Làm cơm rang trứng, thêm vài thìa nước này ngon hơn hẳn
Làm cơm rang trứng, thêm vài thìa nước này ngon hơn hẳn. Chỉ 10 phút là bạn đã có món cơm rang trứng vừa ngon lại có chút lạ miệng để ăn sáng rồi.
Nguyên liệu:
1 bát cơm nguội, 3 nhánh hành lá, 1 ít sốt teriyaki (mua ở siêu thị), 2 quả trứng, 1 muỗng canh nước tương.
Cách làm:
Cho vào bát cơm nguội một thìa nước tương và một ít sốt teriyaki, thêm chút dầu ăn vào, trộn đều.
Đậ.p trứng ra bát, đán.h đều. Đun nóng chảo, thêm chút dầu ăn rồi đổ trứng vào, khi trứng đông lại thì đảo đều. Cho trứng ra đĩa.
Vẫn trong chảo đó, đổ cơm nguội vào, đảo đều dưới lửa lớn cho cơm săn lại thì cho 1 nửa cho hành lá xắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho trứng vào, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cuối cùng cho nốt cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Như vậy, chỉ 10 phút là bạn đã có món cơm rang trứng vừa ngon lại có chút lạ miệng để ăn sáng rồi. Cơm rang hơi giòn ngon đậm đà, quyện lẫn vị bùi bùi beo béo của trứng lại nóng hổi, vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Nếu mê cơm rang bạn nhất định không nên bỏ qua công thức cực ngon này
Cơm rang có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Ngoài cơm rang trứng còn có những công thức mà chắc chắn ai mê món này cũng nên thử.
Cơm rang xúc xích khoai tây và trứng
Video đang HOT
Nguyên liệu
- Cơm, trứng, xúc xích, khoai tây
Cách thực hiện
- Bạn đậ.p 2 quả trứng vào bát và thêm một lượng muối thích hợp khuấy đều.
- Xúc xích và khoai tây thái hạt lựu để sử dụng sau.
- Cho lượng nước tương nhạt vào đảo đều cùng cơm.
- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, cho khoai tây và xúc xích thái hạt lựu vào chiên từ từ cho đến khi bề mặt chín vàng.
- Cho cơm vào đảo đều tay đến khi cơm vàng đều thì lần lượt cho trứng, xúc xích và khoai tây vào đảo cùng, đảo nhanh tay rồi bắc ra đĩa.
Cơm chiên dứa
Nguyên liệu
- Dứa, cơm, trứng, đậu hà lan, hành tây.
Cách thực hiện
- Dứa thái theo kiểu hạt lựu, cho vào bát, thêm một lượng muối thích hợp và ngâm ít nhất trong 5 phút.
- Đậ.p 2 quả trứng vào bát, khuấy nhanh để sử dụng sau.
- Rửa sạch đậu Hà Lan và hành tây, cắt hạt lựu.
- Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng và đổ trứng vào đảo đều cùng hành tây, đậu Hà Lan cho đến khi chín mềm.
- Đổ cơm vào cùng, thêm nước tương nhạt cùng dầu hào đảo đều tay đến khi cơm vàng đều.
- Thêm dứa vào xào đều tay đến khi dậy mùi thơm thì bắc ra đĩa.
Cơm chiên hải sản
Nguyên liệu
- Xà lách, tôm, bạch tuộc, hành tây, cơm, cà rốt.
Cách thực hiện
- Tôm làm sạch, bóc vỏ, rút chỉ và rửa sạch.
- Bạch tuộc sau khi làm sạch cần rửa lại với nước và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Hành tây, xà lách rửa sạch, cắt nhỏ để sử dụng.
- Pha nước sốt: thêm một lượng xì dầu, đường, muối, dầu hào thích hợp vào khuấy đều để dùng sao.
- Làm nóng chảo, đậ.p trứng và nhanh tay khuấy đều rồi đổ ra đĩa.
- Cho tôm và bạch thuộc đã chuẩn bị vào xào nhanh tay cho chín, dọn ra đĩa.
- Tiếp đến đổ hành vào phi thơm, thêm cà rốt thái hạt lựu và cơm vào đảo nhanh tay cho đến khi vàng đều.
- Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào và tiếp tục đảo đều tay.
- Cuối cùng, thêm tôm, bạch tuộc, trứng và rau xà lách vào đảo lại cùng cơm thêm một lần nữa cho hương vị hòa quyện vào nhau rồi bắc ra đĩa.
Cơm chiên nấm và thịt heo
Nguyên liệu
- Nấm đông cô, thịt heo, cơm, lá hẹ, gừng
Cách thực hiện
- Lá hẹ và gừng rửa sạch, cắt nhỏ.
- Thịt heo rửa sạch và thái thành các miếng vừa ăn.
- Nấm đông cô cắt bỏ rễ già, thái hạt lựu.
- Pha nước sốt: thêm một lượng xì dầu và đường thích hợp vào bát và khuấy đều.
- Cho dầu ăn vào chảo, đổ gừng vào phi thơm.
- Tiếp tục thêm thịt vào xào nhanh tay đến khi chín thì cho nấm đông cô xào nấm chín mềm.
- Đổ nước sốt đã pha vào chảo, đảo đến khi nước sốt ở dạng sệt thì cho cơm vào đảo cùng.
- Cuối cùng, rắc hẹ thái nhỏ vào xào cho đến khi dậy mùi thơm.
Cơm rang ngũ sắc ngon tuyệt Cơm rang trứng, cơm rang thịt bò, cơm rang thập cẩm đã quá quen thuộc! Hôm nay đổi món cho cả nhà với cơm rang ngũ sắc vừa hấp dẫn vừa lạ miệng. Nguyên liệu: Cơm nguội nhà mình con hoặc cơm nóng nấu để nguội. Rau hỗn hợp, mua ở siêu thị Trứng Xúc xích hoặc lạp xường Hành khô tự làm...