Làm cơm cuộn đơn giản, nhanh gọn nhưng đủ chất và ngon miệng cho con ăn sáng rồi đi học
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món cơm cuộn thơm ngon, đủ dinh dưỡng cho con thưởng thức vào bữa sáng rồi.
Các con đã chuẩn bị vào năm học mới vì thế việc chuẩn bị món ăn sáng cho con cũng rất quan trọng. Ngoài các món cháo, xôi, bún, phở… thì bạn cũng có thể làm cơm cuộn vừa ngon, đủ chất lại rất tiện lợi cho con.
Nếu bạn chưa biết cách làm cơm cuộn, hãy tham khảo hướng dẫn của chị Thanh Huệ (TP HCM) dưới đây nhé.
Chị Thanh Huệ.
Nguyên liệu:
- Cơm gạo Nhật.
- Xúc xích.
- Trứng.
- Rong biển.
- Mè trắng.
- Dưa leo.
- Dầu mè, nước tương, nước mắm.
Cách làm:
- Để món ăn ngon hơn, dùng gạo Nhật để nấu cơm, hạt gạo to dẻo mềm thơm.
Video đang HOT
- Đ.ập trứng ra bát, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm. Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ trứng vào chiên chín 2 mặt. Sau khi chiên xong, d.ùng d.ao c.ắt trứng thành những sợi dài.
- Dưa le0 rửa sạch và cắt sợi dài.
- Tiếp theo, cắt xúc xích thành những sợi nhỏ dài.
- Còn mè trắng cho vào chảo rang đến khi vàng thơm.
- Sau khi cơm đã chín, cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu mè, sau đó trộn đều.
- Tiếp theo, đặt rong biển lên bề mặt mành tre hoặc bọc ni lông, rồi dàn đều một lớp cơm đã trộn lên rong biển. Sau đó, cho các nguyên liệu như trứng chiên, xúc xích, dưa leo, lên trên lớp cơm theo chiều ngang, rồi cuộn lại thật chắc tay.
- Sau khi cuộn xong, d.ùng d.ao c.ắt cuộn cơm thành từng khoanh nhỏ sao cho vừa ăn và rắc thêm một ít mè trắng rang là xong.
Những khoanh cơm cuộn với đầy đủ các màu sắc kết hợp từ trứng, xúc xích, dưa leo,… góp phần làm cho món ăn thêm bắt mắt.
Cắn vào một miếng sẽ cảm nhận được những hạt cơm dẻo kết hợp với những nguyên liệu tươi ngon, vị bùi bùi của mè trắng rang, chấm ngập cùng nước tương thì hương vị càng đậm đà.
Chúc các bạn thành công!
Bật mí công thức làm kimbap trứng chiên đơn giản thơm ngon
Nhắc đến xứ sở kim chi, thật thiếu sót khi bỏ quên món kimbap. Giờ đây, bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà với cách làm cơm cuộn kimbap trứng chiên thơm ngon, ăn là mê.
Nguyên liệu:
- Trứng gà 12 quả
- Ớt đỏ 2 quả
- Hành lá 4 nhánh
- Cà rốt nhỏ 1 củ
- Thịt nguội Spam 340 gr(1 hộp)
- Rong biển 4 lá
- Cơm 3 chén
- Hạt mè rang 2 muỗng cà phê
- Dầu mè 2 muỗng cà phê
- Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ tiêu)
- Dầu ăn 1 ít
Cách làm:
- Bạn bỏ gốc hành lá và gọt vỏ cà rốt. Rửa sạch các nguyên liệu rau củ rồi để ráo.
- Cắt ớt, hành lá, cà rốt và thịt nguội thành các hạt lựu nhỏ.
- Đ.ập 12 quả trứng vào tô, thêm 1 ít muối, 1 ít tiêu xay và các nguyên liệu đã cắt hạt lựu vào. Dùng đũa trộn cho thật đều.
- Tráng chảo với một ít dầu ăn. Cho khoảng 1 vá múc canh hỗn hợp trứng vào chảo, tráng trứng đều tay để tạo thành một lớp trứng mỏng.
- Khi trứng hơi khô mặt, bạn cuộn trứng lại. Rồi tiếp tục đổ thêm 1 vá múc canh hỗn hợp trứng vào chảo và chiên đến khi hơi khô thì lại cuộn tiếp. Lặp lại cho đến khi cuộn trứng to khoảng 2 ngón tay thì cho ra đĩa.
- Tiếp tục chiên và cuộn hỗn hợp trứng còn lại.
- Cho 3 chén cơm ra tô, thêm 1 ít muối, 1 ít tiêu xay, 2 muỗng cà phê hạt mè rang và 2 muỗng cà phê dầu mè. Trộn đều để cơm thấm gia vị.
- Trải 1 lá rong biển lên mành tre, dàn cơm cho đều, đặt 1 cuộn trứng vào và bắt đầu cuộn. Bạn cuộn càng c.hặt t.ay thì cơm càng đẹp nhé.
- Khi cuộn xong, bạn thoa 1 ít dầu mè lên kimbap. Dùng dao thật sắc và thoa vào một chút dầu mè để cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.
Bày kimbap ra đĩa và mời cả gia đình cùng thưởng thức thôi nào. Từng khoanh cơm thật nhiều màu sắc, thơm phức mùi dầu mè và có rất nhiều rau củ bổ dưỡng luôn đó. Bạn có thể dùng kimbap với nước tương, sốt mayonaise, tương ớt hoặc tương cà nhé.
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!
Cơm rang trứng tôm thơm ngon, đủ chất, dễ làm cho ngày bận rộn Ngày bận rộn bạn chỉ cần làm một chảo cơm rang trứng tôm thế này vừa đủ chất vừa ngon miệng. Khi thưởng thức món cơm rang này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm và vị béo bùi của trứng hòa quyện với nhau, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn! Nguyên liệu làm cơm rang trứng tôm: 2...