Không ngờ khi kết hợp đậu phụ và trứng lại có thể làm ra 1 món ăn ngon tới vậy

Mai Thị Diễm17:49 08/10/2018

Theo dõi VGT trên

Món đậu xào trứng chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ ngay từ lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu

1 hộp đậu phụ non

2 quả trứng

3 nhánh hành lá

Gia vị

Cách làm

Bước 1

Trứng đánh tan với chút gia vị, hành lá thái nhỏ.

Video đang HOT

Bước 2

Cho chút dầu vào chảo chống dính, sau đó cho đậu phụ vào, dùng thìa dầm nhỏ đậu phụ.

Bước 3

Sau đó cho trứng vào đảo đều sao cho trứng quyện vào với đậu.

Bước 4

Khi trứng đã khô thì rắc hành lá vào đảo thêm 1 phút thì tắt bếp.

Đổ trứng đậu ra đãi ăn nóng với cơm trắng cực ngon. Món ăn này làm nhanh ăn lại ngon chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích.

Theo Helino

Chỉ cần cho một thìa nguyên liệu này vào món trứng chiên, chị em sẽ có ngay tuyệt phẩm vàng xốp, thơm ngậy khiến chồng con ngất ngây

Đôi khi chỉ cần một chút nguyên liệu tưởng không quan trọng nhưng có thể góp phần làm nên hương vị thơm ngon bất ngờ cho những món ăn quen thuộc.

Món trứng rán luôn là một trong những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, hợp khẩu vị nhiều người lại cực kỳ dễ chế biến. Nó đơn giản đến mức chỉ cần mất khoảng 5-10 phút là bạn đã có ngay đĩa trứng ngon nức lòng. Chẳng thế mà đôi khi bận rộn quá mức, chị em lại chọn trứng rán làm "vị cứu tinh" giúp bữa ăn của gia đình đảm bảo đủ dinh dưỡng mà không quá khó nuốt.

Để có món trứng rán ngon, chúng ta cần phải cho khá nhiều gia vị vào bát trứng sống, chẳng hạn như muối, tiêu, bột ngọt, đường, hành lá, rau thơm, thậm chí có cả cà rốt băm nhỏ...Người phương Tây thường cho thêm cả tương cà, mayonnaise, phô mai. Tuy nhiên, có một bí mật để giúp món trứng đậm đà hương vị hơn, ngon tuyệt vời hơn mà ít người biết đến. Đó chính là sữa tươi.

Ảnh minh họa.

Sữa tươi kết hợp với trứng thì chẳng ai còn lạ gì vì nhiều người vẫn thường ăn bữa sáng với quả trứng ốp, lát bánh mì và cốc sữa tươi. Tuy nhiên, cho sữa vào chiên trứng thì nghe có vẻ vẫn còn rất lạ lẫm, nhưng cứ thử đi vì bạn sẽ không phải thất vọng đâu.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn hòa tan 15ml sữa tươi cùng với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào khuấy đều cho tan muối.

Bước 2: Bạn đánh đều trứng lên rồi thêm hỗn hợp sữa tươi vào bát trứng, tiếp tục đánh đều.

Bước 3: Sau khi đun nóng dầu trong chảo, bạn đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chiên với lửa nhỏ mà không cần đậy nắp để trứng hơi ráo nước sẽ ngon hơn. Khi trứng gần chín, bạn khéo léo cuộn trứng lại hoặc để nguyên vậy và rắc một chút hành lá lên cho thơm.

Đây được xem là mẹo nhỏ thú vị giúp món trứng chiên của chị em thêm phần thơm ngon, khử mùi tanh của trứng và tạo độ vàng xốp. Lần tới có làm món trứng chiên, chị em hãy thử xem nhé!

Theo Helino

Cơm ngon hơn nhiều với tô canh đậu phụ mát lành Có tô canh đậu phụ thanh mát sẽ làm cho bữa cơm chiều thêm phần hấp dẫn. Nguyên liệu 40g hành lá 20g gừng 150g nấm hải sản 4 quả cà chua bổ múi cau 2 hộp đậu phụ non 250g tôm nõn đã bóc sạch vỏ, làm sạch 1 lít nước Muối, hạt tiêu Cách làm Bước 1 Đậu phụ thái miếng,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: quả trứng cơm trắng hành lá gia vị đậu phụ non món ngon từ trứng chảo chống dính đậu xào trứng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025

Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.