khuẩn listeria

Mỹ: Thu hồi hàng chục tấn sản phẩm thịt và gia cầm do nguy cơ nhiễm khuẩn listeria

Công ty trên đã thu hồi khoảng 32,7 tấn sản phẩm thịt và gia cầm chế biến sẵn và vẫn trong thời hạn sử dụng nhưng có thể bị nhiễm vi khuẩn listeria monocytogenes.

4 tác nhân gây ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Do bị tiêu chảy và nôn mửa khi nhiễm E. coli, mẹ bầu sẽ cảm thấy yếu và mất nước. Điều này có thể ảnh hưởng đến thai nhi và gây biến chứng như sinh non. Trường hợp bị chảy máu hoặc...

Bùng phát bệnh do nhiễm khuẩn Listeria ở Mỹ, 8 trường hợp đã tử vong

Listeria là một loại vi khuẩn có thể tồn tại trên bề mặt như máy thái thịt và thực phẩm, ngay cả ở nhiệt độ lạnh. Vi khuẩn này gây ra ngộ độc thực phẩm hoặc gây bệnh ở nhiều mức độ...

Thứ đáng sợ bên trong món ăn tái sống

Có khoảng 600 triệu người trên thế giới mỗi năm mắc các loại bệnh do ăn phải thực phẩm nhiễm bẩn, chưa được chế biến kỹ lưỡng.

Mỹ cảnh báo nguy cơ bùng phát bệnh do vi khuẩn listeria

Phụ nữ mang thai bị nhiễm listeria có thể lây truyền sang thai nhi gây sảy thai, thai chết lưu, đẻ non hoặc trẻ sơ sinh bị nhiễm khuẩn huyết, viêm màng não sau sinh từ 1 đến 4 tuần...

Bà bầu uống nước đá được không, có ảnh hưởng đến thai nhi không?

Bà bầu uống nước đá được không, có ảnh hưởng đến thai nhi không là thắc mắc của nhiều mẹ. Phụ nữ có thai hệ miễn dịch suy giảm không nên uống nước đá, hạn chế uống nước lạnh ở mức ...

Đây là “sát thủ vô hình” trong tủ lạnh của mỗi gia đình, nếu ăn phải có thể gây tử vong

Nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể làm chậm hoạt động và sự sản sinh của vi khuẩn nhưng nó lại chính là nơi cư trú của loại vi khuẩn giết người này.

Bảo quản thực phẩm sai cách: Đừng biến chất bổ thành chất độc

Nhiều người thường coi tủ lạnh, hay tủ đông là chiếc hộp thần kỳ bởi có nhiệt độ thấp nên nó có thể lưu trữ bất kỳ thứ gì trong bao lâu tùy thích. Tuy nhiên, đây lại là quan điểm s...

Món cháo khoái khẩu hễ trời lạnh là ai cũng sốt sắng tìm ăn và những điều cần ghi nhớ rõ để tránh “nạp” cả ổ sán, rước bệnh vào người

Món cháo mang tên cháo lòng vốn được nhiều người vô cùng ưu ái bởi độ thơm ngon, béo ngậy cực hợp khi trời trở lạnh. Nhưng việc khuất mắt trông coi có thể khiến bạn nạp cả ổ sán và...

Đây là thói quen sử dụng tủ lạnh nguy hiểm mà rất nhiều người Việt đang phạm phải, không sớm thay đổi bệnh tật sẽ tìm đến gia đình bạn

Tủ lạnh là đồ dùng thiết yếu của mọi gia đình nhưng chúng có thể gieo rắc bệnh tật nếu bị sử dụng theo 2 cách tai hại sau đây.

Điểm danh 7 loại vi khuẩn gây ngộ độc

Những vi khuẩn gây ngộ độc có thể có trong nguồn nước, môi trường đất, trong ruột động vật (gia súc, gia cầm),.. Nếu vô tình hấp thụ phải có thể gây ra ngộ độc với những biểu hiện ...

Ai cũng phải cẩn trọng khi dùng 9 món ăn quen thuộc này kẻo ngộ độc

Món salad rau mầm tươi ngon hay những con hàu béo ngậy có thể khiến bạn ngộ độc nếu chủ quan.

CDC cảnh báo 4 nhóm có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm, cần chú ý vì có thể kèm biến chứng nặng

Cần lưu ý việc ăn uống của 4 nhóm đối tượng sau vì có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm cùng với biến chứng nặng hơn.

Triệu chứng ngộ độc thực phẩm? Cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm thường không nguy hiểm tới tính mạng nhưng có thể ảnh hưởng lớn tới cuộc sống và sinh hoạt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ triệu chứng và cách xử lý khi bị ...

4 loại thực phẩm phải cẩn thận khi chế biến để tránh ngộ độc

Ngộ độc thực phẩmgây ra các triệu chứng điển hình như ói mửa, mệt mỏi, sốt,đau thắt dạ dày. Ăn thực phẩm chưa nấu chín là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm...

Dịch nhiễm khuẩn listeria phát ra tại 17 bang của Mỹ

Theo một quan chức y tế liên bang Mỹ một vụ dịch listeria gây chết người đã làm 36 người mắc bệnh ở 17 bang với 4 trường hợp tử vong

Không chỉ nguy cơ nhiễm sán, đây mới là sự thật từ món sushi khoái khẩu

Sushi là món ăn trông rất hấp dẫn nhưng liệu có quá mạo hiểm để ăn thường xuyên hay không lại là một câu chuyện khác.

Những nguyên tắc ‘vàng’ phòng tránh ngộ độc ngày Tết

Ngộ độc thực phẩm trong những ngày Tết là tình trạng thường xuyên diễn ra, không chỉ làm tổn hại đến sức khỏe của bệnh nhân mà còn làm hỏng không khí vui xuân của cả nhà. Vậy nên, ...

Thu hồi mỳ ăn liền do lo ngại chứa trứng luộc nhiễm khuẩn listeria

Mỳ ramen ăn liền là sản phẩm mới nhất bị thu hồi trên toàn nước Mỹ do chứa trứng luộc và trứng luộc có liên quan đến sự bùng phát nhiễm khuẩn listeria.

Sản phẩm trứng đóng gói sẵn được cho là nhiễm khuẩn listeria bị thu hồi

Hàng chục sản phẩm chứa trứng đóng gói sẵn của Almark Food đã được thêm vào danh sách thu hồi sau những lo ngại về nhiễm khuẩn listeria ngày càng tăng.

8 người bị nhiễm vi khuẩn nguy hiểm Listeria sau khi ăn lưỡi lợn

Liên quan đến vụ việc, một cuộc điều tra của Santé Publique France và Tổng cục Thực phẩm Pháp (DGAL) cho thấy 8 trường hợp nhiễm vi khuẩn Listeriađều có liên quan đến việc sử dụng ...

Hơn 11 tấn xúc xích ăn liền bị thu hồi vì nguy cơ nhiễm khuẩn

Công ty Xúc xích Ezzo đã thu hồi hơn 11 tấn xúc xích ăn liền vì nguy cơ sản phẩm bị nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes.

Vì sao thịt gà bị thu hồi trên diện rộng tại 83 siêu thị ở Mỹ?

Thịt gà được bán tại hàng chục siêu thị và nhà hàng trên khắp nước Mỹ đã bị thu hồi vì có thể bị nhiễm khuẩn listeria.

Khay thức ăn của thương hiệu Metro bị thu hồi vì nhiễm khuẩn nguy hiểm

Các khay thức ăn của thương hiệu Metro đang bị thu hồi vì có thể bị nhiễm vi khuẩn Listeria gây bệnh đường tiêu hóa.

Hàng tạ thịt lợn làm sẵn bị thu hồi vì có thể chứa vi khuẩn nguy hiểm

Theo Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS), Công ty đóng gói Fisher có trụ sở tại IN (Hoa Kỳ) đã thu hồi 744 pound (hơn 3 tạ) sản phẩm thịt lợn làm...

Mỡ heo bốc mùi vẫn bị mang đi bán kiếm lời

Cục QLTT tỉnh Lạng Sơn cũng phát hiện và buộc tiêu hủy 03 bao tải chứa đựng mỡ heo đã chảy nước, bốc mùi hôi thối có tổng trọng lượng 140kg.

Ăn thịt không đảm bảo chất lượng, ba người tử vong do nhiễm khuẩn listeria

Tây Ban Nha tiếp tục ghi nhận thêm một trường hợp tử vong do nhiễm khuẩn đường ruột listeria sau khi ăn thịt không đảm bảo chất lượng.

Canada thu hồi thịt gà đóng gói hiệu Rosemount

Theo phóng viên TTXVN tại Ottawa, Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada (CFIA) vừa đã ra thông báo thu hồi loại thịt gà chín đóng gói thương hiệu Rosemount do nghi nhiễm khuẩn Listeri...

Mối nguy hiểm có thể gặp khi ăn sushi cá sống

Sushicá sốnglà một món ăn được nhiều người ưa chuộng. Chúng giàu acid béo omega-3 tốt cho sức khỏe.

Giá đỗ có thể là thực phẩm mang nguy cơ rủi ro cho sức khỏe

Giống như bất kỳ sản phẩm khác được ăn sống hoặc chế biến nhẹ, rau mầm (hay giá đỗ) có nguy cơ gây ra các căn bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm.

6 người tử vong vì ăn bánh sandwich đóng gói sẵn

6 người đã bị nhiễm khuẩn listeria và tử vong sau khi ăn bánh sandwich được đóng gói sẵn tại bệnh viện dù đã được qua kiểm dịch an toàn thực phẩm của Sở y tế.

Singapore: Tiến hành thu hồi cá hồi Na Uy vì nhiễm vi khuẩn gây tiêu chảy

Ngày 31/7 vừa qua, cơ quan Thực phẩm Singapore đã tiến hành thu hồi 1 lô cá hồi Na Uy sau khi phát hiện vi khuẩn listeria monocytogenes gây tiêu chảy.

Ổ vi khuẩn tiềm tàng trong thức ăn thừa nên tránh sử dụng

Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra mà nguyên nhân chính là do các vi khuẩn có hại tiềm ẩn trong các thực phẩm đã bị ô nhiễm hoặc thức ăn thừa.

Salad cải xoăn của thương hiệu nổi tiếng bị thu hồi vì nguy cơ nhiễm khuẩn nguy hiểm

Salad cải xoăn đóng gói được bán dưới nhãn hiệu Eat Smart nổi tiếng đang bị thu hồi ở Canada vì kết quả xét nghiệm liên quan đến Listeria monocytogenes.

Phô mai làm từ sữa tươi bị thu hồi vì nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria

Một công ty Canada đang thu hồi phô mai làm từ sữa tươi, chưa tiệt trùng vì có khả năng nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Cảnh báo: Ăn thức ăn để qua đêm trong tủ lạnh, một mẹ bầu 29 tuần đã mất con, một người đàn ông phải cắt 70cm ruột

Chị Huyền (34 tuổi) sống tại tỉnh Thiểm Tây, Trung Quốc và đang mang thai bé thứ hai ở tuần thứ 29. Vào tối ngày 3/6, chị Huyền ăn thức ăn để qua đêm trong tủ lạnh và cảm thấy cơ t...

Thu hồi bơ đông lạnh có nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria

Natures Touch Frozen Food Inc. (đơn vị cung cấptrái cây và rau quả lớn ở Mỹ)đang tự nguyện thu hồi hàng loạt gói bơ đông lạnh có thời hạn sử dụng trước ngày 11/10/2020 sau khi kiểm...

Mẹ bầu mang thai được 28 tuần thì chết lưu, thủ phạm không ai ngờ là do hộp sữa đặt trong tủ lạnh

Vào mùa hè, tủ lạnh trở thành một trong những thiết bị được sử dụng thường xuyên nhất trong nhà. Các loại thức ăn như thịt, rau, quả, nước ngọt, sữa đều được nhồi vào tủ lạnh. Tuy ...

Canada thu hồi mầm đậu vì nhiễm khuẩn Listeria

Đây là lần thứ 2 Chính phủ Canada ra thông báo thu hồi mầm đậu từ Golden Pearl Mushroom Ltd., bởi theo kết quả xét nghiệm sản phẩm dương tính với Listeria monocytogenes.

Đứa trẻ bị nhiễm trùng huyết và viêm màng não, do người mẹ ăn thứ rau này khi mang thai

Trong các loại rau sống, nếu không được rửa sạch kỹ càng, khi ăn có thể lây nhiễm vi khuẩn, đặc biệt là phụ nữ có thai ăn rau sống, hậu quả rất khó lường.

Mẹ ám ảnh vì tăng cân khi mang thai, con đẻ non kèm viêm màng não

Một thai phụ tại Đài Bắc nhập viện trong tình trạng sốt cao 4 ngày và sinh non khi con mới 31 tuần. Em bé khi ra đời được chẩn đoán viêm màng não và nhiễm trùng huyết.

Organic Nut Butters bị thu hồi do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria nguy hiểm

Wakefern Food Corp đang thu hồi 5 loại bơ từ hạt hữu cơ Wholesome Pantry Organic vì có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes.

Tin mới nhất về các trường hợp nhiễm khuẩn Listeria ở Na Uy

Số người bị ảnh hưởng bởi khuẩn Listeria ở Na Uy trong vài tháng qua đã tăng lên 13 trường hợp. Hai phần ba trong số này đã ăn một món ăn truyền thống làm từ cá lên men, chưa được ...

4 loại thực phẩm chớ nên ăn sống vì dễ bị ngộ độc

Một số loại thực phẩm quen thuộc cần phải được chế biến trước khi ăn và tuyệt đối không nên ăn sống. Ăn sống không chỉ gây khó tiêu mà còn khiến dễ bị ngộ độc thực phẩm.

Ăn trái cây để trong tủ lạnh, thai phụ bất ngờ mất con trong bụng và lời cảnh báo về lỗi bảo quản thực phẩm ai cũng mắc phải

Sau khi có biểu hiện sốt cao và nhức đầu, gia đình đã đưa thai phụ đến bệnh viện nhưng mọi thứ đã quá muộn.

2 thói quen khi ăn kem nhiều người làm nhưng không hề biết rất dễ gây ngộ độc

Có một vài sai lầm cơ bản khi ăn kem mọi người nên tránh để không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ăn trứng để quá lâu ngày – hậu quả nghiêm trọng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu trứng để quá lâu, hoặc đã hết hạn sử dụng mà vẫn cố tình ăn trứng sẽ gây ra những tác hại khôn lường cho sức khỏe.

Những thực phẩm tuyệt đối không ăn khi mang thai

Khi mang thai, mẹ bầu nên tuyệt đối kiêng kị những thực phẩm sau để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

Bộ Y tế cảnh báo về khuẩn độc trên dưa vàng Mỹ

Trước thông tin gần một tháng qua đã có 72 bệnh nhân Mỹ nhiễm khuẩn listeria do ăn dưa vàng, trong đó 13 người chết, Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra lời cảnh báo ...

Phòng ngừa nhiễm khuẩn listeria

Mặc dù chưa có công bố chính thức dưa vàng nhiễm khuẩn listeria có mặt ở Việt Nam nhưng việc trang bị cho bản thân và gia đình những kiến thức về khuẩn này để phòng tránh cũng khôn...