Lạ miệng với bánh da lợn cà phê cốt dừa ai cũng mê mẩn
Thơm ngon không thua gì bánh da lợn truyền thống, hãy vào bếp và trổ tài ngay món bánh da lợn cà phê cốt dừa để chiêu đãi cả nhà.
- Clip: Cách làm bánh da lợn cà phê cốt dừa. Nguồn: Feedy VN
Bánh da lợn cà phê cốt dừa.
Đầu bếp hướng dẫn món bánh da lợn với tạo hình heo quay độc đáo
Bánh da lợn là món bánh dân gian khá quen thuộc đối với mọi người. Chỉ cần một chút khéo léo bạn đã có thể khoác lên bánh chiếc áo mới tạo hình heo quay lạ mắt.
Sài Gòn Tiếp Thị xin giới thiệu đến bạn đọc công thức nấu món bánh da lợn tạo hình heo quay với sự hướng dẫn của Đầu bếp Duy Thanh, bếp trưởng nhà hàng Lộc Phát.
Nguyên liệu
Phần nhân bánh
- 250g bột gạo
- 80g bột năng
- 250g khoai môn
- 1 lon nước cốt dừa (300ml)
- 250g đường cát, 3g muối
- 500ml nước lạnh
Lớp da heo
- 80g bột năng
- 40g bột báng khô
- 20g bột gấc
- 20g bột gạo
- 200ml nước
- 50g đường
Cách làm
Lớp da heo: Ngâm bột báng khoảng 30 phút, đem luộc chín, trộn với các nguyên liệu còn lại.
Phần nhân bánh: Khoai môn cắt mỏng để riêng, các nguyên liệu còn lại trộn đều. Bắc 1 nồi hấp nước sôi nhỏ lửa, cho khuôn lên, cho 1 lớp bột mỏng để 2 phút cho ráo bột, rồi xếp 1 lớp khoai môn để 3 phút, làm vậy tới khi hết bột và khoai môn, cuối cùng là lớp da heo, dàn mỏng đều lên trên đậy nắp cho bánh chín là được.
Cách làm bánh da lợn 3 màu 19 lớp lạ mắt, thơm thơm mùi lá dứa, bùi bùi vị đậu xanh Bánh da lợn là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Bánh có hương vị thơm ngon nhờ sự kết hợp tinh tế giữa mùi thơm lá dứa, vị bùi của đậu xanh, từng lớp bánh mềm dai ngọt dịu. Để làm được một chiếc bánh da lợn vừa ngon vừa đẹp đòi hỏi sự khéo léo của người làm bánh....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Đậu phụ kết hợp với nguyên liệu này chưa ai nghĩ đến nhưng thành món ăn hoàn hảo vô cùng, rất đáng nấu!

Thực đơn tuyệt ngon từ Thứ Tư đến Chủ Nhật giúp bạn thảnh thơi sau kỳ nghỉ lễ trở lại làm việc bận rộn

Cách làm gà hấp muối sả thơm ngon đơn giản
Có thể bạn quan tâm

Hy hữu vụ đi nhầm xe máy của 2 người phụ nữ có nhiều điểm trùng hợp
Netizen
21:46:40 05/09/2025
Thần Tài thì thầm, 3 con giáp may túi 3 gang đựng tiền, cải thiện vận số, tơ hồng trao tay, tương lai huy hoàng, giàu sang Phú Quý trong 33 ngày tới
Trắc nghiệm
21:43:54 05/09/2025
Thuý Diễm bị lan truyền clip quay lén hôn sao nam kém 11 tuổi, người trong cuộc lên tiếng nóng
Sao việt
21:30:40 05/09/2025
Bỏ qua dấu hiệu mơ hồ, người phụ nữ đối diện với căn bệnh nguy hiểm
Sức khỏe
21:30:14 05/09/2025
42 học sinh nhập viện sau bữa ăn trưa tại trường
Tin nổi bật
20:36:51 05/09/2025
Công an Bắc Ninh tạm giữ cô giáo vụ bé gái hơn 1 tuổi bị bầm tím mặt
Pháp luật
20:25:02 05/09/2025
Indonesia: Tìm thấy tất cả 8 nạn nhân vụ rơi trực thăng ở Kalimantan
Thế giới
20:00:37 05/09/2025
Chu Thanh Huyền yểu điệu khoác tay Quang Hải, "trốn con" đi xem Mưa Đỏ, khoảnh khắc ngọt ngào gây sốt!
Sao thể thao
19:25:08 05/09/2025