Làm súp cua thơm ngon, bổ dưỡng cho bé lớn nhanh như thổi
Súp cua luôn là lựa chọn hàng đầu cho các chị em mỗi khi giúp cả nhà thay đổi khẩu vị. Đặc biệt là món ăn vô cùng ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho các bé nhỏ. cách làm đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- 500gr Ức gà
- 1 con cua Huỳnh đế
- 1 củ cà rốt
- vài cái nấm hương
- 1 muỗng Bột năng
- Hành ngò
- Dầu mè
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
Cách làm:
Bước 1:
Xương ức gà, rửa sạch với nước muối loãng hoặc chanh để bớt mùi tanh của gà, vớt ra cho vào nồi nước để ninh lấy nước dùng. Xương gà thường cho ra nước dùng ngọt và thanh hơn. Tuy không cần nhiều lắm nhưng lại có chất lượng tốt hơn.
Video đang HOT
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái nhỏ. nấm hương ngâm nước rồi vớt ra thái nhỏ. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
Cua hấp, bỏ vỏ, bỏ mai chỉ lấy thịt cua, cẩn thận vỏ cua rơi vào thịt lúc này vì có thể khiến bé bị hóc.
Bạn nên lưu ý vấn đề này khi cho bé ăn.
Bước 3:
Nước dùng sau khi ninh từ 2 – 3 tiếng thì vớt xương ra, lọc lấy nước dùng, lọc 2 lần để loại bỏ hết những xương mẻ nhỏ. Cho cà rốt và nấm hương vào nấu đến khi chín mềm.
Hòa tan bột năng rồi cho vào nồi nước dùng đang đun ở lửa liu riu.
Bước 4:
Khi nào có được hỗn hợp nước hơi sệt thì cho thịt cua đã xé nhỏ vào, trộn đều.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho hành ngò và dầu mè vào thì tắt bếp.
Thành phẩm
Không đơn giản chỉ là món ăn nhẹ lót dạ, súp cua thực sự là một món ăn bổ dưỡng, giúp người dùng thay đổi tâm trạng và hồi phục sức khỏe rất tốt.
Bạn có thể thực hiện cách làm súp cua cho gia đình ăn lót dạ vào buổi chiều để thưởng thức bữa cơm tối ngon hơn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo emdep.vn
Dâu lắc, súp cua và những món ngon gây thương nhớ ở chợ đêm Đà Lạt
Chợ đêm Đà Lạt (Lâm Đồng) được coi là thiên đường ăn vặt của thành phố sương khi có đủ món ngon cứ nhắc tên là nhớ như dâu lắc, sữa đậu nành nóng, bánh căn, súp cua...
Dâu tây Đà Lạt (Lâm Đồng) là loại quả đặc sản của vùng đất cao nguyên. Các món ngon chế biến từ dâu rất đa dạng, trong đó có dâu tây lắc, được bày bán trong chợ đêm. Quả dâu tươi, đỏ mọng trộn với đường, muối tôm, lắc đều, hấp dẫn vị giác. Mỗi cốc dâu lắc có giá từ 15.000-20.000 đồng. Ảnh: Vyzaza, ly_0511.
Chợ đêm Đà Lạt cũng là thánh địa ốc với đủ loại hấp dẫn được chế biến đa dạng như ốc len xào dừa, nghêu, ốc mỡ, móng tay... Dù ở cao nguyên, những món hải sản này rất phổ biến ở Đà Lạt. Mỗi đĩa ốc có giá từ 60.000-70.000 đồng. Ảnh: Bibocubto.
Dạo chơi chợ đêm Đà Lạt, bạn đừng quên nghỉ chân, xì xụp cốc súp cua nóng hổi, thơm ngậy. Mỗi cốc súp hấp dẫn có giá chỉ từ 10.000-15.000 đồng. Với đủ món ngon, giá cả lại rẻ, chợ đêm Đà Lạt luôn tấp nập khách du lịch. Ảnh: Bachuaviahe.
Tới Đà Lạt, nếu bạn không thưởng thức bánh căn quả thực đáng tiếc. Một trong những địa điểm bán bánh căn ngon ở thành phố sương không thể không nhắc tới chợ đêm Đà Lạt. Có bánh căn thịt bò, bánh căn trứng cút thơm ngon cho du khách lựa chọn. Mỗi phần bánh căn có giá từ 25.000-28.000 đồng. Ảnh: Hukha.foodaholic.
Sữa đậu nành nóng là thức uống bình dân nhưng chiếm được cảm tình của mọi du khách ghé thành phố ngàn hoa. Thưởng thức cốc đậu nành nóng hổi, ngọt thơm, ngắm nhìn cao nguyên về đêm, bạn sẽ chẳng muốn rời Đà Lạt. Ảnh: Truc.2407, marguerite_pissenlit.
Sẽ thiếu sót nếu như không nhắc đến bún riêu trong thiên đường ẩm thực ở chợ đêm Đà Lạt. Bát bún đầy đặn với phần gạch cua chưng vàng, ăn kèm cùng tiết luộc, cà chua, rau thơm... sẽ làm ấm bụng du khách trong buổi đêm dạo quanh thành phố sương. Mỗi tô bún riêu nóng hổi có giá từ 20.000-30.000 đồng. Ảnh: Shizi.lifestyle.
Bánh tráng nướng là món ăn vặt quen mặt điểm tên trong khu chợ đêm Đà Lạt. Bánh tráng nướng phổ biến khắp thành phố, không cần vào chợ đêm, du khách có thể dễ dàng tìm mua được được bánh tráng ở bất kỳ địa điểm nào tại Đà Lạt. Bánh tráng nướng có vỏ bánh giòn, thơm hương bơ béo ngậy quyện với trứng, xúc xích và hành phi thơm phức, giá lại "rẻ bèo" chỉ 10.000 đồng/chiếc. Ảnh: Food_and_hyn_, chens.devour.
Theo Zing
Cách nấu món: Súp cua thập cẩm Bí quyết nấu súp cua thập cẩm vừa bắt mắt thơm ngon vừa bổ dưỡng, có thể dùng để làm món khai vị cho những bữa tiệc lớn hoặc tiệc gia đình, làm món ăn sáng đổi khẩu vị cho cả nhà vào những ngày mệt mỏi kén ăn. Ngoài ra các mẹ cũng có thể nấu món súp cua này cho bé...