Kỷ lục Việt Nam: Cặp bình gốm Chăm lớn nhất

Theo dõi VGT trên

Bình đực cao 1,84m, nặng 180kg còn bình cái cao 1,96m, nặng 190kg.

Hai chiếc bình này là phiên bản cổ của chiếc bình nhỏ từ thế kỷ 9-18 có cách điệu hoa văn và đắp nổi phù điêu trên thân bình. Bình đực cao 1,84m, nặng 180kg, ngang 50cm. Thân bình được đắp nổi phù điêu vũ điệu Apsara (một vũ điệu đặc sắc và độc đáo của người Ấn Độ được người Chăm xưa vận dụng múa trong vương triều). Bình cái cao 1,96m, nặng 190kg, ngang 50cm, được đắp nổi điệu múa Biyền (múa Chàm Rông hay múa quạt).

Kỷ lục Việt Nam: Cặp bình gốm Chăm lớn nhất - Hình 1

Cặp bình gốm Chăm do họa sĩ Nhất Chi Lan thiết kế, kết hợp với các nghệ nhân làng gốm Bàu Trúc (Ninh Thuận) chế tác từ 14.4.2005 đến 10.6.2005 hoàn thành, gồm bình đực và bình cái.

Để làm hai chiếc bình này, các nghệ nhân đã sử dụng hơn 200kg đất sét pha cát. Đất sét được đập nhỏ, phơi khô, sau đó ngâm nước tạo độ dẻo cần thiết. Cát được sàng kỹ sau đó pha với đất sét theo một tỉ lệ nhất định. Điều đặc biệt là hai chiếc bình này được làm hoàn toàn bằng tay, từ lúc nhào đất cho đến lúc xoay bình để tạo dáng, quan trọng là phải đều tay để giữ được sự cân đối cho bình không bị vỡ. Họa sĩ Nhất Chi Lan đã nung thử nghiệm 5 lần với 10 chiếc bình bị vỡ mới thành công cặp bình gốm Chăm độc đáo này.

Kỷ lục Việt Nam: Cặp bình gốm Chăm lớn nhất - Hình 2

Ngày 14.10.2009, Công ty TNHH Gốm Chăm Pa đã phá kỷ lục này khi thực hiện cặp bình gốm Chăm có kích thước: bình đực cao 1,95m, đường kính nơi to nhất 54 cm, nặng 180kg. Bình cái cao 1,97m, đường kính nơi to nhất 57cm, nặng 200kg. Trên thân bình có 4 phù điêu mô tả các hoạt động sử dụng nhạc cụ và múa truyền thống của người Chăm, cùng một số hoa văn Chăm trang trí. Nguyên vật liệu để làm nên cặp bình là 420kg đất sét và cát.

Theo BĐVN

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm

Món cơm nị có màu vàng rất đẹp mắt của bột nghệ, mùi thơm của cà ri, vị đặc trưng của lá tía tô và vị ngọt của tôm mực rất hấp dẫn khiến ai đã từng thưởng thức dù chỉ 1 lần cũng không thể nào quên.

Nguyên liệu:

200g gạo
300g tôm
1 con mực
Lá tía tô
Bột nghệ
3 nụ đinh hương
3 tai hoa hồi
1 miếng quế bằng ngón tay trỏ
1 hũ cà ri dầu
Gia vị
50g bơ mặn
150ml nước cốt dừa.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 1

Video đang HOT

Cách làm:

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 2

Gạo vo sạch và để ráo khoảng 2 tiếng.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 3

Tôm bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, chẻ đôi lấy chỉ lưng.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 4

Mực khía nhẹ vài đường chéo song song...

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 5

... rồi cắt miếng vừa ăn.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 6

Hành tím băm nhỏ khoảng 2 muỗng café.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 7

Lá tía tô rửa sạch, thái sợi

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 8

Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm chỗ hành băm rồi đổ mực và tôm vào xào chín.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 9

Sau đó trút ra tô để riêng.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 10

Đun chảy 50g bơ, cho chỗ hành tím còn lại vào đảo đều rồi thêm hoa hồi, đinh hương và quế vào xào chung.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 11

Cho tiếp gạo đã để ráo vào xào cùng.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 12

Rắc 2 muỗng café bột nghệ, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café muối, 1 muỗng café hạt nêm, 2 muỗng canh cà ri dầu vào và đảo đều.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 13

Khi thấy các hạt gạo đã được trộn đều gia vị và có màu vàng đều bạn đổ gạo vào nồi, thêm nước và nấu chín như nấu cơm bình thường, chú ý đừng cho quá nhiều nước kẻo nhão cơm sẽ không ngon.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 14

Khi cơm gần chín, bạn cho nước cốt dừa vào.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 15

Đảo cơm thật đều, nấu tiếp đến khi chín,

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 16

Khi ăn rắc tía tô lên và ăn kèm với tôm mực xào.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 17

Món cơm nị có màu vàng rất đẹp mắt của bột nghệ, mùi thơm của cà ri, vị đặc trưng của lá tía tô và vị ngọt của tôm mực rất hấp dẫn; đó là lý do vì sao tôm và mực không ướp gì cả mà chỉ xào với hành tím băm.

[Chế biến]- Cơm nị - món ngon của người Chăm - Hình 18

Cơm nị hay cơm nghệ là một món ăn khá dễ nấu của người Chăm, có nhiều cách nấu cơm nị, bạn hãy cùng thử món cơm nị thơm ngon với nhà mình nhé!

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Các nhà khoa học ở Ba Lan đưa 'ma cà rồng' trở về từ cõi chết
07:40:07 04/11/2024

Tin đang nóng

Cặp đôi đình đám showbiz chính thức "toang" sau 1 năm phim giả tình thật
20:25:28 05/11/2024
Một đại gia là nghệ sĩ sổ đỏ từng cầm cả xấp: "Tôi mất mấy trăm tỷ rồi"
19:39:12 05/11/2024
Hóng: Người đẹp Vbiz đã có bạn trai, rầm rộ tin hẹn hò đồng giới chỉ là cú lừa?
22:33:01 05/11/2024
Siêu thảm đỏ hot nhất Cbiz: Triệu Lộ Tư mặc sến lép vế trước dàn mỹ nhân, Bạch Lộc đụng độ "tình địch" Ngu Thư Hân
20:35:30 05/11/2024
20 trẻ mầm non nhập viện nghi ăn nhầm thuốc chuột: Cô Hiệu phó tiết lộ lý do
21:57:23 05/11/2024
Con gái MC Quyền Linh trả lời nghi vấn thẩm mỹ ở tuổi 16, hút 2 triệu lượt xem
21:00:58 05/11/2024
NSND Kim Xuân bật khóc: "Điều tôi nuối tiếc nhất là không sinh được nữa"
20:22:14 05/11/2024
Nam sinh nhận học bổng hơn 7 triệu đồng, hứa sẽ trả lại trường gấp 10.000 lần: 30 năm sau có hành động khiến ai cũng phải trầm trồ
18:31:15 05/11/2024

Tin mới nhất

Nhà ổ chuột rách như tổ đỉa ở Thái Lan đắt khách, hết phòng tới năm 2026

14:39:01 02/11/2024
Dù có vẻ ngoài tồi tàn đến mức như rách nát và tiện nghi hạn chế, nhưng căn nhà ổ chuột nằm ở trung tâm thủ đô Bangkok (Thái Lan) đang trở thành điểm đến thu hút đặc biệt với khách du lịch.

Khoa học giải thích vì sao chúng ta nhìn thấy ma

12:48:23 30/10/2024
Khoa học hiện tại chưa thể chứng minh được sự tồn tại của ma quỷ, nhưng các yếu tố về tinh thần và môi trường thì có thể.

Lần đầu phát hiện hệ ba hố đen

21:42:11 25/10/2024
Các nhà vật lý học lần đầu tiên phát hiện một hệ ba hố đen, và sự tồn tại của chúng thách thức giả thuyết về sự hình thành hố đen đã được biết đến lâu nay.

4 tiểu hành tinh lướt qua trái đất ngày 25.10, gồm 'sát thủ đô thị'

21:35:31 25/10/2024
Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) thông báo một số tiểu hành tinh sẽ lướt qua trái đất hôm 25.10, trong số 4 tiểu hành tinh xâm nhập quỹ đạo địa cầu trong chưa đầy 12 giờ.

Khám phá mới về quá trình hình thành sự sống trên Trái Đất 3 tỷ năm trước

16:05:00 25/10/2024
Theo một nhóm nghiên cứu ở Trường đại học Harvard, Mỹ, tác động to lớn của vụ va chạm này đã tạo ra các chất dinh dưỡng giúp tăng cường một số vi khuẩn có lợi cho sự phát triển sự sống trên hành tinh này.

Khoa học tìm ra cách giúp gà nở ra mà không cần vỏ trứng

07:46:23 22/10/2024
Câu hỏi gà có trước hay quả trứng có trước có lẽ chẳng còn quan trọng nữa, vì các nhà khoa học đã tìm ra cách ấp nở thành công trứng gà mà không cần tới vỏ trứng.

Khách sạn 5 sao dưới đáy biển: Ngủ 1 đêm tốn 4 tỷ đồng, xa xỉ nhất thế giới

22:27:06 21/10/2024
Nằm trên chiếc giường êm ái, ngắm những đàn cá bơi lội tung tăng qua lớp kính trong suốt được cho là một trong những trải nghiệm xa xỉ bậc nhất thế giới tại khách sạn tàu ngầm Lover s Deep.

Lần đầu tiết lộ một phần bản đồ vũ trụ chụp từ kính Euclid

14:29:38 20/10/2024
Cơ quan Vũ trụ Châu Âu (ESA) ngày 15.10 công bố phần đầu tiên của bản đồ vũ trụ được chụp từ kính viễn vọng Euclid, quan sát được hàng triệu ngôi sao và thiên hà.

Sắp có công bố khám phá về nền văn minh ngoài trái đất?

10:25:01 19/10/2024
Nhà làm phim người Anh nhận định BLC-1 được xem là đối tượng đáng hứa hẹn nhất vì có vẻ như xuất phát từ một nguồn đơn lẻ.

Trung Quốc tìm ra cấu trúc magma bí ẩn bên dưới Mặt Trăng

06:30:07 18/10/2024
Mẫu vật thu được từ tàu Hằng Nga 6 (Chang e-6) mang đến những hiểu biết quan trọng về hoạt động địa chất diễn ra bên trong Mặt Trăng.

"Cây thần linh" nghìn năm tuổi ở cổng trời được theo dõi đặc biệt

16:43:16 17/10/2024
Ở cổng trời rừng cấm thuộc tỉnh Lâm Đồng có cây thông hai lá cổ thụ nghìn năm tuổi sừng sững vươn lên khỏi tán rừng.

Siêu trăng lớn nhất của năm sắp xuất hiện vào ngày rằm tháng 9 Âm lịch

19:40:27 15/10/2024
Trăng Thợ săn sẽ mọc vào ngày 17/10 và là siêu trăng ở gần Trái Đất nhất trong năm. Thời điểm nào để xem được siêu trăng này rõ nhất và sáng nhất?

Có thể bạn quan tâm

Phương Trinh Jolie: Khi xấu xí, thất bại... tôi chỉ có Lý Bình

Sao việt

23:24:24 05/11/2024
Phương Trinh Jolie có những chia sẻ về cuộc sống hôn nhân với Lý Bình, đồng thời tiết lộ lý do chuyển hướng sang kinh doanh.

Thực đơn tiệc sinh nhật trong tù của Sean 'Diddy' Combs gây sốc

Sao âu mỹ

23:22:24 05/11/2024
Ông trùm âm nhạc tai tiếng Diddy tròn 55 tuổi vào ngày 4.11 trong Trung tâm giam giữ Metropolitan ở Brooklyn, New York (Mỹ).

HLV Arne Slot thúc giục Salah duy trì phong độ như Messi và Ronaldo

Sao thể thao

23:22:21 05/11/2024
Ông thầy của Liverpool, HLV Arne Slot đã chia sẻ về sự bền bỉ của ngôi sao Mohamed Salah so với các huyền thoại Lionel Messi và Cristiano Ronaldo, cùng mong muốn anh duy trì phong độ như hai đàn anh.

Quán quân The Masked Singer thừa nhận ngoại tình với người cũ dù đã có 2 con

Sao châu á

23:18:37 05/11/2024
Nữ ca sĩ thừa nhận cáo buộc ngoại tình và cho biết cô đang suy ngẫm sâu sắc về những sai lầm của mình. với tư cách là 1 người vợ và người mẹ.

Tiết lộ thú vị từ nhân vật khiến khán giả bất ngờ nhất 'Độc đạo'

Hậu trường phim

23:10:53 05/11/2024
Mạnh Cường - diễn viên thủ vai Dũng kính lần đầu chia sẻ về những bí mật phía sau nhân vật khiến khán giả bất ngờ nhất phim Độc đạo .

Hồ Quỳnh Hương ám ảnh câu nói của NSND Hà Thủy

Nhạc việt

22:56:38 05/11/2024
Nhân tháng chào mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam, ca sĩ Hồ Quỳnh Hương chia sẻ chân thành về cô giáo kính yêu - Đại tá, NSND Hà Thủy.

Hai tài tử sexy nhất thế giới cùng xuất hiện trong bom tấn hành động 6.200 tỷ

Phim âu mỹ

22:43:59 05/11/2024
Chris Evans và The Rock - hai tài tử từng được tạp chí People bình chọn là người đàn ông quyến rũ nhất hành tinh cùng góp mặt trong bom tấn 250 triệu USD Red One: Mật mã đỏ .

Bộ sưu tập các mẫu nhà vườn đẹp được nhiều người tìm kiếm

Sáng tạo

22:24:31 05/11/2024
Trở về với thiên nhiên, sở hữu một nhà vườn đẹp, trong lành, sẽ mang đến cho chúng ta nhiều năng lượng tích cực.

Bức ảnh khiến nữ ca sĩ đỉnh nhất thế hệ Gen Z rơi vào rắc rối

Nhạc quốc tế

22:13:23 05/11/2024
Nắm chắc trong tay 9 giải Grammy, sở hữu tượng vàng Oscar cùng vô số kỷ lục âm nhạc, Billie Eilish là nghệ sĩ sinh trong thập niên 2000s out trình nhất hiện tại.

Chùm ảnh: Những nụ cười rạng rỡ của thầy và trò tại trường Tiểu học Xuân Vân

Netizen

21:52:29 05/11/2024
Vào một ngày thu cuối tháng 10, ở tỉnh Tuyên Quang bắt đầu se lạnh, những chiếc xe của Tiệm Tạp Hóa Ngược Xuôi mang những Vật Phẩm Hạnh Phúc gửi tặng các em học sinh trường Tiểu học Xuân Vân - nơi bị ảnh hưởng bởi lũ.

Nữ Hoàng Ayodhaya: Cảnh vụng trộm nóng bỏng của Mai Davika

Phim châu á

21:43:59 05/11/2024
Cảnh yêu đương của Jinda (Mai Davika) và người tình điển trai trong phim Nữ Hoàng Ayodhaya làm mạng xã hội bùng cháy.