triển thuận lợi
Trắc nghiệm
23:58:45 18/02/2025
Thêm 1 tượng đài sụp đổ trước cơn lốc Na Tra 2: Sự khủng khiếp này còn kéo dài đến bao giờ đây?
Hậu trường phim
23:13:27 18/02/2025
Vẻ quyến rũ của Mỹ Anh - con gái Mỹ Linh ở tuổi 23
Phong cách sao
22:16:00 18/02/2025