Lạ miệng với cá chiên giòn sốt tỏi

ĐÌNH HUỆ08:28 31/01/2021

Cá chiên giòn là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể trổ tài làm sốt tỏi để ăn kèm, vừa dễ làm mà lại ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu

400g cá (cá hường hoặc cá đỏ dạ)

2 muỗng canh tinh bột sắn (hoặc bột mì)

1 củ hành tây, cắt nhỏ

6 củ tỏi, băm nhuyễn

10 trái ớt, bỏ hột băm nhuyễn

100ml nước lọc

1 trái chanh, vắt lấy nước cốt

20g lá húng quế

Gia vị: 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 150ml dầu ăn

Thực hiện

Cá làm sạch, khứa nhẹ hai bên theo đường chéo, rửa lại cho sạch bằng nước lạnh, lau khô. Rắc ít muối lên cá sau đó tẩm bột đều khắp thân cá.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên giòn đều các mặt (khoảng 4 phút cho mỗi bên).

Khi cá chín đều các mặt và có màu vàng đẹp, lấy cá ra để vào đĩa.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác, cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp đến, cho ớt băm vào đảo đều tay đến khi hỗn hợp hành tỏi có màu đỏ đẹp mắt.

Video đang HOT

Sau đó, cho nước lọc và nước cốt chanh vào trộn đều.

Nêm đường và nước mắm vào (có thể thêm một ít gia vị khác cho vừa ăn), hạ lửa, tiếp tục nấu nước sốt sôi thêm vài phút.

Cuối cùng, cho lá húng quế vào nước sốt.

Đảo đều đến khi nước sốt tỏi chín, tắt bếp.

Cho nước sốt tỏi vào chén, ăn kèm với cá chiên giòn.

Địa điểm ăn ngon ở Tam Đảo

Tam Đảo dù bé nhưng vẫn có rất nhiều những nhà hàng ngon bổ rẻ sẵn sàng làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Cùng điểm qua những địa điểm ăn ngon nhất ở Tam Đảo nhé!

NHÀ HÀNG TÂY THIÊN

Đến tham quan khu Đền Chúa Thượng, du khách có thể dừng chân dùng bữa tại Nhà hàng Tây Thiên. Đây là một nhà hàng nằm trên sườn núi Tam Đảo, có lối cấu trúc mở khiến bạn vừa có thể ăn uống, lại có không gian thoáng đãng thiên nhiên để ngắm cảnh. Nhà hàng Tây Thiên phục vụ rất đa dạng, từ những món ngon của núi rừng, đến hải sản, đồ Á lẫn đồ Âu cho thực khách tha hồ lựa chọn. Sở hữu đầu bếp có kinh nghiệm cùng đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, Nhà hàng Tây Thiên chắc chắn sẽ làm hài lòng và mang đến cho bạn phong cách thưởng thức ẩm thực rất riêng trên mảnh đất Tam Đảo đầy huyền ảo.

Với sức chứa 100 khách trong nhà và 150 khách ngoài sân, cùng với sự phục vụ chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên nhiệt tình, Nhà hàng Tây Thiên thực sự là điểm đến bạn nên ghé qua.

- Địa chỉ: Ấp Đồn, Đại Đình, Tam Đảo, Vĩnh Phúc.

NHÀ HÀNG PHỐ NÚI

Phố Núi là một trong những nhà hàng ngon nhất tại Tam Đảo được nhiều du khách lựa chọn. Với sức chứa 130 khách và 2 phòng riêng được trang bị máy lạnh, Phố Núi nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ gà như: luộc, quay, nướng, hấp...; các món từ cá như: rang muối, rán, om dưa, canh cá, cá chiên... và các món ăn được chế biến từ baba như: nấu rượu vang, nướng riềng mẻ... Bên cạnh đó, tại Nhà hàng Phố Núi còn chế biến nhiều món ăn hấp dẫn có sẵn tại địa phương như: Thịt lợn bản, lươn, ốc, ếch, rau sạch các loại... Đồ uống bao gồm rượu, bia, nước ngọt, rượu thuốc như ba kích hay táo mèo,...

Đặc biệt, du khách nên thử món chân giò chiên vô cùng thơm ngon, là nét riêng biệt, món ăn độc đáo của nhà hàng. Ngoài ra thực đơn của nhà hàng Phố Núi còn có những món ăn hấp dẫn địa phương như lợn bản, ốc, ếch, các loại rau sạch,...

NHÀ HÀNG O2 CHUYÊN GÀ CHỌI

Nếu muốn thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ gà chọi, thì Nhà hàng O2 chuyên gà chọi là lựa chọn hoàn hảo. Nhà hàng với khuôn viên 1.000 m2, sức chứa lên đến 300 khách, chuyên phục vụ các món ăn được chế biến từ gà chọi. Tới đây, du khách sẽ được thưởng thức thực đơn phong phú với 7 món cơ bản được làm từ thịt gà chọi gồm: gà xào xả ớt, xào lá chua, gà chọi nướng, hấp, làm nộm, lòng gà xào chuối,... Điểm hấp dẫn du khách chính là gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt gà chọi đều giữ được hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Gà chọi Tam Đảo

Ngoài ra, Nhà hàng O2 còn nhận tổ chúc tiệc nhà hàng, tiệc lưu động với đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình.

NHÀ HÀNG LONG THÀNH "BABA NUMBER ONE"

Baba rang muối

Long Thành là một trong 3 nhà hàng thuộc hệ thống với nhà hàng Hoa Cau I, Hoa Cau II rất nổi tiếng Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc. Nhà hàng Long Thành vốn được yêu thích bởi những món ăn ngon được chế biến từ baba. Ngoài ra tại đây còn có rất nhiều món ăn bổ dưỡng, cao cấp như: cá song, cá tầm, hải sản tươi sống,... Đặc biệt, du khách sẽ có dịp thưởng thức rượu Hoa Cau Long Thành, đặc sản riêng của nhà hàng vốn được ưa chuộng tại Tam Đảo.

Baba hầm

Với khuôn viên rộng 3.000 m2, sức chứa lên đến 600 khách, Nhà hàng Long Thành ngoài phục vụ ăn uống thuần túy còn nhân tổ chức hội thảo, tiệc nhà hàng,...

- Địa chỉ: 33 Nguyễn Tất Thành, Tích Sơn, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.

NHÀ HÀNG ĐỆ NHẤT RẮN VĨNH SƠN

Nằm tại xã Vĩnh Sơn, một trong những địa danh nổi tiếng với nghề chăn nuôi, chế biến dược liệu, thuốc quý từ rắn, Nhà hàng Đệ nhất rắn Vĩnh Sơn luôn là lựa chọn đầu tiên cho bất cứ thực khách muốn thưởng thức hương vị của các món ăn được chế biến từ rắn. Thịt rắn Vĩnh Sơn mang tính hàn, dinh dưỡng cao, được nhà hàng chế biến với 12 món đặc trưng như: súp, thịt rắn xào lăn, món nướng, hấp, nấu canh, cháo,... Những món ăn tại Đệ nhất rắn Vĩnh Sơn luôn tươi ngon và cải tiến từng ngày để phục vụ nhu cầu ẩm thực ngày càng cao của khách hàng. Ngoài ra, thực đơn của nhà hàng cũng có những loại đặc sản nuôi trông khác như: cầy hương, nhím, chim sẻ, vịt trời, cá sấu,...

Cháo rắn bổ dưỡng.

Nhà hàng có khuôn viên rộng 1.750 m2, sức chứa lên đến 200 khách với 3 nhà ăn lớn và 12 phòng VIP, khách hàng sẽ thực sự bất ngờ trước phong cách phục vụ chuyên nghiệp cùng những món ăn ngon tại đây.

- Địa chỉ: Khu HC 11, Liên Bảo, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc.

NHÀ HÀNG KHÁNH LY

Gà đồi.

Khánh Ly là nhà hàng chuyên phục vụ các món gà đồi và dế mèn nằm trong khuôn viên rộng 1.000 m2 với sức chứa 300 khách. Điểm đặc biệt trong món gà tại đây chính là gà được nuôi thả tự nhiên tại vườn, vùng đồi quanh núi Tam Đảo, bởi vậy mà thịt gà giòn ngọt, săn chắc và thơm ngon. Gà được chế biến đủ các món từ cơ bản như: luộc, rang muối, hấp cho đến các món lẩu. Với dế mèn, đầu bếp của Khánh Ly sẽ chế biến thành nhiều món ngon như: dế chiên giòn, dế chiên bơ cho đến dế rang muối sả ớt, dế nướng vỉ,... với vị ngon và béo đặc trưng.

Gà đối nướng than hoa.

Với phong cách phục vụ chuyên nghiệp kết hợp với món ăn ngon, Nhà hàng Khánh Ly đã trở thành địa chỉ tin cậy của nhiều du khách.

- Địa chỉ: Đối diện số nhà 34 Phan Chu Chinh, Khai Quang, Vĩnh Yên, Vĩnh Phúc

KHÔNG GIAN QUÁN

Gà nướng giấy bạc

Không gian quán nằm ở lưng chừng đồi trên đường đi xuống Thác Bạc nên view rất đẹp, ngôi đây du khách có thể nhìn thấy toàn cảnh rừng núi, vừa ngồi nghỉ chân vừa ngắm sương giăng trắng xóa, nghe chim hót ve kêu và côn trùng rả rích suốt ngày. Các món ăn phổ biến tại Không gian quán bao gồm: trứng nướng, thịt xiên nướng, rau su su, cơm lam, gà nướng, nước mía, nước dừa,... thỉnh thoảng còn có thêm sóc, dúi, chim cu gáy và đặc sản rừng. Gà nướng ở đây rất ngon, khi khách yêu cầu xong nhà hàng mới bắt đầu làm thịt gà, sau đó bọc giấy bạc nướng tại chỗ đảm bảo tươi ngon, gà chạy đồi nên thịt rất chắc, và tẩm ướp cũng vừa miệng.

- Địa chỉ: Thác Bạc, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

QUÁN NƯỚNG BÌNH DÂN

Các quán nướng bình dân tại chợ Tam Đảo với các món nướng cũng đa dạng không thua kém ở Sapa và ngon nhất chính là rau susu và gà bản. Gà được nướng trong giấy bạc nên vẫn giữ được độ ngon ngọt, thực khách đến đây thường gọi thêm rau su su để ăn kèm để đỡ ngán. Ngoài ra, đồ nướng tại đây gồm có: gà, thịt cuộn các loại rau, cơm lang, trứng, nhiều loại xiên thập cẩm. Giá của xiên nướng từ 15.000 - 25.000 đồng và gà là 220.000 đồng. Tuy nhiên có một lưu ý nhỏ cho các thực khách đó là nên hỏi giá trước khi đắm chìm vào các món ăn ở đây.

- Địa chỉ: Chợ Tam Đảo, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

Món ăn tại Quán nướng bình dân

NHÀ HÀNG THÁI SƠN

Thái Sơn là nhà hàng nằm gần UBND huyện Tam Đảo, được lợp mái ngói đỏ với lối kiến trúc gần gũi với thiên nhiên, sức chứa lên đến 150 khách. Thực đơn của nhà hàng gồm nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, đặc trưng cho núi rừng Tam Đảo như: cá sông, lợn cắp nách, gà đồi,...

Thịt cá sông, cá suối ở đây thơm ngon, béo ngậy và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: cá chiên giòn, cá hấp, gỏi cá, cá nướng, cá nấu chuối đậu,... Gà thì được đưa từ vùng đồi núi Tam Đảo, nuôi thả vườn nên thịt gà rất chắc, ngọt và cũng được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như: gà hấp, gà luộc, gà nướng, gà rang muối,... Riêng lợn cắp nách sẽ được Nhà hàng Thái Sơn chế biến thành 7 món khác nhau tùy thuộc vào yêu cầu của khách.

Cá chiên giòn.

- Địa chỉ: Km9, Hợp Châu, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

NHÀ HÀNG HƯƠNG RỪNG

Hương Rừng là nhà hàng ngon, giá rẻ và uy tín chuyên về các món cơm phở bình dân, đặc sản cá suối, gà đồi, ếch lươn... tại Tây Thiên, Tam Đảo, Vĩnh Phúc được khách hàng và người dân đánh giá cao về chất lượng các món cũng như phong cách phục vụ. Nhà hàng nổi tiếng bởi lối kiến trúc gần gũi với thiên nhiên, không gian thoáng rộng, khí hậu trong lành. Nhà hàng có thể đồng thời phục vụ 800 khách cùng với 2 phòng lớn với sức chứa mỗi phòng 180 khách ngoài ra có các phòng riêng cho các đoàn tour và khách gia đình.

Ếch xào măng.

Ngoài ra, Nhà hàng Hương Rừng còn nhận phục vụ liên hoan, sinh nhật hội họp, và các tour du lịch tham quan Tây Thiên - Tam Đảo cũng như nhận đặt cơm cho khách lẻ và khách tour du lịch khi ghé tại địa phương. Với đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, năng động và chu đáo, nhà hàng đã trở thành điểm hẹn quen thuộc và tin cậy của mọi thực khách trong tỉnh cũng như khách du lịch.

Lươn xào lăn.

- Địa chỉ: Khu Trung tâm Lễ hội Tây Thiên, Đại Đình, Tam Đảo, Vĩnh Phúc

Hi vọng với những thông tin trong bài viết giúp bạn bỏ túi được địa chỉ quán ăn, nhà hàng ngon tại Tam Đảo, Vĩnh Phúc.

Làm cơm chiên cá rán cho ngày cuối tuần Cơm trắng kết hợp rau củ cùng cá chiên giòn mang lại cho các thành viên trong gia đình món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Sân khấu "đáng xấu hổ" nhất của G-Dragon: Dân mạng Hàn chỉ trích, fan phẫn nộ vì một lý do07:42

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn

16:55:12 30/12/2024

4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn. Hương vị ngon miệng, hấp dẫn của từng món ăn khiến bữa tối của gia đình bạn được cả nhà yêu thích.

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024

Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024

Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024

Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024

Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

16:28:21 28/12/2024

Để có một bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng bên gia đình thân yêu thì nhất định bạn hãy thử ngay thực đơn dưới đây nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi làm chả cá chiên chấm sốt cay ngọt đổi vị bữa cơm gia đình

10:32:47 28/12/2024

Chả cá chiên giòn, nóng hổi, hòa quyện cùng nước sốt cay ngọt đậm đà, tạo nên một món ăn thơm ngon không thể cưỡng lại.

Điểm tên 3 món hầm bổ dưỡng, chế biến đơn giản

06:09:08 28/12/2024

Mùa đông với tiết trời se lạnh sẽ cần những món ăn ấm nóng, bồi bổ cơ thể, dưới đây là gợi ý để bạn làm 3 món hầm bổ dưỡng.

Cách làm ốc xào sả ớt ngon đơn giản

06:07:32 28/12/2024

Ốc xào sả ớt là món ăn dễ làm, quen thuộc với nhiều gia đình, loại ốc thường được lựa chọn để xào sả ớt là ốc bươu.

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

06:01:14 28/12/2024

Dưới đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách làm món cải thảo om sò điệp thơm ngon lại bổ dưỡng mà dễ chế biến này nhé!

Cách nấu phở gà đậm đà thơm ngon như ngoài hàng

06:00:48 28/12/2024

Phở gà không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác ấm áp, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc những bữa đổi món cho cả gia đình.

Những món ngon nức tiếng từ lươn đồng "Quê choa"

06:00:10 28/12/2024

Từ những con lươn đồng vàng óng, người dân xứ Nghệ đã khéo léo chế biến ra nhiều món ngon hấp dẫn, đậm hương vị quê choa .

Có thể bạn quan tâm

Cuộc sống kín tiếng của Triệu Vy sau 3 năm bị 'cấm sóng'

Sao châu á

21:44:17 30/12/2024

Kể từ khi gặp sóng gió vào năm 2021, Triệu Vy gần như biến mất khỏi làng giải trí, mạng xã hội và lui về ở ẩn. Cô gây bàn tán xôn xao khi vừa xác nhận ly hôn doanh nhân Huỳnh Hữu Long.

Xác minh vụ nữ hiệu trưởng trộm xí muội, hạt dẻ ở Bách hóa Xanh

Tin nổi bật

21:40:33 30/12/2024

Nữ hiệu trưởng thừa nhận đã trộm đồ ở Bách hóa Xanh và cho biết bản thân bị bệnh hoang tưởng, không kiềm chế được cảm xúc.

Bài tập nhẹ nhàng sau phẫu thuật tốt cho người ung thư vú

Sức khỏe

21:40:21 30/12/2024

Nhưng những nghiên cứu trên người, đặc biệt là với phụ nữ châu Á lại cho thấy tiêu thụ nhiều đậu nành sau khi mãn kinh giúp giảm nguy cơ ung thư vú.

Ca sĩ Lưu Bích: Tôi sốc vì mẹ và Anh Tú mất chỉ trong vòng 3 tháng

Tv show

21:38:37 30/12/2024

Sự ra đi lần lượt của mẹ và anh trai Anh Tú khiến cả gia đình Lưu Bích bị sốc trong một thời gian dài. Thậm chí, chị gái của Lưu Bích là Thúy Anh không muốn đi hát nữa.

Giới trẻ Trung Quốc say mê trò giấu quà trong thành phố để người lạ tìm kiếm

Thế giới

21:33:59 30/12/2024

Bản thân Guo đã đi giấu các món quà để mọi người tìm kiếm. Guo kể lại: "Có một cô gái chia sẻ rằng việc tìm được món quà vào ngày hôm đó giúp cô ấy phấn chấn hơn. Điều đó khiến tôi cảm thấy mãn nguyện".