La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Rau câu trà xanh, rau câu dừa, bắp xào tôm hay món sinh tố thập cẩm “bơ đậu xanh dừa”,… nghe cũng hấp dẫn và đủ cho một buổi cuối tuần tụ tập.

Từ một buổi chiều cuối tuần bị kẹt xe, chúng tôi vô tình phát hiện cái quán với cái tên lạ lạ “Lê Gia Trang” nằm ở trên đường Nguyễn Cửu Vân (góc Xô Viết Nghệ Tĩnh) mới lưỡng lự tấp vào xem có gì hay ho và cũng muốn đợi cho qua giờ cao điểm.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 1
Cái quán nhỏ nhỏ và khá “miệt vườn”

Bước vô quán ngồi thì được anh chủ quán đón tiếp nhiệt tình rồi giới thiệu rằng quán mới vừa khai trương chừng hơn một tháng. “Ở đây anh có rất nhiều món ăn vặt, như rau câu trà xanh, rau câu dừa, các loại chiên, bắp xào,… đặc biệt là các món sinh tố do anh tự đặc chế nghe vô cùng lạ và ngon khỏi chê luôn” – anh chủ quán nói.

Được lời giới thiệu nghe cũng hấp dẫn đấy, chúng tôi gọi ra đúng kiểu “một mâm” để thử. Trong 3 loại rau câu trà xanh, ca cao với dừa thì có mùi trà xanh là lạ và thơm hẳn. Chị bếp của quán nói cái này được làm từ bột trà xanh nguyên chất do chị tự tìm nên có thể an tâm. Miếng rau câu vừa dai, vừa mịn và có màu xanh rất đẹp mắt.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 2

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 3
Món rau câu trà xanh rất lạ.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 4

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 5
Rau câu ca cao và dừa cũng rất ngon. Nhưng chúng lại không đặc biệt bằng trà xanh.

Tiếp đến là món bắp xào tôm đất, trông nó có vẻ khá giống với hàng bắp xào ở ngoài, nhưng ở đây làm chất lượng hơn hẳn. Điển hình là con tôm được xào cùng rất to và tươi nên. Phần bắp cũng được trộn chung với hành phi và nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Duy chỉ có một điều khiến chúng tôi cảm giác hơi hụt hẫng là vì cứ ngỡ đây sẽ là con tôm đất tươi và to bằng ngón tay, té ra chỉ là con tôm khô… Nhưng anh chủ quán đính chính là phải xào với tôm khô thì món bắp mới không bị ướt và ngon hơn.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 6

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 7

Video đang HOT

Đặc biệt ở đây có các món sinh tố “remix” nghe cực lạ như: nước ép dưa hấu tắc, sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu, cà rốt mãng cầu dâu cam với thạch làm chúng tôi choáng váng vì không biết rõ các thứ này khi trộn lại sẽ ra mùi vị gì. Cũng vì “nhát người” nên chỉ dám gọi ra 2 món sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu. Tới lúc nếm thử trông có vẻ cũng khá ổn! Món sinh tố bơ đậu xanh dừa vô cùng béo và bùi. Còn cà phê sữa chuối dừa với trân châu cũng có vị khá lạ và chúng được “mix” với nhau khá hợp.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 8

sinh tố bơ đậu xanh dừa “siêu béo”

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 9
Cà phê sữa chuối dừa với trân châu

Mức giá ở đây cũng có thể gọi là trung bình từ 12k – 29k một món ăn lẫn nước, và khá thích hợp cho một buổi tụ tập cuối tuần.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 10

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 11

Ở đây cũng có bán nhiều món chiên ăn mặn.

Theo TTVN

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát

Thạch rau câu trái dừa tự làm thậm chí ăn còn ngon hơn cả đi mua nữa đấy!

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 1

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 2

Nguyên liệu: - 2 trái dừa xiêm hoặc dừa lửa. Mình chọn dừa lửa nhiều nước & ngọt đậm - 6g bột thạch rau câu dẻo - 100g đường - 50ml nước cốt dừa

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 3

Bước 1:

Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Hai quả dừa mình dùng thu được 1400 ml nước dừa.

Chia nước dừa thành 2 phần: 1000ml sẽ dùng làm phần thạch trong 400ml còn lại sẽ dùng làm thạch cốt dừa đổ lớp trên.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 4

Dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 5

Bước 2: Trộn 4g bột thạch rau câu dẻo với 70g đường.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 6

Đun sôi 1000ml nước dừa, cho bột thạch đã trộn đường vào, khuấy đều.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 7

Tiếp tục đun sôi khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 8

Đổ thạch vào trái dừa rỗng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 9

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 10

Bước 3: Trộn 2g bột thạch rau câu dẻo với 30g đường. Đun sôi 400ml nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 11

Bước 4: Rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 12

Nếu không làm thạch vào trái dừa bạn có thể làm vào các cốc nhé!

Thạch trái dừa hay còn gọi là sương sa dừa là món quà vặt mát lành rất đắt khách trong mùa hè. Chắc chắn bạn cũng sẽ làm được món này, thậm chí còn ngon hơn cả đi mua nữa. Thạch dừa mát lạnh xua tan cái nóng bức ngày hè. Món này không những ngon, dễ ăn mà lại có tác dụng giải nhiệt nữa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 13

Chúc các bạn thành công và làm được món thạch dừa thật ngon nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'
    06:06:47 26/01/2025
    Cách làm món chả cá lá lốt đơn giảnCách làm món chả cá lá lốt đơn giản
    16:07:45 26/01/2025
    Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm ápCách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp
    11:33:15 25/01/2025
    Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngayCách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay
    05:52:07 25/01/2025
    Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạchLoại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch
    17:02:05 25/01/2025
    Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫnCách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn
    05:49:09 25/01/2025
    Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngánTai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán
    05:50:20 25/01/2025
    Điểm tên món ngon làm từ tômĐiểm tên món ngon làm từ tôm
    11:18:13 26/01/2025

    Tin đang nóng

    Người đáng thương nhất 17 Chị Đẹp vào Chung Kết: Trắng tay thành đoàn lẫn giải phụ, netizen "dí" bằng được nhân vật nàyNgười đáng thương nhất 17 Chị Đẹp vào Chung Kết: Trắng tay thành đoàn lẫn giải phụ, netizen "dí" bằng được nhân vật này
    20:35:14 26/01/2025
    Xót xa hình ảnh đào, quất Tết đổ la liệt sau trận gió mạnh khi không khí lạnh tràn về: Tiểu thương khóc ròngXót xa hình ảnh đào, quất Tết đổ la liệt sau trận gió mạnh khi không khí lạnh tràn về: Tiểu thương khóc ròng
    18:17:16 26/01/2025
    Bức ảnh bị bắt gặp ngày Tết dấy lên chuyện yêu đương của Mỹ Tâm và tình trẻBức ảnh bị bắt gặp ngày Tết dấy lên chuyện yêu đương của Mỹ Tâm và tình trẻ
    19:54:40 26/01/2025
    Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"Nghệ sĩ Tuấn Linh đột ngột qua đời, vợ xót xa: "Tự dưng ông ấy nói lạnh quá rồi kêu buồn nôn"
    23:31:41 26/01/2025
    Ông Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHOÔng Trump bất ngờ đề cập tái gia nhập WHO
    20:34:46 26/01/2025
    Diva Hồng Nhung yêu xa ở tuổi U60: "Anh lo sợ còn tôi là người quá từng trải rồi"Diva Hồng Nhung yêu xa ở tuổi U60: "Anh lo sợ còn tôi là người quá từng trải rồi"
    19:29:53 26/01/2025
    Nghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thânNghệ sĩ Hạnh Thúy: Nhiều người đòi làm mai vì nghĩ tôi là mẹ đơn thân
    23:17:52 26/01/2025
    Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm quaMột Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua
    20:31:47 26/01/2025

    Tin mới nhất

    Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

    Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

    11:27:07 26/01/2025
    Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
    Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

    Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

    11:24:58 26/01/2025
    Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
    Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

    Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

    11:20:00 26/01/2025
    Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
    Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

    Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết

    13:42:36 24/01/2025
    Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.
    Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

    Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết

    13:39:57 24/01/2025
    Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!
    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

    13:37:27 24/01/2025
    Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
    3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

    3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống

    06:59:04 24/01/2025
    Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.
    "Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

    "Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

    06:57:39 24/01/2025
    Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.
    Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

    Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

    05:56:09 23/01/2025
    Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
    Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

    Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

    05:55:24 23/01/2025
    Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.
    Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

    Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

    05:54:46 23/01/2025
    Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.
    Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

    Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

    05:54:21 23/01/2025
    Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

    Có thể bạn quan tâm

    Đường đua phim Tết 2025: Trấn Thành khó giữ ngôi vương?

    Đường đua phim Tết 2025: Trấn Thành khó giữ ngôi vương?

    Hậu trường phim

    23:52:51 26/01/2025
    Trong bối cảnh đường đua phim Tết có nhiều đối thủ đáng gờm, Trấn Thành tự nhận phim năm nay của mình - Bộ tứ báo thủ - không nặng đô như Mai và có thể thua về doanh thu.
    MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết

    MC Thảo Vân đến thăm NSND Công Lý ngày giáp Tết

    Sao việt

    23:49:58 26/01/2025
    MC Thảo Vân và NSND Công Lý vẫn giữ mối quan hệ tốt đẹp sau khi chia tay. Cả hai thoải mái trò chuyện, chụp ảnh cùng nhau.
    Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với nhan sắc biến dạng, mặt sưng tấy đến mức phải lên tiếng xin lỗi

    Đệ nhất mỹ nhân phim Sex is Zero gây sốc với nhan sắc biến dạng, mặt sưng tấy đến mức phải lên tiếng xin lỗi

    Sao châu á

    23:44:55 26/01/2025
    Mỹ nhân phim Sex is Zero Song Ji Hyo gần đây trở thành chủ đề được quan tâm tại Hàn khi cô xuất hiện với dáng vẻ khác lạ tại một chương trình thực tế.
    Loài rắn lạ lắm răng, mang tên một ngôi sao Hollywood

    Loài rắn lạ lắm răng, mang tên một ngôi sao Hollywood

    Lạ vui

    23:43:14 26/01/2025
    Rắn Himalaya DiCaprio sở hữu lớp vảy màu đồng, đầu ngắn, nhiều răng. Đây là loài bò sát có khả năng sinh tồn ở độ cao gần 1.900 m.
    Phim Hàn mới chiếu đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính là trai đẹp diễn hay đóng phim nào cũng đỉnh nóc

    Phim Hàn mới chiếu đã chiếm top 1 Việt Nam, nam chính là trai đẹp diễn hay đóng phim nào cũng đỉnh nóc

    Phim châu á

    23:41:57 26/01/2025
    Tại Việt Nam, chỉ sau 1 ngày ra mắt, phim đã lập tức vượt mặt hàng loạt bom tấn để chiếm vị trí top 1 trên BXH series truyền hình được xem nhiều nhất Netflix.
    Nguyễn Hồng Nhung: Khán giả soi ảnh nhạy cảm, bỏ về khi tôi đi hát sau scandal

    Nguyễn Hồng Nhung: Khán giả soi ảnh nhạy cảm, bỏ về khi tôi đi hát sau scandal

    Tv show

    23:28:31 26/01/2025
    Trong cuộc trò chuyện với MC Nguyên Khang, Nguyễn Hồng Nhung đã có những trải lòng về chặng đường làm nghệ thuật, đặc biệt là quãng thời gian khó khăn sau scandal.
    Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc

    Cường Seven và Trọng Hiếu trình diễn bùng nổ sau công bố lập nhóm nhạc

    Nhạc việt

    23:19:55 26/01/2025
    Cường Seven và Trọng Hiếu chọn chung kết Chị đẹp đạp gió 2024 làm sân khấu trình diễn đầu tiên sau khi công bố ra mắt nhóm Sx7.
    Hat-trick hoàn hảo của Mbappe

    Hat-trick hoàn hảo của Mbappe

    Sao thể thao

    22:29:39 26/01/2025
    Lần này, cú hat-trick đầu tiên trong màu áo Real Madrid giúp đội bóng Hoàng gia Tây Ban Nha giành chiến thắng dễ dàng 3-0 trên sân của Valladolid thuộc vòng 21 La Liga hôm 26/1,
    Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

    Ngày thứ hai nghỉ tết Ất Tỵ 2025, 25 người chết do tai nạn giao thông

    Tin nổi bật

    22:11:59 26/01/2025
    Trong ngày thứ hai kỳ nghỉ tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 53 vụ tai nạn giao thông, làm 25 người chết.
    Đức triển khai tên lửa Patriot bảo vệ Ukraine từ xa

    Đức triển khai tên lửa Patriot bảo vệ Ukraine từ xa

    Thế giới

    21:35:26 26/01/2025
    Dự kiến, các tổ hợp phòng thủ tên lửa Patriot do Đức triển khai ở Ba Lan để bảo vệ trung tâm hậu cần của Ukraine sẽ đi vào hoạt động đầy đủ từ ngày 27/1.
    Người Hà Nội chen chân làm đẹp trước ngày đón Tết

    Người Hà Nội chen chân làm đẹp trước ngày đón Tết

    Netizen

    20:24:46 26/01/2025
    Trong ngày nghỉ Tết đầu tiên, các tiệm làm móng (nail), spa, salon tóc ở Hà Nội đều đông đúc khách đến tân trang sắc đẹp. Tiệm nail của chị Dung Nguyễn (quận Cầu Giấy), luôn trong trạng thái bận rộn, người làm gần như không có thời gian...