Không gian yên tĩnh tại The Swing

Thùy Dương11:23 15/12/2011

Khác xa vẻ bên ngoài đông đúc của phố thị, bạn sẽ cảm nhận được sự yên tĩnh nhưng không hề buồn tẻ, sự trẻ trung nhưng không hề náo nhiệt khi đến với nhà hàng The Swing, số 5 Phan Kế Bính, Ba Đình, Hà Nội.

Các loại café ở đây với nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngoài như Café Cappuchino với lớp kem béo ngậy, Mocha ngọt ngào cùng bột cacao, hay tách Espresso nồng nàn…

Quán còn có rất nhiều loại đồ uống từ hoa quả, nước ép, sinh tố hay mix cùng các loại siro, tất cả đều là trái cây tươi ngon. Đặc biệt tại đây có các món đồ uống chế biến từ chocolate nguyên chất, đảm bảo hương vị chocolate đậm đặc.

Bên cạnh không gian café, The Swing còn đầu tư một hệ thống máy đánh golf 3D nhập trực tiếp từ Hà Lan. Đây là hệ thống máy đánh golf hiện đại trên thế giới hiện nay. Golf vốn được coi là môn thể thao quý tộc, nhưng giờ đây khi đến với The Swing ai cũng có thể bắt đầu chơi golf. Golf 3D khắc phục được những cản trở về thời tiết, sự eo hẹp về thời gian sẽ giúp những người mới chơi hay những golfer chuyên nghiệp có thể hoàn thành 18 lỗ golf tiêu chuẩn trong 1,5 giờ với 8 người chơi tối đa cùng một lúc.

Nhà hàng đem đến cho các bạn không gian giải trí thân thiện, giá cả phải chăng và chất lượng phục vụ đạt tiêu chuẩn.

Video đang HOT

Nhân dịp khai trương, tư nay đến 20/12, nhà hàng khuyến mại: Giam 10% đôi vơi tât ca cac khach hang, giam 20% đôi vơi voucher, chơi golf 3D miên phi, day đanh golf miêm phi trong suôt thơi gian khai trương.

Thông tin liên hệ:

Nhà hàng Bar – Coffee – Golf The Swing: Số 5 Phan Kế Bính, Ba Đình, Hà Nội. ĐT: (04)62736939.

Theo VNE

Bánh tro - Món ăn đạm bạc

Vào ngày giỗ chạp, bánh trái chất đầy, nào thịt cá, món xào, món um, món nào vị cũng đậm, khẩu vị được thỏa đến ngấy, lúc ấy người ta cần một thức ăn đạm bạc và còn giúp cho bao tử nhẹ nhàng đó là bánh tro.

Thoạt trông bánh tro không mấy đẹp và hấp dẫn nhưng nó là thứ bánh giải vị, ăn xong vài miếng bánh tro, tất cả những vị đậm dường như tan biến là ta có thể ăn tiếp.

Làm bánh tro không khó lắm nhưng làm khéo lại là một chuyện khác.

Chọn nếp: nếp tháng ba hột mẩy đầy đủ dinh dưỡng, ít lộn tẻ. Người nội trợ đem nếp trải ra trên mâm nhặt những hạt tẻ tức là hạt gạo. Hạt nếp đùng đục màu sữa, hạt tẻ hơi trong.

Chọn tro: thứ tro tốt nhất để ngâm nếp là tro thân cây mè. Nếu không có tro mè thì lấy tro than cũng được nhưng phải rây lọc kỹ. Một chậu nước, đổ tro vào khuấy đều, tro thấm nước chìm xuống. Một ít bọt và mẩu than nhỏ nổi lên trên, vứt bỏ. Khi tro lắng xuống, nước tro ở trên khá trong thì chắt lấy nước.

Nếp đã lựa cho vào nước tro, ngâm ba ngày đêm, vo lại với nước sạch, nếp đổ trên rổ cho ráo nước.

Lá gói: là thứ lá sậy, lá cây thơm nếp. Lá sậy và lá thơm nếp không to nên gói bánh quả là khó, đòi hỏi sự khéo tay của phụ nữ. Để tăng chiều rộng của lá phải xếp nối lá. Bên dưới là đã đặt sẵn những sợi lạt nhỏ và mềm.

Múc một chén nếp đã ủ tro, đổ dài trên mặt lá rồi khéo léo cuốn nếp vào bên trong, xóc xóc hai đầu cho nếp đều, buộc lại, thế là xong. Trình tự tiến hành đơn giản nhưng đòi hỏi sự quen tay khéo léo.

Từng cây bánh dài chừng mười lăm đến hai chục phân bằng cườm tay trẻ em. Bỏ bánh dựng đứng vào thùng. Nấu cho nước sôi chừng bốn tiếng đồng hồ trở bánh tro. Bánh chín vớt ra, dùng tay lăn tròn bánh trên mâm đồng, bánh tròn đều.

Bánh gói bằng lá sậy có màu vàng nâu. Muốn bánh bớt đậm thì dùng lá non hơn. Bánh gói bằng lá thơm nếp có màu xanh.

Những bà nội trợ khéo có thể điều chỉnh màu từ vàng nhạt đến nâu, từ xanh lục nhạt đến đậm bằng cách thay đổi lá gói hoặc chọn tro.

Mở lớp lá, cây bánh tro màu hổ phách trong veo thoang thoảng mùi lá. Tét từng lát bánh bằng cây tre, những miếng bánh dày chừng một phân xếp tròn lên mặt dĩa. Ở giữa một khoanh tròn lá chuối để chứa đường cát. Giờ đây những đĩa bánh giống như hình bông hoa được dọn lên cúng hoặc tráng miệng.

Như đã nói ở trên, bánh tro vị rất nhẹ, đạm bạc, dễ tiêu lại còn kích thích tiêu hóa, nên rất thích hợp với người già, yếu tì vị.

Có một sản phẩm tương tự là bánh ú tro. Bánh ú là tên chung của những thứ bánh có hình chóp nón hơi cao. Trông các bà chị gói bánh ú tro tay thoăn thoắn như múa. Chiếc lá sậy dài, gấp đôi hơi chéo. Họ xoay xoay đôi tay, gấp chéo lá sậy thành hình phễu. Vốc một nắm nếp bỏ vào, úp phần lá sậy thừa. Trong tích tắc đã có những cái tháp nhỏ đặt xung quanh chiếc mâm. Người thứ hai cầm sợi dây lạt, tay cũng thoăn thoắt cột. Từng cặp bánh ú tro, để liền nhau, hai đầu nhọn nằm về hai phía để chuẩn bị bỏ vào nồi.

Theo PNO

Mặn mà 'gỏi cuốn' mắm sống khoai lang Một miếng lá cách trải ra, gói vào đó một miếng mắm cá sặt, vài cọng rau thơm, chuối chát, khế chua, một nhúm cơm dừa nạo và một miếng khoai lang luộc, cho vào miệng nhai từ tốn, vị ngọt bùi chua chát xông lên, gợi nhớ quê nhà da diết... Quê tôi ngày xưa (làng Long Tuyền - tỉnh Cần Thơ)...