La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Rau câu trà xanh, rau câu dừa, bắp xào tôm hay món sinh tố thập cẩm “bơ đậu xanh dừa”,… nghe cũng hấp dẫn và đủ cho một buổi cuối tuần tụ tập.

Từ một buổi chiều cuối tuần bị kẹt xe, chúng tôi vô tình phát hiện cái quán với cái tên lạ lạ “Lê Gia Trang” nằm ở trên đường Nguyễn Cửu Vân (góc Xô Viết Nghệ Tĩnh) mới lưỡng lự tấp vào xem có gì hay ho và cũng muốn đợi cho qua giờ cao điểm.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 1
Cái quán nhỏ nhỏ và khá “miệt vườn”

Bước vô quán ngồi thì được anh chủ quán đón tiếp nhiệt tình rồi giới thiệu rằng quán mới vừa khai trương chừng hơn một tháng. “Ở đây anh có rất nhiều món ăn vặt, như rau câu trà xanh, rau câu dừa, các loại chiên, bắp xào,… đặc biệt là các món sinh tố do anh tự đặc chế nghe vô cùng lạ và ngon khỏi chê luôn” – anh chủ quán nói.

Được lời giới thiệu nghe cũng hấp dẫn đấy, chúng tôi gọi ra đúng kiểu “một mâm” để thử. Trong 3 loại rau câu trà xanh, ca cao với dừa thì có mùi trà xanh là lạ và thơm hẳn. Chị bếp của quán nói cái này được làm từ bột trà xanh nguyên chất do chị tự tìm nên có thể an tâm. Miếng rau câu vừa dai, vừa mịn và có màu xanh rất đẹp mắt.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 2

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 3
Món rau câu trà xanh rất lạ.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 4

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 5
Rau câu ca cao và dừa cũng rất ngon. Nhưng chúng lại không đặc biệt bằng trà xanh.

Tiếp đến là món bắp xào tôm đất, trông nó có vẻ khá giống với hàng bắp xào ở ngoài, nhưng ở đây làm chất lượng hơn hẳn. Điển hình là con tôm được xào cùng rất to và tươi nên. Phần bắp cũng được trộn chung với hành phi và nêm nếm gia vị rất vừa miệng. Duy chỉ có một điều khiến chúng tôi cảm giác hơi hụt hẫng là vì cứ ngỡ đây sẽ là con tôm đất tươi và to bằng ngón tay, té ra chỉ là con tôm khô… Nhưng anh chủ quán đính chính là phải xào với tôm khô thì món bắp mới không bị ướt và ngon hơn.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 6

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 7

Video đang HOT

Đặc biệt ở đây có các món sinh tố “remix” nghe cực lạ như: nước ép dưa hấu tắc, sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu, cà rốt mãng cầu dâu cam với thạch làm chúng tôi choáng váng vì không biết rõ các thứ này khi trộn lại sẽ ra mùi vị gì. Cũng vì “nhát người” nên chỉ dám gọi ra 2 món sinh tố bơ đậu xanh dừa, cà phê sữa chuối dừa với trân châu. Tới lúc nếm thử trông có vẻ cũng khá ổn! Món sinh tố bơ đậu xanh dừa vô cùng béo và bùi. Còn cà phê sữa chuối dừa với trân châu cũng có vị khá lạ và chúng được “mix” với nhau khá hợp.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 8

sinh tố bơ đậu xanh dừa “siêu béo”

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 9
Cà phê sữa chuối dừa với trân châu

Mức giá ở đây cũng có thể gọi là trung bình từ 12k – 29k một món ăn lẫn nước, và khá thích hợp cho một buổi tụ tập cuối tuần.

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 10

La cà hàng vặt ở quán Sài Gòn - Hình 11

Ở đây cũng có bán nhiều món chiên ăn mặn.

Theo TTVN

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát

Thạch rau câu trái dừa tự làm thậm chí ăn còn ngon hơn cả đi mua nữa đấy!

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 1

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 2

Nguyên liệu: - 2 trái dừa xiêm hoặc dừa lửa. Mình chọn dừa lửa nhiều nước & ngọt đậm - 6g bột thạch rau câu dẻo - 100g đường - 50ml nước cốt dừa

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 3

Bước 1:

Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Hai quả dừa mình dùng thu được 1400 ml nước dừa.

Chia nước dừa thành 2 phần: 1000ml sẽ dùng làm phần thạch trong 400ml còn lại sẽ dùng làm thạch cốt dừa đổ lớp trên.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 4

Dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 5

Bước 2: Trộn 4g bột thạch rau câu dẻo với 70g đường.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 6

Đun sôi 1000ml nước dừa, cho bột thạch đã trộn đường vào, khuấy đều.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 7

Tiếp tục đun sôi khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 8

Đổ thạch vào trái dừa rỗng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 9

Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 10

Bước 3: Trộn 2g bột thạch rau câu dẻo với 30g đường. Đun sôi 400ml nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 11

Bước 4: Rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 12

Nếu không làm thạch vào trái dừa bạn có thể làm vào các cốc nhé!

Thạch trái dừa hay còn gọi là sương sa dừa là món quà vặt mát lành rất đắt khách trong mùa hè. Chắc chắn bạn cũng sẽ làm được món này, thậm chí còn ngon hơn cả đi mua nữa. Thạch dừa mát lạnh xua tan cái nóng bức ngày hè. Món này không những ngon, dễ ăn mà lại có tác dụng giải nhiệt nữa.

Thạch rau câu trái dừa vừa ngon vừa mát - Hình 13

Chúc các bạn thành công và làm được món thạch dừa thật ngon nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Ở Nam Định có một món bánh "ăn là ghiền": Mách bạn 5 địa chỉ ngon nhất chỉ dân địa phương mới biết
    23:39:31 06/07/2024
    Đến Sài Gòn ai cũng thích mê 1 món súp: Mách bạn 7 địa chỉ chất lượng nhất!
    23:26:54 07/07/2024
    Loại hạt bán đầy ngoài chợ đem nấu 2 món ngon: Vừa đơn giản lại giúp thanh nhiệt, giải độc, đã khát ngày nắng nóng
    06:16:49 07/07/2024
    Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản
    11:53:32 06/07/2024
    Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng
    16:52:24 06/07/2024
    7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết
    23:26:56 06/07/2024
    Trời nóng làm ngay món ăn này: Cực dễ mà hương vị mát lạnh, ngon miệng ăn 2 bát cũng không thấy đủ!
    07:56:29 08/07/2024
    Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm
    23:24:30 06/07/2024

    Tin đang nóng

    Đạo diễn Lê Hoàng xuất hiện lạ lẫm trên sóng truyền hình hậu can thiệp thẩm mỹ
    08:25:35 08/07/2024
    Cô gái xinh có tên độc lạ, đi thi đại học gặp chuyện 'dở khóc dở cười'
    07:03:06 08/07/2024
    Lấy chồng rồi nhưng vẫn được mời đi show hẹn hò, Diệu Nhi nói 1 câu khiến Hari Won cũng tán thành!
    06:48:28 08/07/2024
    Mỹ nhân bị ghét nhất showbiz 42 t.uổi xuống sắc đáng tiếc, sai lầm lớn nhất sự nghiệp là yêu người đáng t.uổi bố
    06:53:10 08/07/2024
    Nam Thư lại bị đào khoảnh khắc thân mật với sao nam Vbiz
    08:23:09 08/07/2024
    Sao nữ làm tiểu tam: Kẻ mất hết, người chịu nhục 10 năm để làm dâu hào môn
    06:29:42 08/07/2024
    NSND Thanh Nam: U70 sống sung túc, tiết lộ hôn nhân bên vợ kín tiếng
    06:41:40 08/07/2024
    Mỹ nhân Hoa ngữ được khen càng ngày càng nhuận sắc, tạo hình cổ trang ở phim mới đẹp mê mẩn
    06:01:02 08/07/2024

    Tin mới nhất

    Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'

    06:05:12 08/07/2024
    Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!

    Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè

    06:03:10 08/07/2024
    Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.

    Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ

    06:02:31 08/07/2024
    Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.

    Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen

    05:58:53 08/07/2024
    Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.

    Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ

    05:58:10 08/07/2024
    Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.

    Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh

    05:57:32 08/07/2024
    Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!

    Thực đơn bữa cơm mùa hè với 2 món nhanh gọn mà vẫn đủ chất, người vụng về mấy cũng nấu được

    16:28:59 07/07/2024
    Chỉ với thịt bò xào hành tây đậm đà và rau cải chíp xào giòn ngon, bạn không chỉ có một bữa cơm tối thơm lừng, hấp dẫn mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.

    Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn

    15:21:17 07/07/2024
    Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.

    Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè

    06:00:31 07/07/2024
    Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.

    Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất

    05:58:05 07/07/2024
    Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.

    Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền

    05:57:39 07/07/2024
    Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.

    Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà

    05:56:53 07/07/2024
    Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.

    Có thể bạn quan tâm

    Hồ Con Rùa được đầu tư t.iền tỉ 'khoác áo mới': Giai thoại trấn yểm long mạch

    Trắc nghiệm

    10:16:06 08/07/2024
    Hồ Con Rùa là một trong những biểu trưng đặc biệt của TP.HCM gắn liền với giai thoại trấn yểm long mạch.Nơi này sắp được khoác áo mới , trở thành một không gian

    Loại hoa mọc dại là thuốc bổ cho người tăng huyết áp

    Sức khỏe

    10:00:37 08/07/2024
    Hoa càng nở, hàm lượng này càng giảm. Nụ hoa thu hái được phơi khô, sấy khô để bảo quản lâu dài, có vị thơm dễ chịu.

    Sống chung với mẹ chồng 1 tháng khiến tôi động thai, mẩu giấy bà để lại làm tôi không biết mình đã sai hay đúng!

    Góc tâm tình

    09:41:48 08/07/2024
    Sự hỗ trợ đó chưa bao giờ tôi cần. Thời gian đầu thai kì tôi ốm nghén khủng khiếp. Cũng vì thế mà mẹ chồng cứ nhất quyết bắt tôi nghỉ việc.

    Những nẻo đường gần xa - Tập 31: Dũng khó chịu vì Hùng thân thiết với sếp Yên

    Phim việt

    09:40:11 08/07/2024
    Nhìn thấy chị Yên tới nhà ăn cơm vui vẻ cùng Hùng (Minh Hoàng), Dũng (Việt Hoàng) tỏ ra vô cùng bực bội và không thoải mái.

    Anh trai say hi: HIEUTHUHAI nhảy gợi cảm bên vũ công, màn cởi áo gây "sốt"

    Tv show

    09:37:05 08/07/2024
    Tối 6/7, tập 4 Anh trai say hi lên sóng với lượt tranh tài thứ nhất của vòng trình diễn 2. Trong tập này HIEUTHUHAI gây chú ý với màn nhảy gợi cảm, cởi áo khoe cơ bắp.

    Diễn viên Minh Tít: "Tôi từng nghĩ mình hết duyên với phim truyền hình"

    Hậu trường phim

    09:24:38 08/07/2024
    Ngoài là diễn viên, gần đây Minh Tít còn làm nhà sản xuất, đạo diễn một số dự án phim. Anh tự nhận 5 điểm vì thấy mình hơi vụng về trong vai trò người đàn ông của gia đình.

    Tiến Luật: Gương mặt một đằng giọng một nẻo!

    Sao việt

    09:15:53 08/07/2024
    Với màn biểu diễn ấn tượng, Tiến Luật đã nhận về điểm số cao nhất trong nhóm Quý Ông Đa Tình - Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai..

    Người chồng có bệnh án tâm thần đ.âm vợ t.ử v.ong

    Pháp luật

    09:10:16 08/07/2024
    Ngày 7/7, Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, bước đầu xác định người chồng là Nguyễn Lương B (tên thường gọi Nguyễn Xuân Đ, 44 t.uổi) bị tâm thần đã đ.âm vợ t.ử v.ong tại nhà riêng.

    Nữ streamer bất ngờ nổi tiếng nhờ tình huống bị "động chạm" vòng 1

    Netizen

    09:01:15 08/07/2024
    Macca, một nữ streamer người Nhật Bản sở hữu thân hình n.óng b.ỏng với vòng một khủng , đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng sau khi đoạn video ghi lại cảnh cô bị s.àm s.ỡ trên phố được đăng tải.

    Nam giới và căn bệnh phì đại t.iền liệt tuyến gây khó chịu

    Kiến thức giới tính

    08:52:12 08/07/2024
    T.iền liệt tuyến chỉ có ở nam giới. Bệnh không nguy hiểm, không phải bệnh nan y nhưng gây khó chịu trong cuộc sống hằng ngày.

    Đời cơ cực của nam diễn viên gạo cội ai cũng biết mặt nhờ... chuyên vai ngoại tình

    Sao châu á

    08:28:09 08/07/2024
    Mặc dù là diễn viên nhưng Kang Cheol không hề giàu có, buộc phải kiếm sống bằng công việc trong 1 quán bar ở Seoul, Hàn Quốc.