Công thức làm nước xốt bò băm cực chất cho món mỳ Ý hảo hạng
Nguyên liệu:
250 g thịt bò xay, 250 g thịt heo xay, 250 g thịt bê xay
90 g bơ, 1 củ hành tây, 3 củ cà rốt, vài cọng cần tây, 480 ml sữa tươi, 480 ml rượu vang trắng
600 – 900 g cà chua hộp loại miếng nhỏ, 2 thìa canh dầu ăn
Tiêu, muối, mỳ Ý để ăn kèmVới lượng xốt này bạn có thể dùng kèm với khoảng 1,4 kg mỳ Ý.
Cách làm:
Video đang HOT
Trước khi nấu xốt bò băm kiểu Ý, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Cà rốt, hành tây và cần tây làm sạch, thái hạt lựu.Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm.Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì bạn thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng.Khi cần tây và cà rốt chín mềm, bạn thêm các loại thịt vào đảo đều cùng tiêu, muối. Bạn nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to nhé!
Thịt chín bạn đổ sữa vào đun ở lửa vừa – nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút bạn thêm rượu, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết.Thêm cà chua vào đảo đều. Khi xốt bắt đầu sôi bạn giảm xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước bạn có thể thêm vào khoảng 120 ml nước lọc và tiếp tục đun; thêm nước nếu cần thiết.Sau khi đun, xốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. Bạn nêm nếm lại với tiêu, muối cho vừa miệng. Xốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay cấp đông nếu bạn cần giữ lâu hơn.
Chúc bạn thành công và ngon miêng!
Cá hồi nướng sốt bơ tỏi ngon lạ
Cá hồi béo ngọt, dậy mùi thơm trên bếp nướng, ăn kèm món sốt bơ tỏi có vị chua dịu là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn đã một lần nếm thử.
1. Nguyên liệu
- 300g phi lê cá hồi
- 1/2 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa súp rượu vang trắng
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
Sốt bơ tỏi:
- Nấu tan 50g bơ lạt 1 thìa cà phê nước cốt chanh 1 thìa cà phê tỏi phi, tất cả hòa tan
2. Cách làm
Bước 1
Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm.
Ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, cho vào lò nướng vừa chín, lấy ra.
Bước 2
Xếp cá vào đĩa, rưới sốt bơ tỏi lên, khi dùng có thể ăn kèm khoai tây xào và salad cũng rất ngon.
Mách nhỏ:
Cho 1 thìa súp dầu ăn vào khi ướp, cá nướng sẽ có độ bóng và không bị cháy.
Không nên cho đường vào ướp cá vì sẽ làm cá hồi cứng, mất ngon.
Cách làm món bò viên trắng giòn, thơm ngon ngay tại nhà Cho một nồi nước lên bếp đun, cho thêm một chút muối và gừng cho nước đậm đà. Khi nước sôi bạn thả các viên bò vào luộc khoảng 10 phút là được. Sau đó, vớt bò viên ra một tô nước lạnh khác, làm như vậy sẽ giúp viên bò trắng, đẹp mắt mà không bị thâm Bò viên là món ăn...
Có thể bạn quan tâm
Dẫn con đi họp lớp, thằng bé vô tình đạp trúng cô bạn mang bầu và cái kết cay đắng
Bạn bè đôi khi thật khó hiểu, tôi chẳng biết mình đã cư xử sai hay do cả lớp đang ghen tị với sự giàu có của tôi nữa? Sau khi tốt nghiệp đại học, mỗi người sẽ lựa chọn cho mình một con đường riêng.
Bắt nguyên Phó Chủ tịch Thường trực tỉnh Bình Thuận trong vụ án Khu đô thị du lịch biển Phan Thiết
Được biết, dự án Khu đô thị du lịch biển Phan Thiết (diện tích 62ha), do do Công ty CP Rạng Đông làm chủ đầu tư có diện tích đất 62ha vốn là sân golf Phan Thiết
Mẹ của Nine Naphat - người được tìm kiếm nhiều nhất lúc này, là ai?
Sau buổi họp báo, bên cạnh hai nhân vật chính thì thông tin về mẹ của tài tử Nine Naphat cũng được quan tâm, bởi bà là một trong những người có ảnh hưởng lớn đến chuyện tình cảm trước đây của cặp đôi.
Bạn gái tin đồn Win Metawin: Nữ chính phim "bách hợp" có body căng đét dù style khá nhẹ nhàng
Ngày 3/7, cộng đồng mạng Việt Nam lẫn quốc tế được một phen bất ngờ bởi tin đồn hẹn hò của nam thần xứ chùa vàng Win Metawin được nổ ra. Trong những hình ảnh được chia sẻ, cặp đôi được bắt gặp đang cùng nhau mua sắm và dạo phố tại Hàn Q...
Tóc giả làm từ thân chuối tại châu Phi
Gần một thập kỷ sau, ở t.uổi 42, Tumusiime là giám đốc điều hành và đồng sáng lập của Cheveux Organique, công ty sản xuất tóc nối và tóc giả làm từ sợi chuối.
Dân mạng rần rần ủng hộ Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai vì là "hàng real" mua bản quyền!
Khi tạm gác sự nổi tiếng, nét đặc biệt cá nhân để làm việc cùng nhiều người khác thì các anh tài sẽ ra sao - đó là sự tò mò mà khán giả chờ đợi ở Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai.
Taylor Swift bị nói là hình mẫu xấu, netizen phẫn nộ, đáp trả gay gắt người chê
Giọng ca nổi tiếng toàn cầu Taylor Swift bất ngờ bị chê trách, cho rằng là một hình mẫu xấu không xứng đáng được thần tượng. Ngay lập tức, làn sóng tranh cãi đã bắt đầu nổ ra, vô cùng gay gắt.
Kairon TV: Gia đình phá sản, nợ nần, từng đòi đuổi Mr. Vịt ra khỏi Hero Team
Gia đình phá sản, nợ nần, phải nghỉ học để phụ ba mẹ, Kairon TV bước chân làm YouTube như đuối nước gặp phao. Giờ đây, anh chàng là 1 trong những trụ cột của Hero team với kênh youtube hơn 3 triệu lượt đăng ký.
Mai Phương: Hoa hậu đa tài, từng khốn đốn vì drama, giờ sống ẩn sắp rời showbiz
Mai Phương là Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2022. Cô cũng là top 5 trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2020. Không chỉ sở hữu ngoại hình xinh đẹp, thân hình chuẩn mẫu mà Mai Phương còn sở hữu một bảng thành tích học tập đáng nể.
Giá cát-xê của ca sĩ sở hữu kênh YouTube có số người đăng ký cao nhất Việt Nam
Với thành tích này, Sơn Tùng tất nhiên mở rộng khoảng cách để giữ vững ngôi vị nghệ sĩ Vpop có lượt đăng kí theo dõi cao nhất trên YouTube, thành tích anh giữ vững suốt nhiều năm qua.
Trực tiếp T1 vs BLG - LOL Esports World Cup 2024
Tối ngày 04/07, trận đấu đầu tiên của bộ môn Liên Minh Huyền Thoại tại Esports World Cup 2024 sẽ chính thức diễn ra với sự góp mặt của hai đội tuyển T1 và BLG.