La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Rau câu trà xanh, rau câu dừa, bắp xào tôm hay món sinh tố thập cẩm “bơ đậu xanh dừa”,… nghe cũng hấp dẫn và đủ cho một buổi cuối tuần tụ tập.

Từ một buổi chiều cuối tuần bị kẹt xe, chúng tôi vô tình phát hiện cái quán với cái tên lạ lạ “Lê Gia Trang” nằm ở trên đường Nguyễn Cửu Vân (góc Xô Viết Nghệ Tĩnh) mới lưỡng lự tấp vào xem có gì hay ho và cũng muốn đợi cho qua giờ cao điểm.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 1
Cái quán nhỏ nhỏ và khá “miệt vườn”

Bước vô quán ngồi thì được anh chủ quán đón tiếp nhiệt tình rồi giới thiệu rằng quán mới vừa khai trương chừng hơn một tháng. “Ở đây anh có rất nhiều món ăn vặt, như rau câu trà xanh, rau câu dừa, các loại chiên, bắp xào,… đặc biệt là các món sinh tố do anh tự đặc chế nghe vô cùng lạ và ngon khỏi chê luôn” – anh chủ quán nói.

Được lời giới thiệu nghe cũng hấp dẫn đấy, chúng tôi gọi ra đúng kiểu “một mâm” để thử. Trong 3 loại rau câu trà xanh, ca cao với dừa thì có mùi trà xanh là lạ và thơm hẳn. Chị bếp của quán nói cái này được làm từ bột trà xanh nguyên chất do chị tự tìm nên có thể an tâm. Miếng rau câu vừa dai, vừa mịn và có màu xanh rất đẹp mắt.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 2

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 3
Món rau câu trà xanh rất lạ.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 4

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 5
Rau câu ca cao và dừa cũng rất ngon. Nhưng chúng lại không đặc biệt bằng trà xanh.

Tiếp đến là món bắp xào tôm đất, trông nó có vẻ khá giống với hàng bắp xào ở ngoài, nhưng ở đây làm chất lượng hơn hẳn. Điển hình là con tôm được xào cùng rất to và tươi nên. Phần bắp cũng được trộn chung với hành phi và nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Duy chỉ có một điều khiến chúng tôi cảm giác hơi hụt hẫng là vì cứ ngỡ đây sẽ là con tôm đất tươi và to bằng ngón tay, té ra chỉ là con tôm khô… Nhưng anh chủ quán đính chính là phải xào với tôm khô thì món bắp mới không bị ướt và ngon hơn.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 6

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 7

Video đang HOT

Đặc biệt ở đây có các món sinh tố “remix” nghe cực lạ như: nước ép dưa hấu tắc, sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu, cà rốt mãng cầu dâu cam với thạch làm chúng tôi choáng váng vì không biết rõ các thứ này khi trộn lại sẽ ra mùi vị gì. Cũng vì “nhát người” nên chỉ dám gọi ra 2 món sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu. Tới lúc nếm thử trông có vẻ cũng khá ổn! Món sinh tố bơ đậu xanh dừa vô cùng béo và bùi. Còn cà phê sữa chuối dừa với trân châu cũng có vị khá lạ và chúng được “mix” với nhau khá hợp.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 8

sinh tố bơ đậu xanh dừa “siêu béo”

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 9
Cà phê sữa chuối dừa với trân châu

Mức giá ở đây cũng có thể gọi là trung bình từ 12k – 29k một món ăn lẫn nước, và khá thích hợp cho một buổi tụ tập cuối tuần.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 10

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 11

Ở đây cũng có bán nhiều món chiên ăn mặn.

Theo TTVN

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát

Thạch rau câu trái dừa tự làm thậm chí ăn còn ngon hơn cả đi mua nữa đấy!

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 1

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 2

Nguyên liệu: - 2 trái dừa xiêm hoặc dừa lửa. Mình chọn dừa lửa nhiều nước & ngọt đậm - 6g bột thạch rau câu dẻo - 100g đường - 50ml nước cốt dừa

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 3

Bước 1:

Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Hai quả dừa mình dùng thu được 1400 ml nước dừa.

Chia nước dừa thành 2 phần: 1000ml sẽ dùng làm phần thạch trong 400ml còn lại sẽ dùng làm thạch cốt dừa đổ lớp trên.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 4

Dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 5

Bước 2: Trộn 4g bột thạch rau câu dẻo với 70g đường.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 6

Đun sôi 1000ml nước dừa, cho bột thạch đã trộn đường vào, khuấy đều.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 7

Tiếp tục đun sôi khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 8

Đổ thạch vào trái dừa rỗng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 9

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 10

Bước 3: Trộn 2g bột thạch rau câu dẻo với 30g đường. Đun sôi 400ml nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 11

Bước 4: Rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 12

Nếu không làm thạch vào trái dừa bạn có thể làm vào các cốc nhé!

Thạch trái dừa hay còn gọi là sương sa dừa là món quà vặt mát lành rất đắt khách trong mùa hè. Chắc chắn bạn cũng sẽ làm được món này, thậm chí còn ngon hơn cả đi mua nữa. Thạch dừa mát lạnh xua tan cái nóng bức ngày hè. Món này không những ngon, dễ ăn mà lại có tác dụng giải nhiệt nữa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 13

Chúc các bạn thành công và làm được món thạch dừa thật ngon nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Cách nhận biết đậu phụ có thạch caoCách nhận biết đậu phụ có thạch cao
    05:59:49 08/03/2025
    5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon
    06:06:21 08/03/2025
    5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt
    16:38:57 08/03/2025
    Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhàCách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà
    06:39:35 09/03/2025
    Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhàCách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà
    06:41:17 09/03/2025
    Mẹo rán đậu phụ không dính chảoMẹo rán đậu phụ không dính chảo
    05:59:04 08/03/2025
    "Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!
    06:03:14 08/03/2025
    5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
    06:04:48 08/03/2025

    Tin đang nóng

    Lê Phương đăng ảnh nắm chặt tay Quý Bình, nghẹn ngào nói 6 chữ vĩnh biệt cố nghệ sĩLê Phương đăng ảnh nắm chặt tay Quý Bình, nghẹn ngào nói 6 chữ vĩnh biệt cố nghệ sĩ
    18:34:00 09/03/2025
    "Vợ Quý Bình đẫm nước mắt, chỉ xuống đứa bé đứng dưới chân nói: Nè chị, con trai ảnh nè, ôm nó đi chị""Vợ Quý Bình đẫm nước mắt, chỉ xuống đứa bé đứng dưới chân nói: Nè chị, con trai ảnh nè, ôm nó đi chị"
    17:40:07 09/03/2025
    Viên Minh hiếm hoi tung ảnh hạnh phúc bên Công Phượng và cậu quý tử, nhan sắc tiểu thư trâm anh thế phiệt gây chú ýViên Minh hiếm hoi tung ảnh hạnh phúc bên Công Phượng và cậu quý tử, nhan sắc tiểu thư trâm anh thế phiệt gây chú ý
    19:33:40 09/03/2025
    Sính lễ cực khủng trong lễ vu quy sao nam Vbiz: Vàng đeo trĩu cổ, cầm sổ đỏ và cả xấp tiền mặt trên tay!Sính lễ cực khủng trong lễ vu quy sao nam Vbiz: Vàng đeo trĩu cổ, cầm sổ đỏ và cả xấp tiền mặt trên tay!
    17:43:12 09/03/2025
    Đoạn clip bố và con gái vui đùa cùng nhau trên giường khiến nhiều người nhăn mặtĐoạn clip bố và con gái vui đùa cùng nhau trên giường khiến nhiều người nhăn mặt
    18:02:34 09/03/2025
    'Hoa hậu Toàn cầu' bị tấn công vì nghi dùng bản đồ 'đường lưỡi bò''Hoa hậu Toàn cầu' bị tấn công vì nghi dùng bản đồ 'đường lưỡi bò'
    22:28:53 09/03/2025
    Trước họp báo có Đen Vâu đến dự, Hoàng Thùy Linh từng tự đăng clip vóc dáng ra sao?Trước họp báo có Đen Vâu đến dự, Hoàng Thùy Linh từng tự đăng clip vóc dáng ra sao?
    19:46:06 09/03/2025
    Mỹ nhân "bỏ túi" 2 nam thần hàng đầu Jbiz, bị Lâm Tâm Như ghen ghét công khaiMỹ nhân "bỏ túi" 2 nam thần hàng đầu Jbiz, bị Lâm Tâm Như ghen ghét công khai
    20:55:13 09/03/2025

    Tin mới nhất

    Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

    Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

    06:39:03 09/03/2025
    Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
    Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

    Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

    06:38:18 09/03/2025
    Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
    Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

    Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

    06:36:29 09/03/2025
    Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.
    Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

    Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

    18:21:56 07/03/2025
    Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.
    Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

    Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

    06:08:38 07/03/2025
    Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.
    Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

    Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

    06:06:36 07/03/2025
    Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.
    Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

    Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

    06:04:19 07/03/2025
    Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.
    Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

    Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

    06:02:48 07/03/2025
    Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.
    Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

    Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

    06:01:31 07/03/2025
    Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.
    Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

    Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

    17:48:41 06/03/2025
    Một bát canh với những nguyên liệu quen thuộc này không chỉ có tác dụng nuôi dưỡng phổi, loại bỏ tình trạng khô, nóng trong mà còn giúp chúng ta giữ dáng và phục hồi cảm giác thèm ăn.
    Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

    Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

    13:00:32 06/03/2025
    Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, lại dễ làm. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà.
    4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

    4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

    06:06:27 06/03/2025
    Loại hạt quen thuộc này rất tốt cho người bệnh gout và mất ngủ. Hương vị thơm ngon, dịu ngọt nên được dùng trong nhiều món ngon.

    Có thể bạn quan tâm

    Phim 18+ hot nhất lúc này: Loạt lời thoại nhạy cảm khiến cõi mạng nóng rần rần

    Phim 18+ hot nhất lúc này: Loạt lời thoại nhạy cảm khiến cõi mạng nóng rần rần

    Phim việt

    23:30:48 09/03/2025
    Sau Mẹ lao công học yêu, đến lượt webdrama Nàng Kiều Lỡ Bước càn quét mạng xã hội bởi loạt tình tiết 18+ gây tranh cãi.
    Phim Hàn hay đến nỗi rating tăng vọt 83%: Dàn cast xịn sò, nội dung cuốn hơn chữ cuốn

    Phim Hàn hay đến nỗi rating tăng vọt 83%: Dàn cast xịn sò, nội dung cuốn hơn chữ cuốn

    Phim châu á

    23:27:07 09/03/2025
    Thời điểm hiện tại, bộ phim Hàn Quốc Trái Tim Chôn Vùi (tựa Anh: Buried Hearts) đang thu hút sự chú ý mạnh mẽ của khán giả với mức tăng trưởng rating ấn tượng.
    Mỹ nhân cứ đóng phim với ai là người đó bị đuổi khỏi showbiz, đẹp như thiên sứ nhưng đen đủi đủ đường

    Mỹ nhân cứ đóng phim với ai là người đó bị đuổi khỏi showbiz, đẹp như thiên sứ nhưng đen đủi đủ đường

    Hậu trường phim

    23:22:34 09/03/2025
    Theo QQ, Lý Thấm là ngôi sao chăm chỉ và ít scandal. Nhưng cô đóng phim nhiều lại bị gán mác thể hàn , nữ chính làm cảnh , sao nữ khó lăng xê nhất
    Hai cậu cháu tử vong cạnh chiếc xe máy

    Hai cậu cháu tử vong cạnh chiếc xe máy

    Tin nổi bật

    23:21:54 09/03/2025
    Người dân Hà Tĩnh phát hiện 2 người đàn ông tử vong bên vệ đường, bên cạnh có chiếc xe máy hư hỏng. Đoạn đường xảy ra sự việc có khúc cua gấp.
    Bạn chống đẩy được bao nhiêu lần liên tiếp?

    Bạn chống đẩy được bao nhiêu lần liên tiếp?

    Sức khỏe

    23:19:18 09/03/2025
    Khả năng chống đẩy không chỉ cho biết cánh tay bạn cơ bắp như thế nào mà số lần bạn có thể thực hiện cũng cung cấp manh mối về sức khỏe tổng thể của bạn.
    Đức Phúc "lừa" Salim, làm Cupid xuất hiện bất ngờ, Erik hát hit mới ngọt lịm nhưng 3 giây cất giọng của bé Pam mới chiếm spotlight!

    Đức Phúc "lừa" Salim, làm Cupid xuất hiện bất ngờ, Erik hát hit mới ngọt lịm nhưng 3 giây cất giọng của bé Pam mới chiếm spotlight!

    Nhạc việt

    23:18:14 09/03/2025
    Pamiuoi cùng bố mẹ lên lễ đường, cuối bài hát dành riêng cho hôn lễ, cô bé góp giọng cùng 2 câu nói ngọt xớt yêu ba Long , yêu mẹ Lim
    Dùng nước lã quảng cáo là 'hóa chất làm giòn sắt' lừa 200 triệu của thương nhân

    Dùng nước lã quảng cáo là 'hóa chất làm giòn sắt' lừa 200 triệu của thương nhân

    Pháp luật

    23:15:36 09/03/2025
    Công an tỉnh Lai Châu tối 9/3 xác nhận với VietNamNet, Cơ quan CSĐT đã tạm giữ hình sự Vàng Chúng Sần (39 tuổi, quê Lào Cai) và Lò Văn Chung (44 tuổi, quê Điện Biên) về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.
    Các đồng minh Mỹ cân nhắc giảm chia sẻ tình báo với chính quyền ông Trump?

    Các đồng minh Mỹ cân nhắc giảm chia sẻ tình báo với chính quyền ông Trump?

    Thế giới

    23:13:40 09/03/2025
    Các đồng minh đang bị đẩy vào tình thế phải cân nhắc do lo ngại các tài sản tình báo nước ngoài có thể bị bóc trần danh tính vì sự vô ý của Mỹ, theo các nguồn tin trong đó có 2 quan chức nước ngoài.
    J-Hope (BTS) chia sẻ về ý định kết hôn

    J-Hope (BTS) chia sẻ về ý định kết hôn

    Sao châu á

    23:12:40 09/03/2025
    Trong tập mới nhất của chương trình I Live Alone phát sóng trên đài MBC, J-Hope đã chia sẻ suy nghĩ của mình về hôn nhân.
    Nhan sắc 'không tuổi' của Hà Kiều Anh, Lệ Quyên và bồ trẻ quấn quýt không rời

    Nhan sắc 'không tuổi' của Hà Kiều Anh, Lệ Quyên và bồ trẻ quấn quýt không rời

    Sao việt

    22:57:29 09/03/2025
    Hoa hậu Hà Kiều Anh khoe nhan sắc không tuổi. Lệ Quyên và bạn trai Lâm Bảo Châu luôn dành cho nhau lời nói yêu thương mỗi ngày như một thói quen.
    Cuộc sống của 'ông trùm' Diddy sau song sắt qua lời kể của bạn tù

    Cuộc sống của 'ông trùm' Diddy sau song sắt qua lời kể của bạn tù

    Sao âu mỹ

    22:21:01 09/03/2025
    Ông trùm Diddy hiện đang bị tạm giam và chờ xét xử với các cáo buộc buôn bán tình dục và hoạt động tội phạm có tổ chức.