Làm món mỳ trộn trong nháy mắt cho bữa sáng cực kỳ thích thú
Bữa sáng sẽ khởi đầu thú vị hơn với món mỳ trộn nhanh gọn và dễ làm này đấy!Háy cùng vào bếp làm ngay món này nhé,
Nguyên liệu
- Nửa cái bắp cải xanh
- cái bắp cải tím
- 1 củ cà rốt
- 1 gói mỳ ăn liền
- Lạc rang hoặc hạnh nhân giã dập (chừng 10g)
- Gia vị trộn: 60g sốt mayonnaise; 3 muỗng canh dầu ăn; 3 muỗng canh mù tạt; 1 muỗng canh mật ong; muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước cốt chanh.
Cách làm
Bắp cải tím và bắp cải trắng xắt sợi dài.
Video đang HOT
Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng rồi xắt sợi dài.
Mỳ tôm cho vào túi, bóp vụn.
Chuẩn bị một bát trộn, cho các gia vị gồm: 60g sốt mayonnaise; 3 muỗng canh dầu ăn; 3 muỗng canh mù tạt; 1 muỗng canh mật ong; muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước cốt chanh vào trộn đều.
Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho lạc và mỳ ăn liền vào chảo rang cho đến khi vàng đều thì tắt lửa, kế đó đổ mỳ và lạc ra bát chờ nguội.
Chuẩn bị một tô trộn lớn, cho bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt và mỳ ăn liền vào. Kế đó rưới đều hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên trên mặt, trộn đều. Múc mỳ trộn ra đĩa và dùng ngay.
Thành phẩm
Thay vì ăn mỳ nấu như cách truyền thống, món mỳ trộn rau củ là gợi ý bất ngờ cho những thực khách gia đình muốn thay đổi khẩu vị mà lại sở hữu quỹ thời gian buổi sáng ít ỏi. Mỳ rang giòn được trộn kèm với rau củ tươi ngon lại thấm đủ vị chua ngọt và cái béo ngậy của sốt rất thích miệng. Bữa sáng sẽ khởi đầu thú vị hơn với món mỳ trộn nhanh gọn và dễ làm này đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Bữa sáng hoàn hảo với món bánh cuộn chà bông thơm mềm
Buổi sáng chỉ cần một lát bánh cuộn chà bông và một ly sữa tươi là bạn đã có đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới!
Nguyên liệu
100g chà bông
Nguyên liệu phần bánh mỳ:
170g bột làm bánh mỳ
80g bột mỳ đa dụng
4g men khô3g muối
25g đường
52g trứng gà đánh tan
85g sữa tươi
38g bơ nhạt
Nguyên liệu phần sốt:
85g sữa tươi
15g bột mỳ đa dụng
Cách làm
Cho 85g sữa tươi và 15g bột mỳ trong nguyên liệu phần sốt vào trộn đều, đun trên lửa nhỏ, khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt đặc thì tắt lửa, đổ ra tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Cho tất cả nguyên liệu phần bánh mỳ (ngoại trừ bơ) vào trong máy làm bánh mỳ, nhấn nút khởi động. Nếu không có máy làm bánh mỳ thì cho vào âu, nhào đều bằng tay. Khi hỗn hợp đã thành khối dẻo mịn thì cho bơ vào trộn đều lần nữa. Bọc âu lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi, nhấn tay vào thấy bột đàn hồi là được.
Cán bột ra cho vào khuôn đã lót sẵn giấy nến. Đến khi bột nở gấp đôi thì rắc hành lá cắt nhỏ cùng hạt mè đen lên. Cho vào lò nướng ở 170 độ C trong vòng 17 phút, đến khi bề mặt chuyển màu nâu vàng thì lấy bánh ra khỏi lò.
Lấy bánh ra khỏi khuôn, lật úp bánh lại và dùng chổi phết hỗn hợp ở bước 1 đều khắp sau đó nhanh chóng cuộn bánh lại, dùng dao cắt thành từng khúc như hình.
Cuối cùng bạn phết lên một lớp dày hỗn hợp sữa ở bước 1 lên hai mặt bánh và lăn qua chà bông. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh cuộn chà bông thơm ngon rồi đấy!
Thành phẩm
Bánh mỳ làm kiểu này không tốn thời gian cũng như công sức nhồi bột bởi loại bánh mỳ này không yêu cầu độ dai mà ăn mềm mềm sẽ ngon hơn. Bánh cuộn trông thật hấp dẫn với lớp vỏ nâu vàng hấp dẫn, xen kẽ mè đen thơm phức và chà bông mặn mặn quyện lấy phần sốt sữa tươi ngon lành! Buổi sáng chỉ cần một lát bánh cuộn chà bông và một ly sữa tươi là bạn đã có đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cuộn chà bông này nhé!
3 cách làm nộm thập cẩm đơn giản nên có trong sổ tay nấu ăn của bạn Cách làm nộm thập cẩm dễ làm lại cho món ăn ngon được rất nhiều người dùng yêu thích. Món nộm có sự kết hợp đa dạng các nguyên liệu cùng với nhiều loại rau củ khác nhau. Cùng nước trộn chua cay góp phần giúp cho món nộm thêm đậm hương vị và kích thích ngon miệng hơn. Bên cạnh đó, việc...