Lagu gà nấu nấm ngon đậm đà cả nhà đều mê

Nông Mạnh Hùng03:48 14/09/2019

Lagu gà nấu nấm là món ăn hấp dẫn mà ai cũng mê say. Món ăn này ăn cùng bánh mì, bún hay cơm trắng đều ngon hết sảy.

Có lẻ các món lagu đã không có gì xa lạ với chúng ta đặc biệt là vị ngon của lagu gà nấu nấm phải không nào. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách nấu lagu gà nấu nấm ngay tại nhà bạn nhé. Bật mí với bạn là lagu gà nấu nấm dễ làm lắm đấy.

Nguyên liệu

Thịt gà: 1 con Nước dừa tươi: 1 tráiKhoai tây: 200grCà rốt: 200grNấm mỡ: 100grHành tây: 1/2 củHành tím băm: 1/2 muỗng cà phêTỏi băm: 1/2 muỗng cà phêBột năng: 1 muỗng canhMuối: 1 muỗng cà phêTiêu: 1/2 muỗng cà phêDầu ăn: 2 muỗng cà phê

Cách nấu lagu gà nấu nấm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Dùng gừng và muối xát vào khắp da gà rồi rửa lại cho sạch.Chặt gà thành miếng vừa ăn, đem ướp cùng muối, tiêu, tỏi băm. Để 30 phút cho thấm.

Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn.Nấm cắt bỏ cuống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch để ráo.Hành tây bổ múi cau.

Bước 2. Nấu lagu gà nấu nấm

Video đang HOT

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chiên trên lửa lớn đảo thật nhanh cho thịt vàng sơ và săn lại.

Cho sốt cà chua vào xào qua cho cà chua thấm vào gà. Thêm nước dừa vào. Cho cà rốt cắt khoanh vào cùng.

Nấu lửa sôi lớn để hớt bọt rồi giảm lửa nhỏ hầm cho gà và cà rốt vừa chín tới thì mới cho khoai tây vào hầm thêm 15 phút.Khi sắp ăn thì cho thêm nấm mỡ và hành tây cắt múi cau vào nồi.Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Nếu thấy nước dừa hơi cạn thì châm thêm một chút nước sôi.Hoà tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước lọc rồi cho vào nồi lagu gà nấm, nấu lửa nhỏ, khuấy nhẹ tay cho nước lagu sánh lại là hoàn thành món ăn.

Trình bày

Múc lagu gà nấu nấm ra dĩa sâu lòng, trang trí thêm một ít rau ngò trên mặt. Thưởng thức món ăn khi còn nóng, chấm thêm muối tiêu chanh ớt và ăn cùng cơm, bánh mì, bún đều rất ngon miệng bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách nấu lagu gà nấu nấm và có món ngon chiêu đãi cả nhà!

Theo Cooky.vn

Cách làm thịt kho tiêu đậm đà cho mâm cơm nhà thêm tròn vị

Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Nhờ vị ngon hấp dẫn, mặn ngọt hài hòa mà món ăn này luôn được yêu thích.

Với nguyên liệu chính chỉ gồm thịt ba chỉ và những gia vị có sẵn trong căn bếp nhỏ bạn sẽ dễ dàng chế biến được món thịt kho tiêu siêu hấp dẫn cho bữa cơm nhà. Vậy cách làm thịt kho tiêu thật ngon có khó lắm không? Chúng ta cùng xem qua công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ: 300grHành tím: 3 củTỏi: 4 tépỚt: 4 tráiHành lá: 1 nhánhNước mắm: 5 muỗng canhĐường trắng: 4 muỗng canhHạt nêm: 1/3 muỗng cà phêTiêu xay: 1 muỗng cà phêBột ngọt: 1/3 muỗng cà phêDầu ăn: 1 muỗng canh Cách làm thịt kho tiêu

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ bạn rửa qua nước muối để khử mùi hôi, sau đó xả lại nước lạnh thật sạch.Sau đó, bạ xắt thịt ba chỉ thành miếng vuông vừa ăn, sao cho miếng thịt vừa có nạc, vừa có mỡ và da.

Hành tím: băm nhuyễn 1 củ, củ còn lại thái khoanh rồi phi thơm làm hành phi.Tỏi băm nhuyễn.Ớt: thái lát 2 quả, 2 quả để nguyên.Hành lá: chỉ lấy đầu hành và xắt nhỏ

. Bước 2. Ướp thịt ba chỉ

Cho thịt ba chỉ cùng hành tím băm, 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều và ướp 15 phút cho thấm vị.

Bước 3. Kho thịt

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng 2 muỗng canh đường vào, khuấy đều tay dưới lửa vừa cho đường tan ra.Khi đường ngả màu vàng cánh gián, tạo thành nước màu, bạn nhanh chóng cho thịt ba chỉ đã ướp vào, trộn đều lên cho nước màu áo quanh thịt.Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa lại, cho ớt thái lát vào, nấu đến khi thịt cạn bớt nước (nếu món ăn quá khô thì bạn cho thêm một ít nước lọc vào nhé).

Khi nước trong nồi cạn dần, bạn cho hành tím phi cùng 2 quả ớt tươi vô, nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp, rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu còn lại vào nồi là hoàn thành món ăn.

Thưởng thức thịt kho tiêu khi còn nóng cùng cơm trắng, thêm chút rau xanh, dưa leo lại càng hấp dẫn đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt kho tiêu này nhé!

Theo Cooky.vn

Cách nấu bún hải sản chua cay ngon hơn ngoài hàng Thời tiết mát mẻ, làm tô bún hải sản chua cay thơm ngon đậm đà hương vị dành cho cả nhà cùng thưởng thức còn gì tuyệt vời hơn. Hướng dẫn nấu bún hải sản chua cay thơm ngon Nguyên liệu nấu bún hải sản chua cay 500g bún tươi 300g tôm sú 300g mực ống 200g chả cá 2 miếng đậu hủ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đấm đá món ăn hấp dẫn cách nấu sơ chế nguyên liệu nấu lagu gà nấu nấm lagu gà nấu nấm lagu gà nấu nấm ngon

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.