Làm lẩu bò nhúng chuẩn nhà hàng cho gia đình cùng thưởng thức

Nông Mạnh Hùng17:36 02/09/2019

Mưa gió thất thường, lẩu bò nhúng dấm là ý tưởng cực thú vị bởi lẩu có vị chua thanh dễ ăn rất phù hợp vào dịp nghỉ lễ sum họp gia đình hay tụ tập bạn bè tại nhà.

Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm

Bò: 1kg ( lựa chọn loại thịt bò mềm và không có gân)

Giấm gạo: 1 lít

Mắm nêm

Chuối xanh, khế, dưa leo, thơm chín

Rau thơm bún tỏi: 1 củ

Sả băm nhuyễn

Video đang HOT

Lẩu bò nhúng dấm là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày nghỉ lễ (Ảnh minh họa)

Cách làm lẩu bò nhúng dấm

Thịt bò khi mua bạn chọn loại thịt bò ngon mềm, sau đó thái thật mỏng, nếu bạn chưa thái được có thể nhờ thái luôn lúc mua. Thịt bò khi thái xong bạn cho một ít sả băm, tỏi băm và tiêu xay nhuyễn vào ướp.

Sau đó lấy chuối xanh ra lột sạch vỏ, thái thành miếng nhỏ thật mỏng và vừa ăn, khế và dưa leo chúng ta cũng làm tương tự. Tiếp đến rửa rau thơm cho thật sạch, để cho ráo nước và sắp tất cả vào chung 1 cái đĩa.

Tỏi và sả băm nhuyễn ớt băm nhuyễn cho vào một cái chảo phi cho thơm. Tiếp đến bạn cho mắm nêm đã pha sẵn với nước lọc theo tỷ lệ 1 thìa canh lớn mắm nêm 1 bát nước lọc vào chảo đun cho sôi, sau đó cho 2 muỗng đường vào nêm nếm xem vừa ăn chưa. Khi đã vừa ăn bạn tắt bếp cho nước chấm ra 1 cái chén nhỏ sau cùng cho thêm 1 ít thơm băm nhuyễn vào để tạo cho nước chấm thêm ngon hơn.

Bạn chuẩn bị một cái nồi lớn, cho hết một lít giấm vào pha thêm một chút nước lọc nếu bạn không thích ăn chua, kế đến bạn cho thêm gừng sát mỏng vào hành tây một ít hạt nêm 1 muỗng cà phê đường vào đun cho thật sôi là chúng ta có thể nhúng bò vào và thưởng thức món bò nhúng giấm rồi (cho gừng nhằm giảm mùi đặc trưng của thịt bò làm món ăn thêm ngon hơn).

Khi nước sôi lấy thịt bò đã ướp nhúng vào nước sau đó đem ra cuốn với bún và phần rau sống đã chuẩn bị. Vừa nhanh vừa ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm chuẩn vị như ngoài nhà hàng nổi tiếng.

Theo Báo mới

4 địa chỉ bán món mực khổng lồ ở TP.HCM nhâm nhi ngày lễ

Dịp nghỉ lễ, nếu không đủ thời gian cho những chuyến vi vu xa, bạn có thể tụ tập bạn bè, la cà phố xá tại 4 quán bán món ăn từ mực khổng lồ hấp dẫn ngay trong lòng TP.HCM.

Mực khổng lồ Thanh: Quán nằm trên đường 3 tháng 2, nổi bật với bảng hiệu lớn màu đỏ nên khá dễ tìm. Chỗ ngồi tại quán chủ yếu trên vỉa hè nhưng khá thoải mái, mát mẻ. Nhiều thực khách thường xuyên quay lại đây để thưởng thức hương vị mực nướng khổng lồ kiểu Hong Kong ngon, tươi, thịt mềm và nhai sần sật thú vị. Ảnh: Maryderoux.

Thực đơn quán khá phong phú như mực lọ, mực đại ca, mực khổng lồ, bạch tuộc... Bạn có thể chọn một trong bốn loại nước chấm hấp dẫn từ ớt xanh, ớt đỏ, tương ớt tới muối tiêu. Quán mực nướng này chú trọng khâu ướp đậm đà, quét thêm một lớp sa tế cay thơm chinh phục tín đồ ẩm thực. Tài khoản Foodee chia sẻ: "Quán hợp gu với mình vì vị cay đặc trưng. Mình cảm nhận được râu mực tươi, giòn và vừa ăn, mình sẽ tiếp tục ghé nhiều lần nữa". Giá: 25.000-100.000 đồng. Ảnh: Maryderoux, leosnak.

Mực khổng lồ Liên Lai: Vừa bước tới quán, thực khách cảm thấy bụng "sôi sùng sục" vì những con mực khổng lồ treo lủng lẳng trên chiếc xe chủ đạo đỏ đen. Quán được đánh giá cao bởi phần mực ướp thấm vị, mềm, giòn hòa trong nước chấm tự làm thơm phức. Điểm trừ là không gian chỗ ngồi khá nhỏ. Tuy nhiên, những ngày trời Sài thành mát mẻ, "lai rai" mực nướng cùng hội cạ cứng là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Giá: 60.000-120.000 đồng. Ảnh: Cindy_chan3001, meonlyfood.

Trà đào Momo: Quán tọa lạc trên đường Trần Phú (quận 5) là không gian tụ tập của nhiều bạn trẻ, nổi tiếng với món lẩu mực khổng lồ mang hương vị thơm ngon khác biệt. Bạn có thể chọn ngồi trong nhà hoặc bên ngoài quán, bàn ghế ở đây được bài trí khá đơn giản để tiết kiệm không gian. "Mình thấy khá bất tiện vì quán nhỏ nên phải giữ xe phía bên kia đường", Lan Anh (TP.HCM) từng đến ăn tại quán chia sẻ. Ảnh: Jhcacao_o, huyen.mon911.

Thực đơn phong phú và đa dạng mang hơi hướm ẩm thực xứ kim chi cho bạn lựa chọn: Mực cay phô mai, gà cay phô mai, bạch tuộc phô mai, mực nướng... Món ăn phủ một lớp phô mai béo ngậy, hấp dẫn, ngon nhất khi thưởng thức cùng bánh mì Sài Gòn. Giá: 12.000-140.000 đồng. Ảnh: Quynhhuongskincare, triet.vo241294.

Lẩu mực King: Đây là gợi ý cho hội đam mê ẩm thực quận Thủ Đức. Không gian thoáng mát và rộng rãi thích hợp để hẹn hò, tụ tập bạn bè trong dịp lễ đang tới gần. Bạn có thể chọn món lẩu mực khổng lồ nhiều kích thước khác nhau để thưởng thức. Hương vị cay cay, đậm đà khó cưỡng của món ăn sẽ không khiến bạn thất vọng. Tuy nhiên, nhiều thực khách không hài lòng về độ thân thiện của nhân viên quán. Giá: 199.000-499.000 đồng. Ảnh: Linh_linkk, ngtr.thaonguyen.

Theo Zing

Cách làm bánh Korokke Nhật Bản cực nhanh Bánh Korokke Nhật Bản là một món ngon dễ ăn, và cũng rất đơn giản dễ làm, đây là món ăn phổ biến tại Nhật nhưng cũng được nhiều người dân Việt yêu thích và coi là món sở trường,, Hôm nay để giúp cho các bà nội trợ có thêm kinh nghiệm nấu nưỡng trong sổ tay thực đơn hàng ngày, homnayangi.vn...