làm gỏi cá không tanh

Sán làm tổ trong gan vì ham ăn gỏi cá ’sạch’

Gỏi cá là món khoái khẩu của nhiều người nhưng ít ai biết rằng đây là món ăn mang lại nguy cơ bệnh tật cao. Sán từ cá chưa nấu chín có thể thâm nhập vào cơ thể, chu du trong máu, thành mạch.

Hãi hùng ấu trùng, giun, sán ‘tung tăng’ trong cơ thể

Ngay giữa thủ đô nhưng vẫn có không ít người mắc những thứ bệnh "quý hiếm" chỉ vì ăn bẩn, ở bẩn. Nhiều ca bệnh khiến các bác sỹ phát hoảng. Một điều đáng sợ là những con ấu trùng, ...

Du ngoạn Quan Sơn thưởng thức gỏi cá mè

Món gỏi cá mè Quan Sơn khác hẳn với gỏi cá mè ở Hòa Bình hay ngay bên kia cầu Chương Dương Hà Nội. Toàn bộ cỗ lòng cá cùng buồng trứng được lấy ra, làm sạch xay nát cùng với thịt b...

Thơm ngon gỏi cá Nam Ô , món ngon khó quên

Những miếng cá tươi sống ngâm mình trong bát nước dùng thấm đẫm hương vị mặn mòi của biển thoạt nhìn người lạ món sẽ cảm thấy chờn chợn sợ tanh tao, khó dùng, nhưng thử "dũng cảm" ...

Gỏi cá suốt

Đặc điểm của loại cá này là thường bơi từng đàn và di chuyển trên mặt nước. Những ngày trời yên biển lặng, người dân biển dọc miền Trung không lạ gì khi nhìn thấy những đàn cá có t...

[Chế biến] – Gỏi xoài cá trê

Muốn món gỏi xoài ngon, bạn nên trộn chung nhiều loại xoài như xoài cát, xoài tượng, xoài keo để thêm nhiều sắc thái hương vị khi ăn.

[Chế biến] – Gỏi xoài cá hồi

Các bạn hãy thử làm món gỏi này cho cả nhà thưởng thức nha !

3 bước đơn giản làm gối mặt trăng xinh xinh

Chiếc gối có nhiệm vụ đưa chúng mình vào giấc ngủ thật ngon đấy.

Gối hoa xinh tự làm

Một chiếc gối xinh xắn do chính tay bạn làm sẽ thực sự ý nghĩa.

[Chế biến] – Gỏi bắp chuối thịt gà

Gỏi bắp chuối thịt gà là món gỏi chín, ăn rất an toàn, cách chế biến đơn giản. Nguyên liệu chính gồm bắp chuối luộc và thịt gà luộc kết hợp với nhau, tạo nên món ăn lạ miệng.

Mê ăn gỏi cá sống, một phụ nữ có sán… ở đùi

Bác sĩ Hồ Ngọc Minh cho biết, nguyên nhân khiến bệnh nhân Diễm xuất hiện khối u có sán ở đùi là do trước đó bệnh nhân thường ăn gỏi cá, thịt. Ăn thực phẩm chưa chín là nguyên nhân ...

Gỏi cá Nha Trang: Ngon từ nước chấm

Một trong những món ăn khá lạ và ngon mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm thành phố biển này đó là món gỏi cá.

[Chế biến] – Gỏi dưa leo cá khô

Vào những ngày cuối tuần, nếu có dịp tụ tập bạn bè thì món này sẽ là món được "bình chọn" nhiều nhất cho bữa "lai rai" ở nhà mình.

Biến tấu với những món gỏi cá ngon

Gỏi chả cá ngũ vị thơm ngon, đậm đà; gỏi cá trích beo béo, ngọt thịt; gỏi cá mai tươi rói... là những món ăn dễ chế biến, mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng.

[Chế biến] – Gỏi su hào

Món này chỉ dành cho những ai thích và ăn được xu hào thôi! Chúc các bạn có thêm một món gỏi thật dễ làm.

[Chế biến] – Gỏi cá hồi Yee Sang

Đây được cho là món ăn đem lại sự sung túc nên rất được ưa chuộng trong cộng đồng người Hoa mỗi khi xuân về. Đầu bếp Hào hướng dẫn cách thực hiện món ăn này.

[Chế biến] – Gỏi đu đủ tôm thịt

Món gỏi đu đủ tôm thịt thật hấp dẫn nhờ độ giòn của cọng đu đủ non cùng vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn của nước chấm sẽ là món ngon tuyệt vời cho hè này!

Dân Đà thành ăn ớt

Nhiều người Đà Nẵng coi ớt như là một món ăn (chứ không phải là gia vị) không thể thiếu trong bữa ăn hằngngày. Tôi đã có dịp đi nhiều vùng, miền của Việt Nam, và nhận thấy rằng, kh...

Những món gỏi ngon miền Trung

Gỏi cá, gỏi mít non... là những món gỏi bình dị của người miền Trung rất được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon.

Thanh nhiệt nhờ sen

Ngoài việc giúp ngủ ngon, sen còn là một món ăn bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Dưới đây là một vài món ngon lạ miệng từ sen, việc chế biến cũng không cầu ...

Ấu trùng sán lá gan thường nằm ở đuôi cá

PGS.TS Lê Thanh Hòa, Trưởng phòng Miễn dịch học, Viện Công nghệ Sinh học cho biết: Các nghiên cứu cho thấy, các loài cá mình dẹt như cá mè, cá diếc... nuôi ở ao hồ hay tự nhiên đều...

[Chế biến] – Gỏi sò lông

Trong các dịp nghỉ lễ, bạn muốn làm một bữa tiệc nho nhỏ để mời bạn bè người thân, món gỏi này rất thích hợp làm đồ khai vị hay đồ nhậu. Chỉ cần bỏ một chút thời gian khi chế biến ...

Gỏi cá hố bóp chanh ngon đến tận chân răng

Cá hố phải luôn giữ lạnh từ khi mua về cho đến khi bóp gỏi với nước chanh

[Chế biến] – Gỏi rau má bê thui

Bê thui xắt lát mỏng vừa ăn. Rau má nhặt bỏ những lá úa, rửa sạch, vẩy ráo nước. Hành tây, hành tím bỏ vỏ lụa bào mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ bạt. Khế chua bỏ cạnh, xắt lát mỏ...

Ăn gỏi cá nhệch Nga Sơn Thanh Hóa

Cuối tuần nắng lên sau đợt mưa dầm dề, chúng tôi rủ rê nhau đi vãn cảnh Tràng An (Ninh Bình)... Tràng An non nước hữu tình nhưng cả ngày lênh đênh sông nước cũng mệt, mọi người bảo...

Gỏi cá nhái Phú Yên

Cá nhái có nhiều ở vùng biển Phú Yên. Ngư dân săn bắt loại cá này ngoài khơi xa bằng cách câu hoặc đánh lưới.Loại cá có đặc điểm riêng với thân hình tròn to, dài như con chình biển...

Hoang mang thử máu tìm giun

"Thử máu tìm giun" đang là mốt mà các phòng khám tại TPHCM đua nhau mở ra, thậm chí, nhiều phòng khám còn chỉ định xét nghiệm nhiều loại ký sinh trùng (KST)... không có ở VN.

Tận dụng áo sơ mi cũ làm gối phá cách

Nếu bạn có áo sơ mi cũ không dùng nữa thì hãy làm theo cách này nhé!Cắt thêm hai tấm khác cỡ chừng 3x15cm nha.Tiếp theo là khâu viền mép và rút chỉ tạo nếp bèo.Khâu cố định bèo vào...

Gỏi cá – Đặc sản vùng biển xứ Thanh

Ai đó đã đến với Sầm Sơn xin đừng bỏ qua đặc sản Gỏi cá, món ăn nổi tiếng của vùng biển Xứ Thanh. Cá dùng để làm Gỏi thường là loại cá ít xương, nặng chừng 3-5 ký.Cá được rửa sạch,...

Kiểu nằm nói lên mức độ hài lòng sau khi ‘yêu’

Chuyên gia tâm lý cho biết, nếu người đàn ông muốn phụ nữ nằm gọn trong tay mình, điều đó thể hiện cái tôi rất lớn của anh ta, thậm chí là cả tính gia trưởng, muốn độc chiếm bạn. T...

Cá nước ngọt chứa nhiều ấu trùng sán nguy hiểm

Nghiên cứu của "Dự án Ký sinh trùng có nguồn gốc Thủy sản FIBOZOPA" tại VN do Đan Mạch tài trợ cho thấy cá nước ngọt của VN có tỷ lệ nhiễm ấu trùng sán rất cao, gần 100%.

Cứ hai người ăn gỏi cá thì một người bị nhiễm sán

Thậm chí, nhiều người chưa ăn gỏi cá bao giờ cũng nhiễm sán. Nguyên nhân nhiễm sán là do người bệnh ăn cá nấu chưa kỹ! Hiện có 24 tỉnh, thành phố có bệnh sán lá gan nhỏ lưu hành. Đ...