La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Rau câu trà xanh, rau câu dừa, bắp xào tôm hay món sinh tố thập cẩm “bơ đậu xanh dừa”,… nghe cũng hấp dẫn và đủ cho một buổi cuối tuần tụ tập.

Từ một buổi chiều cuối tuần bị kẹt xe, chúng tôi vô tình phát hiện cái quán với cái tên lạ lạ “Lê Gia Trang” nằm ở trên đường Nguyễn Cửu Vân (góc Xô Viết Nghệ Tĩnh) mới lưỡng lự tấp vào xem có gì hay ho và cũng muốn đợi cho qua giờ cao điểm.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 1
Cái quán nhỏ nhỏ và khá “miệt vườn”

Bước vô quán ngồi thì được anh chủ quán đón tiếp nhiệt tình rồi giới thiệu rằng quán mới vừa khai trương chừng hơn một tháng. “Ở đây anh có rất nhiều món ăn vặt, như rau câu trà xanh, rau câu dừa, các loại chiên, bắp xào,… đặc biệt là các món sinh tố do anh tự đặc chế nghe vô cùng lạ và ngon khỏi chê luôn” – anh chủ quán nói.

Được lời giới thiệu nghe cũng hấp dẫn đấy, chúng tôi gọi ra đúng kiểu “một mâm” để thử. Trong 3 loại rau câu trà xanh, ca cao với dừa thì có mùi trà xanh là lạ và thơm hẳn. Chị bếp của quán nói cái này được làm từ bột trà xanh nguyên chất do chị tự tìm nên có thể an tâm. Miếng rau câu vừa dai, vừa mịn và có màu xanh rất đẹp mắt.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 2

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 3
Món rau câu trà xanh rất lạ.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 4

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 5
Rau câu ca cao và dừa cũng rất ngon. Nhưng chúng lại không đặc biệt bằng trà xanh.

Tiếp đến là món bắp xào tôm đất, trông nó có vẻ khá giống với hàng bắp xào ở ngoài, nhưng ở đây làm chất lượng hơn hẳn. Điển hình là con tôm được xào cùng rất to và tươi nên. Phần bắp cũng được trộn chung với hành phi và nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Duy chỉ có một điều khiến chúng tôi cảm giác hơi hụt hẫng là vì cứ ngỡ đây sẽ là con tôm đất tươi và to bằng ngón tay, té ra chỉ là con tôm khô… Nhưng anh chủ quán đính chính là phải xào với tôm khô thì món bắp mới không bị ướt và ngon hơn.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 6

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 7

Video đang HOT

Đặc biệt ở đây có các món sinh tố “remix” nghe cực lạ như: nước ép dưa hấu tắc, sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu, cà rốt mãng cầu dâu cam với thạch làm chúng tôi choáng váng vì không biết rõ các thứ này khi trộn lại sẽ ra mùi vị gì. Cũng vì “nhát người” nên chỉ dám gọi ra 2 món sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu. Tới lúc nếm thử trông có vẻ cũng khá ổn! Món sinh tố bơ đậu xanh dừa vô cùng béo và bùi. Còn cà phê sữa chuối dừa với trân châu cũng có vị khá lạ và chúng được “mix” với nhau khá hợp.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 8

sinh tố bơ đậu xanh dừa “siêu béo”

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 9
Cà phê sữa chuối dừa với trân châu

Mức giá ở đây cũng có thể gọi là trung bình từ 12k – 29k một món ăn lẫn nước, và khá thích hợp cho một buổi tụ tập cuối tuần.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 10

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 11

Ở đây cũng có bán nhiều món chiên ăn mặn.

Theo TTVN

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát

Thạch rau câu trái dừa tự làm thậm chí ăn còn ngon hơn cả đi mua nữa đấy!

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 1

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 2

Nguyên liệu: - 2 trái dừa xiêm hoặc dừa lửa. Mình chọn dừa lửa nhiều nước & ngọt đậm - 6g bột thạch rau câu dẻo - 100g đường - 50ml nước cốt dừa

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 3

Bước 1:

Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Hai quả dừa mình dùng thu được 1400 ml nước dừa.

Chia nước dừa thành 2 phần: 1000ml sẽ dùng làm phần thạch trong 400ml còn lại sẽ dùng làm thạch cốt dừa đổ lớp trên.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 4

Dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 5

Bước 2: Trộn 4g bột thạch rau câu dẻo với 70g đường.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 6

Đun sôi 1000ml nước dừa, cho bột thạch đã trộn đường vào, khuấy đều.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 7

Tiếp tục đun sôi khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 8

Đổ thạch vào trái dừa rỗng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 9

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 10

Bước 3: Trộn 2g bột thạch rau câu dẻo với 30g đường. Đun sôi 400ml nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 11

Bước 4: Rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 12

Nếu không làm thạch vào trái dừa bạn có thể làm vào các cốc nhé!

Thạch trái dừa hay còn gọi là sương sa dừa là món quà vặt mát lành rất đắt khách trong mùa hè. Chắc chắn bạn cũng sẽ làm được món này, thậm chí còn ngon hơn cả đi mua nữa. Thạch dừa mát lạnh xua tan cái nóng bức ngày hè. Món này không những ngon, dễ ăn mà lại có tác dụng giải nhiệt nữa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 13

Chúc các bạn thành công và làm được món thạch dừa thật ngon nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    5 loại rau là "nhà vô địch" dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện đang vào mùa, mua về nấu loạt món tươi ngon và bổ dưỡng
    05:59:14 12/11/2024
    4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông
    11:18:02 12/11/2024
    Lời khuyên cho phụ nữ trung niên: Đừng quá tằn tiện, hãy ăn thêm 5 loại thực phẩm này, cơ thể sẽ nhẹ nhàng, tươi trẻ
    05:58:55 13/11/2024
    Cách chế biến trứng siêu tốc trong lò vi sóng
    05:51:06 12/11/2024
    Thịt lợn xào với loại củ này, ngon lại giàu dinh dưỡng chẳng kém thuốc bổ
    06:03:34 13/11/2024
    Cách luộc thịt ba chỉ không cần nước vừa ngọt vừa thơm
    05:49:40 12/11/2024
    Cách làm cóc lắc muối ớt siêu ngon
    05:50:17 12/11/2024
    Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon đơn giản
    05:51:37 12/11/2024

    Tin đang nóng

    Hot chỉ sau khoảnh khắc đăng quang: Hoa hậu Thanh Thuỷ bị đối xử "ghẻ lạnh" ở sự kiện
    21:20:20 13/11/2024
    Hình ảnh đầu tiên từ tang lễ buồn của tài tử Mặt Trăng Ôm Mặt Trời
    18:47:07 13/11/2024
    Công bố Trang phục dân tộc từng bị thất lạc của Kỳ Duyên, 1 chi tiết lạ mắt có ý nghĩa đặc biệt
    22:13:07 13/11/2024
    Xôn xao thái độ lạ của Quế Anh sau khi Thanh Thủy đăng quang Miss International
    19:36:30 13/11/2024
    Sửng sốt với 3 lần "tiên tri" của Hoa hậu Thanh Thủy về màn đăng quang Miss International
    21:07:15 13/11/2024
    Tài tử Mặt Trăng Ôm Mặt Trời từng báo trước về đám tang của mình, còn nói 1 câu khiến ai cũng đau lòng
    23:49:14 13/11/2024
    Đánh bại tay vợt hạng 1 thế giới, Quang Dương đạt được thứ hạng cao chưa từng có trong sự nghiệp
    19:39:02 13/11/2024
    Liam Payne tấn công gia đình người yêu cũ bằng ảnh nhạy cảm
    23:11:40 13/11/2024

    Tin mới nhất

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay

    17:26:52 13/11/2024
    Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay. Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!

    Mì xào thịt gà - bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

    06:08:12 13/11/2024
    Hương vị đậm đà của thịt gà kết hợp với vị ngọt thanh của bông cải xanh tạo nên món mì xào thịt gà thơm ngon, hấp dẫn.

    Cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon tại nhà

    05:50:25 13/11/2024
    Lẩu mắm miền Tây có hương vị đặc trưng, riêng biệt của mắm và nguyên liệu đa dạng, phong phú, là món ăn gây thương nhớ cho rất nhiều thực khách đến miền sông nước.

    Cách làm dưa mắm miền Tây chua chua ngọt ngọt ăn là ghiền

    05:49:57 13/11/2024
    Dưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.

    Cách nấu canh rạm rau muống khoai sọ đơn giản

    05:48:14 13/11/2024
    Thịt rạm mềm ngọt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không nhắc tới món canh rạm nấu rau muống khoai sọ.

    Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu

    05:52:06 12/11/2024
    Sườn nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nướng sườn bằng nồi chiên không dầu giúp món ăn không bị khô, mềm, thơm ngon.

    Tôm rang mãi cũng chán, đem trộn chua cay kiểu Thái được món cực ngon đãi cả nhà

    18:32:48 11/11/2024
    Thỉnh thoảng thay đổi cách chế biến cũng sẽ làm món tôm thêm ngon, bữa cơm càng phong phú. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

    Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món lạ miệng nhưng cực ngon

    17:03:23 11/11/2024
    Bữa tối có món lạ miệng nhưng cực ngon. Một chút biến tấu mới lạ của món xào này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú khi thưởng thức.

    Món này xưa chỉ người nghèo mới ăn, giờ biến tấu kiểu này nâng cấp thành món cực ngon

    06:03:46 11/11/2024
    Món cơm nắm kiểu này vừa ngon lại thơm phức, ai thưởng thức cũng sẽ thích. Món này để ăn sáng, ăn trưa hay lót dạ vào bữa xế cũng đều thích hợp.

    Mẹo luộc dạ dày trắng giòn đơn giản, dễ làm

    06:02:21 11/11/2024
    Dạ dày luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nếu không biết cách luộc dễ làm dạ dày dai cứng, không thơm và kém vị.

    Cách nấu mì sườn khoai tây thơm ngon, dễ làm

    05:52:15 11/11/2024
    Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng lại bổ dưỡng thì món mì sườn khoai tây chính là lựa chọn hoàn hảo.

    Làm burger cơm thịt bò đơn giản lại ngon, thử một lần là mê ngay

    05:51:33 11/11/2024
    Burger cơm thịt bò có hương vị thơm ngon, độc đáo, không thua kém những món ăn của các cửa hàng bán thức ăn nhanh nổi tiếng.

    Có thể bạn quan tâm

    Xuất hiện 2 cảnh quay "đỉnh chóp" ở Độc Đạo khiến dân mạng phát sốt nhưng nam chính lại phản ứng gây ngỡ ngàng

    Phim việt

    23:55:08 13/11/2024
    2 cảnh quay ở phim Độc Đạo khiến nhiều khán giả rơi nước mắt, nhưng diễn viên Doãn Quốc Đam lại có phản ứng gây bất ngờ.

    Nhan sắc gây sốc của "tình đầu quốc dân" Chae Rim

    Sao châu á

    23:52:06 13/11/2024
    Ở tuổi 45, Chae Rim vẫn duy trì được vẻ rạng rỡ trẻ trung hơn tuổi, là bằng chứng cho khả năng kiểm soát bản thân nghiêm ngặt của cô.

    Phim Hoa ngữ hay "nổi da gà" gây sốt MXH Việt: Dàn cast thực lực xịn sò, nữ chính đã đẹp còn diễn đỉnh

    Phim châu á

    23:46:16 13/11/2024
    Tác phẩm này từng đánh bại bom tấn Inside out 2 tại phòng vé Trung Quốc và hiện cũng được khán giả Việt đón nhận nhiệt tình.

    Nữ thần sắc đẹp 1 năm đóng 8 phim vẫn flop, tiếc cho nhan sắc gợi cảm đến mức ai nhìn cũng nghẹt thở

    Hậu trường phim

    23:43:49 13/11/2024
    Chỉ tính riêng năm nay, số phim đã phát hành lên tới con số 8 và vẫn có những dự án chưa ấn định ngày ra mắt. Chăm chỉ là vậy nhưng đáng buồn khi chẳng có dự án nào của cô gặt hái được thành công.

    Một nam nghệ sĩ đăng status gắn thẳng tên Ngọc Lan, đáp trả của nữ diễn viên gây chú ý

    Sao việt

    23:39:32 13/11/2024
    Mới đây, Tiến Luật thu hút sự chú ý khi đăng status kể chuyện quên mua vé concert Anh trai vượt ngàn chông gai cho diễn viên Ngọc Lan.

    Chị em Kendall, Kylie Jenner đua nhau gây sốc

    Sao âu mỹ

    23:21:12 13/11/2024
    Siêu mẫu Kendall Jenner gây bão mạng xã hội với bài đăng gồm 3 tấm ảnh đen trắng khoe vóc dáng nuột nà như tượng tạc. Cách đây ít ngày, cô em Kylie cũng vừa gây sốc với màn cởi áo mừng Halloween.

    HLV Ten Hag sắp chấm dứt cảnh thất nghiệp, bến đỗ khiến không ít người ngỡ ngàng

    Sao thể thao

    22:39:32 13/11/2024
    Sau khi chia tay Manchester United vào tháng 10 vì kết quả bấp bênh, Erik ten Hag - nhà cầm quân 54 tuổi người Hà Lan - có thể sớm tìm được bến đỗ mới tại AS Roma, đội bóng đang nỗ lực cải tổ để ổn định phong độ.

    'Đừng buông tay': Phim kinh dị cài cắm bi kịch ám ảnh tâm lý

    Phim âu mỹ

    22:38:34 13/11/2024
    Có thể nói, Đừng buông tay là một trong những bộ phim bị đánh giá thấp so với chất lượng, chỉ sau Thần dược hiện đang chiếu tại rạp.

    Phát hiện protein đẩy nhanh tốc độ lây lan bệnh Parkinson trong não

    Sức khỏe

    22:03:17 13/11/2024
    Thử nghiệm trên chuột biến đổi gene, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc loại bỏ TMEM16F đã làm giảm đáng kể mức độ lây lan của alpha-synuclein sang các tế bào não khỏe mạnh xung quanh.

    Mỹ Lệ: Không được nhạc sĩ Trịnh Công Sơn nâng đỡ, tôi khó xây dựng tên tuổi

    Tv show

    21:31:31 13/11/2024
    Ca sĩ Mỹ Lệ bày tỏ sự biết ơn khi được nhạc sĩ Trịnh Công Sơn hỗ trợ trong sự nghiệp. Với cô, đó là sự thuận lợi lớn, song đòi hỏi bản thân phải có năng lực để chứng minh.

    Bắt 2 đối tượng cất giấu súng đạn, ma túy trong ô tô

    Pháp luật

    21:24:33 13/11/2024
    Chiều 13/11, Phòng CSGT Công an TP Hà Nội cho biết, tổ công tác Y2/141 do Trung tá Nguyễn Văn Hiền (Đội phó Đội CSGT số 2) làm tổ trưởng trong quá trình làm nhiệm vụ đã bắt giữ 2 đối tượng, thu giữ tang vật nghi súng đạn và ma túy.