Không gian ẩm thực tại nhà hàng Xinwang Hong Kong Café

Mai Hoàng Minh08:04 11/07/2012

Bắt nguồn từ đảo quốc Singapore, hệ thống nhà hàng Xinwang Hongkong Café là bức tranh thu nhỏ của ẩm thực đường phố Hong Kong.

Với hệ thống 18 nhà hàng tại Singapore và Philipines, Xinwang Hongkong Café đã trở thành một trong những cái tên chọn lựa của thực khách khi muốn dùng những món ăn mang hương vị đặc trưng của Hong Kong.

Lần đầu xuất hiện tại Việt Nam, nhà hàng này đã thu hút thực khách trong và ngoài nước bởi tất cả các công thức chế biến tại đây đều được phát triển dựa trên công thức nguyên gốc và được thực hiện bởi những đầu bếp nổi tiếng của Singapore. Do đó, thực khách sẽ bắt gặp một Hong Kong trọn vẹn với những món ăn đặc thù, từ phong cách đến hương vị mà không cần phải đi đâu xa.

Với thực đơn hơn 200 món của Xinwang, bạn không chỉ tìm được cho mình bất kỳ một món ăn đường phố yêu thích nào của Hong Kong, mà còn có thể khám phá những tinh hoa của các nền ẩm thực lớn khác như Ma Cao, Thượng Hải và Ấn Độ.

Cơm gà và nấm hấp ống tre.

Nếu bạn là người trung thành với món cơm, hãy gọi cơm gà hấp ống tre để cảm nhận loại cơm không đựng trong chén mà trong ống tre. Cải thìa xanh um, miếng thịt gà vàng ruộm cùng hòa quyện với cơm được nấu từ gạo dẻo cho bạn cảm nhận được hương thơm ngay khi tháo nắp ống tre. Các món mì ở Xinwang cũng phong phú gồm: mì cay, mì Ramen và mì Udon (Nhật Bản) với các biến thể khác nhau.

Video đang HOT

Xíu mại.

Đặc biệt, nhà hàng này còn có những món ăn phù hợp tại từng khoảnh khắc trong ngày. Buổi sáng ghé qua nhà hàng, bạn hãy gọi vài món Dimsum (điểm tâm) như bánh bao thịt heo hấp, tôm cuộn tàu hũ ky hay đơn giản hơn là món sủi cảo. Kết thúc với một ly trà sữa là bạn đã có một buổi sáng đúng điệu Hong Kong.

Trà sữa uyên ương đá.

Khi món ăn vừa mang ra, bạn sẽ cảm nhận được chất Hong Kong từ khâu trang trí. Bánh bao với hương thơm bốc lên nghi ngút được đặt trong xửng hấp bằng gỗ, kích thước chiếc bánh nhỏ gọn theo kiểu Hoa dưới chiếc nắp gỗ xinh xắn. Theo sau đó sẽ là một ngụm trà sữa ngòn ngọt, thanh thanh giúp bữa ăn tăng thêm hương vị. Trà sữa của Xinwang cũng không đựng trong ly như ở Việt Nam mà là trong những chiếc ca inox độc đáo, tạo cảm giác thích thú cho người thưởng thức.

Ngoài ra, đến với Xinwang, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món cà ri Ấn Độ được nấu theo phong cách Hong Kong, các món sandwich kiểu Pháp dùng trong buổi trà chiều hay các món spaghetti vốn nổi tiếng từ châu Âu cũng được chế biến theo một phong cách Hong Kong riêng biệt…

Theo VNE

Khám phá ẩm thực Hong Kong với giá đặc biệt

Nổi tiếng với một thực đơn phong phú với gần 200 món ăn đặc sắc của Hong Kong, Singapore, Malaysia, nhưng lần này Xin Wang Hong Kong Café sẽ chỉ giới thiệu đến thực khách những món Hong Kong đặc sắc.

Nằm trong danh mục món ăn của chương trình, mở đầu phải kể đến Phở xào bò, Bún gạo xào sườn heo và Mì cay xào cá viên. Khác với những món phở xào ướt và bóng mỡ, với kỹ thuật xào rất khô, "Phở xào Bò" của Xin Wang không những mang một hương vị đặc biệt mà đã mang đến một cảm giác mới lạ khi thưởng thức.

Đối với món "bún gạo xào với sườn heo", sườn được ướp hương quế, hồi và gừng, trong khi sốt dùng để ướp sườn được tận dụng để xào bún gạo và cải thảo. Chính vì thế mà từng sợi bún được thơm nồng, ăn bún không thôi mà tưởng chừng như đang thưởng thức miếng thịt thơm ngon.

Bún gạo xào với sườn heo

Gà rán ngày nay dường như là một món ăn phổ thông được các bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, "Gà cuộn chiên giòn" tại Xin Wang Hong Kong cafe lại hoàn toàn khác biệt. Có thể nói đây là miếng gà mà cũng có thể là không phải, vì nó được chế biến từ những lát thịt gà phi lê mỏng tẩm bột, cuộn tròn với nhau rồi chiên giòn. Khi cắn một miếng và xoay ngược chiều cuộn, ta sẽ thưởng thức được từng miếng phi lê mỏng giòn, miếng gà thơm ngon đến tận lớp cuối cùng.

Gà cuộn chiên giòn

Trong gần 200 món ăn tại Xin Wang hiện nay, một trong những món được yêu thích nhất lại là "Cơm gà Bulgogi cay Hong Kong" - đây là một sự pha trộn hoàn hảo của 2 nền ẩm thực Hàn Quốc và Hong Kong. Đó là cơm trắng và đậu Hà Lan, ăn kèm cùng gà phi lê - hành tây xào cay mà nghệ thuật chế biến được giữ bí mật tuyệt đối, tất cả được đặt trên chiếc đĩa nướng nổi tiếng của Xin Wang. Món ăn được đặt trước mặt thực khách mà vẫn cháy xèo xèo trong làn khói và mùi thơm sực nức như đang nấu. Khách sành ăn khi dùng món này thường thưởng thức lớp cơm ở trên và gà trước, vì chỉ cần thêm chút thời gian nữa, chiếc đĩa nóng này sẽ làm cháy vàng lớp cơm bên dưới, lúc đó hương vị cay nồng của "cơm gà Bulgogi Hong Kong" sẽ tăng lên gấp bội.

Cơm gà Bulgogi Cay kiểu Hong Kong

Cháo thịt heo với trứng bắc thảo

Cari gà

Bữa ăn ấm áp trong sự mát lạnh của tháng 12 sẽ càng thi vị hơn khi ta cùng nhau thưởng thức một nồi cháo thịt Heo và trứng bắc thảo bổ dưỡng.

Kể từ ngày 14/11 đến ngày 6/1/2012, mỗi tuần khách yêu ẩm thực đến Xin Wang sẽ có dịp thưởng thức 8 món ăn tuyệt hảo trong chương trình với giá ưu đãi đặc biệt - các món ăn trong chương trình sẽ giảm đến 50%. Đây được xem như một món quà ra mắt và cũng là tri ân của Xin Wang Hong Kong café để đáp lại sự ủng hộ cũng như ưu ái của thực khách Việt Nam cũng như quốc tế dành cho nhà hàng trong thời gian qua.

Địa chỉ: Trung tâm thương mại Vicom, tầng B3 gian hàng B3-02, 70 Lê Thánh Tôn, Q.1, HCM.

Tel: 08 3993 9568 - Website: www.xinwang.com.vn

Theo Bưu Điện Việt Nam

Kem tôm, kem Hoàng tử thất tình và kem để say Kem và các món tráng miệng để lạnh được cả trẻ nhỏ và người lớn yêu thích. Mời bạn thưởng thức một vài món ăn thú vị ở Hong Kong. Ảnh trên CNNGo. 1. Món ăn đa quốc gia Nghệ nhân Wan nổi tiếng ở Hong Kong với khả năng kết hợp món ăn Nhật và Trung Quốc. Ông từng nấu ăn ở...