Không luộc cũng chẳng nướng, đem ngô làm pizza cũng ngon vô cùng

Lam Ngọc10:40 26/08/2020

Một chút biến tấu sẽ giúp cả nhà có thêm món bánh lạ miệng mà ngon!

Ngô là loại hạt giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thích. Ngô có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, xào, nấu canh, làm salad… nhưng đã bao giờ bạn nghĩ tới món pizza bánh ngô, với toàn ngô là ngô chưa? Không hề gây béo, nhiều dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon nhé!

Nguyên liệu:

2 bắp ngô ngọt, 50gr bột ngô, 1 thìa canh sữa đặc, 1 thìa cà phê đường bột.

Thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị ngô

Ngô bóc vỏ, rửa sạch, tách riêng lấy phần hạt.

Bước 2: Luộc ngô

Cho ngô vào nồi, luộc chín, sau đó vớt ra để thật ráo nước.

Bước 3: Trộn bột

Video đang HOT

Sau khi ngô ráo nước, thêm vào bát bột bắp, sữa đặc và trộn đều.

Bước 4: Chiên bánh

Đổ ngập đầu vào chảo, đun đến khi sôi lăn tăn. Đổ hết phần dầu này ra, chỉ để lại một chút đủ để láng mặt chảo. Vặn lửa nhỏ hoặc thiết lập chế độ nhiệt thấp.

Đổ ngô vào trong chảo, dùng thìa dàn phẳng và ấn chặt xuống đáy chảo.

Khi phần ngô tiếp xúc với đáy chảo đã liên kết lại, chuyển sang màu vàng sậm thì đổ phần dầu còn lại vào chảo, chiên với lửa trung bình đến khi ngô chuyển sang màu vàng rộm thì khéo léo vớt bánh ra, không để bánh bị vỡ, nát.

Khi ăn, rắc đường bột lên trên và cắt bánh thành những miếng tam giác như bánh pizza.

Cách làm sữa bắp đơn giản tại nhà

Hướng dẫn làm sữa bắp tại nhà để có món đồ uống ngon, rẻ lại giúp đẹp da, tốt sức khỏe.

Sữa bắp là một loại thức uống giàu dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, béo ngậy và được nhiều người yêu thích. Uống một ly sữa bắp vào buổi sáng sẽ giúp bạn cung cấp năng lượng cho ngày mới, ngoài ra sữa bắp còn có tác dụng chống táo bón, giúp sáng mắt và nhiều lợi ích khác nữa.

Nguyên liệu

3 trái bắp Mỹ (có thể pha với bắp nếp nếu thích)

300ml sữa tươi

Đường, sữa đặc

Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây lọc, nồi đun, tô lớn

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế bắp

Bắp mua về bóc vỏ, bỏ râu cho sạch rồi tách lấy phần hạt, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Cho bắp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 1 lít nước lọc.

Bước 3: Cho nước bắp vào khay để lọc lấy nước cốt. Sau đó dùng 1 cái khăn hoặc hoặc lưới lọc vắt thật mạnh xác để sữa bắp ra hết. Cần chú ý lọc kỹ để bỏ hết phần xác bắp.

Bước 4: Nấu sữa bắp

Cho 300ml sữa tươi vào sữa bắp và khuấy đều, bắc lên bếp đun sôi ở lửa vừa. Thỉnh thoảng cần khuấy đều để sữa không bị vón cục dưới đáy nồi. Sau khi sữa sôi lên thì có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc vào tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Để sữa bắp nguội, khi uống có thể bỏ thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh uống dần. Để bảo quản sữa bắp, bạn đựng trong chai đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để được đến 2-3 ngày.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món sữa bắp thơm ngon, bổ dưỡng, không lo hóa chất để bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà. Tuy nhiên bạn phải lưu ý: Khi sử dụng sữa bắp quá ngọt mỗi ngày, ta sẽ dễ mắc các bệnh như béo phì, tiểu đường...Không nên sử dụng sữa bắp ở các cơ sở tự làm, không có thương hiệu uy tín vì chúng không đảm bảo vệ sinh.

Kem chuối nước cốt dừa Món kem chuối làm rất nhanh, thơm nồng mùi chuối Xiêm, quyện với cốt dừa béo ngậy và bùi bùi vị của lạc rang. Nguyên liệu: - 10 - 15 trái chuối Xiêm chín - 400 ml nước cốt dừa - 50 gr lạc rang, giã nhỏ - 2 muỗng canh đường - 1/2 muỗng cà phê muối - 3 muỗng canh sữa...