Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là “điểm sáng” của nhiều món ăn ở Sài Gòn

Mai Thị Diễm09:24 23/11/2018

Phải công nhận hành phi tuy chỉ là yếu tố phụ nhưng lại là điểm nhấn giúp nhiều món ăn thơm ngon, tròn vị hơn.

Sức hấp dẫn của một món ăn không chỉ nằm ở các thành phần chính mà đôi khi topping đi kèm lại là “điểm sáng”. Điều đó thật có lí nếu nói về hành phi, thứ nguyên liệu “thần thánh” với độ giòn ruộm, béo thơm chẳng gì sánh được. Dù ăn cùng món mặn nóng sốt hay kết hợp với các thức quà vặt, hành phi đều đan xen hài hòa, tinh tế từ hình thức đến hương vị.

Bánh mì hấp

Thành phần của bánh mì hấp thực chất chẳng cầu kì gì đâu. Những lát bánh mì cắt nhỏ vừa vặn kết hợp cùng thịt xào bên trên rồi được hấp chín mềm. Đơn giản thế thôi nhưng khi phủ đều hành phi, đậu phộng rang thì món ăn lại trở nên đặc sắc hơn hẳn.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 1

FB Ngân Hà

Khéo léo lấy lát salad, cho bánh mì rồi điểm thêm thịt, hành phi, đậu phộng. Cuộn tròn rồi chấm ngập trong chén mắm tỏi ớt, bạn sẽ thích thú khi cái ẩm mềm, đậm đà đan xen hài hòa với vị mặn ngọt. Để rồi bất chợt cắn trúng miếng hành phi giòn giòn làm dậy lên mùi thơm nồng ngất ngây. Tuy chỉ là yếu tố phụ nhưng thử thiếu hành phi đĩa bánh mì hấp chẳng thể khiến người ta vấn vương như thế.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 2

Bánh tráng

Người Sài Gòn thường mách nhau rằng, muốn biết hàng bánh tráng trộn đó có ngon không thì hãy “liếc qua” các món topping được bày biện. Trứng cút, khô bò, khô mực, ruốc, xoài… thì đương nhiên phải đầy đủ nhưng cũng không thể vắng mặt hành phi. Không cần cho ngập đầy như những món mặn, một chút giòn giòn, bùi bùi của loại topping này cũng đủ làm bịch bánh tráng trộn thơm ngon hơn.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 3
Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 4 Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 5

Không chỉ kiểu trộn thôi đâu, các phiên bản khác của bánh tráng Sài Gòn cũng phải đi kèm với hành phi mới “đúng bài”. Phần bánh tráng chiên trứng thêm giòn thêm béo nhờ những miếng hành vàng ươm phủ ngập hay chiếc bánh tráng nướng đặc sắc hơn cũng nhờ hành phi tiếp vị.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 6

Há cảo hấp

Có lẽ những viên há cảo hấp tròn ụ, đẫy đà nhân thịt sẽ dễ ngấy nếu thiếu đi topping hành phi giòn giòn ăn kèm. Lát hành phải bào thật mỏng, cháy đến khi vàng đều và thật ráo dầu. Như thế khi kết hợp với viên há cảo mềm mướt, đậm đà như thế nhìn mới “ngon mắt”, ăn mới “đã miệng”.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 7

Video đang HOT

Hành phi thơm thơm, há cảo dẻo dẻo thấm đều trong sốt tương mặn ngọt, chỉ cần thế thôi cũng đủ làm người ta phải “xử sạch” 5 – 7 viên cho thỏa đấy. Thử tưởng tượng đĩa há cảo mà không có hành phi điểm tô thì chắc sẽ đơn điệu lắm nhỉ?

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 8

Mì trộn muối ớt

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 9

Điểm đặc biệt của các món trộn khô ở Sài Gòn là phải có hành phi mới tròn vị. Và trong đó phát huy công dụng tối ưu nhất có lẽ là tô mì trộn muối ớt. Chưa cần thưởng thức mà nhìn vào lớp hành phi vàng nâu che cả phần mì bên dưới cũng đủ để đánh giá món ăn “đạt chuẩn” chưa rồi đấy. Tuy nhiên loại hành thêm vào mì trộn có phần dai khô chứ không được giòn béo.

Trộn đều mì cùng sốt tương ớt, tóp mỡ, hành phi, hành lá… Ôi thôi chỉ nghĩ đến mùi thơm, cái cay the của từng thành phần hòa quyện vào nhau cũng làm người ta thòm thèm. Không sai nếu nói rằng hành phi góp phần làm nên hương vị thu hút của món ăn này.

Bánh đúc nóng

Xế chiều muốn lót dạ món gì vừa đủ lưng bụng và đậm đà hương vị thì người ta lại tìm đến bánh đúc nóng. Cũng như ở Hà Nội, chén bánh đúc ở Sài Gòn cũng phải có sắc vàng ruộm của những lát hành phi giòn tan, bóng bẩy. Xúc một thìa bánh nóng hổi bạn sẽ cảm nhận cái dẻo dai xen lẫn nào thịt nào mộc nhĩ thấm đượm trong nước mắm. Và rồi cái bùi bùi của hành phi là mảnh ghép hoàn hảo để chốt lại hương vị.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 10

Xôi mặn

Sài Gòn có rất nhiều kiểu xôi mặn hấp dẫn. Nào là gói xôi xá xíu đậm đà hay hộp xôi gà ngồn ngộn đủ thứ topping… Dù hương vị mỗi loại sẽ khác nhau nhưng điểm chung của chúng chính là không thể thiếu hành phi. Topping cho vào không cần quá nhiều mà vừa đủ để mang đến mùi thơm xen lẫn vào từng lớp xôi nóng dẻo.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 11
Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 12 Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 13 Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 14

Nếu các món ăn kèm như thịt gà, xá xíu, chả lụa, ruốc… có phần đậm đà và dễ gây ngấy thì hành phi đã kịp có mặt để bổ sung độ giòn giòn kích thích vị giác. Nhờ thế, thực khách có thể xử trọn cả phần xôi đầy đặn từ lúc nào không hay.

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 15

Bánh cuốn

Không thua gì Hà Nội, hành phi cũng là điểm sáng của nhiều món ăn ở Sài Gòn - Hình 16

Bánh cuốn ở Sài Gòn dù có phong phú đa dạng các món ăn kèm là thế nhưng sẽ làm người ta “hụt hẫng” nếu quên rắc thêm hành phi bên trên. Từng cuộn bánh mềm mướt cuộn chặt nhân thịt bên trong mang đến cái dẻo dai thơm ngọt đậm đà. Điểm lên vài lát hành phi còn mới, giòn tan bóng dầu rồi chấm cùng nước mắm chua ngọt. Thế thôi chẳng cần cầu kì chả lụa, chả quế hay nem chua cũng làm người ta thấy thỏa mãn rồi.

Theo Trí Thức Trẻ

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn

Hãy xem list này để thấy người Sài Gòn tận dụng muối ớt chế biến thành những món ngon nào nhé!

Nếu bạn nghĩ muối ớt chỉ là một loại gia vị để ăn cùng với trái cây chua thì đã lầm rồi đấy. Với sự sáng tạo và "khiếu ẩm thực", người Sài Gòn còn chế biến ra nhiều món từ muối ớt vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng hít hà cái nồng nàn, cay the đầy kích thích của nguyên liệu này trong những món ăn này đây.

Gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt dạo gần đây đang chiếm lĩnh nhiều diễn đàn ăn uống ở Sài Gòn bởi độ thơm ngon, lạ vị. Người ta nướng cả con gà trên lửa than bằng cách quay đều rồi tẩm muối ớt bên ngoài lớp da. Khi chín, phần da vàng giòn, phủ đều ớt bột trong bắt mắt và dậy lên mùi cay the nồng nàn. Cắn chạm vào lớp thịt mềm ngọt, thơm thơm, ẩm mịn bên trong, tạo nên một hương vị hài hòa, tinh tế.

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 2

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 3
Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 4

Gà nướng muối ớt khiến người ta phải hít hà trong cái cay the, nóng sốt nhưng khi đã thử thì cứ muốn ăn mãi. Chẳng cần thêm nước chấm gì cầu kì, một chút rau, dưa leo... cũng đủ giòn tươi, kích thích. Món ăn này hiện đang được săn đón ở nhiều địa chỉ như: 39 Nguyễn Thượng Hiền (quận 3), vỉa hè 510 Lý Thái Tổ (quận 10)...

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 5

Mì trộn muối ớt

Một trong những món mì trộn chưa bao giờ "lỗi thời" ở Sài Gòn chính là mì trộn muối ớt. Chỉ từ hai loại nguyên liệu bình dân là mì gói và muối ớt thôi nhưng ai ăn vào cũng nhớ mãi. Sợi mì vừa chín tới, giòn giòn, dai dai, quyện đều với sốt muối ớt đỏ au. Điểm thêm cái giòn rụm, béo ngậy của tóp mỡ, hành phi làm món thêm đặc sắc.

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 6
Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 7

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 8
Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 9

Mì trộn muối ớt tạo điểm nhấn ở độ cay the, mặn ngọt chan hòa đủ đầy. Bạn có thể lựa chọn thêm nhiều món ăn cùng như trứng lòng đào, chả bò, chả tôm... Để thưởng thức những phần mì trộn đặc sắc này, bạn hãy đến khu Trần Kế Xương với quán Cô Có, Cô Dung, bún nước Huyền... hoặc quán mì Trộn Trộn ở đường Vĩnh Viễn (quận 10).

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 10

Ốc rang muối ớt

Trong những kiểu chế biến ốc ở Sài Gòn thì rang muối ớt cũng là cái tên thường được gọi nhất. Người ta khéo léo rang thật đều tay và đúng độ lửa để vỏ ốc được phủ một lớp muối khô hấp dẫn. Thịt ốc giòn giòn, ngọt tươi thấm trong hương vị mặn mà tạo sự kết hợp ăn ý.

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 11
Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 12

Thú vui khi ăn món này là người ta sẽ mút vỏ ốc trước để "khởi động" cổ họng với cái the the kích thích. Sau đó thưởng thức thịt ốc dai ngọt để cân bằng vị giác. Ốc rang muối ớt có mặt ở hầu hết các hàng ốc ở Sài Gòn như Ốc Loan (quận 3), Ốc Đào (quận 1), Ốc Tô (quận 4)...

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 13

Càng ghẹ rang muối ớt

Càng ghẹ rang muối cũng là món nằm trong lựa chọn đầu tiên mỗi khi ăn hải sản ở Sài Gòn. Không phải chế biến theo kiểu rang khô như ốc mà người ta sáng tạo với từng sợi muối vàng ươm phủ đầy bên trên. Vừa mới cho vào miệng, chúng tan ra mang đến vị mặn ngọt, cay the thích thú. Kết hợp cùng xớ thịt ghẹ ngọt dai nữa thì chẳng còn gì để chê.

Càng ghẹ rang muối kéo sợi là món "đinh" của hàng ốc nằm trong chợ Phú Thọ (quận 11), quán Ốc Oanh (quận 4)...

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 14

Bánh mì nướng muối ớt

Một trong những cái tên hấp dẫn nhất khi sánh đôi cùng muối ớt có lẽ là bánh mì nướng. Đây cũng là món ăn vặt từng tạo nên cơn sốt bởi hương vị mới mẻ, độc đáo. Bánh mì nướng vàng giòn trên lửa than rồi được phủ đều sốt sa tế và muối ớt. Topping ăn kèm đa đạng với ruốc, trứng cút, chà bông, xúc xích, chả, mỡ hành...

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 15

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 16
Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 17

Chiếc bánh mì dân dã thế mà chiếm trọn vị giác thực khách với cái cay nồng dậy lên trong cổ họng. Từng tầng hương vị từ mặn ngọt, béo thơm đan xen vào nhau. Chiều chiều đói bụng mà muốn tìm gì lót dạ thì bánh mì nướng muối ớt cũng là lựa chọn ngon, no và rẻ đấy. Món này được bánh nhiều ở các khu ăn vặt với mức giá từ 10k - 15k mà thôi.

Không chỉ là một loại đồ chấm, muối ớt còn khiến người ta hít hà với hàng loạt món ăn đặc sắc ở Sài Gòn - Hình 18

Theo Tri thức trẻ

Sài Gòn có nhiều kiểu ăn bánh đúc rất thú vị, hết đi cùng với nước dừa lại chấm thêm mắm tôm Sài Gòn có nhiều kiểu ăn bánh đúc rất thú vị, hết đi cùng với nước dừa lại chấm thêm mắm tôm Đơn giản, dung dị là thế nhưng bánh đúc ở Sài Gòn lại phong phú trong nhiều kiểu thưởng thức. Bánh đúc là một trong những hương vị quen thuộc, bình dân của nhiều nơi, trong đó có cả Sài Gòn. Bạn có thể thưởng thức món ăn này như một món mặn hoặc nhâm nhi quà vặt lúc buồn miệng, cũng có...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Nấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dínhNấu mì, đợi nước sôi mới cho vào là sai, chỉ cần nhớ làm 3 điều này đảm bảo mì dai ngon không dính
13:24:48 05/09/2025
Làm chả lá lốt, người kinh nghiệm lâu năm dặn, nhớ thêm một bước nữa, chả luôn xanh, đẹp mắt không bị thâm, đen xỉnLàm chả lá lốt, người kinh nghiệm lâu năm dặn, nhớ thêm một bước nữa, chả luôn xanh, đẹp mắt không bị thâm, đen xỉn
05:51:18 06/09/2025
Gợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm đượcGợi ý cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ nhất mà đơn giản, dễ thực hiện, ai cũng làm được
08:22:07 05/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơmHôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm
16:51:48 05/09/2025
Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắnGợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 đầy đủ, ý nghĩa lại đẹp mắt, đem đến may mắn
05:58:19 05/09/2025
Cây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngonCây này tưởng chỉ lấy củ nhưng phần hoa cũng cực bổ dưỡng, mấy năm gần đây thành đặc sản, xào thịt bò cực ngon
11:18:09 05/09/2025
Lá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan nhưng ít người biết ăn thật lãng phíLá này là "ngân hàng canxi", bổ mắt dưỡng gan nhưng ít người biết ăn thật lãng phí
05:51:49 06/09/2025
Mẹ đảm dậy từ 5 giờ sáng làm mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, 4 tiếng sau thành phẩm đẹp hoa mắt, ý nghĩaMẹ đảm dậy từ 5 giờ sáng làm mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, 4 tiếng sau thành phẩm đẹp hoa mắt, ý nghĩa
06:59:54 06/09/2025

Tin đang nóng

"Cô thư ký xinh đẹp" ở biệt thự 1000m, mua nhà từ Việt Nam sang Mỹ, sinh 2 con trai cho đại gia"Cô thư ký xinh đẹp" ở biệt thự 1000m, mua nhà từ Việt Nam sang Mỹ, sinh 2 con trai cho đại gia
06:11:41 06/09/2025
Cuộc sống chật vật của con gái tỷ phú giàu có hàng đầu thế giớiCuộc sống chật vật của con gái tỷ phú giàu có hàng đầu thế giới
09:55:46 06/09/2025
Đoàn quân nhân Nga ăn chả mực trên du thuyền, tắm biển ở Hạ LongĐoàn quân nhân Nga ăn chả mực trên du thuyền, tắm biển ở Hạ Long
07:51:34 06/09/2025
Cưới lần 2 sau bao năm làm mẹ đơn thân, đêm tân hôn anh hỏi 5 từ khiến tôi bủn rủn, ngỡ như vừa được tái sinhCưới lần 2 sau bao năm làm mẹ đơn thân, đêm tân hôn anh hỏi 5 từ khiến tôi bủn rủn, ngỡ như vừa được tái sinh
10:38:45 06/09/2025
Hoa hậu Phạm Hương khác thường trong ngày sinh nhật, ông xã đại gia vắng bóngHoa hậu Phạm Hương khác thường trong ngày sinh nhật, ông xã đại gia vắng bóng
06:24:54 06/09/2025
Phẫn nộ sao nam đình đám ngoại tình với gái trẻ, bị con cái phát hiện liền thẳng tay đánh đậpPhẫn nộ sao nam đình đám ngoại tình với gái trẻ, bị con cái phát hiện liền thẳng tay đánh đập
06:21:02 06/09/2025
Mẹ chồng từng khiến tôi xấu hổ tột độ trước mặt họ hàng, giờ lại làm tôi thương bà đến chảy nước mắtMẹ chồng từng khiến tôi xấu hổ tột độ trước mặt họ hàng, giờ lại làm tôi thương bà đến chảy nước mắt
10:33:04 06/09/2025
Nhờ chở dùm bao gạo, không ngờ "rước" trộm vào nhàNhờ chở dùm bao gạo, không ngờ "rước" trộm vào nhà
08:01:23 06/09/2025

Tin mới nhất

Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngon

Cây này trồng chỉ lấy lá, vitamin C gấp 45 lần rau thường, đem xào thịt rất ngon

10:44:44 06/09/2025
Không chỉ bổ dưỡng, rau ngót còn dễ chế biến và hợp khẩu vị. Từ những món canh thanh mát, rau luộc chấm nước mắm cho đến những biến tấu lạ miệng, rau ngót đều mang lại hương vị giản dị mà hấp dẫn.
Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vừa ngon lại siêu giàu dinh dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

13:18:58 05/09/2025
Bát canh nóng hổi, trứng mềm, rong biển thanh mát, mùi tiêu và dầu mè thoang thoảng, rất thích hợp trong tiết trời thu se lạnh.
Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

Cây này nhiều người chỉ ăn lá nhưng phần thân rất ngon, ngoài chợ cực ít bán, nấu lên vừa giòn lại bổ mát

05:59:13 05/09/2025
Phần thân của cây này đem xào trứng được món vừa ngon giòn, thơm nức lại bùi bùi và giàu dinh dưỡng đảm bảo ai cũng khen tấm tắc.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát cho ngày oi nóng

16:43:44 04/09/2025
Vào ngày oi nóng, chẳng gì hợp hơn một mâm cơm dân dã, vừa thanh mát vừa đậm vị quê nhà. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!
Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ

Món ngon giòn rụm từ nguyên liệu dân dã, giá cực rẻ

07:13:17 04/09/2025
Ram bắp bên ngoài vỏ giòn, nhân dẻo ngọt thơm. Ăn cùng rau xà lách, rau thơm chấm nước mắm chua ngọt siêu ngon, sẽ là món ngon yêu thích của mọi nhà.
Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội

Loại rau muống quý trời ban chỉ trời mưa mới có và cách chế biến ngon đặc sản của người Hà Nội

07:05:57 04/09/2025
Món rau muống dải om là món ăn, là ký ức tuổi thơ, là tình mẹ chan chứa trong từng sợi rau, từng muôi nước chan cơm.
Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

Loại củ được người Nhật ưa thích giúp thải độc gan có nhiều ở chợ Việt, giá siêu rẻ, ngày mưa thử ngay những món này ngon khó cưỡng

06:59:21 04/09/2025
Đây là loại củ có nhiều trong mùa thu, giúp thải độc gan mà nhiều người lại bỏ qua. Vào những ngày mưa, những món ăn chế biến từ loại củ này càng đưa cơm, bạn có thể tham khảo các món dưới đây.
Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới

Không phải bún thang, món ăn chỉ từ 35.000 đồng/bát này mới là hương vị Việt lọt top ngon nhất thế giới

06:54:44 04/09/2025
Món ăn với nước dùng thanh ngọt từ rau củ, hương vị giản dị mà tinh tế, nay đã vượt khỏi phạm vi Việt Nam để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

Chỉ cần dùng thứ này thả vào chậu nước, đảm bảo bạn có thể làm sạch lông măng vịt rất nhanh, vịt hết sạch mùi hôi

06:46:12 04/09/2025
Chỉ với một vài mẹo hay, bạn có thể nhổ lông vịt một cách nhanh chóng, lại khử mùi hôi hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn đến bạn cách thực hiện chi tiết.
Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

Mẹ đảm Hà Nội gợi ý mâm cỗ mặn Rằm tháng 7: Vừa đẹp vừa đủ đầy, ăn vào may mắn ghé cửa

21:37:22 03/09/2025
Rằm tháng 7 không chỉ là ngày lễ Vu Lan báo hiếu mà còn là dịp để các gia đình Việt sum họp, dâng mâm cỗ mặn đủ đầy, cầu mong may mắn và an lạc.
Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

Mâm cỗ chay ngày Rằm tháng 7 của mẹ đảm Hà Nội gồm những món chay ngon nào?

21:30:11 03/09/2025
Mâm cỗ không chỉ đẹp mắt, đủ đầy mà còn chan chứa ý nghĩa nhân sinh, gợi nhắc về những giá trị tốt đẹp của ẩm thực chay trong đời sống tinh thần người Việt.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã mà ngon

16:53:08 03/09/2025
Một bữa cơm chiều ấm áp không nhất thiết phải cầu kỳ, đôi khi chỉ cần vài món quen thuộc cũng đủ khiến cả nhà sum vầy bên mâm cơm thêm phần trọn vẹn.

Có thể bạn quan tâm

Vụ nam sinh bị đánh đến co giật ở Quảng Ninh: Khởi tố một bị can

Vụ nam sinh bị đánh đến co giật ở Quảng Ninh: Khởi tố một bị can

Pháp luật

13:03:05 06/09/2025
Công an Quảng Ninh khởi tố Phạm Quang Long, 17 tuổi, để điều tra hành vi Gây rối trật tự công cộng, liên quan vụ nhóm học sinh hành hung bạn tại khu vực Đại học Hạ Long.
Thân Thúy Hà nói gì khi được ủng hộ vào vai Madam Bình phim "Mưa đỏ"?

Thân Thúy Hà nói gì khi được ủng hộ vào vai Madam Bình phim "Mưa đỏ"?

Hậu trường phim

12:57:19 06/09/2025
Nhiều ý kiến của khán giả cho rằng Thân Thúy Hà phù hợp để đóng vai nhà nữ ngoại giao lấy cảm hứng từ bà Nguyễn Thị Bình.
Đơn vị tinh nhuệ hàng đầu của Nga xuất trận: Vòng vây càn quét siết chặt

Đơn vị tinh nhuệ hàng đầu của Nga xuất trận: Vòng vây càn quét siết chặt

Thế giới

12:56:24 06/09/2025
Một binh sĩ Ukraine có biệt danh Andrii thuộc Tiểu đoàn Hệ thống Không người lái 419, đã kể về vụ tấn công của Rubicon mà anh tận mắt chứng kiến.
Thủ tướng giao công an điều tra, truy trách nhiệm vụ cháy gầm cầu Vĩnh Tuy

Thủ tướng giao công an điều tra, truy trách nhiệm vụ cháy gầm cầu Vĩnh Tuy

Tin nổi bật

12:47:22 06/09/2025
Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an chỉ đạo Công an Hà Nội và các đơn vị liên quan điều tra nguyên nhân vụ cháy gầm cầu Vĩnh Tuy, làm rõ phương án phòng cháy chữa cháy để xử lý trách nhiệm theo quy định.
Hàn Hằng thông báo đã sinh con đầu lòng, công bố hình ảnh từng giấu kín

Hàn Hằng thông báo đã sinh con đầu lòng, công bố hình ảnh từng giấu kín

Netizen

12:47:11 06/09/2025
Mới đây trên trang cá nhân của mình, Hàn Hằng bất ngờ đăng tải loạt ảnh khoe bụng bầu khiến cộng đồng mạng bất ngờ. Mỹ nhân sinh năm 1999 tiết lộ những khoảnh khắc được chụp trước khi sinh em bé đầu lòng khoảng 20 ngày
Covid-19 tăng tại một số nước, diễn biến dịch tại Việt Nam thế nào?

Covid-19 tăng tại một số nước, diễn biến dịch tại Việt Nam thế nào?

Sức khỏe

12:40:02 06/09/2025
Số ca mắc và nhập viện do Covid-19 tại Mỹ đã có sự gia tăng, lưu hành chủ yếu vẫn là các biến thể của chủng Omicron. Trong một tháng vừa qua, nước ta cũng ghi nhận 415 ca mắc.
Top 4 thiết bị công nghệ mới nhất giúp tăng cường trải nghiệm học tập

Top 4 thiết bị công nghệ mới nhất giúp tăng cường trải nghiệm học tập

Đồ 2-tek

12:38:30 06/09/2025
Việc chọn lựa thiết bị công nghệ phù hợp với nhu cầu học tập và khả năng tài chính trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết nhờ sự đa dạng của các mẫu sản phẩm.
Vạn vật kết nối: Bước phát triển nhảy vọt của chuyển đổi số

Vạn vật kết nối: Bước phát triển nhảy vọt của chuyển đổi số

Thế giới số

12:27:52 06/09/2025
Công nghệ này mở ra một kỷ nguyên mới, nơi mọi vật đều có thể giao tiếp với nhau, tạo nên một cuộc sống thông minh và hiệu quả hơn.
Xe Hàn hàng hiếm chào bán giá 6 tỷ đồng, đối đầu S-Class và BMW 7 Series

Xe Hàn hàng hiếm chào bán giá 6 tỷ đồng, đối đầu S-Class và BMW 7 Series

Ôtô

12:26:46 06/09/2025
Sedan "đầu bảng" đến từ Hàn Quốc về nước với số lượng giới hạn, hướng đến các đại gia muốn trải nghiệm cái mới, trở nên khác biệt giữa đám đông.
Quần ống rộng lên ngôi, 'cứu tinh' cho mọi vóc dáng

Quần ống rộng lên ngôi, 'cứu tinh' cho mọi vóc dáng

Thời trang

12:23:24 06/09/2025
Không phải ngẫu nhiên mà quần ống rộng lại được săn đón nhất trong những năm gần đây. Với khả năng tôn dáng và sự đa dạng trong cách phối đồ, quần ống rộng chính là vị cứu tinh giúp phái đẹp tự tin hơn.
Bé gái 7 tuổi hát ở A80: Bố ruột kể hậu trường, hành động ân cần của Mỹ Tâm

Bé gái 7 tuổi hát ở A80: Bố ruột kể hậu trường, hành động ân cần của Mỹ Tâm

Nhạc việt

12:09:02 06/09/2025
Không chỉ ghi dấu ấn trong phần mở màn văn nghệ tại đại lễ A80, bé gái 7 tuổi Hà Thủy Tiên còn khiến nhiều người xúc động bởi câu chuyện hậu trường cùng ca sĩ Mỹ Tâm.