Làm món canh bí đỏ thịt viên thơm ngon đậm đà

Nồi canh có vị ngọt thanh từ bí kết hợp cùng vị ngọt đậm của thịt sẽ là món canh khoái khẩu cho gia đình tối nay.

Chỉ với hai nguyên liệu chính là bí đỏ và thịt xay, sau 10 phút bạn sẽ có ngay tô canh bí đỏ thịt viên nóng hổi, thơm lừng mùi ngò om.

Nguyên liệu:

- 1 quả bí đỏ nhỏ (cho khoảng 4 người ăn)

- 200 gram thịt xay

- Rau ngò om, tỏi xay

Cách làm:

Thịt xay ướp chung với 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và vo thành từng viên nhỏ vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng quân cờ, rửa sạch để ráo

Bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm vàng, đổ vào 2 tô nước. Khi nước sôi, cho từng viên thịt vào rồi trút toàn bộ phần bí đỏ vào nồi

Nấu khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị . Tắt bếp, cho ra tô, rắc rau ngò om thái nhuyễn và dùng nóng.

Theo Thanhnien