Làm Kimbap cá ngừ cay thơm ngon chỉ qua vài bước đơn giản
Cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm món kimbap cá ngừ là sự lựa chọn tuyệt vời trong thời tiết chuyển mùa.
(Ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm Kimbap cá ngừ cay
Cơm trắng nấu chín (chọn loại gạo dẻo vừa): 3 chén
Ớt xanh: 3 thìa canh
Dầu vừng: 2 thìa canh
Muối: 2 thìa cà phê
Vừng: 1 thìa canh
Cá ngừ cay: 2 hộp
Trứng gà: 6 quả
Video đang HOT
Ớt xanh: 6 quả
Cách làm Kimap cá ngừ cay chuẩn vị Hàn Quốc
Bước 1: Nấu cơm
Bạn vo sạch gạo, nấu chín bằng nồi cơm điện, nhớ căn chỉnh lượng nước phù hợp để cơm mềm và dẻo.
Bước 2: Chiên trứng
Đập trứng gà vào bát rồi đánh cho nhuyễn. Sau đó chiên trứng hai mặt cho vàng đều, bạn nhớ dùng chảo chống dính để trứng chiên mỏng đẹp, không bị rách. Để trứng vừa chiên nguội rồi cắt thành từng sợi dài sắp ra đĩa.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Cho 3 thìa canh ớt xanh, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu vừng, 1 thìa canh vừng vào 3 chén cơm rồi trộn đều rồi đợi cơm nguội bớt.
Sơ chế cá ngừ cay, bạn mở hộp và cho hết phần cá ngừ ngâm dầu vào chén, đánh cho nát, trông như nước sốt cá ngừ.
Bước 4: Tiến hành cuộn Kim bap cá ngừ cay
Bạn trải mành tre ra, trải lên một tấm rong biển khô, dàn đều cơm lên tấm rong biển thành một lớp mỏng. Tiếp nữa, bạn xếp hai lá tía tô vào giữa phần cơm rồi xếp các nguyên liệu khác vào, gồm có cá ngừ cay, trứng, củ cải muối và ớt xanh. Cuối cùng, bạn từ từ cuộn tròn lại, vừa cuộn vừa ấn chặt tay để cuộn Kimbap không bị rời ra khi cắt.
(Ảnh: Internet)
Cuộn xong, bạn thoa dầu mè lên bề mặt lưỡi một chiếc dao sắc rồi tiến hành cắt cuộn Kimbap ra thành nhiều khoanh tròn vừa ăn (dày tầm 2cm).
Theo Giadinhvietnam
Ơn giời, công thức pha nước chấm "chuẩn không cần chỉnh" đây rồi các mẹ ạ!
Tưởng như là việc dễ nhất rồi nhưng hóa ra có khá nhiều mẹ giống mình, loay hoay mãi không tìm được một công thức pha nước chấm "bất bại". Thử ngay công thức này nếu bạn cũng ở trong số đó nhé!
Để pha nước chấm theo công thức này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 85g đường thốt nốt
- 160ml nước ấm
- 80ml nước cốt chanh
- 90ml nước mắm ngon
- 2 củ tỏi
- 1 trái ớt hoặc nhiều hơn tùy thích
Cách pha nước mắm này về cơ bản cũng khá đơn giản thôi. Đầu tiên trong một tô bạn cho nước và đường vào, khuấy đều cho tan đường. Tỏi ớt bằm nhỏ.
Đổ nước cốt chanh, nước mắm, tỏi và ớt vào tô nước lọc bạn đã hòa tan đường, khuấy đều.
Và bây giờ là lúc bạn có thể nếm lại xem món nước chấm này đã vừa với khẩu vị của mình chưa và thêm chút nước cốt chanh hoặc đường để có nước chấm có vị cân bằng đúng theo ý bạn nhé!
Điều thú vị của món nước chấm này là bạn có thể giữ nó trong ngăn mát tủ lạnh tới 4-6 tuần để dùng dần đấy!
Việc có sẵn một chai nước chấm tỏi ớt chua ngọt trong tủ lạnh vô cùng tiện lợi mỗi khi ăn bất cứ món gì như bún chả giò, bún hoặc cơm với thịt nướng, gỏi cuốn hay chỉ đơn giản là dùng để chấm rau sống. Để bữa tối được nhanh gọn, tôi thường ướp thịt vào buổi sáng, đến chiều đi làm về chỉ việc cho thịt vào nồi chiên không dầu, chần bún và rửa rau sống. Khi thịt chín cũng là lúc mọi thứ sẵn sàng, tôi chỉ việc rót nước chấm chua ngọt ra ăn kèm là cả nhà có bữa tối siêu ngon rồi!
Theo Pickledplum.com
Cách làm bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm chuẩn vị truyền thống Cách làm bánh dẻo Trung thu nhân thập cẩm truyền thống không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn có hương vị cổ truyền thơm ngon, hấp dẫn. Chuẩn bị nguyên liệu: 1. Nhân thập cẩm - 100g vừng rang - 100g hạt dưa tách vỏ - 100g hạt sen - 100g hạt điều - 100g mứt bí - 100g lạp xưởng -...