Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết !

Theo dõi VGT trên

Hướng dẫn cách làm món lòng non heo chiên cay ăn bao nhiêu cũng hết:

Lòng non là nguyên liệu chế biến được rất nhìu món ăn ngon, đều có ưu điểm là măm nhìu mà không hề bị ngấy và “lai rai” rất tuyệt. Nếu là “tín đồ” của những món ăn được chế biến từ lòng non thì các bạn đừng nên bỏ qua món lòng non heo chiên cay mà blognauanngon chia sẻ ngày hum nay nhé. Món ăn này dùng để “ăn vã” hay nhâm nhi cùng chút bia đều ngon cả, lòng non được chiên xém vàng, béo ngậy, dai dai giòn giòn, đậm đà gia vị, chỉ cần nhìn thấy đĩa lòng non heo chiên cay thành phẩm thôi là đã “kích thích” vô cùng. Đã thế, món lòng non chiên cay lại có giá thành rất kinh tế, lòng tự làm nên chúng mình có thể sơ chế sạch sẽ, chọn những đoạn lòng vừa ngon vừa sạch nên hoàn toàn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, cùng tham khảo cách làm món lòng non heo chiên cay mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết ! - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

Lòng non: 500 gram

Gia vị: 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê sa tế, 3 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu

Dầu ăn dùng để chiên lòng

Cách làm:

Bước 1: Để món lòng non heo chiên cay được ngon miệng thì khi mua lòng các bạn phải chọn được những đoạn lòng non ngon, chất lượng, không bị đắng. Chú ý chọn mua những đoạn lòng có kích thước nhỏ thôi, ống ruột căng tròn,màu trắng hồng, chất dịch bên trong màu trắng sữa, nếu chất dịch này có màu vàng là đoạn lòng này bớt “non” rùi, sẽ bị đắng khi chế biến. Lòng non mua về phải chế biến thật sạch để khử mùi hôi: nhét 1 mẩu gừng nhỏ đã cạo vỏ có thể lọt được vào bên trong đoạn lòng non. Dùng 1 tay cầm lấy đầu của đoạn lòng non, 1 tay vuốt miếng gừng chạy dọc theo khắp chiều dài đoạn lòng cho đến đầu kia. Làm như thế 2 lần rùi bóp lòng non với giấm trắng và muối. Tiếp đó, rửa lại thật sạch để lòng non không bị tanh, để ráo.

Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết ! - Hình 2

Bước 2: Ướp lòng heo với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu.

Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết ! - Hình 3

Video đang HOT

Đeo bao tay vào, trộn và bóp đều các nguyên liệu trên cho ngấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.

Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết ! - Hình 4

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng (hoặc thay thế bằng chiếc nồi nhỏ sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn vào). Trút dầu ăn vào (lượng dầu đủ nhìu để lòng heo được chiên ngập dầu mới vàng ruộm đều nhau). Đợi dầu sôi lăn tăn thì trút lòng heo vào chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng trở đều 2 mặt .

Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết ! - Hình 5

Cho đến khi lòng heo săn lại, xém vàng thì vớt lòng ra và đặt lòng heo lên đĩa có lót giấy thấm dầu để dầu ăn được trôi bớt.

Làm món lòng non heo chiên cay kiểu này ăn bao nhiêu cũng hết ! - Hình 6

Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, chúng mình đã có ngay đĩa lòng non heo chiên cay “lai rai” ngon tuyệt cú mèo rùi. Khi măm, các bạn chuẩn bị chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh để chấm cùng lòng nhé. Lòng non heo chiên cay hấp dẫn bởi vị giòn giòn dai dai, đậm đà gia vị, măm bao nhiu cũng không hề bị ngấy. Còn chần chừ gì nữa, tối nay hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món lòng non heo chiên cay này xem, đảm bảo cả nhà (đặc biệt là ông xã) sẽ thích lắm cho mà xem. Chúc các bạn thành công nhé

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng "kích thích" vị giác !

Chỉ cần nhắc đến món thịt bò xào măng là mình lại thấy "ứa nước miếng" vì thèm rùi ý. Nói về độ đưa cơm của món ăn này thì không có gì phải bàn cãi nhiều, thịt bò xào cùng măng hòa quyện vô cùng.

Măng vốn là 1 loại nguyên liệu khi chế biến có tác dụng "chống ngấy" cực tốt, lại xào cùng thịt bò nên măng đã ngon và giòn, còn được hòa quyện thêm độ ngọt của thịt bò tạo nên 1 món ăn hòa hợp. Với mình, bữa cơm chỉ cần đĩa măng xào thịt bò thôi là đã "mãn nguyện" lắm rùi, cơ bản là vừa có rau, vừa có thịt, thời gian chế biến lại siêu nhanh nữa chứ

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt bò: 200 gram

Măng tươi: 500 gram

Hành lá, mùi tàu, gừng, tỏi, ớt, hành tím

Hạt nêm, bột canh, mắm, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Măng tươi mua về, các bạn sơ chế sạch, thái thành từng miếng to bản có độ dày vừa phải. Để khử bớt độc tố trong măng, các bạn cho măng vào trong nồi, luộc chín kỹ.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 2

Bước 2: Trong lúc chờ măng chín, các bạn đi sơ chế nguyên liệu thịt bò nhé, thịt bò nên chọn là phần thịt bò thăn, lý do là vì phần thịt này khi xào sẽ rất mềm và ngọt. Thịt bò thái thành từng miếng mỏng. Hành lá và mùi tàu thái nhỏ, hành tím bằm nhỏ. Tỏi và gừng đập dập, băm nhỏ, ớt thái lát.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 3

Ướp thịt bò với 1 chút tỏi bằm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Đeo bao tay vào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 4

Bước 3: Măng luộc chín các bạn vớt ra, để nguội rùi thái ra thành từng miếng mỏng dài như hình dưới.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 5

Bước 4: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng rùi cho gừng và tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 6

Đến khi thịt bò chín tái thì trút thịt bò ra 1 đĩa riêng

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 7

Bước 5: Vẫn sử dụng cái chảo đó, cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Tiếp tục phi thơm hành khô rùi trút măng vào xào.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 8

Thêm vào đó 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm ngon, đảo đều cho măng tươi được ngấm gia vị.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 9

Cuối cùng, các bạn trút thịt bò vào, đảo đều, xào trong khoảng 1 phút là món ăn đã hoàn thành rùi.

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 10

Cho tiếp hành lá, mùi tàu, ớt đảo đều là món ăn nóng hổi đã hoàn thành rùi ý. Việc cuối cùng chúng mình chỉ việc trút món ăn ra đĩa, dùng với cơm nóng thì thật tuyệt vời. Cọng măng giòn giòn ngấm đầy đủ gia vị thơm ngon, miếng thịt bò mềm đậm đà càng ăn càng dễ gây nghiện. Còn chần chừ gì nữa nhỉ, các bạn hãy bổ sung món măng xào thịt bò thơm ngon này trong bữa cơm hàng ngày nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Ngon ngất ngây món thịt bò xào măng kích thích vị giác ! - Hình 11

Lưu ý khi làm món thịt bò xào măng:

Với món thịt bò xào măng, các bạn có thể chọn măng chua (là loại măng ngâm sẵn có bán ngoài chợ ý), và măng tươi (là củ măng còn tươi) để chế biến, trong bài viết này mình dùng măng tươi để chế biến.Khi xào thịt bò, các bạn lưu ý xào trên lửa to để thịt không bị ra nước sẽ rất dễ bị dai. Chỉ xào đến khi thịt chín tái, xào kỹ quá sẽ khiến thịt bị dai.Món ăn ngon nhất khi dùng nóng. Các bạn có thể thay thế mùi tàu bằng lá lốt cũng rất thơm ngon.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm sữa chua dẻo ngon tại nhàCách làm sữa chua dẻo ngon tại nhà
05:58:42 25/11/2024
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ănSườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn
16:03:25 24/11/2024
Ức gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béoỨc gà xào nấm sốt tiêu đen ngon mà không sợ béo
06:00:44 25/11/2024
Cách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiếtCách làm thịt viên sốt cà chua 'đưa cơm' trong mọi thời tiết
06:05:05 25/11/2024
4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài
08:27:24 25/11/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối đậm chất quê, đơn giản mà ngon miệng
17:05:13 25/11/2024
Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhàCách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà
05:59:15 25/11/2024
Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánhNếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh
14:41:34 25/11/2024

Tin đang nóng

Đêm khuya, chồng cũ tìm đến nhà van xin tái hôn, nhìn chiếc áo anh mặc, tôi quyết định từ chối rồi đuổi anh điĐêm khuya, chồng cũ tìm đến nhà van xin tái hôn, nhìn chiếc áo anh mặc, tôi quyết định từ chối rồi đuổi anh đi
05:24:56 26/11/2024
Vô tình thấy dòng bình luận trên đoạn video lạ, bố mẹ tôi ngã quỵ khi biết con gái út đã thành góa phụ từ lâuVô tình thấy dòng bình luận trên đoạn video lạ, bố mẹ tôi ngã quỵ khi biết con gái út đã thành góa phụ từ lâu
05:28:26 26/11/2024
Một NTK lên tiếng gắt giữa drama bủa vây Thanh Hằng: "Nếu nghỉ hưu phải nghỉ trong biệt thự 1.000 m2 ở Quận 2"Một NTK lên tiếng gắt giữa drama bủa vây Thanh Hằng: "Nếu nghỉ hưu phải nghỉ trong biệt thự 1.000 m2 ở Quận 2"
07:29:41 26/11/2024
Nam diễn viên hạng A trở thành kẻ thù của hàng triệu người sau màn trở mặt sốc nhất lịch sửNam diễn viên hạng A trở thành kẻ thù của hàng triệu người sau màn trở mặt sốc nhất lịch sử
07:26:02 26/11/2024
Dân mạng phẫn nộ phát ngôn liên quan đến Son Ye Jin về chuyện 18+ của Jung Woo SungDân mạng phẫn nộ phát ngôn liên quan đến Son Ye Jin về chuyện 18+ của Jung Woo Sung
07:22:39 26/11/2024
Hóa đơn mua 4 thỏi son của chồng khiến tôi như phát điên vì ghen tuôngHóa đơn mua 4 thỏi son của chồng khiến tôi như phát điên vì ghen tuông
05:31:32 26/11/2024
Dũng Taylor: Kiếp trước chắc tôi nợ Thu PhươngDũng Taylor: Kiếp trước chắc tôi nợ Thu Phương
06:09:26 26/11/2024
Thùy Tiên tiết lộ nỗi sợ khi thân thiết với Quang Linh: "Chúng tôi từng phải né tránh nhau vì..."Thùy Tiên tiết lộ nỗi sợ khi thân thiết với Quang Linh: "Chúng tôi từng phải né tránh nhau vì..."
08:11:55 26/11/2024

Tin mới nhất

4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi

4 "thần dược bổ thận" đem nấu món ngon dùng cách ngày để khai thông kinh thận, thải độc, giảm mệt mỏi

06:34:21 26/11/2024
4 món ăn này không chỉ dễ nấu, có hương vị độc đáo mà còn giàu chất dinh dưỡng có lợi cho thận, giúp bạn giảm mệt mỏi.
Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

Cách làm miến ngan trộn đơn giản mà ngon không tưởng

06:34:19 26/11/2024
Thưởng thức một bát miến ngan trộn mang lại cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi cần một món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng.
Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024
Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.
Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024
Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

06:06:10 26/11/2024
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị

Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị

06:05:45 26/11/2024
Chả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên

Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên

06:05:07 26/11/2024
Nếu bạn thích những món ăn đậm đà và cay nồng, thịt lợn xào cay chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024
Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.
Những món ăn không nên cho hành lá

Những món ăn không nên cho hành lá

05:57:42 25/11/2024
Gần như ai đi chợ cũng phải nhớ mua hành lá vì hầu hết các bữa cơm đều dùng đến nó, nhưng bạn đừng quên có những món ăn không nên cho hành lá.
5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng

5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng

09:21:10 24/11/2024
Dưới đây là 5 công thức chè dưỡng nhan thần kỳ, không chỉ sẽ giúp làn da bạn căng tràn sức sống, mà còn mang đến cho mái tóc vẻ suôn mượt, chấm dứt nỗi lo tóc rụng.
Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng

Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng

06:00:57 24/11/2024
Phở xào thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến, đem đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình hoặc bạn bè.
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng

Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng

06:00:16 24/11/2024
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng. Cơm hải sản không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn mang hương vị tuyệt vời.

Có thể bạn quan tâm

NTK Vũ Ngọc và Son tổ chức show thời trang ở thư viện lâu đời tại TPHCM

NTK Vũ Ngọc và Son tổ chức show thời trang ở thư viện lâu đời tại TPHCM

Thời trang

09:34:59 26/11/2024
Bộ đôi nhà thiết kế Vũ Ngọc Tú và Đinh Trường Tùng gây chú ý khi công bố tổ chức show diễn thời trang tại Thư viện Khoa học tổng hợp TPHCM (quận 1, TPHCM).
Top 3 con giáp may mắn nhất năm 2025, tài lộc dồi dào, gia đình hạnh phúc

Top 3 con giáp may mắn nhất năm 2025, tài lộc dồi dào, gia đình hạnh phúc

Trắc nghiệm

09:07:58 26/11/2024
Năm 2025 đang đến gần, mang theo những hy vọng và cơ hội mới. Cùng khám phá xem con giáp nào sẽ được Thần tài chiếu cố, đón nhận tài lộc dồi dào và hạnh phúc viên mãn trong năm tới.
Lịch trình 3N2Đ du lịch tự túc Pleiku - Phố núi xinh đẹp của tỉnh Gia Lai

Lịch trình 3N2Đ du lịch tự túc Pleiku - Phố núi xinh đẹp của tỉnh Gia Lai

Du lịch

08:48:48 26/11/2024
Với mức kinh phí khoảng 2 triệu đồng, một bạn trẻ đã tư vấn lịch trình 3N2Đ du lịch tự túc Pleiku - thủ phủ của tỉnh Gia Lai - thu hút nhiều sự chú ý trên diễn đàn Check in Vietnam.
Xét xử đại án Xuyên Việt Oil: Bị cáo Mai Thị Hồng Hạnh có vai trò chủ mưu

Xét xử đại án Xuyên Việt Oil: Bị cáo Mai Thị Hồng Hạnh có vai trò chủ mưu

Pháp luật

08:44:55 26/11/2024
Nêu quan điểm về vụ án, đại diện Viện KSND TP.HCM (VKS) đánh giá đây là vụ án tham nhũng - kinh tế năng lượng xảy ra tại T.Ư và địa phương, ảnh hưởng lớn đến hoạt động đúng đắn của cơ quan nhà nước.
Sao Việt 26/11: Hòa Minzy gặp Sơn Tùng sau 9 năm, NSƯT Chiều Xuân trẻ bất ngờ

Sao Việt 26/11: Hòa Minzy gặp Sơn Tùng sau 9 năm, NSƯT Chiều Xuân trẻ bất ngờ

Sao việt

08:14:40 26/11/2024
Hòa Minzy vui mừng khi được hội ngộ và diễn chung show với Sơn Tùng M-TP sau 9 năm, NSƯT Chiều Xuân được khen trẻ hơn chục tuổi nhờ kiểu tóc mới.
Fan Sơn Tùng tạo biển đen khi SOOBIN trình diễn?

Fan Sơn Tùng tạo biển đen khi SOOBIN trình diễn?

Nhạc việt

07:42:53 26/11/2024
Khi SOOBIN biểu diễn, những ánh đèn lightstick này đều được tắt khiến cộng đồng mạng rầm rộ lên nghi vấn fandom Sơn Tùng tạo biển đen cho nam nghệ sĩ khác.
Không thời gian - Tập 1: Bộ đội chạy đua với thời gian cứu người dân trong bão lũ

Không thời gian - Tập 1: Bộ đội chạy đua với thời gian cứu người dân trong bão lũ

Phim việt

07:38:43 26/11/2024
Cùng với nhiều trang thiết bị hiện đại, Trung tá Đại và các đồng đội đã chạy đua với thời gian để sơ tán người dân và tài sản về nơi an toàn.
Xuất hiện tựa game mobile siêu "dị", được tạo ra để thúc đẩy ham muốn hẹn hò của người chơi

Xuất hiện tựa game mobile siêu "dị", được tạo ra để thúc đẩy ham muốn hẹn hò của người chơi

Mọt game

07:07:05 26/11/2024
Trong những năm gần đây, trí tuệ nhân tạo AI ngày càng phát triển và việc các cô nàng bạn gái ảo được điều khiển bởi AI cũng trở nên phổ biến hơn bao giờ hết.