kinh giới danh viện

Thơm giòn nộm sứa quê Hải Hậu

Món ăn này có vị tươi giòn của thịt sứa, mùi thơm đặc trưng của rau gia vị cộng với mùi béo ngậy của lạc, vừng rang hòa trộn với các vị chua cay mặn ngọt.

7 loại thực phẩm không nên ăn cùng thịt gà

Thịt gà nhiều dinh dưỡng. Từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên ăn thịt gà không đúng cách sẽ rất nguy hại tới sức khỏe.

Đến Nguyễn Du tìm ăn bún riêu ốc bò

Những sợi bún mềm mại cứ thế theo tay người thưởng thức tan dần trong miệng cộng hưởng với vị giòn giòn của giò tai, ngòn ngọt của thịt bò, thịt cua... vô cùng thú vị.

Mẹo dùng lá gia vị tây

Ngày nay, nhờ sự giao lưu văn hóa ẩm thực, các món ăn tây không còn xa lạ gì với người Việt và lá gia vị tây cũng được bán nhiều trong siêu thị. Vài mẹo nho nhỏ sau sẽ giúp bạn dùn...

5 thực phẩm ‘tối kỵ’ không ăn cùng thịt gà

Không phải ai cũng biết rằng thịt gà tối kỵ với một số thực phẩm. Nếu không biết mà kết hợp thịt gà với những thực phẩm này sẽ rất bất lợi cho sức khỏe.

Những loại thảo dược trị mụn từ bên trong

Cần tây, hay còn gọi là mùi tây, được biết đến là nguồn cung cấp chlorophyl và Vitamin C rất hữu hiệu giúp bạn luôn tươi trẻ và khỏe mạnh. Cần tây còn có tác dụng kháng viêm, chống...

[Chế biến] – Phở cuốn Ngũ Xã

Mình làm phở cuốn tại nhà mỗi khi muốn làm gì đó bày vẽ một chút vì thường không thích ngày hai bữa cơm lặp đi lặp lại đều đều. Hơn nữa món này làm cũng rất đơn giản nhé, không mất...

Thưởng thức rau ăn ghém món ngon của người Hà Nội

Rau ghém phong phú lắm, mùa nào thức nấy, tùy từng món ăn mà có những loại rau ghém đặc trưng đúng với khẩu vị của người Hà Nội. Khác với người dân ở các vùng miền khác, thay vì mộ...

Da trắng mịn nhờ xông mặt bằng kinh giới, tía tô, ngải cứu

Sau nhiều lần đun nước lá để tắm cho con gái, tôi phát hiện ra bí quyết làm trắng da mặt, khô thoáng lỗ chân lông và đặc biệt là một làn da mịn màng, không hề có sự xuất hiện của c...

Món ăn cho người viêm phổi

Giai đoạn khởi phát nên thường xuyên dùng các loại thực phẩm có tác dụng phát tán phong nhiệt, làm ra mồ hôi, giải độc như kinh giới, bạc hà, húng chanh, húng quế, lá xương sông, h...

[Chế biến] – Nộm su hào cà rốt

Với món nộm này sẽ giúp bữa cơm có nhiều thịt cá đỡ ngán hơn rất nhiều.

3 món ngon biến tấu từ ốc bươu

Ốc bươu nhồi thịt, làm chả hay cuốn lá lốt là 3 món ăn được biến tấu từ ốc bươu rất lạ miệng và thú vị.

[Chế biến] – Cá bò đen nướng

Cá bò đen là một loại cá biển ngon, rất thích hợp cho món nướng, món ăn thêm đậm đà khi ăn kèm với chén muối ớt xanh. Cần lưu ý là nướng cá trên bếp than hồng sẽ thơm ngon hơn khi ...

Ăn cua đá miền sơn cước

Cơn mưa to bất ngờ ập đến khi chúng tôi rời đan viện Châu Sơn (Phú Sơn, Nho Quan, Ninh Bình) di chuyển sang địa phận Hòa Bình tìm chỗ ăn trưa.

[Chế biến] – Nộm rau muống tép

Mát trời làm nộm rau muống chua chua, cay cay cho cả nhà nhé.

[Chế biến] – Nộm rau muống đậu phụ

Không cần thịt lợn, thịt bò, cũng chẳng cần đến tôm, món nộm rau muống kết hợp với đậu phụ cũng đủ khiến bạn ngây ngất rồi.

[Chế biến] – Bún cá Hải Phòng

Chỉ có cá và rau, nước bún chua nhẹ, nóng hổi. Món bún cá Hải Phòng là lựa chọn rất ổn vào những ngày đầu đông.

Trang Trần đem bún đậu mắm tôm Bắc vào Nam

Mới mở cửa được một thời gian ngắn nhưng quán bún đậu mắm tôm của người mẫu cá tính gốc Bắc thu hút đông thực khách mỗi buổi trưa.

Bún ốc Hà thành

Bún ốc là một trong những món ăn nằm trong danh mục ẩm thực của đất Hà thành từ xưa đến nay. Có rất nhiều nơi bán bún ốc nhưng người Hà Nội bảo phải ăn món này ở Ô Quan Chưởng thì ...

[Chế biến] – Nộm rau muống với tép

Rau muống cũng có khá nhiều cách làm nộm khác nhau, nhưng bạn hãy thử nộm rau muống với tép xem sao nhé.

Những kiêng kỵ khi ăn thịt gà

Từ lâu thịt gà là món ăn thường nhật và khoái khẩu của người dân. Thế nhưng, để dùng theo góc độ khoa học và quan điểm của Đông y thì không phải ai cũng biết.

[Chế biến] – Tai trộn kiểu mới

Bạn hãy thử làm tai thính kiểu này đãi cả nhà dịp cuối tuần xem sao nhé. Đảm bảo sẽ hết veo cho mà xem.

[Chế biến] – Chả lươn cuốn lá lốt

Lá lốt là thứ gia vị hấp dẫn cho nhiều món ăn, chúng ta vẫn thường dùng lá lốt quấn chả với thịt, cá. Hãy khám phá một hương vị hoàn toàn mới với món Chả lươn quấn lá lốt nhé.

[Chế biến] – Bún riêu cua

Cung cấp năng lượng ngày mới cho cả nhà bằng món bún hấp dẫn này nhé.

Gỏi sứa đậu phụ thanh mát trên phố Hà Nội

Gánh hàng vô cùng đơn giản, chỉ vỏn vẹn một bên đựng bát đũa, rau thơm, đậu phụ và dừa non, bên kia để chiếc chậu nước ngâm những tảng sứa màu hồng gụ. Sứa được mua trực tiếp từ vù...

Bún riêu cua đông khách ai cũng biết

Tọa lạc ngay trước cổng công viên Văn Lang (quận 5), chỉ bán duy nhất món bún riêu cua nhưng quán đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những tín đồ mê món ăn bình dân này suốt gần 2...

[Chế biến] – Bún trộn

Món ăn có vị chua ngọt vừa phải, rất dễ ăn, đủ chất lại không bị béo, không mất nhiều thời gian chế biến. Vào những ngày rằm hay mồng 1 muốn ăn chay bạn chỉ cần không cho thịt vào ...

Nao lòng món bún ốc

Đã đành con ốc tháng mười mới béo tròn, ngon mát, nhưng bưng bát bún ốc thơm lừng dìu dịu vị chua giấm giữa trưa hè nóng nực, vẫn có cái thú riêng.

Nem vuông Hải Phòng

Nem vuông là món ăn xuất xứ tại đất Cảng, Hải Phòng và nằm trong danh sách mười món được chuyên trang du lịch của CNN bình chọn là những món thú vị nhất mà du khách không nên bỏ qu...

Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở Sài Gòn

Sài Gòn mấy ngày nay trời hay chuyển mưa vào buổi chiều, trong cái lạnh của mưa, bất chợt thấy thèm tô miến lươn bốc khói thơm ngon. Miến lươn là một món ăn nổi tiếng, được nhiều n...

Gỏi cá mè ‘đè’ cá chép

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên...

Ngày nóng thưởng thức nem nướng Nha Trang tại văn phòng.

Ăn trưa tại văn phòng mát lạnh không phải vất vả ra ngoài đường giữa thời tiết nắng nóng là xu hướng của dân công sở trong những năm gần đây. Quán Nông dân xin gợi ý với các bạn mó...

Món cuốn thanh mát cho ngày nắng nóng

Những ngày thời tiết quá nóng như thế này, tìm tới các quán bán món cuốn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon miệng và no bụng.

6 công thức trị mụn tự nhiên

Những nguyên liệu thiên nhiên như chanh, táo, sữa ong chúa... làm mụn giảm sưng tấy nhanh chóng. 1. Nước ép táo xanh và dứa Kết hợp nước ép từ hai loại quả này, bạn sẽ có một dung ...

Nem nướng miền Tây ở Sài Gòn

Bạn có dễ dàng tìm thấy những quán nem nướng với nét đặc trưng riêng, phù hợp khẩu vị của từng vùng miền. Nem nướng của vùng đất phương Nam, đặc biệt là ở miền Tây Nam bộ, có nhiều...

Miến lươn chuẩn Hà Nội giữa Sài Gòn

Sau một thời gian tìm kiếm mà không thấy, cuối cùng tôi đã khám phá được một hàng miến lươn đúng vị Bắc ở giữa Sài thành. Vừa qua những ngày "no xôi chán chè" với hàng loạt các loạ...

Da đẹp nhờ lá tắm

Các loại lá từ xưa đã được ông bà lựa chọn để tắm cho trẻ em nay có thể áp dụng vào phương pháp làm đẹp của bạn. Lá sài đất Lá sài đất còn có tên là húng tràm, ngổ núi, cúc nháp. L...

Tắm với hoa cho làn da thơm mịn

Tắm với hoa cho làn da thơm mịn