Không thể bỏ qua cách làm món gà quay mật ong hấp dẫn

P.V09:22 06/10/2022

Cách làm món gà quay mật ong là một món ăn rất thích hợp với các buổi tiệc nhẹ, ấm cúng bên gia đình. Hương vị của món gà quay mật ong chắc chắn sẽ làm không khí thêm rôm rả.

Gà quay mật ong thơm ngon

Gà quay là một món ăn rất phổ biến hiện nay, món ăn này được rất nhiều người ưa chuộng bởi vị thơm ngon cũng như bổ dưỡng của nó. Gà quay có rất nhiều kiểu chế biến từ cách làm cho đến nguyên liệu kết hợp với bàn tay tài hoa của người đầu bếp đã tạo ra được những món ăn làm thỏa lòng bao nhiêu tín đồ ẩm thực. Các món ngon từ gà quay có thể kể đến như là: Gà quay mật ong, gà quay tiêu, gà quay lu, gà quay nước dừa, gà quay chảo…

Món nào cũng thơm ngon và mang một phong cách riêng, hương vị riêng.
Một trong những món ngon đó có thể nói đến món gà quay mật ong, một món ăn nghe qua đã khó kiềm lòng huống chi được thưởng thức. Một món ngon nhưng không cần phải ra đến nhà hàng mà ngay tại nhà mình, tại gian bếp quen thuộc, bạn đã có thể tự tay thực hiện cách làm món gà quay mật ong. Cùng chúng tôi tìm hiểu cụ thể hơn trong bài giới thiệu sau đây nhé!

Nguyên liệu cho cách làm món gà quay mật ong là:

1 con gà

Gà làm sạch

1 hũ mật ong nguyên chất 50ml

Mật ong nguyên chất

1 củ tỏi

Dầu hào

Dầu ăn

Video đang HOT

Nước mắm

Ớt đỏ

Tiêu

Nước tương

Cách làm món gà quay mật ong:

Bước 1: Chọn mua con gà hoặc có thể mua gà đã làm sẵn ở chợ, siêu thị. Gà mua về rửa sạch, bạn có thể chặt hoặc giữ nguyên tùy theo ý thích.

Bước 2: Ướp gà với 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, một chút tiêu , dùng tay ướp đều các loại nguyên liệu đó lên mình gà, để yên trong 3 tiếng đồng hồ cho gà thấm gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu thoa lên mình gà khi nướng.

Cho vào tô 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, muỗng hạt nêm, khuấy đều cho các gia vị tan ra. Hỗn hợp này quét lên mình gà khi nướng sẽ làm gà thêm thấm gia vị và làm gà không bị cháy. Đặc biệt sẽ làm món gà nướng của các bạn có màu sắc đẹp hơn.

Bước 4: Nướng gà.

Chuẩn bị một bếp than hoa, đốt lửa cho lan cháy hồng, đặt một vĩ sạch lên rồi cho gà lên nướng. Dùng kẹp thực phẩm để lật gà cho chín đều các mặt, khi thấy da gà khô thì quét 1 lớp hỗn hợp vừa pha lên mình gà.Nướng gà đều tay đến khi gà đổi màu thành vàng sậm, có tỏa ra mùi thơm ngào ngạt thì lúc đó bạn đã hoàn thành xuất sắc món gà nướng mật ong của mình rồi đó.

Món gà nướng mật ong hoàn thành

Ăn với cơm sẽ rất ngon đấy!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm gà nướng vừa dai vừa giòn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình

Cách làm gà nướng như thế nào để gà vừa giòn dai vừa thơm ngon là câu hỏi của rất nhiều chị em phụ nữ. Thành phẩm gà nướng thơm ngon,

không khó, tuy nhiên chị em cần chú ý trong khâu sơ chế nguyên liệu cũng như chọn cách nướng phù hợp. Hãy cùng tham khảo cách làm gà nướng sau đây, để có món gà ngon như ý nhé!

Gà nướng là món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng được rất nhiều người ưa thích - Ảnh Internet

1. Nguyên liệu làm gà nướng

Gà ta 1 con (chọn gà tơ, nếu muốn có thể mua phần cánh gà thôi nhưng gà nướng nguyên con sẽ ngon hơn)

Lá chanh hoặc rau răm

Mật ong

Ngũ vị hương

Dầu ăn, đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, tỏi, ớt, sả...\

Lò nướng điện hoặc thanh tre tươi, lò than (nếu nướng bằng lò than)

Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Gà mua về làm sạch hết phần lông con, phần nội tạng để riêng. Chà muối cho gà sạch nhớt, rửa sạch gà rồi dùng khăn sạch thấm khô hoặc để thật ráo nước.

Bước 2: Để có món gà nướng ngon thì nước sốt để nướng gà là vô cùng quan trọng. Ớt bỏ hạt thái nhỏ, sả bỏ bớt vỏ ngoài xay nhuyễn và tỏi bóc vỏ giã nhuyễn. Các bạn hòa tan hỗn hợp nước mắm, đường, ngũ vị hương, dầu ăn vào một bát con cho đến khi các gia vị tan đều thì cho sả, tỏi, ớt đã giã vào.

Trộn đều các gia vị để làm nước ướp gà - Ảnh Internet

Bước 3: Tiếp theo làm nước ướp gà sao cho gà thật thấm. Để gà thật thấm sốt thì trước khi ướp gà có thể dùng dao khía vài đường hoặc dùng tăm xiên lên da gà để khi tẩm ướp, da vị dễ thấm vào thịt gà hơn. Đổ nước ướp gà lên mình gà và bên trong bụng gà. Dùng tay xoa đều mình gà để gà thấm gia vị nhanh hơn. Ứớp gà khoảng 3-4 tiếng, nếu có tủ lạnh có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 4: Trộn đều 2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu xay với 2 thìa nước cốt chanh tươi để làm muối chấm dùng kèm món gà nướng.

2. Cách làm gà nướng

2.1 Cách nướng gà bằng lò nướng điện

Bước 1: Các bạn nên bật lò nướng ở 200 độ C trước 5 phút. Sau đó cho gà đã tẩm ướp gia vị vào khay có lót giấy nến vào ngăn dưới cùng của lò nướng (nướng 2 chế độ lửa, cả lửa trên và lửa dưới).

Dùng cọ quét mật ong lên mình gà sau 20 phút - Ảnh Internet

Bước 2: Nướng như vậy khoảng 20 phút thì mang gà ra quét mật ong khắp mình gà và lật gà lại, chuyển nướng ở ngăn trên hoặc ngăn giữa, chuyển sang chế độ lửa trên. Nướng thêm 5-10 phút (tùy gà to hay nhỏ), và cứ cách 3 phút thì mang gà ra quét mật ong. Khi thấy gà đã chín vàng đều thì tắt bếp.

2.2 Cách làm gà nướng bằng lò than

Bước 1: Sau khi thấm khô gà bằng khăn thì các bạn gập gà đã ướp về phần lưng cho gà phanh hẳn ra như hình.

Gập gà hoàn toàn để dễ nẹp tre - Ảnh Internet

Bước 2: Hai thanh tre tươi chẻ làm đôi sau đó kẹp gà vào. Lấy dây thép quấn hai đầu cho chặt. Đốt than cho hồng rồi cho gà lên nướng (không đốt than hồng lâu quá vì sẽ dễ làm da gà cháy mà thịt vẫn sống) Nhớ lật gà liên tục cho gà được chín đều hết, khi thấy gà chín đều có màu vàng sậm và mùi thơm, thì quét mật ong lên mình gà để gà có độ giòn, thơm.

Dùng tre tươi nẹp gà thật chặt - Ảnh Internet

Lưu ý:

Nước sốt ướp gà có thể thay đổi gia vị và thành phần tùy vào sở thích và độ sáng tạo.Dù làm gà nướng bằng lò nướng điện hay lò than đều không nên quét mật ong ngay từ đầu, sẽ làm cho da gà rất dễ cháy khét.Khi gà chín, đừng vội chặt gà ra miếng nhỏ, dùng tay xé thì gà sẽ ngon hơn.Dọn gà cùng với muối tiêu chanh đã chuẩn bị, cùng với lá chanh thái sợi mỏng để có món gà nướng tròn vị nhất. Và đặc biệt nên ăn gà lúc còn nóng.

Gà nướng than, thành phẩm thơm ngon khó cưỡng - Ảnh internet

Cách làm gà nướng thật ra rất đơn giản phải không mọi người, lưu ý hướng dẫn kỹ càng, làm được món gà ngon thực sự không hề quá khó. Món gà nướng làm xong, chúng ta có thể ăn chung với cơm hoặc bún đều rất ngon. Gà nướng thành phẩm vừa thơm, thịt gà ta dai dai ngọt ngọt cùng với lớp da gà giòn vàng ươm sẽ mang đến cho bất cứ ai khi thưởng thức, đều cảm nhận hương vị thật khó quên.

Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn vị Tây Bắc thơm ngon, dễ làm Nhắc đến món nướng, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nguyên liệu gà. Có rất nhiều phiên bản gà nướng khác nhau, trong đó phải kể đến gà nướng mắc khén. Nào hãy cùng vào bếp để thực hiện món gà nướng mắc khén chuẩn vị Tây Bắc thơm ngon nhé! Nguyên liệu làm Gà nướng mắc khén Gà 1/2 con...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong gà ta nước mắm ớt đỏ món ăn ngon dầu ăn dầu hào gà quay mật ong cách làm món gà quay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn00:57

Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?04:25

Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi00:26

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

MLEE bị chỉ trích sau loạt bài đăng về ồn ào chia tay Quốc Anh, netizen thở dài: Tự mình hại mình!00:11

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Bà xã Vũ Cát Tường gây xao xuyến với visual đẹp nức lòng, cùng chú rể trao điệu nhảy tình tứ trong MV đám cưới04:21

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Vào mùa xuân nên ăn nhiều 3 loại rau mầm này, vừa mát gan giải nhiệt lại tăng sức đề kháng khi thời tiết thay đổi

06:07:14 17/02/2025

Có 3 loại rau mầm mà bạn nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn mùa xuân này, vừa giúp mát gan giải nhiệt, vừa tăng cường sức đề kháng hiệu quả.

Cách nấu canh măng vịt đơn giản tại nhà

06:06:18 17/02/2025

Canh măng vịt là món ăn nhiều chất dinh dưỡng và chế biến đơn giản tại nhà được các gia đình yêu thích. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm cơm, bún hến tại nhà chuẩn vị Huế

06:04:34 17/02/2025

Vị ngọt của hến, vị chua thanh của khế, chút cay nồng từ ớt, độ giòn của tóp mỡ và sự thanh mát từ rau sống tạo nên một tổng thể hài hòa, đậm đà đúng chất Huế.