Lạ miệng canh cải xanh trứng muối
Canh cải xanh ăn mát, mấy ngày nắng nóng ăn món canh này rất thích hợp mà không tốn nhiều thời gian để chế biến.
Nếu hôm nào bạn có luộc thịt thì phần nước luộc bạn chỉ cần thêm vào bó cải xanh và cái trứng muối, bạn đã có một tô canh rau xanh ăn mát ruột mát lòng rồi.
Nguyên liệu:
Nước luộc thịt hay thịt bằm cũng được
Cải xanh 1 bó
Trứng muối 1 cái
Video đang HOT
Gừng đập dập một ít
Cách làm:
Cải xanh rửa sạch cắt khúc,nước luộc thịt nấu sôi cho gừng, cải xanh vào và cho luôn trứng muối vô
Để sôi 2 phút trứng chín tắt lửa, nêm lại cho vừa ăn. Vì trứng muối đã có vị mặn nên trước khi cho muối nên thử trước, nếu đủ mặn thì không cho muối nữa.
Món xào đơn giản: Thịt heo cải xanh
Món thịt heo xào nấm cải xanh sẽ góp một món xào mới vào thực đơn tuần này của bạn.
Nguyên liệu:
- Thịt heo nạc 300gram.
- Nấm đông cô 100gram.
- Cải xanh 100gram.
- Cà rốt củ.
- Gừng, hành, dầu ăn vừa đủ.
- Gia vị: muối, bột nêm...
Thực hiện:
- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với một chút bột nêm, hành bằm nhuyễn trong khoảng 10 phút.
- Nấm đông cô ngâm nước cho thật mềm, làm sạch, bổ đôi. (Nấm tươi thì không cần phải ngâm nước). Nấm cũng ướp với một chút bột nêm để cho ngấm.
- Cải xanh, cắt gốc, rửa sạch nguyên cây, để ráo nước.
- Cà rốt thái hạt lựu. Gừng, hành bằm nhuyễn.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào xào thơm gừng, hành sau đó cho thịt heo vào, đảo nhanh tay, thấy miếng thịt săn lại thì tắt bếp. Để riêng vào một dĩa.
- Tiếp tục đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng hành cho nấm vào xào, khi nấm sắp được thì cho rau cải, cà rốt vào xào tiếp.
- Khi rau và nấm đã chín tới, mới trút thịt heo xào vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
- Chọn một chiếc dĩa rộng, xếp cải xanh xuống dưới, xếp thịt và nấm lên trên, trang trí thêm chút rau sống cho đẹp mắt.
- Món này ăn nóng với cơm trắng.
Xôi tôm Xôi tôm đậm đà, phần nhân nhiều vị tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. - 1kg nếp sáp. - 50g nấm mèo. - Một củ hành tây. - Một củ cà rốt. - 500g tôm đất. - Hai cây cải xanh. - Một trái dừa tươi. - Lá dứa. - Muối. - đường. - Tiêu. - Dầu ăn. - Ngâm nếp khoảng...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

Dùng nguyên liệu "vua của thực phẩm tính kiềm" nấu món ăn dễ lại ngon, nước dùng sánh mịn rất hợp với cơm

Nếu không muốn nấu nướng, chỉ cần trộn 3 nguyên liệu này là có món ăn vừa thanh mát lại kích thích vị giác

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc
Có thể bạn quan tâm

5 phim Hàn đáng xem nhất tháng 9: Park Min Young đối đầu Song Joong Ki, hóng nhất là quốc bảo nhan sắc tái xuất
Phim châu á
22:36:22 04/09/2025
Bạn được phép uống bao nhiêu tách cà phê mỗi ngày?
Sức khỏe
22:34:34 04/09/2025
7 ngôi sao diễn hay nhất Việt Nam: Trấn Thành xếp sau Tuấn Trần, hạng 1 đẳng cấp hàng đầu không ai dám ý kiến
Hậu trường phim
22:33:57 04/09/2025
Mỹ Tâm nói về những nghệ sĩ không tham gia trong Đại lễ 2/9
Sao việt
22:31:08 04/09/2025
Vì sao F-22 trở thành "sát thủ không chiến" đình đám của Mỹ?
Thế giới
22:31:03 04/09/2025
Bất ngờ trước mặt mộc của Lưu Diệc Phi
Sao châu á
22:09:35 04/09/2025
Phạt tài xế "liều mạng" lái ô tô đi ngược chiều cao tốc Hà Nội - Bắc Giang
Pháp luật
22:01:08 04/09/2025
Trang Pháp ngất xỉu ở Sao nhập ngũ
Tv show
21:59:36 04/09/2025
Mỗi lần được chồng khen ngợi, tôi chỉ muốn quỳ xuống xin anh ly hôn
Góc tâm tình
21:54:52 04/09/2025
Phạm Anh Khoa sau biến cố: 'Tôi biết đâu là điểm dừng'
Nhạc việt
21:53:18 04/09/2025